規(guī)模化豬場生長肥育豬舍內(nèi)主要空氣污染物濃度研究

司馬博鋒

[利拉伐（天津）有限公司，天津 東麗 300308]

隨著國內(nèi)規(guī)模養(yǎng)豬集約化程度不斷提高，舍內(nèi)飼養(yǎng)密度逐步升高，加上豬舍建筑布局的因素和氣候環(huán)境的影響（特別是北方冬季通風(fēng)與保溫的平衡），國內(nèi)大部分規(guī)模場對于豬舍的空氣流通重視不夠，使得舍內(nèi)有害污染物濃度不斷積聚，嚴(yán)重影響豬只生產(chǎn)性能的發(fā)揮。呼吸道疾病發(fā)病率在生長肥育豬階段占據(jù)很高的比例，GB/T 17824.3—2008《規(guī)模豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理》對于豬舍內(nèi)空氣衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行了推薦（表1）[1]。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)生長肥育豬適宜的環(huán)境溫度13～27 ℃，適宜的環(huán)境濕度為50%～85%，同時該標(biāo)準(zhǔn)對于空氣中氨氣、硫化氫、二氧化碳、細(xì)菌總數(shù)和粉塵數(shù)量也進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。國外也有研究針對空氣中一些污染物超標(biāo)后對豬只生產(chǎn)性能的影響進(jìn)行了系統(tǒng)闡述（表2），從中可以看出氨氣、硫化氫、一氧化碳和二氧化碳含量超出范圍后對豬只生產(chǎn)性能都有顯著影響，而國內(nèi)對于這些方面系統(tǒng)的研究較少。為了了解在實際生產(chǎn)中生長肥育豬豬舍內(nèi)的主要污染物濃度，本文對河北省灤縣某商品場生長肥育豬舍內(nèi)不同季節(jié)的污染物濃度進(jìn)行了比較研究，考察了不同季節(jié)舍內(nèi)空氣中有害物質(zhì)的濃度變化情況，為養(yǎng)豬生產(chǎn)提供借鑒。

表1 豬舍空氣衛(wèi)生指標(biāo)[1]

表2 不同濃度空氣污染物對豬只生產(chǎn)性能的影響[2]

1 材料與方法

1.1 試驗設(shè)計

試驗于2019年1—11月在河北唐山市進(jìn)行，試驗豬舍為全封閉式，豬舍外墻安裝有窗戶進(jìn)行通風(fēng)，所有豬只按照豬場常規(guī)飼養(yǎng)管理進(jìn)行管理。豬只品種為外三元。

1.2 豬舍飼養(yǎng)管理及建筑布局

該商品場內(nèi)生長肥育豬豬舍長為75 m，寬為15 m，為半封閉式豬舍，在不同的季節(jié)根據(jù)環(huán)境溫濕度情況進(jìn)行開窗通風(fēng)，豬舍的北面和南面均有窗戶通風(fēng)，通風(fēng)方式為自然通風(fēng)，同時在兩棟豬舍中間有樹蔭遮檔。豬舍內(nèi)采用漏縫地板，下部糞污進(jìn)行人工清理，每天清理1次。在冬季，每天通風(fēng)時間為3 h，上午1 h，下午2 h。在夏季，南北兩側(cè)的窗戶全部開放，進(jìn)行通風(fēng)。

1.3 空氣樣品采集

根據(jù)豬舍結(jié)構(gòu)，選擇3個檢測位點，檢測點距離地面高度為0.8 m（具體觀測點見圖1，取樣點在豬舍內(nèi)平均分布），在測試當(dāng)天下午17：00進(jìn)行測試取樣，同時記錄豬舍內(nèi)溫度和濕度情況。實際檢測結(jié)果以3個點的均值作為最終結(jié)果，這樣可以較為全面客觀反映整個豬舍的空氣質(zhì)量情況。

圖1 檢測豬舍布局與結(jié)構(gòu)

1.4 空氣主要污染物樣品分析方法

舍內(nèi)氨氣含量采用次氯酸鈉-水楊酸分光光度法檢測分析[3]，舍內(nèi)微生物采用Andersen-6級空氣微生物采樣器采樣，并采用空氣微生物分析方法進(jìn)行分析[4]；二氧化碳濃度通過7890A氣象色譜儀監(jiān)測（Agilent科技股份有限公司）；硫化氫濃度通過FN30100便攜式氣體探測器監(jiān)測（河南福潤德電子設(shè)備有限公司）。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，豬舍內(nèi)二氧化碳、氨氣、硫化氫和總微生物數(shù)均采用三樣本均值。數(shù)據(jù)統(tǒng)計采用Excel進(jìn)行初步匯總，然后使用SPSS 10.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析，以P<0.05為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 試驗結(jié)果

