碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)在芒果“雙增雙減”生產(chǎn)中的應(yīng)用試驗

李紅妹 覃正興 陸 將

（田東縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 廣西田東531599）

“碧護”是德國科學(xué)家依據(jù)自然界奇妙的“植物化感”和生態(tài)生化學(xué)原理，在德國政府的資助下，歷時30 年研究開發(fā)的植物源植保產(chǎn)品。 該產(chǎn)品內(nèi)含赤霉酸、蕓薹素內(nèi)酯、吲哚乙酸、脫落酸、茉莉酮酸等8 種天然植物內(nèi)源激素， 以及10 余種黃酮類催化平衡成分和近20 種氨基酸類化合物及抗逆誘導(dǎo)劑等，能夠誘導(dǎo)作物提高抗逆性、增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)、解除藥害，是一種新型復(fù)合平衡植物生長調(diào)節(jié)劑。 安融樂是從大豆里提取的植物源產(chǎn)品， 能夠快速穿透細(xì)胞膜直達細(xì)胞質(zhì)，實現(xiàn)鈣、鎂等元素的可移動性，有助于作物對肥料的吸收和提高農(nóng)藥的利用效能。2015 年以來， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施的化肥農(nóng)藥減量增效行動， 要求在2020 年實現(xiàn)化肥農(nóng)藥使用量零增長。同時中央一號文件也強調(diào)， 要加大農(nóng)業(yè)面源污染治理力度，開展農(nóng)業(yè)節(jié)肥節(jié)藥行動，實現(xiàn)化肥農(nóng)藥使用量負(fù)增長，著力推進土壤健康，促進質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品質(zhì)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 通過試驗驗證碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)在芒果上的應(yīng)用效果， 明確其對芒果增產(chǎn)提質(zhì)、節(jié)肥節(jié)藥和提高土壤肥力的作用，為大面積推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點設(shè)在田東縣興潤果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社黃庭興果園，品種為桂七芒，樹齡為10 年，株行距為3.5 m×5.0 m，試驗地土壤為磚紅沙壤土，灌溉方式為滴灌。

1.2 供試肥料

①碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)：江蘇愛佳福如土壤修復(fù)有限公司提供。 ②碧護：北京成禾佳信農(nóng)資貿(mào)易有限公司提供。 ③安融樂：江蘇愛佳福如土壤修復(fù)有限公司提供。 ④力源寶5%有機肥：廣西田東力源寶科技有限公司提供。⑤51%（17-17-17）雅拉硫酸鉀型復(fù)混肥：當(dāng)?shù)刭徺I的品牌產(chǎn)品。

1.3 試驗設(shè)計

試驗根據(jù)不同施肥品種設(shè)3 個處理， 分別為處理1（對照，CK）：果后肥株施力源寶5%有機肥20 kg+51%（17∶17∶17）雅拉硫酸鉀型復(fù)混肥 0.5 kg；處理 2：果后肥株施力源寶 5%有機肥 20 kg+51%（17∶17∶17）雅拉硫酸鉀型復(fù)混肥0.5 kg+ 碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)；處理3：果后肥株施力源寶5%有機肥16 kg+51%（17∶17∶17）雅拉硫酸鉀型復(fù)混肥 0.4 kg+碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)，分別在萌芽期、花蕾期、膨果期每200 kg水加施碧護15 g、安融樂30 mL 配合農(nóng)藥噴施。 3 次重復(fù)，隨機區(qū)組排列，每個小區(qū)沿種植行方向連續(xù)選定5 株芒果樹作為試驗對象，在樹冠滴水線處兩邊南北向開條行溝施入供試肥料，其他促穗肥、花后肥及施藥按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)管理。 試驗地周邊留足夠多的芒果株數(shù)，按照CK 處理的設(shè)置種植保護行。

1.4 調(diào)查項目與方法

試驗于2019 年8 月28 日施入肥料， 并于當(dāng)日施肥前、 次年采果結(jié)束后取土樣化驗土壤主要養(yǎng)分含量、有機質(zhì)含量和pH。 試驗過程觀察芒果葉色變化及病蟲害的發(fā)生情況， 采果時調(diào)查各處理平均掛果數(shù)、產(chǎn)量、果實可溶性含糖量等。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對土壤理化性狀的影響

由表1 可知，在經(jīng)過一個采果周期后，土肥理化性狀與施肥前相比較，土壤全氮含量均有所下降，但是使用碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)處理的下降幅度較小，各處理土壤速效磷、速效鉀和pH 變化規(guī)律，與常規(guī)施肥相比，土壤速效磷和速效鉀含量提高，而且土壤酸度有所減輕。 這是因為使用碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)可以促進土壤中有益微生物的生長繁殖， 可迅速恢復(fù)土壤活力，提高土壤肥力。

