桃樹高產(chǎn)栽培的若干技術(shù)措施

劉洪勇　徐慶　王允霞　孔令雷

桃樹是一種原產(chǎn)于我國(guó)的落葉小喬木，現(xiàn)在全球范圍內(nèi)均有栽植，其花美麗可供觀賞，果實(shí)多汁可供食用，如鮮食或制成桃脯、罐頭，核仁經(jīng)處理、加工后，也可食用，深受大眾喜愛。因此，桃的市場(chǎng)需求量向來較為穩(wěn)定，這為桃樹的栽培創(chuàng)造了不小的利潤(rùn)空間，可以有效帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。在現(xiàn)代桃樹栽培中，為了提高果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)，同時(shí)減少環(huán)境污染，取得更好的綜合效益，應(yīng)將桃樹高產(chǎn)栽培技術(shù)作為一項(xiàng)關(guān)鍵課題，積極加強(qiáng)研究、探討與實(shí)踐、推廣。

1 曲阜市桃樹高產(chǎn)栽培的必要性

近年來曲阜市果樹面積不斷增加，品種不斷豐富，截至目前，經(jīng)濟(jì)林總面積已達(dá)12萬畝，其中桃1.5萬畝，產(chǎn)量2.3萬噸，已初步形成生產(chǎn)、貯藏、銷售體系化的產(chǎn)業(yè)格局。全市建成以丑果果農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為代表的龍頭企業(yè)8家，成立桃農(nóng)民專業(yè)合作社28個(gè)，其中以丑果果農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、禾源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為代表建設(shè)的高標(biāo)準(zhǔn)桃園基地，引領(lǐng)了全市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化新潮流，正逐步走上規(guī)模化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展軌道，但其規(guī)模效益、高效潛力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有被充分發(fā)揮，今后3年內(nèi)曲阜市將以全省果業(yè)發(fā)展振興規(guī)劃為指導(dǎo)，推進(jìn)全市桃產(chǎn)業(yè)成為富民強(qiáng)市的高效生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)。在這樣的背景之下，曲阜市便很有必要大力推行桃樹高產(chǎn)栽培技術(shù)，不斷提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。

2 桃樹高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 園地及品種選擇

在曲阜市國(guó)有尼山林場(chǎng)場(chǎng)部周邊的桃樹栽培過程中，總結(jié)了園地及品種選擇的經(jīng)驗(yàn)。首先是根據(jù)桃樹的生長(zhǎng)需求特點(diǎn)科學(xué)選地建園，如要保證土壤呈中性，而且應(yīng)是通透性良好的壤砂土，土層要厚，區(qū)域光照要充分，地勢(shì)相對(duì)較高，交通和灌溉條件便捷[1-2]（圖1）。在品種的選擇上，要兼顧兩個(gè)方面，一個(gè)是品種本身對(duì)地方氣候條件的適應(yīng)能力，另一個(gè)是市場(chǎng)的需求和歡迎度。保證樹種的選擇既能適應(yīng)地方氣候，正常的生長(zhǎng)，又能在后期切實(shí)滿足市場(chǎng)需要。

2.2 選苗及栽植

選苗是保證栽培質(zhì)量、防控病蟲害的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)選根系發(fā)達(dá)、主干粗壯、側(cè)芽均勻且頂芽飽滿的樹苗，除了不能有病蟲害之外，也不能有其他任何的物理性損傷。至少一年生，胸徑不能小于0.8厘米，高度應(yīng)達(dá)到0.8米。在栽植過程中，推薦寬行密植模式，其優(yōu)勢(shì)是受光條件好，行間操作空間大，而且栽植密度也相對(duì)較高，能夠保證后期的產(chǎn)量。通常來說，每畝地保持55～64株。

2.3 定植后管理

桃苗定植之后，及時(shí)覆地膜、灌水，保墑、增溫，以提高樹苗存活率。定干高度要以樹苗粗度而定，粗度小于1厘米定干高度30～40厘米、粗度大于1厘米定干高度50～60厘米，兩年生苗定干高度60～80厘米。抹芽、摘心、促發(fā)2次枝，再摘心。嫁接苗一般進(jìn)行2～3次抹芽，間隔時(shí)間10～15天。為防止害蟲危害、提高成活率，要進(jìn)行苗干套袋。袋可選報(bào)紙、牛皮紙袋，也可用充氣的塑料薄膜袋。紙袋在展葉期剪除，塑料袋要在新梢生長(zhǎng)5厘米時(shí)，在上部開口讓新梢長(zhǎng)出。展葉后要檢查成活率，對(duì)未成活的要及時(shí)利用預(yù)備樹苗進(jìn)行補(bǔ)栽[3]。

