初中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)及培養(yǎng)方法

許艷

2014年4月24日，國(guó)家教育部制定并發(fā)布了《關(guān)于全面深化課程改革，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》，意見中提出“教育部將積極組織研究提出各學(xué)段學(xué)生發(fā)展應(yīng)具備的核心素養(yǎng)體系，明確學(xué)生應(yīng)具備的適應(yīng)終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力”。2014年12月8日，普通中學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)修訂在京召開。此次修訂的一個(gè)重要變化是率先在高中課程標(biāo)準(zhǔn)中增加學(xué)科核心素養(yǎng)和基于核心素養(yǎng)制定出相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容，為各學(xué)科教學(xué)工作開展提供了重要依據(jù)。其中，意見中提出了高中化學(xué)核心素養(yǎng)，其內(nèi)容包括“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)”“科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任”五部分。鑒于此，通過對(duì)高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)基本內(nèi)容的分析，來探討初中化學(xué)核心素養(yǎng)構(gòu)成及培養(yǎng)方法。

一、初中化學(xué)核心素養(yǎng)的構(gòu)成體系

根據(jù)我國(guó)教育部印發(fā)的高中化學(xué)核心素養(yǎng)，初中化學(xué)與高中化學(xué)的知識(shí)密切相關(guān)，結(jié)合初中最新修訂的《初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》，探討初中化學(xué)核心素養(yǎng)的具體內(nèi)容。

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，深入到微觀分子、原子水平上來研究物質(zhì)的宏觀組成、微觀結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的一門基礎(chǔ)自然科學(xué)?；瘜W(xué)不僅研究現(xiàn)有的物質(zhì)，更是以研究分子和創(chuàng)造新分子為使命。中學(xué)化學(xué)知識(shí)與我們的日常生活息息相關(guān)?；瘜W(xué)學(xué)科是生命科學(xué)、信息、材料、環(huán)境、能源、海洋，航空等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的重要基礎(chǔ)，是推動(dòng)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的重要力量?；瘜W(xué)在解決人類面臨的一系列問題，如糧食不足、能源極度匱乏、環(huán)境嚴(yán)重污染、資源短缺等方面，同樣做出了重要的貢獻(xiàn)?；诨瘜W(xué)學(xué)科的上述特征，現(xiàn)代教育對(duì)初中化學(xué)的教學(xué)提出了新的要求?；瘜W(xué)是基礎(chǔ)科學(xué)教育的重要組成部分，現(xiàn)代化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)從學(xué)生可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)需求出發(fā)，充分發(fā)揮化學(xué)學(xué)科自身的優(yōu)勢(shì)，將科學(xué)探究作為課程改革的突破口，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)性和創(chuàng)新意識(shí)，促使學(xué)生積極主動(dòng)地獲取新知識(shí)，使獲取化學(xué)知識(shí)和技能的過程成為理解化學(xué)、掌握科學(xué)探究方法、形成科學(xué)價(jià)值觀的過程。

化學(xué)研究物質(zhì)變化。能認(rèn)識(shí)身邊物質(zhì)是在不斷發(fā)生變化的，物質(zhì)的變化是有條件的；能從量變與質(zhì)變，物質(zhì)本身的性質(zhì)和外界條件影響等方面分析物質(zhì)的變化，關(guān)注變化過程中能量轉(zhuǎn)化；能從多角度對(duì)復(fù)雜多變的化學(xué)變化進(jìn)行分類，逐步揭示各類變化的基本特征和規(guī)律。其中質(zhì)量守恒是重要的規(guī)律，因此，可將“變化守恒”作為初中化學(xué)核心素養(yǎng)內(nèi)容之一。

