咖啡、面包與水餃的同類項(xiàng)

孫貴頌

咖啡、面包與水餃，雖說非吃即喝，但你如果不看完這篇文章，也不知道我為何要把它們撮合到一起。

在美國洛杉磯的一家咖啡店，有一種奇特的經(jīng)營方式：有人明明只身一人來到這里，卻對服務(wù)生說：“來兩杯咖啡，一杯貼墻上。”然后，服務(wù)生給他端上一杯咖啡。當(dāng)他結(jié)賬時，卻付了兩杯的價錢。此人走后，服務(wù)生立刻將一張寫有“一杯咖啡”的紙條貼到墻上。也有兩個人結(jié)伴而來，卻點(diǎn)上三杯咖啡，兩杯放在桌子上，讓服務(wù)生將“一杯咖啡”的紙條貼到墻上。他們雖然只喝了兩杯，但卻付三杯的錢。

墻上的“一杯咖啡”是干什么用的呢？是贈送給另外一些人喝的。比如走進(jìn)這家咖啡店的某個流浪漢，當(dāng)看到墻上的紙條時，會對服務(wù)生說：“墻上的一杯咖啡?！狈?wù)生便以慣有的姿態(tài)，恭敬地給他端上咖啡。流浪漢喝完咖啡，嘴巴一抹就離開了。這時，服務(wù)生就從墻上揭下一張紙條。

提出這種運(yùn)作方式的人，不但應(yīng)當(dāng)獲得創(chuàng)意大獎，而且值得人的敬重。從這家咖啡店的工作人員，到來這里消費(fèi)的顧客，都心照不宣地默默執(zhí)行。購買“一杯咖啡”的人，不用關(guān)心來此享用的都是誰;點(diǎn)名索取“一杯咖啡”的人，也坦然自若。而店家，更沒有因?yàn)閬碚叩拇┲齑?、臟亂不堪而冷淡甚至拒絕他們。服務(wù)生絲毫也不會降低對本身沒有付費(fèi)卻要求享受的那些人的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

這一切，做得如同運(yùn)動員接力賽跑一樣順暢，如同一幅典雅的水墨畫一樣自然。

俄羅斯偉大的哲學(xué)家和革命家赫爾岑，曾因“對社會有極大危險的自由思想者”的罪名，被流放到西伯利亞長達(dá)六年。他后來回憶這段歷史時，說過一個情節(jié)：西伯利亞一些地方的居民，有一種異常的習(xí)俗：每天晚上，他們會在自家的窗外，放上一些面包、牛奶或“克瓦斯”（一種含低度酒精的飲料）。因?yàn)樗麄冎溃股钊遂o時，偶爾會有流放者逃亡路過這里。這些人雖然精疲力盡，饑寒交迫，但又不敢敲門進(jìn)屋求人施舍。而放在窗外的食物，可以讓那些人隨手取走，度過艱難。

無論是洛杉磯人貼在“墻上的咖啡”，還是西伯利亞人放在“窗外的面包”，都有一個共同的特點(diǎn)：天平兩端，雙方都保持著相同的尊嚴(yán)。資助者把自己的行為，只是當(dāng)作一種贈予，而非施舍。他們沒有居高臨下的姿態(tài)，更不會輕慢和自傲。雖然接受者處于弱勢地位，但雙方隔著一層窗紙，不捅破就不相見。這比那種往乞丐盤子里扔鋼镚時的“當(dāng)啷”一聲，和那種“送溫暖”時讓受助人對著攝影機(jī)說“感謝XX”的話，要誠懇、溫厚得多。

這種在墻上“貼咖啡”或在窗外放面包的行為，用兩個字足以概括，就是“慈善”。如今，這種好風(fēng)尚已經(jīng)擴(kuò)散到世界許多國家。

剛在網(wǎng)上看到，長沙一家餃子店的老板，曾在網(wǎng)上發(fā)布過一段視頻：“如果你在長沙遇到了難處，可以來本店，告訴店員來一份‘單人餃子。吃完走就好了，不必客氣。”

2021年4月9日晚，這家餃子店的老板夫婦正準(zhǔn)備打烊時，門外進(jìn)來一位大姐，詢問老板夫婦：是否能送她一份餃子。老板夫婦愣了一下，問道：“送一份餃子給你？”他們以為她想要一份生餃子帶回家自己煮。這位大姐于是重復(fù)說：“能送一點(diǎn)吃的給我不？我沒錢給你?！狈蚱迋z連聲答應(yīng)。

大姐吃完餃子就離開了。老板娘龍女士說：“她說是遇到了困難。反正，能幫就幫吧，一份餃子，也沒多大的過分要求，她走的時候說了謝謝。希望以后自己遇到困難時，也能遇到這樣的好心人。”

【原載《上海法治報(bào)》，本刊有刪節(jié)】