2.4 整形修剪

在幼樹期，做好桃樹的整形修剪工作至關(guān)重要。夏季時(shí)，需要注意剪枝、扭枝、摘心和抹芽。新梢生長(zhǎng)初期，要注意將密度過大或是無用的芽去處，留6～8個(gè)直立性徒長(zhǎng)枝芽摘心。如果桃樹生長(zhǎng)旺盛，需要在5月中旬，通過扭枝使新梢下垂或保持水平，這樣才更有利于開花結(jié)果。進(jìn)入到7月后，疏除樹冠上部的直立枝。冬季落葉后約半個(gè)月左右，開始采用短截手法對(duì)結(jié)果枝、骨干枝進(jìn)行修剪，對(duì)病蟲枝、纖弱枝、交叉枝以及重疊枝、過密枝等酌情疏除，減少營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，避免桃樹過早衰老，使盛果期延長(zhǎng)。

2.5 水肥管理

秋施基肥。在落葉前后，配合秋翻，將肥料一同施入。采用條溝、放射溝施肥，深度40厘米為宜。每年于生長(zhǎng)期進(jìn)行追肥，一般2～3次，以速效肥為主，采取穴施、環(huán)狀溝施入，施肥之后，也要注意澆水。也可采用葉面噴施的方法進(jìn)行追肥。全年要注意保證封凍水、萌芽水充足，夏季要做好排澇工作。

2.6 病蟲害防控

桃樹發(fā)生病蟲害會(huì)嚴(yán)重阻礙生長(zhǎng)、開花、結(jié)果，雖然通過傳統(tǒng)的化學(xué)防控方法能夠?qū)Σ∠x害起到預(yù)防和殺滅的作用，但是其遺留的危害和污染較多，會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)，造成環(huán)境被破壞。在這樣的情況下，就需要引入綠色防控技術(shù)，在預(yù)防和殺滅病蟲害的同時(shí)，保證桃果實(shí)品質(zhì)的安全性，減少可能造成的環(huán)境污染，從而提高種植效益?？膳渲蒙宜扛桑A(yù)防流膠病、腐爛病等病害，以及越冬蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害，也可安置“多功能房屋誘捕器”來對(duì)害蟲進(jìn)行有效捕殺。生物防控技術(shù)也是理想的選擇，可種植一些其他類型的植物，如蠶豆、油菜等，它們屬于蜜源植物，能夠?qū)纳?、食蚜蠅以及七星瓢蟲的天敵起到吸引作用，依靠天敵來捕食害蟲，達(dá)到減少蟲害的效果。當(dāng)然，化學(xué)藥劑的使用也必不可少，不過需要注意的是，化學(xué)藥劑的選用一定要低毒、低殘留，完全符合國(guó)家檢驗(yàn)和質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn);要提高用藥的針對(duì)性，不能濫用;要精確計(jì)算和控制使用量，從而避免可能帶來的污染與破壞，并保證果實(shí)的品質(zhì)。

2.7 疏果和套袋

套袋之前，要先對(duì)桃樹疏果，生產(chǎn)上習(xí)慣進(jìn)行2次疏果，最后定果應(yīng)不遲于硬核期，多在坐果穩(wěn)定后進(jìn)行。一般每樹留果300～400個(gè)，長(zhǎng)果枝留3～4個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果，短果枝留1～2個(gè)果。疏果完成之后進(jìn)行套袋（圖2），套袋時(shí)先撐開袋口，托起袋底，讓袋底通氣排水口張開，然后將幼果套入袋內(nèi)，袋口緊縛在結(jié)果枝上。注意一定要把袋口封嚴(yán)，但不要過分用力，以防果柄損傷，影響幼果生長(zhǎng)。套完袋后，用手往上輕輕托一下袋底中部，使果袋膨起來，兩底角的通氣排水孔張開，讓幼果在果袋中懸空，不與袋壁貼附。套袋要在6月初前完成。采收桃果實(shí)時(shí)，用手托住桃輕輕摘下，輕拿輕放，全部采收之后要及時(shí)銷售，避免損壞[4]。

3 結(jié) 語

在現(xiàn)代桃樹栽培管理中，應(yīng)當(dāng)積極的推廣和應(yīng)用成熟的技術(shù)措施，為桃樹生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的條件，有效地提高果實(shí)的產(chǎn)量以及品質(zhì)，減少對(duì)自然生態(tài)環(huán)境造成的污染與破壞，從而使桃樹栽培取得更加理想的綜合效益。

參 考 文 獻(xiàn)

[1] 張治國(guó)，陳天毅，鄧澤濤，等.探索桃樹高效栽培管理技術(shù)及病蟲害防治[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2018（8）：32-33.

[2] 王兆華.魯中山區(qū)桃樹主干形高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2020（4）：299-301.

[3] 何楠，王立新，陳登楚，等.桃樹栽培技術(shù)及管理措施[J].種子科技，2019，37（10）：84-85.

[4] 丁愛娟，周磊.桃樹種植栽培技術(shù)及病蟲害防治策略[J].農(nóng)家參謀，2019（18）：91-92.