梨樹的整形修剪

王田利

（甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局，甘肅 靜寧743400）

整形修剪，是依據(jù)樹種的生物學(xué)特性和栽培環(huán)境，通過修剪創(chuàng)造合理的樹形和樹體結(jié)構(gòu)，以調(diào)節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)的運輸和分配，保持樹體健壯，提高結(jié)果能力，改善果實品質(zhì)。1月，梨樹體內(nèi)的營養(yǎng)完成由小枝到大枝、主干、根系的轉(zhuǎn)運過程；3月，隨著氣溫回升，貯存在根系的養(yǎng)分開始由主干、大枝、向小枝運送。這段時期修剪最節(jié)省營養(yǎng)，是整形修剪的主要時期。

1 我國梨樹的主要樹形及培養(yǎng)過程

目前我國梨樹栽培模式主要有喬砧密植和喬砧稀植兩種模式，不同栽培模式選用的樹形是不一樣的。前者主要采用紡錘形，后者主要采用疏散疏層形；“V”字形在密植生產(chǎn)中也有應(yīng)用。

1.1 疏散分層形（圖1）

圖1 疏散分層形樹形

有中心干，主干高60～70 cm，樹高4.0～4.5 m，全樹留主枝5～7個，分三四層排列，第1層留3個主枝，主枝的方位角各為120°；第2層一二個主枝，分別插于第1層主枝間；第3層及以上，每層1個主枝。第1層與第2層層間距100～120 cm，第2層與第3層層間距60～70 cm。每主枝上留1～3個側(cè)枝，主枝保持70°角延伸。

苗木定植后，在距地 面60～70 cm處 定干，剪口下要有6～8個飽滿芽；第2年冬剪時留頂部直立旺盛枝作中心干，選下部方位角、層內(nèi)距適宜的枝培養(yǎng)二三個主枝，其余枝適當(dāng)控制，留作輔養(yǎng)枝；第3年冬剪時中心干剪留60 cm，第一層主枝的延長頭剪留40～50 cm；第4年冬剪時將中心干的延長枝在50 cm處剪截，如其生長過弱或過旺可以換頭，選其下部生長健壯、角度合適的枝代替，再選一二個位置、方向、角度合適的枝作第2層主枝，將第1、第2層主枝的延長枝在50 cm處短截，并在第1層主枝上離中心干約50 cm處選第1側(cè)枝；第5年冬剪時在中心干上選第3層主枝，第1層主枝選留第2側(cè)枝，第2層主枝上選第1側(cè)枝。在培養(yǎng)各級骨干枝的同時，注意選留輔養(yǎng)枝，及時處理競爭枝。

該樹形造形容易，骨架牢固，樹體大，產(chǎn)量高。

1.2 紡錘形（圖2）

圖2 紡錘形樹形

有中心干，主干高80 cm左右，樹高3 m左右，在中心干離地面80 cm以上，每隔20 cm不分層次地留10～15個枝軸，結(jié)果枝直接著生在枝軸上。枝軸、結(jié)果枝粗度控制在著生部位母枝粗度的1/2以下，枝軸保持約80角延伸，上下相鄰枝軸間距在60 cm以上。

定植當(dāng)年在80～100 cm處定干，以達(dá)地上地下的平衡，促使新根群的形成和生長，為幼樹健壯生長打好基礎(chǔ)。第2年萌芽后留剪口下35 cm的芽，抹除其余芽，以集中營養(yǎng)，促進(jìn)所留芽生長。生產(chǎn)中要注意克服不抹芽及抹芽太多現(xiàn)象。不抹芽雖然地上部制造的光合產(chǎn)物較多，對根系的養(yǎng)分供給充足，有利根系生長，但留芽過多，養(yǎng)分分散，地上抽枝多，枝條生長細(xì)弱，以后去枝傷口多，對樹體削弱作用大，得不償失。留芽太少，地上部制造的光合產(chǎn)物較少，根系生長養(yǎng)分不足，不利樹體生長。

