藥肥混用對桃樹生長、產量和品質的影響

張瑞萍，左 嬌*，胡榮娟，夏愛萍，Vladimir Matychenkov

（1北京成禾佳信農資貿易有限公司，北京100025；2江蘇愛佳福如土壤修復有限公司，江蘇 南通226000；3俄羅斯科學院基礎生物問題研究所，莫斯科109807）

近年來國家要求農業(yè)要綠色發(fā)展，大力倡導化肥、農藥施用量零增長，藥肥混用技術契合現代農業(yè)的要求。“藥肥混用”是指將保護植物生長的農藥和促進植物生長的肥料結合在一起，實現肥效和藥效提高，具有相互增效、促進生長、改善土壤環(huán)境等優(yōu)點，在煙草[1]、蘋果[2]、茄子[3]、黃瓜[4]、香蕉[5]、人參[6]等生產上得到廣泛應用。本研究以平谷大桃‘晚久’為研究對象，驗證雞糞堆肥與農藥、特制化肥配合施用對桃樹的生長、產量和品質的效果，為進一步示范和推廣提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗在北京市平谷區(qū)西樊各莊村桃樹種植基地進行。果園面積15.5 hm2，品種為‘晚九’，樹齡5年，栽植密度44株/666.7 m2。土壤質地為壤土，有機質含量2.75%，pH值6.32，土壤肥力均勻一致，地勢平坦，水利條件良好。整個果園管理一致，管理較好，桃樹生長整齊。

供試藥劑：植物生長調節(jié)劑0.136%赤·吲乙·蕓苔WP（碧護） 農藥登記證號為PD 20096813，德國阿格福萊農林環(huán)境生物技術股份有限公司生產，北京成禾佳信農資貿易有限公司提供；生物增效助劑3%卵磷脂·維生素E（安融樂） 南非尼勒思科882有限責任公司生產，北京成禾佳信農資貿易有限公司提供；中量元素水溶肥料融多收（Ca+Mg≥15.0%）、大量元素水溶肥料融多?。∟∶P2O5∶K2O=20∶10∶20+TE［微量元素］）、活性硅制劑（活性硅≥4 g/kg）、雞糞堆肥（含CaO 20%、N 13%、Si 1.4 g/kg），均由江蘇愛佳福如土壤修復有限公司提供。

1.2 試驗設計

試驗共設4個處理：（1）土壤施肥+葉面噴肥 采摘后（2019年9月25日）每666.7 m2土壤施雞糞堆肥176 kg，葉面噴施碧護10 g（稀釋7 500倍）+安融樂10 mL（稀釋5 000倍）+融多收250 g（稀釋800倍）；開花初期（2020年4月7日）葉面噴施碧護10 g（稀釋7 500倍）+安融樂10 mL（稀釋5000倍）+融多收250 g（稀釋800倍），根部滴灌碧護15 g+安融樂15 mL+融多健10 kg+融多收2 kg；幼果期（2020年5月10日）葉面噴施碧護10 g（稀釋7 500倍）+安融樂10mL（稀釋5000倍）+融多收250g（稀釋800倍）。（2）土壤施肥+葉面優(yōu)化施肥 采摘后每666.7m2施雞糞堆肥176 kg+活性硅制劑1 kg，葉面噴施碧護10 g（稀釋7 500倍）+安融樂10 mL（稀釋5 000倍）+融多收250 g（稀釋800倍）；開花初期葉面噴施碧護10 g（稀釋7 500倍）+安融樂10 mL（稀釋5 000倍）+融多收250 g（稀釋800倍），根部滴灌碧護15 g+安融樂15 mL+融多健10 kg+融多收2 kg；幼果期葉面噴施碧護10 g（稀釋7 500倍）+安融樂10 mL（稀釋5 000倍）+融多收250 g（稀釋800倍）。（3）葉面噴肥 采摘后每666.7 m2葉面噴施碧護10 g（稀釋7 500倍）+安融樂10 mL（稀釋5 000倍）+融多收250 g（稀釋800倍）；開花初期葉面噴施碧護10 g（稀釋7 500倍）+安融樂10 mL（稀釋5 000倍）+融多收250 g（稀釋800倍），根部滴灌碧護15 g+安融樂15 mL+融多健10 kg+融多收2 kg；幼果期葉面噴施碧護10 g（稀釋7 500倍）+安融樂10 mL（稀釋5 000倍）+融多收250 g（稀釋800倍）。（4）常規(guī)施肥（對照，即下文各處理的基礎施肥）。

每處理小區(qū)3株樹，隨機排列，重復3次。每小區(qū)四周設保護行。4個處理的常規(guī)管理一致。2019年秋每666.7 m2施有機肥1.37 t；追肥均采用滴灌施肥方式，3月中下旬（花前），施用聚磷酸銨3 kg、黃腐酸鉀2 kg、硝酸鈣4 kg、硝酸鉀2 kg、中微量元素1 kg；4月底（謝花后），施用聚磷酸銨2 kg、黃腐酸鉀2 kg、硝酸鈣3 kg、氯化鉀1 kg、硝酸鉀3 kg、中微量元素1 kg；5月中下旬（幼果膨大期），施用聚磷酸銨2 kg、黃腐酸鉀2 kg、硝酸鈣2 kg、氯化鉀1 kg、硝酸鉀3 kg、中微量元素1 kg；6月中旬（硬核期），施用聚磷酸銨3 kg、黃腐酸鉀3 kg、硝酸鈣2 kg、氯化鉀1 kg、硝酸鉀2 kg、中微量元素1 kg；8月初（果實膨大期），施用聚磷酸銨2 kg、黃腐酸鉀6 kg、硝酸鈣1 kg、氯化鉀1 kg、硝酸鉀1 kg、中微量元素1 kg。

