淺析岫巖牛羊飼養(yǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展途徑

梁曉霞

岫巖位于遼東半島腹地，季風(fēng)氣候，雨量充沛，山巒起伏，草原面積大，森林覆蓋率高。全縣有劃定基本草原18.5萬(wàn)畝。全縣有林地面積500萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá)70%。優(yōu)越的自然環(huán)境和天然草場(chǎng)資源，為岫巖縣發(fā)展牛羊飼養(yǎng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 牛、羊飼養(yǎng)現(xiàn)狀

牛、羊生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)以及人們生活中占有重要的位置，國(guó)務(wù)院發(fā)文強(qiáng)調(diào)要發(fā)展以牛、羊?yàn)橹鞯墓?jié)糧型草食家畜，提高農(nóng)作物秸稈的利用率，改善人們生活及生態(tài)環(huán)境。

1.1 牛、羊生產(chǎn)數(shù)量減少

岫巖縣是農(nóng)業(yè)大縣，土地面積大，農(nóng)作物的秸稈數(shù)量較多，20世紀(jì)80年代被農(nóng)業(yè)部確定為國(guó)家商品?；乜h，90代年被確定為國(guó)家遼寧絨山羊生產(chǎn)基地縣，岫巖縣又是國(guó)家秸稈利用示范縣。岫巖縣肉牛目前飼養(yǎng)量不到5萬(wàn)頭，存欄2萬(wàn)頭;遼寧絨山羊目前飼養(yǎng)量為40萬(wàn)只，存欄20萬(wàn)只。

1.2 產(chǎn)品價(jià)格高，市場(chǎng)供不應(yīng)求

牛、羊?yàn)椴菔臣倚?，不與人類爭(zhēng)糧食，能利用自然的牧草、農(nóng)作物秸稈。其牛羊肉產(chǎn)品為高蛋白低脂肪，對(duì)人體健康非常有益，深受消費(fèi)者青睞，但多年來(lái)，市場(chǎng)的牛、羊產(chǎn)品價(jià)格居高不下，主要原因就是飼養(yǎng)數(shù)量下降，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

1.3 秸稈剩余，影響環(huán)境

過(guò)去牛羊飼養(yǎng)數(shù)量大，秸稈得到充分利用。近年來(lái)，由于牛、羊數(shù)量急劇減少，農(nóng)作物秸稈得不到利用，人們開(kāi)始在地里焚燒，不但污染了環(huán)境，對(duì)林草地的防火工作也帶來(lái)隱患。

2 牛羊飼養(yǎng)數(shù)量減少的主要因素

目前岫巖縣牛羊飼養(yǎng)數(shù)量減少由多種因素導(dǎo)致。一是前幾年“封山禁牧”“一刀切”，不讓牛羊出去，導(dǎo)致牛、羊飼養(yǎng)量減少。二是由于農(nóng)村青壯勞動(dòng)力都外出打工，留下的多是婦女兒童和老年人，飼養(yǎng)牛羊困難，多數(shù)選擇棄養(yǎng)。

3 發(fā)展牛羊生產(chǎn)的途徑

3.1? 政府引導(dǎo)，科學(xué)放牧

政府出臺(tái)相關(guān)鼓勵(lì)農(nóng)民飼養(yǎng)牛羊的優(yōu)惠政策，調(diào)動(dòng)其飼養(yǎng)牛羊的積極性。推廣遼寧絨山羊舍飼技術(shù)及遼寧絨山羊冷凍精液人工受精技術(shù)，推廣肉牛改良技術(shù)，鼓勵(lì)規(guī)模化、集約化飼養(yǎng)。要分季節(jié)、劃時(shí)段、分區(qū)域、輪牧等科學(xué)放牧，解決林牧矛盾，實(shí)現(xiàn)畜牧生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)“雙贏”的局面。

3.2 推廣秸稈加工利用技術(shù)

岫巖縣是農(nóng)業(yè)大縣，年種植玉米38萬(wàn)公頃，年產(chǎn)玉米秸稈40多萬(wàn)噸，為秸稈的加工利用打下基礎(chǔ)。青黃貯玉米秸稈適宜大型的奶牛場(chǎng)，有條件也可作為大型羊場(chǎng)和育肥牛場(chǎng)使用。秸稈微貯、氨化，適宜家庭飼養(yǎng)牛、羊戶，優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單、易操作、方便、效率高。

3.3 推廣伸拉膜秸稈打包技術(shù)

該項(xiàng)技術(shù)是先進(jìn)的科學(xué)秸稈打包利用技術(shù)，效率高，速度快，是秸稈加工利用發(fā)展的方向。適宜大型的養(yǎng)牛、羊場(chǎng)，一家一戶也可利用，可多戶組織一起，購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)設(shè)備，可工廠化打包秸稈對(duì)外銷售。