紡錘形整形要保證中心干的絕對優(yōu)勢，以抑制主枝（防止過旺生長），利于成花結(jié)果。生產(chǎn)中主要通過2年重剪來實現(xiàn)。第2年冬剪時，選三四個主枝，留一二個芽極重短截，剪口芽朝下，疏除其余枝；中心干旺時不截，弱時可在半飽滿芽處剪截。第3年春季抹除剪口芽，中心干在需留枝部位每20 cm左右處刻芽，促其發(fā)枝。所抽枝保持自然生長，充分利用枝條的頂端優(yōu)勢，促進(jìn)樹冠擴(kuò)大。一般枝長達(dá)到1.5 m左右，便成為改良紡錘形的理想枝。第4年春季抹除剪口芽，中心干在需留枝部位每20 cm左右處刻芽，促其發(fā)枝；秋季對選留的主枝長到1.5 m以上時拉平，所留的臨時性枝在1m左右時拉至下垂。冬剪時，中心干旺時不截，弱時可在半飽滿芽處剪截；其余枝一律長放。

該樹形枝的級次少，成形快，進(jìn)入結(jié)果期早，通風(fēng)透光性好，適于密植栽培。

1.3 “V”字形（圖3）

圖3 “V”字形樹形

無中心干，兩個主枝分別與地面呈60°角延伸，每主枝上留結(jié)果枝15個以上。

苗木栽植后，于離地面60～70 cm處定干，干高40～50 cm，培養(yǎng)兩個方向相反的主枝，主枝開張60°左右；在主枝上每隔20 cm左右留結(jié)果枝，每主枝留15個左右的結(jié)果枝。結(jié)果枝最好左右相間，同側(cè)結(jié)果枝枝間距在40 cm以上。

該樹形結(jié)構(gòu)簡單，進(jìn)入結(jié)果期早，產(chǎn)量高，適于密植栽培，便于機(jī)械化作業(yè)。

2 修剪技術(shù)

樹齡不同，品種不同，修剪的方法不一樣。修剪時應(yīng)靈活應(yīng)用刻芽、疏枝、短截、長放、開角等方法（圖4、圖5），重點做好樹勢、結(jié)果枝齡、枝量、花量、枝干比、枝條延伸角度、枝間距、枝條長度、樹體高度等調(diào)節(jié)，以取得好的修剪效果。

圖4 刻芽及萌芽情況

圖5 疏枝、短截

2.1 樹勢的調(diào)節(jié)

樹勢有強(qiáng)弱之分，可分為虛旺樹、旺勢樹、中庸樹和弱勢樹。樹勢過強(qiáng)或過弱都不利于結(jié)果。

樹體中的營養(yǎng)用于兩部分，一部分用于枝葉營造，另一部分用于成花結(jié)果。當(dāng)用于二者的營養(yǎng)均衡時，樹勢中庸，產(chǎn)量穩(wěn)定，所結(jié)果實的品質(zhì)較好。因而，在修剪時樹勢的調(diào)節(jié)是重中之重?？筛鶕?jù)樹勢的強(qiáng)弱，采取強(qiáng)分散、弱集中的方法均衡樹勢，促進(jìn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2.2 結(jié)果枝組枝齡的調(diào)節(jié)

結(jié)果枝組具有1年發(fā)條、2年成花，3年開始結(jié)果的習(xí)性。結(jié)果枝組形成之后，連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，通常可連續(xù)結(jié)果四五年。之后由于枝組老化，結(jié)果能力下降，所結(jié)果實果個變小，品質(zhì)變劣。因而，生產(chǎn)中要注意結(jié)果枝組枝齡的調(diào)節(jié)，將結(jié)果枝枝齡控制在七八年內(nèi)。對老化的結(jié)果枝組注意用附近枝齡小的枝組替換，以保持旺枝結(jié)果，提高結(jié)果能力。

2.3 枝量的調(diào)節(jié)

果樹枝量的多少，直接決定果園覆蓋率的高低。在一定范圍內(nèi)，果園的覆蓋率與產(chǎn)量呈正相關(guān)，即隨著覆蓋率的增加，產(chǎn)量增加；但超出一定范圍，枝量增加，產(chǎn)量不再增加，反而會下降。主要是由于枝量過大時，有部分枝相互遮蔭，見不到陽光則成為無效光區(qū)。通常枝量越大，無效光區(qū)越多，越不利產(chǎn)量提高。幼樹期要注意適當(dāng)多留枝，以促進(jìn)覆蓋率提高。全園枝量過密時，可通過間伐的方法減少株數(shù)，改善通風(fēng)透光條件；個體枝密時可通過落頭、疏除過密枝、疏除過低枝降低枝量。

2.4 花量的調(diào)節(jié)

