核桃楸的價值分析以及豐產(chǎn)技術(shù)

核桃楸，又被稱為東北核桃、胡桃楸等，主要分布在我國的華北、東北等地，分布最多的區(qū)域當(dāng)屬遼東的寬甸、本溪、桓仁、新賓等縣。核桃楸是天然林中的一種優(yōu)勢樹木類型，前些年受到了嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致大量天然資源減少，目前屬于國家Ⅱ級珍稀樹種、中國珍稀瀕危樹種的三級保護(hù)植物。核桃楸有著廣泛的用途、較高的經(jīng)濟價值，人工栽植的前景廣闊。筆者結(jié)合近些年核桃楸在遼東山區(qū)栽培的實際，對核桃楸的經(jīng)濟價值以及豐產(chǎn)造林技術(shù)等介紹如下。

一、核桃楸的經(jīng)濟價值

1.材質(zhì)優(yōu)良，使用價值高。核桃楸木材是東北地區(qū)一類名貴的木材，市場需求量大、用途廣泛。其硬度適中，加工相對較為容易，有美觀的紋理并富有光澤，油漆性能好；材質(zhì)比較堅韌，致密性好，比較耐腐蝕；在多個行業(yè)得到了應(yīng)用，包括建筑、軍事、運動器材、船艦、樂器制作等行業(yè)，尤其在樂器制作行業(yè)，核桃楸是主要的選材。

2.營養(yǎng)豐富，食用價值高。核桃楸果仁中脂肪含量超過70%，蛋白質(zhì)平均含量約20%，有著獨特的濃香風(fēng)味，屬于一種熱能高的營養(yǎng)食品；此外，核桃楸果仁中不含膽固醇，保健效果佳，不僅可以補氣養(yǎng)血、潤肺健腦，還可以用于多種疾病的輔助治療，廣受老年消費者喜愛。與其他品種的核桃進(jìn)行比較，核桃楸的果仁個體相對較小，但是品質(zhì)高，風(fēng)味更勝一籌，在市場上更受消費者歡迎。

3.成分特殊，藥用價值高。核桃楸的樹皮、幼果、根系等均可用作藥材，有著消炎、清熱解毒等功效。核桃楸青皮中的黃酮類、胡桃醌、萜類等藥用成分類型多樣，有助于抗高血壓、抗菌消炎、治療腫瘤等。核桃楸樹葉中提取的特殊成分，可用于綠色環(huán)保殺蟲劑的制作。

4.副產(chǎn)品少，利用率高。核桃楸的內(nèi)果皮比較厚硬，可用于高級活動碳的制作；在遼東地區(qū)，也有人將其果殼雕刻成工藝品。核桃楸撫育后留下的枝椏、樹梢等也可以利用起來，直徑粗大的可用于木耳的種植，直徑細(xì)的可制作成用于食用菌種植的粉末。樹皮中的提取物可用于褐色染料的制取，還可以用于紙張、人造棉的制作。

二、核桃楸的發(fā)展優(yōu)勢

1.適應(yīng)能力強，開發(fā)前景廣闊。核桃楸屬于落葉喬木，為深根性樹種，樹高可超過20米，喜生長在有光照、氣候潮濕的區(qū)域；核桃楸天然林生長區(qū)域的土壤有著良好的排水條件、土質(zhì)肥沃，多數(shù)在山坡下腹、水源便捷的河岸、溝谷兩側(cè)等地分布。核桃楸有著很強的適應(yīng)能力，可在-40℃的溫度下生長，不耐霜。核桃楸目前是遼東地區(qū)的鄉(xiāng)土樹種，分布廣泛，有著很強的優(yōu)勢，甚至是山上的亂石縫、土壤瘠薄的山地也有核桃楸的分布。核桃楸有著發(fā)達(dá)的根系，萌蘗能力強，自然更新速度快，成林相對比較容易。

2.生長速度快，木材產(chǎn)量高。核桃楸屬于速生性珍貴樹種，胸徑可達(dá)到80厘米以上，樹齡可超過120年。在剛造林的前幾年，核桃楸生長速度相對較慢，七八年后開始進(jìn)入快速生長期，10年后胸徑的年均增長量可達(dá)到0.95厘米，樹高年均生長量在1.1米以上。核桃楸栽植后20年左右的樹高平均可達(dá)到15.5米，平均胸徑在16厘米以上。對于天然萌生的核桃楸林分，則其生長速度更快，栽植后第10年胸徑年增長量可達(dá)到1.26厘米，樹高年平均生長量達(dá)到1.42厘米。

3.果品品質(zhì)佳，發(fā)展?jié)摿Υ?。天然狀態(tài)下的核桃楸產(chǎn)量平均在75～150千克/公頃，人工栽培下產(chǎn)量更高，可達(dá)到l950～3900千克/公頃。天然林在生長條件良好、空間充足的地方產(chǎn)量可超過15千克/株，高的甚至可達(dá)到30千克/株以上。核桃楸的果仁是營養(yǎng)價值很高的一類堅果，將核桃楸作為經(jīng)濟林經(jīng)營，有著廣闊的前景。