2.2 不同施肥處理對芒果病蟲害的影響

通過試驗觀察，2020 年在芒果生長期中雨量較多，日照偏少，通過使用碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)，芒果樹葉色濃綠、葉片厚重、枝條中庸、樹體強壯、果實靚麗， 而且芒果種植過程中最普遍、 危害最大的白粉病、炭疽病、細(xì)菌性角斑病和薊馬、橫紋尾夜蛾、柑橘小實蠅等病蟲害較對照發(fā)生輕。 究其原因，碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)和芒果萌芽期、花蕾期、膨果期碧護和安融樂配合農(nóng)藥的噴施應(yīng)用，在芒果病蟲為害時，安融樂能對農(nóng)藥分子進行包裹， 并將包裹的分子有效地吸收并運輸?shù)街参锏母鱾€部位； 碧護會產(chǎn)生病程相關(guān)蛋白（PR 蛋白），使病菌新陳代謝遲緩，孢子萌發(fā)率降低， 讓芒果自身系統(tǒng)獲得抗性物質(zhì)和自我修復(fù)物質(zhì)，激活芒果樹體內(nèi)各種酶的活性，誘導(dǎo)發(fā)病部位產(chǎn)生病程相關(guān)蛋白等抗病蛋白， 在芒果樹體內(nèi)產(chǎn)生抗病性，增強了樹體對外部病原菌的抵抗力，減少各種病原菌的侵染， 同時還可以抑制昆蟲消化道內(nèi)的消化酶來抑制昆蟲對植物的采食，降低了蟲害概率。

表1 不同處理土壤養(yǎng)分含量和pH 的變化

2.3 不同施肥處理對芒果品質(zhì)的影響

由表2 可知， 不同施肥處理對芒果果實可溶性糖和糖酸比影響較大。 使用碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)處理的果實可溶糖含量為19.57%～20.09%，其中以處理3 的可溶性糖含量為最高，分別比處理2 和對照提高0.52%和1.76%； 各處理芒果的可滴定酸在1.54%～1.59%之間， 差異不明顯；3 個處理芒果的糖酸比，以處理3 為最優(yōu)。 這是因為碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)的“碧護”產(chǎn)品能活化植物細(xì)胞，促進細(xì)胞分裂和新陳代謝，從而提高果實可溶性糖、維生素和氨基酸的含量。 桂七芒是鮮食水果， 糖酸比高且表現(xiàn)為高糖中酸，說明果實風(fēng)味濃、品質(zhì)優(yōu)。

表2 不同施肥處理對芒果品質(zhì)的影響

2.4 不同處理對芒果產(chǎn)量的影響

2020 年 7 月 22 日的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示（表 3），使用碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)可以增加芒果產(chǎn)量，其中以處理3 的產(chǎn)量為最高，單株產(chǎn)量達42.6 kg，分別比處理2 和處理 1 提高 3.9 kg 和 1.5 kg。 經(jīng)方差分析，各處理間芒果產(chǎn)量差異不顯著。

2.5 經(jīng)濟效益分析

由表4 可知， 盡管使用碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)和在萌芽期、花蕾期、膨果期加施碧護和安融樂增加肥料成本，由于安融樂能對葉面肥分子進行包裹，并將包裹的分子（泡囊）有效地吸收并運輸?shù)街参锏母鱾€部位，提高鈣、鎂等中微量元素的可移動性，有助于芒果根系對肥料的吸收， 從而減少了化肥的施用量。 但由于產(chǎn)量的提高，出售芒果帶來的收入相應(yīng)增加，芒果按6 元/kg 的售價計算，處理3 和處理2 單株產(chǎn)量分別比對照增加3.0 kg 和1.6 kg，減去藥肥和人工成本后單株芒果收入在5.6～16.5 元之間， 折畝增加收入在212.8～627.0 元之間。 其中以果后肥株施力源寶 5%有機肥 16 kg+51%（17∶17∶17）雅拉硫酸鉀型復(fù)混肥0.4 kg + 碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)，并分別在萌芽期、花蕾期、膨果期每200 kg 水加施碧護15 g、 安融樂30 mL 配合農(nóng)藥噴施經(jīng)濟效益最高。

表3 產(chǎn)量結(jié)果統(tǒng)計分析

表4 不同施肥處理的經(jīng)濟效益分析

3 結(jié)論與討論

（1）使用碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)可以促進土壤中有益微生物的生長繁殖，迅速恢復(fù)土壤活力，提高土壤肥力，減少化肥施用量。

（2）使用碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)并在萌芽期、花蕾期、膨果期加施碧護和安融樂配合農(nóng)藥噴施，芒果樹葉色濃綠、葉片厚重、枝條中庸、樹體強壯，提高了芒果自身的抗逆性，減少了農(nóng)藥使用量和環(huán)境污染，并提高了肥料的利用率。 同時芒果果實果個均勻、果型優(yōu)美、果面光滑、果粉厚重均勻，果實高糖中酸且產(chǎn)量增加，品質(zhì)優(yōu)。

（3）碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)中“碧護”產(chǎn)品內(nèi)含有天然植物內(nèi)源激素、黃酮類物質(zhì)和氨基酸等30 多種植物活性物質(zhì)，通過系統(tǒng)誘導(dǎo)作用，可激活芒果植株的多重活性，有效促進芒果生根，達到根系發(fā)達，有利于養(yǎng)分的吸收和利用， 在芒果生長過程中發(fā)揮綜合平衡調(diào)節(jié)作用， 提高芒果植株的抗逆性及抗病蟲害能力。

在實際生產(chǎn)中， 芒果產(chǎn)量受開花時期的氣候影響很大，為準(zhǔn)確掌握碧·美果綜合生態(tài)技術(shù)對芒果生產(chǎn)的應(yīng)用效果，建議連續(xù)、多點開展試驗示范。