2.1 不同采樣時間點基礎(chǔ)數(shù)據(jù)情況

表3列出了不同采樣時間點豬舍的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，從表中可以看出在整個采樣期內(nèi)整棟豬舍的飼養(yǎng)頭數(shù)在381～395頭，采樣全期其舍內(nèi)溫度范圍在4～32 ℃，溫度最高的時間在7月份，溫度最低的時間在1月份。全期舍內(nèi)濕度在50%～80%。從全期來看，有4個采樣時間段豬舍內(nèi)的溫度均不處于豬只的理想溫度范圍內(nèi)，從濕度方面來看，所有采樣時間段豬舍內(nèi)的濕度情況均滿足理想條件，最高濕度在1月份，最低濕度在5月份。由此可以看出，該豬舍更應(yīng)加強溫度方面的調(diào)控，避免豬只生產(chǎn)性能受到影響。

表3 不同采樣時間點的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)情況

2.2 不同季節(jié)生長肥育豬豬舍內(nèi)空氣中有害污染物濃度情況

本研究重點考察了豬舍內(nèi)空氣中的二氧化碳、氨氣、硫化氫和總微生物的含量。從豬舍空氣中的主要污染物檢測結(jié)果來看（表4），舍內(nèi)二氧化碳最高濃度出現(xiàn)在1月份為3 170 mg/m3，同時除了5月份和7月份二氧化碳濃度低于推薦外（<1 500 mg/m3），其余時間濃度均高于推薦濃度。同時1月份和11月份舍內(nèi)二氧化碳濃度均顯著高于5月份（P<0.05）；舍內(nèi)氨氣濃度均低于推薦25 mg/m3，同時1月份舍內(nèi)氨氣濃度顯著高于7月份和9月份（P<0.05）；舍內(nèi)硫化氫濃度在各檢測時間點均低于推薦值10 mg/m3，同時1月份舍內(nèi)的硫化氫濃度也顯著高于9月份（P<0.05）；舍內(nèi)空氣的總微生物含量所有檢測月份均無顯著差異（P>0.05）。

表4 不同季節(jié)生長肥育豬豬舍內(nèi)空氣中主要污染物的含量

3 討論與結(jié)論

本試驗結(jié)果顯示，豬舍內(nèi)的溫度大部分月份均不在推薦的溫度范圍內(nèi)，這說明舍內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)需要加強。豬舍內(nèi)空氣中二氧化碳濃度顯示了豬舍內(nèi)空氣的污濁程度，本試驗中1月份、9月份和11月份舍內(nèi)的二氧化碳濃度均高，但均低于陳劍波等報道的5 204和6 220 mg/m3[5]，這可能是由于試驗豬舍的布局和通風(fēng)結(jié)構(gòu)及飼養(yǎng)密度不同所致。本試驗中除了二氧化碳濃度個別月份高于推薦值外，其余指標(biāo)氨氣、硫化氫和總微生物含量均低于推薦值，代小蓉等發(fā)現(xiàn)保育舍內(nèi)的二氧化碳和氨氣濃度均超過了國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的環(huán)境參數(shù)臨界值[6]。薄施樺等同樣研究了肥育豬舍內(nèi)空氣污染物的排放規(guī)律，也發(fā)現(xiàn)肥育舍內(nèi)空氣污染物的排放濃度冬季與夏季差異顯著，同時舍內(nèi)氨氣濃度冬季最高，在空氣微生物含量方面，結(jié)果顯示肥育舍內(nèi)氣載微生物總數(shù)的季節(jié)性差異不顯著[7]。周忠凱等研究了冬季側(cè)窗通風(fēng)豬舍內(nèi)氨氣和溫室氣體的排放特征，研究結(jié)果顯示冬季肥育豬舍氨氣平均濃度范圍在8.42～15.63 mg/m3，二氧化碳平均濃度范圍保持在2 509～5 303 mg/m3之間[8]。

綜上可以看出，試驗豬場需要加強肥育舍的空氣質(zhì)量管理，特別是二氧化碳濃度和溫度的調(diào)控，以利于生豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮。在不同季節(jié)應(yīng)采取不同的措施，特別是在冬季應(yīng)加強通風(fēng)，降低舍內(nèi)空氣中的主要污染物濃度。