馬鈴薯種植技術(shù)及常見病害防治措施分析

何亞玲

摘? ? 要：從馬鈴薯特點(diǎn)來看，其應(yīng)用范圍極為廣泛，在糧食、蔬菜、飼料等行業(yè)中都表現(xiàn)出了較為明顯的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，在生產(chǎn)過程中還表現(xiàn)出較明顯的高產(chǎn)性、較強(qiáng)的適應(yīng)性、營養(yǎng)含量高等特點(diǎn)，推動(dòng)了馬鈴薯的廣泛應(yīng)用，成為了人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N食物。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，人民生活水平得到了大幅提升，同時(shí)對(duì)馬鈴薯需求量呈現(xiàn)明顯增長(zhǎng)的趨勢(shì)，從而對(duì)馬鈴薯種植的質(zhì)量也有了更高的要求。因此，研究馬鈴薯種植技術(shù)和常見病蟲害防治具有積極的社會(huì)意義，以期為相關(guān)工作者提供參考。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;種植技術(shù);病害;防治措施

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）08-0033-02? ? ? ?中國圖書分類號(hào)： S435.32? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

根據(jù)我國糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)的研究發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯作為五大主食之一，在人民日常生活和飲食中發(fā)揮著重要的作用。其營養(yǎng)含量較高，可促進(jìn)人體的健康發(fā)展。目前，由于受一些外界環(huán)境的影響，馬鈴薯在種植過程中仍然存在許多較為突出的病蟲害問題。因此，在國家科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的背景下，馬鈴薯種植技術(shù)也得到了相應(yīng)發(fā)展，將其應(yīng)用到種植工作中，能夠產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用。

1? ?馬鈴薯種植技術(shù)

1.1? ?選地整地技術(shù)

從馬鈴薯種植特點(diǎn)來看，對(duì)于土壤的要求并不嚴(yán)格。但是，如果種植在土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤中，能夠在一定程度上有效提升其產(chǎn)量和質(zhì)量。馬鈴薯屬于一種喜涼性作物，缺乏耐高溫能力。如果能夠?qū)⑵浞N植在氣候適宜、沙質(zhì)土壤中，便是最好的生存環(huán)境。從其影響來看，能夠在一定程度上有效促進(jìn)馬鈴薯作物的生長(zhǎng)，提升出苗速度，加快塊莖形成時(shí)間。在整地方面，多是在深秋季節(jié)，對(duì)土壤進(jìn)行深翻處理。但由于我國各個(gè)地區(qū)氣候相差較大，不同地區(qū)所采取的翻耕時(shí)間也會(huì)存在一定差異。例如，在我國北方地區(qū)，經(jīng)常會(huì)遭遇春旱現(xiàn)象。針對(duì)該問題，如果條件允許，可以在馬鈴薯播種之前對(duì)其進(jìn)行澆水保濕處理。從定西市安定區(qū)氣候特點(diǎn)來看，其十年九旱，前茬作物收獲后及時(shí)耕翻滅茬、曬垡，充分吸收降水，雨季結(jié)束后及時(shí)耙耱收墑，土壤封凍前和春季解凍后碾壓保墑，做到秋雨春用、春旱秋抗。前茬作物收獲后整地時(shí)，要求達(dá)到地面平整、土壤細(xì)綿、無土塊、無根茬目標(biāo)[1]。

1.2? ?選種育苗技術(shù)

1.2.1? ?根據(jù)栽培目的進(jìn)行馬鈴薯薯種選擇

馬鈴薯用途不同，其所采用的育苗技術(shù)也會(huì)存在一定差異。例如，如果種植的馬鈴薯需要作為淀粉加工原料，那便需要選擇高淀粉品種來滿足生產(chǎn)需求;如果種植的馬鈴薯需要被應(yīng)用在炸薯?xiàng)l或者薯片加工中，則需要選取一些芽眼較少、白肉較多、還原糖含量較低的品種。

1.2.2? ?根據(jù)當(dāng)?shù)伛R鈴薯病蟲害發(fā)生情況選擇栽培薯種

針對(duì)馬鈴薯頻發(fā)的病蟲害問題，應(yīng)該選擇一些抗病性能強(qiáng)、穩(wěn)定效果好的品種。在開展正式育苗工作前，需要對(duì)薯苗進(jìn)行精挑細(xì)選。一般會(huì)選擇表皮光滑、皮色鮮嫩、無明顯病蟲害的塊莖作為種子。在其出窖之后，還需要對(duì)其進(jìn)行催芽處理，確保有足夠的休眠時(shí)間。當(dāng)芽長(zhǎng)到1～3 cm時(shí)，便可以對(duì)其進(jìn)行切塊播種。在此過程中需要注意的是，需要借助濃度75%的酒精對(duì)其進(jìn)行反復(fù)消毒處理，盡可能將時(shí)間控制在8～10 min，能有效提升消毒效果[2]。

