麥冬對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和血液生化指標(biāo)的影響

陳一中，沈傳坤，敖 翔

（1.四川省綿陽(yáng)市三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 綿陽(yáng) 621100；2.四川代代為本農(nóng)業(yè)科技有限公司，四川 綿陽(yáng) 621100；3.四川鐵騎力士集團(tuán)馮光德實(shí)驗(yàn)室，四川 綿陽(yáng) 621006）

麥冬是百合科植物麥冬（沿階草）的干燥塊根，是常用中藥之一，其主要功能為養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳（吳發(fā)明等，2017）[1]。麥冬富含甾體皂苷、黃酮類、多糖類、氨基酸類等成分，其中麥冬多糖、麥冬皂苷D、麥冬甲基黃烷酮A和麥冬甲基黃烷酮B為代表性有效成分（吳發(fā)明等，2016；曾凡玉等，2018）[2-3]。有研究表明，麥冬具有降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗缺氧、平喘抗過敏、抗心肌缺血等藥理作用（曾凡玉等，2018；楊金穎等，2016）[3-4]。

在無抗情況下冬季為了保溫，圈舍相對(duì)封閉，斷奶仔豬易發(fā)呼吸道疾病。四川省三臺(tái)縣是川麥冬的主要產(chǎn)區(qū)，如何利用好川麥冬預(yù)防斷奶仔豬呼吸道疾病、提高免疫力，值得進(jìn)一步研究。本試驗(yàn)初步探討麥冬對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和血液生化指標(biāo)的影響，為其在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇21日齡、平均體重為（6.3±0.15） kg的健康杜長(zhǎng)大三元雜種斷奶仔豬300頭，按體重相近的原則隨機(jī)分為3組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20頭斷奶仔豬，公母各半。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，T1組飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加1 kg/t麥冬的飼糧，T2組飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加2 kg/t麥冬的飼糧。預(yù)試期3 d，正式試驗(yàn)期42 d。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)試驗(yàn)于2020年10—11月在綿陽(yáng)三臺(tái)某代養(yǎng)場(chǎng)開展。斷奶仔豬飼養(yǎng)欄舍為封閉、漏縫地板式豬舍。飼喂、飲水和免疫等飼養(yǎng)管理按商業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范操作，試驗(yàn)豬自由采食，鴨舌式自動(dòng)飲水器飲水。每天密切觀測(cè)斷奶仔豬的采食情況、糞便質(zhì)量，以及其它異常情況，并做好詳細(xì)記錄。同時(shí)每天記錄圈舍的溫度、濕度和死淘數(shù)。

1.3 試驗(yàn)飼糧配制與生產(chǎn)

斷奶仔豬試驗(yàn)飼糧參考NRC（2012）營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制。先對(duì)玉米、豆粕、魚粉等大宗原料采樣，分析測(cè)定水分、粗蛋白質(zhì)等，然后設(shè)計(jì)配方。試驗(yàn)料生產(chǎn)在四川鐵騎力士實(shí)業(yè)有限公司進(jìn)行，溫度控制在70～75 ℃。試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.4 樣品采集與處理

1.4.1 飼料樣品 每組均勻取樣品250 g，貯存于冰柜4 ℃，送檢測(cè)中心進(jìn)行飼料常規(guī)養(yǎng)分含量的測(cè)定。

1.4.2 生長(zhǎng)性能指標(biāo) 在試驗(yàn)第0天和第42天的早上8:00，斷奶仔豬空腹稱重，記錄體重?cái)?shù)據(jù)，計(jì)算斷奶仔豬0～42 d的平均日增重（ADG）。在試驗(yàn)期間每天記錄斷奶仔豬每圈的投料量、余料量、浪費(fèi)量，計(jì)算斷奶仔豬0～42 d的平均日采食量（ADFI），按平均日采食量和平均日增重之比計(jì)算料重比（F/G）。

1.4.3 血液生化指標(biāo) 每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選4頭豬于試驗(yàn)第41天采集血清樣品進(jìn)行血液生化指標(biāo)的測(cè)定，方法參照Ao等（2019）[5]。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

用Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，應(yīng)用SAS 8.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析（ANOVA），差異顯著采用Duncan's法進(jìn)行多重比較，以P<0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 麥冬對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

由表2可知，各組間末重、平均日增重和平均日采食量無顯著差異（P>0.05），T2組的料重比顯著低于對(duì)照組（P<0.05）。

表2 麥冬對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

2.2 麥冬對(duì)斷奶仔豬血液生化指標(biāo)的影響

由表3可知，各組間血清免疫球蛋白G和皮質(zhì)醇含量差異不顯著（P>0.05）。

表3 麥冬對(duì)斷奶仔豬血液生化指標(biāo)的影響

3 討論

3.1 麥冬對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

本次試驗(yàn)中，飼糧中添加1 kg/t和2 kg/t麥冬對(duì)斷奶仔豬末重、平均日增重和平均日采食量無顯著影響，但添加2 kg/t麥冬顯著降低了斷奶仔豬的料重比。目前，麥冬對(duì)豬生長(zhǎng)性能影響的文獻(xiàn)還很少，不能進(jìn)行比較，需進(jìn)一步研究。在本次試驗(yàn)過程中，養(yǎng)殖戶觀察到用過麥冬的斷奶仔豬咳嗽頻率明顯低于沒有用過麥冬的斷奶仔豬。馬金明（2017）[6]研究表明，富含麥冬的中藥組方對(duì)治療豬呼吸系統(tǒng)疾病有顯著效果。但本次試驗(yàn)未收集相關(guān)數(shù)據(jù)，有待進(jìn)一步驗(yàn)證。

3.2 麥冬對(duì)斷奶仔豬血液生化指標(biāo)的影響

本次試驗(yàn)中，飼糧添加1～2 kg/t麥冬對(duì)血清免疫球蛋白G和皮質(zhì)醇含量無顯著影響。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，添加2 kg/t麥冬顯著降低了斷奶仔豬料重比，有緩解斷奶仔豬呼吸道疾病的趨勢(shì)，但需進(jìn)一步研究。