‘天工墨玉’葡萄在遼寧熊岳的試栽表現(xiàn)

馬 麗，喬 軍，朱紹坤，高圣華，孫凌俊*

（1遼寧省果樹科學(xué)研究所，遼寧 熊岳115009；2遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧 熊岳115009）

‘天工墨玉’是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所從‘夏黑’芽變選育的早熟葡萄新品種，2017年通過浙江省林木品種審定委員會認(rèn)定[1]。2018年遼寧省果樹科學(xué)研究所從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所引入，經(jīng)過3年的試栽觀測，該品種果實(shí)上色早，退酸快，著色均勻，美觀，果肉硬脆，甜酸適口。果皮厚而脆，無澀味，可食。不裂果，不掉粒，抗性較強(qiáng)。漿果8月初即完全成熟，屬于早熟品種，適合在遼寧熊岳或其他相似區(qū)域露地及設(shè)施推廣種植。

1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地位于遼寧省營口市鲅魚圈區(qū)熊岳鎮(zhèn)遼寧省果樹科學(xué)研究所葡萄核心試驗(yàn)園。當(dāng)?shù)厮募痉置鳎隉嵬?，氣候溫和，降水適中，光照充足。據(jù)營口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)氣象局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016—2020年平均氣溫10.5℃，最高36.8℃，最低-24.2℃，年日照時(shí)數(shù)2 885.7 h，年降水量583 mm?！?0℃積溫3 600℃，全年無霜期167 d，初霜期10月中下旬，終霜期4月上中旬。土壤為棕壤，pH值7.1，有機(jī)質(zhì)含量為1.2%，土壤肥力中等。試栽面積200 m2，共50株，株行距1 m×4 m，小棚架栽培。3年豐產(chǎn)，平均株產(chǎn)4.62 kg，666.7 m2產(chǎn)1 537 kg左右。

2 主要性狀

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果穗圓柱形，大小整齊。2019和2020年對果實(shí)進(jìn)行赤霉素處理，單粒重依次為6.14 g和6.61 g，平均穗重依次為496.5 g和528.9 g，可溶性固形物含量依次為19.6%和19.8%，可滴定酸含量依次為0.50%和0.47%。果粒近圓形，大小均勻整齊；果皮藍(lán)黑色，厚而脆，與果肉不分離，果粉較厚；果肉硬脆，無肉囊，甜酸適口，不裂果，掛果時(shí)間較長。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

樹勢中庸偏強(qiáng)，花芽分化好，坐果率較高，花序位置多在新梢的第3～第5節(jié)。萌芽率80.5%～83.2%，結(jié)果枝率80.9%～85.3%，結(jié)果系數(shù)1.41～1.48。生長結(jié)果習(xí)性與其親本‘夏黑’相近（依次為81.3%～85.7%、81.2%～82.1%、1.35～1.42）。

2.3 物候期

如表1所示，在遼寧熊岳露地栽培，4月下旬萌芽，6月上旬始花；7月上旬開始著色，比‘夏黑’約早10 d；8月初果實(shí)充分成熟，比‘夏黑’約早10 d以上；11月初落葉。

表1 ‘天工墨玉’和‘夏黑’在熊岳的物候期（月-日）

2.4 適應(yīng)性和抗病性

適應(yīng)性較好，常規(guī)管理下能較好表現(xiàn)出品種特性，品質(zhì)優(yōu)良?？共⌒暂^強(qiáng)，露地栽培未見白粉病、灰霉病、白腐病、黑痘病發(fā)生；2020年雨水較大，偶有霜霉病發(fā)生。蟲害主要是薊馬和葉蟬。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園與栽植

選擇交通便利、土層深厚、有灌溉條件的地塊建園。在遼寧熊岳，可采用貝達(dá)砧木嫁接苗，定植前挖挖深、寬各50 cm的定植溝，溝底放入秸稈厚約10 cm，施腐熟農(nóng)家肥3 000～5 000 kg/666.7 m2，與表土混勻回填。栽后澆1次透水，覆黑色地膜保墑，提高苗木成活率。

3.2 整形修剪

在我國北方可采用棚架栽培，龍干形整枝。第1年幼樹期以培養(yǎng)樹體、壯大樹勢為主，選1個(gè)強(qiáng)壯新梢作主蔓培養(yǎng)，原則是使?fàn)I養(yǎng)盡量集中在翌年結(jié)果的枝蔓上。冬剪剪口粗度應(yīng)在1.0 cm以上。結(jié)果母枝以短梢修剪為主。

3.3 肥水管理

秋施基肥一般在9月末至10月底完成，以農(nóng)家肥為主，每666.7 m2至少施農(nóng)家肥3～5 m3，鈣肥50 kg，鋅肥、硼肥2 kg?；ㄇ靶枳肥┑?，一般在花前2周左右完成，每666.7 m2施高氮復(fù)合肥30 kg；樹勢弱時(shí)可加噴1次葉面肥，以氮肥為主。膨果期需肥量較大，一般在謝花后和果實(shí)轉(zhuǎn)色期追施2次膨果肥，每666.7 m2施復(fù)合肥30 kg，轉(zhuǎn)色后每666.7 m2加施硫酸鉀10 kg。灌水視土壤墑情而定，一般在春季上架后灌1次透水（催芽水），花前灌1次水，坐果后到著色前每7～10 d灌1次水，著色后每10～15 d灌1次，防寒前灌1次透水（封凍水）。另外，每次施肥后都需要灌水，雨季注意排水。

3.4 花果管理

‘天工墨玉’是‘夏黑’的早熟芽變，屬于三倍體葡萄品種，自然狀態(tài)下果粒偏小，生產(chǎn)上通常采用赤霉素和氯吡脲進(jìn)行處理，以增大果個(gè)、提高商品性。幼果期需要疏果，原則是留單層果，去畸形果、內(nèi)生果及小果，一般每穗果控制在80～100粒。果穗整形后進(jìn)行套袋。套袋前噴1遍廣譜性殺菌劑。

3.5 病蟲害防治

該品種抗性較強(qiáng)，田間正常防治一般無明顯病害發(fā)生。生產(chǎn)中須堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，加強(qiáng)栽培管理，增加樹體營養(yǎng)，提高自身抗性。及時(shí)清除園內(nèi)病殘?bào)w，減少病原菌。露地栽培，出土后的絨球期可噴3～5°Be石硫合劑，殺死越冬的病菌、害蟲及蟲卵，做好前期防控；二三葉期可噴15%氯氟·吡蟲啉1 500倍液防治綠盲蝽；8～10葉期可噴布50%撲海因1 000倍液防治穗軸褐枯病。進(jìn)入雨季重點(diǎn)防治霜霉病，一般每隔10～15 d噴1次殺菌劑，可選用72%甲霜靈錳鋅500倍、70%乙磷鋁錳鋅500倍、52.5%抑快凈2 500倍液等，各種藥劑交替使用。套袋后可用78%科博500倍、12%松脂酸銅800倍液等銅制劑防治葉片霜霉病。