園林果樹栽培技術(shù)管理措施

張宇

（河北省林業(yè)和草原技術(shù)推廣總站，河北 石家莊 050000）

0 引言

園藝果樹栽培技術(shù)是發(fā)展園藝果樹產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ)，因此必須加大對(duì)園藝果樹栽培技術(shù)的重視程度，加大園藝果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用范圍，將技術(shù)理論知識(shí)與實(shí)際栽培操作相結(jié)合，提高我國(guó)園藝果樹栽培的整體水平，促進(jìn)園藝果樹產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，如圖1所示。

圖1 園藝果樹栽培

1 園藝果樹栽培中存在的問(wèn)題

1.1 栽培技術(shù)不成熟

通過(guò)對(duì)園藝果樹栽培技術(shù)進(jìn)行調(diào)研可以得知，首先，我國(guó)在進(jìn)行果樹栽培時(shí)，很多技術(shù)人員仍在應(yīng)用相對(duì)落后、效率較低的果樹栽培技術(shù)，沒有認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和掌握果樹栽培新技術(shù)的重要性，不僅不利于我國(guó)果樹栽培技術(shù)的提高，而且在果樹栽培實(shí)踐中也出現(xiàn)了各種各樣的問(wèn)題。其次，部分技術(shù)人員只掌握了果樹栽培技術(shù)的理論知識(shí)，而缺少實(shí)踐操作能力，不能將學(xué)到的基礎(chǔ)理論知識(shí)充分應(yīng)用到果樹栽培操作中，導(dǎo)致栽培技術(shù)與實(shí)際栽種相互分離，對(duì)果品業(yè)的發(fā)展造成一定的影響。

1.2 栽培技術(shù)存在不足

當(dāng)前，部分地區(qū)在應(yīng)用果樹栽培技術(shù)進(jìn)行果樹種植的過(guò)程中，技術(shù)尚不成熟，仍然存在著明顯的缺陷。①在栽培果樹前，沒有結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境和土壤特征選擇果樹品種，導(dǎo)致栽種不適合的果樹苗木，既不利于果樹的健康生長(zhǎng)，又降低果樹的存活率；②在栽培果樹時(shí)沒有充分考慮果樹的品質(zhì)和市場(chǎng)行情，導(dǎo)致果品的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益明顯降低；③不經(jīng)過(guò)合理規(guī)劃，在果園內(nèi)隨意栽種果樹，不僅影響了果園的正常管理，還會(huì)造成土地資源的浪費(fèi)?？梢?，當(dāng)前我國(guó)對(duì)于果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用還不成熟，仍有較大的發(fā)展進(jìn)步空間。

1.3 果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展失衡

目前，我國(guó)農(nóng)村與城市間的果樹栽培存在明顯差距，與發(fā)達(dá)城市相比，農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平相對(duì)落后，消息傳遞速度較慢，導(dǎo)致農(nóng)民不能及時(shí)了解農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的需求，往往按照往年的種植經(jīng)驗(yàn)開展果樹栽培，從而形成一種供過(guò)于求的市場(chǎng)現(xiàn)象，造成大量果樹幼苗和果品滯銷，不僅減少了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，也影響我國(guó)果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，在農(nóng)村從事果樹種植的大多為個(gè)體戶，其經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大、發(fā)展不成熟也是影響果品樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要原因之一。對(duì)果樹栽培情況進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)民忽視了栽培技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)際掌握栽培技術(shù)的專業(yè)人員占比極少，再加上栽培技術(shù)比較落后，嚴(yán)重制約了我國(guó)果品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 果樹栽培技術(shù)分析

2.1 要科學(xué)密植

如果栽種果樹時(shí)不重視果樹種植密度，在有限空間所栽種的果樹數(shù)量過(guò)多，導(dǎo)致密度過(guò)大，那么果園中土壤里的養(yǎng)分將會(huì)呈現(xiàn)不足，不利于果樹的生長(zhǎng)，造成果樹生長(zhǎng)緩慢、果實(shí)較小等。當(dāng)果園中果樹栽種過(guò)于稀疏，將會(huì)造成土地資源的浪費(fèi)，減少果農(nóng)所獲得的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在對(duì)果樹進(jìn)行栽培和種植時(shí)，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)科學(xué)設(shè)定種植密度，重視果樹與面積兩者之間存在的關(guān)系，提高土地的利用率。在后期還可以利用科學(xué)補(bǔ)種的方法，對(duì)種植密度進(jìn)行調(diào)整。