1.3? ?播種及合理密植技術(shù)

在我國北方地區(qū)，早熟品種會(huì)選擇在4月中旬進(jìn)行播種;如果是中熟品種，則選擇在4月下旬播種;如果是晚熟品種，則會(huì)在5月初安排播種活動(dòng)。在具體播種過程中，將播種、施肥、覆土等相關(guān)活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行，從影響馬鈴薯生產(chǎn)質(zhì)量的角度來分析，主要包括品種特性、田間管理、馬鈴薯種植密度等因素。因此，在進(jìn)行馬鈴薯種植時(shí)，還需要從種植密度的角度對(duì)其進(jìn)行綜合考慮，選擇合適種植密度，有效提升馬鈴薯生產(chǎn)質(zhì)量。如果發(fā)現(xiàn)馬鈴薯種植密度過小，便會(huì)出現(xiàn)馬鈴薯莖葉光照不足、通風(fēng)較差、營養(yǎng)供給力度不足等問題，導(dǎo)致馬鈴薯生長(zhǎng)緩慢[3]。如果馬鈴薯種植密度過大，則會(huì)出現(xiàn)土地資源、肥水資源浪費(fèi)的問題。

針對(duì)上述問題，從植株特性角度出發(fā)，主要可以從以下兩方面入手。首先，針對(duì)早熟品種來講，其生長(zhǎng)周期相對(duì)較短、植株矮小，則可以適當(dāng)加大種植密度。其次，針對(duì)中熟、晚熟品種來講，則可以通過適當(dāng)減小種植密度的方式提升土壤肥力，為馬鈴薯正常生長(zhǎng)提供充足的營養(yǎng)支持。

1.4? ?田間管理技術(shù)

1.4.1? ?除草方面的內(nèi)容

從馬鈴薯雜草生長(zhǎng)特點(diǎn)來看，多是集中在春旱或者水分較少的時(shí)間段。為此，便需要借助苗前耕地的方式，減少不必要的水分蒸發(fā)、降低雜草對(duì)馬鈴薯正常生長(zhǎng)所產(chǎn)生的影響，從而達(dá)到快速出苗的目的。在雜草長(zhǎng)出后，如果沒有對(duì)其進(jìn)行及時(shí)、有效處理，將會(huì)導(dǎo)致雜草蔓延，嚴(yán)重影響馬鈴薯的正常生長(zhǎng)。從其影響機(jī)制來看，主要是因?yàn)轳R鈴薯在生長(zhǎng)過程中需要吸收充足的養(yǎng)分，雜草會(huì)和馬鈴薯爭(zhēng)奪養(yǎng)分，導(dǎo)致馬鈴薯養(yǎng)分供給不足，出現(xiàn)生長(zhǎng)率低的問題[4]。

1.4.2? ?施肥方面的內(nèi)容

從馬鈴薯特點(diǎn)來看，其高產(chǎn)性、喜肥性特點(diǎn)較為明顯，并且對(duì)肥料反應(yīng)較為明顯。在具體施肥過程中，需求量最大的是鉀肥、氮肥和磷肥。在不同時(shí)期播撒不同肥料，其最終所產(chǎn)生的效果也會(huì)出現(xiàn)較大差異。

當(dāng)馬鈴薯處于幼苗期時(shí)，其植株相對(duì)較為矮小，養(yǎng)分消耗少，對(duì)于養(yǎng)分的需求量也較少。當(dāng)馬鈴薯處于塊莖形成期，則需要消耗大量養(yǎng)分，為其正常生長(zhǎng)提供營養(yǎng)支持。如果出現(xiàn)了養(yǎng)分供給不足的現(xiàn)象，便會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯的產(chǎn)量下降。一般情況下，在進(jìn)行施肥工作時(shí)，只有其施肥量達(dá)到總量的70%以上，才能為馬鈴薯正常生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分支持[5]。