1.3 調查項目與方法

1.3.1 葉片生長量

果實成熟期（8月13日）調查不同處理桃樹葉片的百葉鮮重、百葉干重、百葉厚度和SPAD值。每個處理隨機選取5株樹，每株樹按東南西北中5個方位各取當年生枝條上的4片葉，共100片葉，用電子天平稱量百葉鮮量，游標卡尺測量百葉厚度。葉片取回經烘箱80℃烘干48 h至恒重，用電子天平測量百葉干重。每個處理隨機取50片葉，采用葉綠素計SPAD502PLUS測量葉片SPAD值。

1.3.2 果實品質

果型指數 在果實成熟期（8月13日），每個處理隨機選取5株樹，每株樹按東南西北中5個方位取樣，各選取4個果，用游標卡尺測量果實縱徑、橫徑，計算果型指數。果型指數=果實縱徑/果實橫徑。

好果率和著色指數 在果實成熟期（8月13日），每個處理隨機選取果實100個，目測果實外觀，統計果形不正的果、病蟲果和裂果數，計算好果率。調查桃果著色情況。著色分級標準：0級，著色面積0%～5%；1級，著色面積6%～25%；2級，著色面積26%～50%；3級，著色面積51%～75%；4級，著色面積76%～100%。

好果率（%）=（調查總果數-裂果和病果數）/調查總果數×100

著色指數（%）=∑（每級果數×代表級值）/（總果數×最高級值）×100

果實硬度 每個處理隨機選取果實10個，采用果實硬度計測量。

糖度、總酸、糖酸比 每個處理隨機取果實10個，采用糖度計測量糖度；總酸含量由農業(yè)農村部果品及苗木質量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，計算糖酸比。

產量和單果重 每處理隨機選取果實10個，用電子天平稱量，計算單果重。每處理采收時調查單株產量，計算不同處理的666.7 m2產量。

貨架期 采后每處理選取3個果，于常溫保存，每天統計觀察變化情況。

本試驗所有數據均采用SPSS19.0進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對桃樹葉片生長量的影響

從表1可以看出，土壤施肥+葉面噴肥處理的百葉干重最高，為36.12 g，但與土壤施肥+葉面優(yōu)化噴肥和對照的差異不顯著；其次為對照，為35.05 g；其余兩個處理較低或最低。百葉厚度以土壤施肥+葉面噴肥和葉面噴肥兩個處理較高，分別為6.23 cm和6.19 cm，其余兩個處理較低，但處理間差異均不顯著。土壤施肥+葉面噴肥和土壤施肥+葉面優(yōu)化噴肥兩個處理的SPAD值較高，為50.54和49.71；葉面噴肥的最低，為47.78。綜合比較，土壤施肥+葉面噴肥對葉片生長最有利。

表1 不同處理對桃樹葉片生長量的影響

2.2 不同處理對桃樹產量的影響

從表2可以看出，土壤施肥+葉面噴肥處理的單株產量和單位面積產量最高，分別為44.47 kg/株和1 956.68 kg/666.7 m2，顯著高于其他處理，比對照增產46.28%；其次為土壤施肥+葉面優(yōu)化噴肥處理的，增產31.64%，顯著高于葉面噴肥和對照。

表2 不同處理對桃樹產量的影響

2.3 不同處理對桃果外觀品質的影響

從表3可以看出，土壤施肥+葉面優(yōu)化噴肥處理的好果率最高，為96%，比對照提高19.00%；著色指數最高，為97.2%，比對照提高28.93%；果型指數較高，為0.94，略低于土壤施肥+葉面噴肥處理的。其次為土壤施肥+葉面噴肥處理的，好果率為88%，比對照增加11%；著色指數為94.13%，比對照增加25.80%；果型指數最高，為0.95。葉面噴肥處理的好果率最低（73%），果型指數最低（0.87）。

表3 不同處理對桃果外觀品質的影響

2.4 不同處理對桃果內在品質的影響

從表4可以看出，土壤施肥+葉面噴肥處理的桃果糖度次高（14.50%），總酸最低（0.19%），糖酸比最高（76.3%）；土壤施肥+葉面優(yōu)化噴肥處理的糖度最高（15.07%），總酸次低（0.20%），糖酸比次高（75.4%）。說明這兩個處理有利于果實增糖降酸，提高糖酸比。并且，這兩個處理雖然硬度較低，但因果肉糖分濃度高而使常溫下的貯藏期延長三四天。

表4 不同處理對桃果內在品質的影響

3 小結

土壤施用雞糞堆肥（+活性硅制劑）與葉面噴肥（含優(yōu)化噴肥）相結合的方法，可明顯促進桃樹的光合作用和果實發(fā)育，產量提高46.28%或31.64%，好果率提高11%或19%，糖度提高2.90%或3.47%，且延長貨架期，增產提質效果顯著。建議在桃樹施肥上推廣應用。