2.2 運(yùn)用套袋技術(shù)

在果樹進(jìn)行栽種和培育時(shí)，使用套袋技術(shù)除了能夠有效提升果樹本身的產(chǎn)量外，還能降低昆蟲、鳥類和天氣等外界因素對(duì)果實(shí)造成的損害，也能有效避免采摘時(shí)由于物理碰撞而出現(xiàn)的損傷。對(duì)于種植戶來(lái)說(shuō)，在使用套袋技術(shù)時(shí)應(yīng)當(dāng)重視套袋的質(zhì)量和厚度，避免在后期無(wú)法滿足生產(chǎn)需求與種植成本的增加。

2.3 清除雜草

栽培果樹時(shí)，應(yīng)重視雜草清理，可以為果樹的生長(zhǎng)提供所需要的養(yǎng)分環(huán)境，降低其他植物與果樹爭(zhēng)奪養(yǎng)分。去除雜草可采用人工割草、噴除草劑、果園覆蓋、以草抑草等方式。噴除草劑要注意的是樹根處土壤上能夠形成除草劑薄膜時(shí)除草效果更理想。果園覆蓋可采用作物秸稈、干草、肥料等（可以適當(dāng)混合使用）對(duì)果園土地進(jìn)行覆蓋，厚度大約20cm左右，可以有效防止危險(xiǎn)性雜草隨風(fēng)進(jìn)入果園土地上。以草抑草法是指種上一種對(duì)果園利好的草，以抑制別的有害雜草的生長(zhǎng)，此法即可長(zhǎng)期抑制雜草生長(zhǎng)，還可美化果園，同時(shí)草葉等腐爛變質(zhì)后化作有機(jī)肥還可增加土壤肥力。

2.4 科學(xué)灌溉

在對(duì)果樹進(jìn)行栽培時(shí)，還需科學(xué)灌溉，充分考慮果園土壤的具體條件及果樹在不同生長(zhǎng)階段對(duì)水分的需求。有灌溉條件的川水地果園，應(yīng)對(duì)灌溉水量進(jìn)行科學(xué)控制。冬天土壤結(jié)凍之前，要灌足凍水，春天則需要提前澆水，夏天要合理澆水，秋天不需要澆水。

如果果園處于較為干旱的山地，需要增強(qiáng)土壤保墑能力，此時(shí)可以通過(guò)稻草秸稈、地膜等對(duì)果園土壤進(jìn)行覆蓋處理，盡量避免出現(xiàn)水分過(guò)度蒸發(fā)的情況，以此來(lái)增加土壤本身的含水量，以利于果樹的健康生長(zhǎng)。

川水地果園在進(jìn)行灌溉時(shí)可以采用滴灌與噴灌的方式完成灌溉，若是條件不允許，則可以開溝進(jìn)行滲灌，對(duì)灌水量進(jìn)行科學(xué)控制。山地果園進(jìn)行澆水時(shí)，可以采用穴貯肥水的方式完成灌溉，以達(dá)到較為理想的效果。

