番茄裂果的原因及防治措施

張澤中

在番茄生長過程中，番茄裂果是一種常見的為害番茄果實的生理性病害，常常導致番茄產量出現(xiàn)大幅下降。筆者根據多年實踐總結出番茄裂果原因，并對如何做好番茄裂果的防治工作提出建議，供廣大農民參考。

一、番茄裂果病的癥狀

番茄頂裂果，指果實臍部及其周圍果皮開裂，有時胎座組織及種子隨果皮外翻裸露，成熟果實臍部像貓爪子的掌面一樣七翻八裂。番茄紋裂果，指果實表面產生條紋狀裂紋，根據開裂部位和原因的不同，又可分為放射狀紋裂、同心圓狀紋裂和條紋狀紋裂，有時幾種紋裂同時發(fā)生在一個果實上。

（一）放射狀紋裂

以果蒂為中心向果肩部延伸，呈放射狀開裂，一般始于果實綠熟期，出現(xiàn)輕微裂紋，轉色后裂紋明顯加深加寬，有時達到很嚴重的深裂。

（二）同心圓狀紋裂

以果蒂為中心，在附近果面上發(fā)生同心圓狀斷續(xù)的微細裂紋，重時呈環(huán)狀開裂，多在果實將要成熟時出現(xiàn)。

（三）條紋狀紋裂

在果實的底部、頂部和側面發(fā)生縱向、橫向或不規(guī)則開裂。

（四）番茄橫裂果

在果實的側面有1條由果柄部向果頂部走向的彌合線條。輕者在線條上出現(xiàn)小裂口，重者形成大裂口，有時胎座種子外露。

二、番茄裂果病的病因

（一）品種不當造成裂果

一般來說，果皮薄、果實圓形的大型果容易出現(xiàn)裂果。生產中一定要選擇果皮厚、果實中小型、耐儲運的品種。

（二）施肥不當造成裂果

作物在果實生長期需要大量的鉀肥，與此同時氮肥的需求量降低，而此時如果大量施用氮肥而忽略鉀肥用量的話，會造成果實鉀素缺乏還會影響作物對鈣、硼元素的吸收。如西紅柿臍部裂果的其中一個主要原因就是鈣元素的缺乏。

（三）土壤水分的劇烈變化造成裂果

有些菜農在西紅柿生育前期為防止植株徒長采取控水措施，而在進入結果期后又采用肥水猛攻的措施促進果實發(fā)育。在肥水充足的條件下，西紅柿果肉生長速度快，果皮相對生長速度慢，也是造成裂果的主要原因。

（四）人工操作不當造成裂果

菜農朋友在蔬菜日常生產和栽培管理過程中，為了增加棚內的通風透光性，提高果實的著色程度而過度疏除葉片。菜農只留下上部幾片葉片，下部的葉片一概疏除，功能葉片不足，制造的光合產物不足，果實得不到充足的營養(yǎng)而出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。

（五）用藥不合理造成裂果

有些菜農為防治一種病害，任意增加用藥濃度，用藥過重影響了果皮的生長速度，造成西紅柿裂果。在西紅柿難坐果時，有的菜農加大了點花藥濃度，激素使用量增加，致使西紅柿出現(xiàn)裂果。另外，噴藥時溫度過高，藥液揮發(fā)快，致使果面殘留的藥液濃度迅速變大，在藥物的刺激下，果皮也容易產生裂口。

三、番茄裂果病的防治方法

（一）品種選擇

選擇抗裂性強的品種，一般果形大而圓、果實木栓層厚的品種比中小株型、高樁型、木栓層薄的品種更易產生裂果。

（二）水肥管理

加強水肥管理，深翻地，增施生物有機肥，使根系生長良好，緩沖土壤水分的劇烈變化。合理澆水，避免土壤忽干忽濕，特別應防止久旱后澆水過多。避免土壤過濕或過干，土壤濕度以80%左右為宜。溫室通風口應避免落進雨水。秋延后番茄在溫度急劇下降時，要注意土壤濕度管理，避免濕度變化過快。露地栽培時要多澆水，避免突然下雨時土壤濕度劇烈變化，雨后及時排水。

（三）調節(jié)營養(yǎng)元素比例

鈣、硼供應不足可引起裂果，番茄裂果與植物吸收的鈣和硼也有關。因此，要及時補充鈣肥和硼肥，調節(jié)土壤中各種營養(yǎng)元素的比例，氮肥、鉀肥不可過多，否則會影響植株對鈣的吸收。干旱會影響植株對鈣的吸收，因此均勻澆水至關重要。

（四）環(huán)境調控

注意環(huán)境調控，防止果皮老化，避免陽光直射果肩是防老化的有效措施。因此，在選留花序和整枝綁蔓時，要把花序安排在支架的內側，靠自身的葉片遮光。摘心時要在最后1個果穗的上面留2片葉，為果穗遮光。要及時通風，降低空氣濕度，縮短果面結露時間。