2? ?現(xiàn)階段馬鈴薯生長(zhǎng)過程中常見病害及其防治

2.1? ?馬鈴薯晚疫病及其防治

從馬鈴薯晚疫病形成原因來看，其主要是受到了卵菌病毒的影響。如果馬鈴薯在種植期間發(fā)現(xiàn)植株葉間出現(xiàn)了綠褐色斑點(diǎn)問題，則基本上可以判斷其已經(jīng)患上了晚疫病。如果馬鈴薯生長(zhǎng)環(huán)境濕度較大，則會(huì)導(dǎo)致其病斑進(jìn)一步擴(kuò)大，最終變?yōu)楹稚?。如果處于相?duì)較為干燥的環(huán)境中，便會(huì)因?yàn)椴∪~干枯發(fā)生斷裂現(xiàn)象，減少病斑擴(kuò)散速度。當(dāng)植株染病情況較為嚴(yán)重時(shí)，葉片便會(huì)出現(xiàn)萎垂、卷縮現(xiàn)象，最終整個(gè)植株都會(huì)出現(xiàn)黑腐現(xiàn)象。對(duì)于整個(gè)馬鈴薯種植來講，還會(huì)出現(xiàn)腐敗氣味[6]。

根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，晚疫病多是集中發(fā)生在雨水較多的季節(jié)或者馬鈴薯植株開花的季節(jié)。針對(duì)其形成原因和特點(diǎn)，主要可以從以下兩方面開展防治工作：①從根本上切斷傳染源。在秋季完成收獲工作后，對(duì)其進(jìn)行及時(shí)入窖處理。同時(shí)，有必要時(shí)還需要對(duì)其進(jìn)行病薯的切除處理。②在病發(fā)過程中，可以結(jié)合一些藥水的積極作用，達(dá)到降低其危害的目的。例如，現(xiàn)階段應(yīng)用較為廣泛的是瑞毒霉錳鋅、甲霜靈錳鋅、代森錳鋅等，應(yīng)結(jié)合具體情況進(jìn)行噴灑。

2.2? ?馬鈴薯瘡痂病及其防治

從馬鈴薯瘡痂病特點(diǎn)來看，是一種只為害薯塊的病害。在發(fā)病時(shí)，最初只是一些小斑點(diǎn)，并不會(huì)影響馬鈴薯的正常生長(zhǎng)和營養(yǎng)價(jià)值。但如果沒有對(duì)其進(jìn)行及時(shí)、有效防控，將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)馬鈴薯發(fā)生腐爛問題，從而嚴(yán)重影響馬鈴薯薯塊的商品價(jià)值。

具體防治方法如下：①在播種時(shí)，盡量選擇一些表面光滑、塊莖較為平整的薯塊。在開展正式播種工作之前，還需要借助40%福爾馬林120倍液的積極作用，對(duì)其進(jìn)行浸泡處理，將時(shí)間控制在4 min左右，便可以達(dá)到消毒目的。例如，東北地區(qū)的黑龍江、吉林兩省和遼寧省除遼東半島外，在進(jìn)行馬鈴薯瘡痂病防治時(shí)，就是應(yīng)用此方法。②在施肥過程中，結(jié)合不同肥料特點(diǎn)和植株具體生長(zhǎng)狀況，對(duì)其進(jìn)行合理化應(yīng)用，從而在一定程度上有效緩解病變情況的發(fā)生。③應(yīng)用一些藥物的積極作用，達(dá)到預(yù)防病害的目的[7]。

2.3? ?馬鈴薯病毒病及其防治

在馬鈴薯常見病毒病中，主要包含花葉型、卷葉型、壞死型3種類型，其癥狀、表現(xiàn)形式存在著較為明顯的差異。例如，在發(fā)生花葉型病毒病時(shí)，其表現(xiàn)為明顯的葉綠素分布不均。如果情況較為嚴(yán)重，還會(huì)出現(xiàn)葉片皺縮問題。在部分地區(qū)中，也會(huì)出現(xiàn)葉脈透明現(xiàn)象。針對(duì)上述內(nèi)容，在開展具體病毒病防治工作時(shí)，主要是通過建立無毒種薯繁育基地，達(dá)到緩解病癥、避免病害問題發(fā)生的目的[8]。

3? ?結(jié)束語

在當(dāng)前階段馬鈴薯種植工作中，仍然存在許多問題，相關(guān)工作人員需要不斷加大研究力度。在具體種植工作中，對(duì)其所出現(xiàn)的各種問題進(jìn)行針對(duì)性解決，降低病蟲害發(fā)生率，促進(jìn)馬鈴薯種植工作的順利開展，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展[9]。

參考文獻(xiàn)：

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