3 果樹栽培管理的具體措施

3.1 對(duì)果樹栽培區(qū)域進(jìn)行合理的選擇

在果樹栽培過(guò)程中，不僅要確保果樹的生長(zhǎng)環(huán)境能夠符合相關(guān)要求，同時(shí)還要充分考慮到后續(xù)對(duì)果實(shí)的采摘與運(yùn)輸工作。在果樹生長(zhǎng)的整個(gè)階段中，要保證果樹能夠得到充足的光照，并且要定期對(duì)果樹進(jìn)行灌溉及施肥等，而這一系列的工作都對(duì)果樹栽培的區(qū)域提出了更高的要求。在選擇果樹栽培的區(qū)域時(shí)，相關(guān)人員必須要充分結(jié)合果樹種植的實(shí)際特點(diǎn)，對(duì)種植環(huán)境進(jìn)行合理的選擇、對(duì)土壤及面積等要進(jìn)行充分的考慮，從而保證種植環(huán)境能夠滿足果樹的實(shí)際需要。與此同時(shí)，想要更好地保證果實(shí)的質(zhì)量，在選擇果樹種植區(qū)域時(shí)就要遠(yuǎn)離化工廠等污染嚴(yán)重的地方，避免果樹在生長(zhǎng)的過(guò)程中受到嚴(yán)重的影響。除此之外，果樹在生長(zhǎng)的過(guò)程中，對(duì)相關(guān)元素也有著較為嚴(yán)格的要求標(biāo)準(zhǔn)，所以，必須要避免對(duì)污染水源的使用。因?yàn)樗信c空氣中存在大量的重金屬物質(zhì)，這些重金屬物質(zhì)進(jìn)入到果樹中，會(huì)嚴(yán)重阻礙果樹的正常生長(zhǎng)，同時(shí)也會(huì)造成果品有害物質(zhì)超標(biāo)。因此，在對(duì)果樹的栽培區(qū)域進(jìn)行選擇的過(guò)程中，必須要充分結(jié)合所有的因素，對(duì)土壤及水質(zhì)進(jìn)行合理的檢測(cè)，從而保障果樹栽培工作能夠順利進(jìn)行。

3.2 充分做好施肥管理工作

對(duì)果樹的施肥直接影響著果樹的生長(zhǎng)以及果實(shí)的質(zhì)量，因此，在對(duì)果樹進(jìn)行施肥時(shí)，必須要按照科學(xué)規(guī)范的方法進(jìn)行，針對(duì)不同果樹的特點(diǎn)選擇不同的肥料，并且對(duì)于施肥的數(shù)量也要進(jìn)行合理的掌控。如果缺乏對(duì)果樹的合理施肥，那么將會(huì)對(duì)土壤造成一定的污染，并且會(huì)嚴(yán)重影響周邊的環(huán)境，進(jìn)一步增加果樹栽培的經(jīng)濟(jì)成本。與此同時(shí)，土壤的肥力也在一定程度上影響著果樹的生長(zhǎng)情況，所以，想要使果樹的栽培效率得到整體的提升，必須要對(duì)果樹進(jìn)行合理的施肥，施肥量不能過(guò)多也不能過(guò)少。除此之外，果樹在生長(zhǎng)的整個(gè)階段，其生長(zhǎng)環(huán)境相對(duì)固定，如果土壤中存在不均衡的營(yíng)養(yǎng)成分，那么就需要加強(qiáng)對(duì)果樹進(jìn)行合理、適量的施肥。適當(dāng)?shù)氖┓什粌H會(huì)保證果樹的健康生長(zhǎng)，還會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)果樹抵御病蟲害的能力。反之，就會(huì)在一定程度上為果樹的生長(zhǎng)帶來(lái)不利的影響。如今，市面上出現(xiàn)了越來(lái)越多種類的化肥，使果實(shí)中存在很多的金屬元素，直接影響果實(shí)的整體質(zhì)量。不僅如此，在果實(shí)生長(zhǎng)的階段中，如果對(duì)果樹施加了大量的氮肥，那么土壤中就會(huì)存在一定的亞硝酸等無(wú)機(jī)物，從而使果實(shí)存在大量的有毒物質(zhì)。所以，在對(duì)果樹進(jìn)行施肥的過(guò)程中，必須要對(duì)其施肥的周期進(jìn)行合理的安排，在施肥方式上也要選擇科學(xué)的方式，使果樹能夠充分的吸收養(yǎng)料，進(jìn)一步提升果品的整體質(zhì)量與產(chǎn)量。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，園藝果樹栽培是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要組成部分，想要發(fā)展果樹產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，就應(yīng)認(rèn)真對(duì)待果樹苗木選擇、種植、土肥水管理和病蟲害防治的每一個(gè)過(guò)程，避免任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，從而影響果樹的存活率和結(jié)果率?，F(xiàn)階段，我國(guó)的果樹栽培還有許多不足之處，通過(guò)對(duì)我國(guó)果樹種植中存在的問(wèn)題進(jìn)行研究，并結(jié)合這些問(wèn)題對(duì)果樹栽培技術(shù)展開深入探討，提高重視程度，充分了解和掌握果樹栽培技術(shù)，并在實(shí)踐中進(jìn)行科學(xué)應(yīng)用，將有效提升果樹的栽培質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)我國(guó)果品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展。