果樹成花受多種因素影響，花量的調(diào)節(jié)要綜合考慮樹體結(jié)果能力的高低、投資能力的大小、管理水平的高低等因素，確定目標(biāo)產(chǎn)量，然后將目標(biāo)產(chǎn)量分解到樹到枝，做到依產(chǎn)定花定果。當(dāng)花量少于目標(biāo)產(chǎn)量時，注意?；ū９?；當(dāng)花量超過目標(biāo)產(chǎn)量時，加大疏花疏果的力度，控制產(chǎn)量。通過花量的調(diào)節(jié)，再配套肥水管理，可穩(wěn)定產(chǎn)量、提高果實品質(zhì)。

2.5 枝干比的調(diào)節(jié)

在梨樹生產(chǎn)中，一般主枝越粗，著生枝越細(xì)，主枝對著生枝抑制作用越強(qiáng)，枝勢越易緩和，越有利結(jié)果。如果主枝和著生枝粗度相當(dāng)，則著生枝可以從主枝處獲得較多的營養(yǎng)和水分，導(dǎo)致著生枝生長越旺，成花困難。因而枝干比的控制是冬剪調(diào)節(jié)的主要內(nèi)容之一。

2.6 枝條延伸角度的調(diào)節(jié)

在梨樹生產(chǎn)中枝條直立生長時，營養(yǎng)物質(zhì)的運送途徑很暢通，枝條中積累的營養(yǎng)少，成花數(shù)量少；當(dāng)將枝拉平后，運送到根系中的養(yǎng)分減少，積聚在枝條中的光合產(chǎn)物增加，會大大提高枝條的成花能力；當(dāng)枝條拉至下垂后，枝條中的光合產(chǎn)物運送途徑完全改變，光合產(chǎn)物由下向上運送，絕大部分光合產(chǎn)物會積累在枝條中，形成串花枝。因而修剪應(yīng)根據(jù)樹齡、品種成花的難易，適當(dāng)調(diào)節(jié)枝條的延伸角度，以調(diào)節(jié)結(jié)果量。

2.7 枝間距的調(diào)節(jié)

枝與枝間距離的遠(yuǎn)近是樹體管理的主要內(nèi)容之一。一株樹上任何一個枝的存在，對周圍枝的生長都會產(chǎn)生影響，周圍枝的生長也會影響每個枝的生長。這種影響是相互的。當(dāng)枝條相互嚴(yán)重遮蔭時，會變成無效枝。因而，在栽培中單株要求達(dá)到“枝枝向陽，果果見光”，才有利于產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，提升生產(chǎn)效益。

2.8 枝條長度的調(diào)節(jié)

樹上枝條的長度決定樹冠的大小，冠幅大小直接影響果園整體的通風(fēng)透光性。理論上中心干上分生的枝軸長度應(yīng)控制在株距的1/2。由于我國果園大多采用株間窄、行間寬的長方形栽植，如果枝軸長度按株距的1/2的標(biāo)準(zhǔn)控制，則行間至少可保留1m的作業(yè)通道，這樣便于田間作業(yè)。因而，對于枝軸長度的控制要高度關(guān)注。

枝軸長度的控制可采用進(jìn)進(jìn)出出、伸伸縮縮的方法進(jìn)行。有空間時可放開生長，促延長生長；當(dāng)出現(xiàn)交叉或重疊生長時，可在后部壯枝處回縮或從基部疏除，控制生長，促進(jìn)光照最大化。

2.9 樹高的調(diào)節(jié)

果園是由多株果樹組合成的群體，單株在生長過程中對四周的果樹會形成影響，同樣四周的果樹也影響單株樹體；特別是樹體過高的情況下，對周圍樹體光照影響嚴(yán)重，會導(dǎo)致整體光照惡化，產(chǎn)量質(zhì)量降低。要適時控制樹高，以優(yōu)化整體果園的光照，促進(jìn)產(chǎn)量、質(zhì)量提高。生產(chǎn)實踐證明，樹高在行距的70%左右時，單株對周邊果樹的影響最小，生產(chǎn)中應(yīng)以此為依據(jù)。當(dāng)樹高超過行距70%時，可將樹頭拉彎，控制樹高；當(dāng)樹頭過大，對下部遮光嚴(yán)重時，可采用落頭的措施，將樹頭鋸掉，控制樹高，提高頂射光光量，提高樹體內(nèi)膛結(jié)果能力。