4.根系發(fā)達(dá)，生態(tài)效益高。核桃楸樹種為深根性，有著非常發(fā)達(dá)的根系，抗倒伏、耐雨水沖刷，在遼東地區(qū)是水土保持林、水源涵養(yǎng)林的先鋒樹種之一。核桃楸有著巨大的樹冠、樹形優(yōu)美，表現(xiàn)出很強的抗病蟲害能力，可吸附空氣中的灰塵等，凈化效果較好，生態(tài)效益明顯。

三、豐產(chǎn)造林技術(shù)

1.種子的選擇及處理。選用核桃楸造林，要結(jié)合栽植的目的選擇種子。如果造林的主要目的是采集果實，營建經(jīng)濟林、果材兼用林，則種子需要從籽粒大（單粒重超過8克）、內(nèi)果皮薄、出仁率超過10%、籽仁飽滿、整仁易獲得、豐產(chǎn)性好的母樹上采集。如果是用于用材林，則種子采集的條件不受限制。

如果種子秋季采集后直接播種，則不需要進(jìn)行處理。如果留作春季播種，則需要進(jìn)行適當(dāng)處理：一是冰凍或拌雪法。此方法即為在進(jìn)入冬季后土壤上凍的時候在種子上澆水，將種子冰凍起來；也可在下雪的時候?qū)⒎N子與雪按照相同比例拌和均勻后，置于容器中放在背陰的地方越冬。春季后溫度逐漸上升，在播種前10天將其取出置于陽光下曝曬，其間多翻動，當(dāng)果核裂開發(fā)芽即可用于播種。二是干藏越冬。將種子置于低溫干燥的環(huán)境下越冬，播種前2周左右將種子置于溫水中，水溫以40～60℃為佳，2小時后撈出置于陽光下，其間勤翻，并適當(dāng)澆水，待果核開裂發(fā)芽后即可用于播種；也可將種子浸泡在涼水中，每2天換水1次，或?qū)⒎N子裝在草袋中置于流水下沖淋，當(dāng)多數(shù)種子裂口時即可。

2.播種育苗。對育苗地進(jìn)行整翻后，做大壟，寬50～60厘米，壟上開雙溝播種，株距控制在15厘米左右，種子之間呈品字形。播種前先對胚根進(jìn)行掐尖處理（有助于對主根生長進(jìn)行控制，創(chuàng)造利于須根、側(cè)根形成的條件，避免起苗時對苗木造成過多損傷），然后讓胚根朝上放在溝內(nèi)，之后覆蓋4厘米左右厚的土，踏實。

3.造林。核桃楸造林地要求年均溫度在0～8℃，最低溫在-40℃以上，年均降水量500～1200毫米，海拔低于800米，以土壤肥沃、土層深厚、有充足水源條件、排灌便利的溝谷和山坡下腹地帶及河灘地等區(qū)域較適宜。造林密度因栽植目的不同而有所差異，如果作為用材林，造林的株行距控制在1.5米×1.5米，折合密度在4442株/公頃；如果作為果材兼用林進(jìn)行造林，則初始造林的株行距在2米×3米；如果作為純經(jīng)濟林造粒，則初始造林的株行距為3米×4米，折合密度為825株/公頃。

核桃楸造林的方式有直播造林、植苗造林等。直播造林在春季、秋季均可，植苗造林的時間以春季為宜。植苗造林前先挖栽植穴，深度、直徑分別在30厘米、50厘米左右，回填表土后施入底肥，混合均勻，將苗木放入，回填土、踩實，最后形成小土堆，待苗木成活后即可將土堆撤除。

4.造林后管理。如果在春季直接進(jìn)行直播造林，一般播種后3周左右幼苗即可出土，及時采取除草松土等管理，結(jié)合需求適當(dāng)施肥，并加強清場撫育等工作，前3年分別撫育1～2次。有的采用植苗造林的核桃楸長勢較慢，易產(chǎn)生小老樹等問題，分析原因可能是苗木質(zhì)量、前期栽培管理不當(dāng)?shù)?，需要在造林后的?年實施平茬，以利于加快其生長速度。對于果材兼用林，可在林間樹冠開始郁閉的時候進(jìn)行透光撫育1次，每公頃選擇495株長勢健壯、分布合理的核桃楸樹保留下來，之后待林冠再郁閉時實施第2次透光撫育，每公頃選擇300株左右的核桃楸樹保留下來。對于純經(jīng)濟林，可在核桃楸生長后期調(diào)整株行距，使其林間密度在180～225株/公頃，并采取適當(dāng)?shù)男藜舸胧?，對樹高生長進(jìn)行控制，結(jié)合需要施入適量肥料。對于用材林，需要加強透光撫育管理，盡量將底部的枝杈剪掉，控制分枝數(shù)量，為樹高生長創(chuàng)造條件，提高木材產(chǎn)量。