能通過認(rèn)真仔細(xì)的觀察，辨識(shí)一定條件下物質(zhì)的狀態(tài)及變化時(shí)的現(xiàn)象，初步掌握物質(zhì)及其變化的分類方法，并能運(yùn)用符號(hào)表征物質(zhì)及其變化；能從物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)理解物質(zhì)的性質(zhì)和變化規(guī)律之間的關(guān)系，形成“組成、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的觀念；能根據(jù)物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)物質(zhì)在特定條件下可能具有的性質(zhì)和可能發(fā)生的變化，因此，“宏觀辨識(shí)與微觀探析”可作為初中化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)容。另外，物質(zhì)是由不同元素構(gòu)成的，并使用統(tǒng)一的化學(xué)符號(hào)表示，使用化學(xué)“符號(hào)表征”物質(zhì)是學(xué)生需要掌握的基本技能，是初中化學(xué)核心素養(yǎng)的重要組成部分。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的重要內(nèi)容，是研究物質(zhì)構(gòu)成、探究物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的重要手段，因此，實(shí)驗(yàn)探究應(yīng)作為初中化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)容之一。

化學(xué)對(duì)人類社會(huì)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)在實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共處、促進(jìn)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用。相信化學(xué)必將使人類生活的更加美好！

化學(xué)學(xué)科的發(fā)展有時(shí)會(huì)造成環(huán)境污染，甚至?xí)?duì)人類的生命安全構(gòu)成威脅，因此，初中教學(xué)過程中，應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生正確的化學(xué)價(jià)值觀，應(yīng)用化學(xué)知識(shí)為人類造福的同時(shí)，樹立人與自然和諧相處、可持續(xù)發(fā)展觀念，即“綠色化學(xué)”?！翱茖W(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”雖然是高中化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)容，但同為化學(xué)學(xué)科，在這一點(diǎn)上應(yīng)是相同的。關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問題，認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)和資源合理開發(fā)的重要性，深刻理解化學(xué)、技術(shù)，社會(huì)和環(huán)境之間的相互關(guān)系。能運(yùn)用已有的化學(xué)知識(shí)分析化學(xué)過程對(duì)自然可能帶來的各種影響，權(quán)衡利弊，勇于承擔(dān)責(zé)任，積極參與有關(guān)化學(xué)問題的社會(huì)決策。因此，“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”應(yīng)作為初中化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)容之一。

綜上所述，初中化學(xué)核心素養(yǎng)內(nèi)容應(yīng)包括“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“變化守恒”“符號(hào)表征”“實(shí)驗(yàn)探究”“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”五大部分。在初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)初中化學(xué)核心素養(yǎng)內(nèi)容學(xué)習(xí)，充分領(lǐng)悟初中化學(xué)核心素養(yǎng)內(nèi)涵，積極踐行初中化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)工作。

二、初中化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)途徑

（一）“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“符號(hào)表征”核心素養(yǎng)的培養(yǎng)

以《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》《自然界的水》《化學(xué)式與化合價(jià)》課題教學(xué)為例，通過氫氣和氧氣發(fā)生反應(yīng)生成水、水在通電的條件下分解產(chǎn)生氫氣和氧氣的研究，利用多媒體平臺(tái)，動(dòng)畫模擬水的生成和水的分解，幫助學(xué)生理解化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是“在化學(xué)反應(yīng)里，分子可以分成原子，而原子卻不能再分”，使微觀抽象的知識(shí)生動(dòng)直觀化，從而幫助學(xué)生更好地理解宏觀物質(zhì)與微觀粒子之間的關(guān)系。通過氧分子、水分子、氫原子、氧原子等微觀粒子模型的辨識(shí)活動(dòng)，建立起物質(zhì)，化學(xué)符合與微觀粒子這三重表征之間的聯(lián)系；通過對(duì)混合物、純凈物、單質(zhì)、化合物的微觀圖的辨識(shí)活動(dòng)，加深學(xué)生對(duì)基本概念的理解，提高其宏觀辨識(shí)能力；通過探析微觀粒子在物理和化學(xué)變化中的不同，從微觀角度加深學(xué)生對(duì)化學(xué)變化實(shí)質(zhì)和質(zhì)量守恒定律的理解，從而培養(yǎng)學(xué)生“宏觀辨識(shí)與微觀探析”這一核心素養(yǎng)。講到過濾，我舉出生活中的紗布、漏勺、茶葉過濾杯等物與之對(duì)照，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)過濾工具的共同點(diǎn)是“有孔隙”。不同點(diǎn)呢？學(xué)生經(jīng)過短暫思考就能意識(shí)到孔隙大小并不相同，這是由要得到的物質(zhì)顆粒大小決定的，而濾紙只容許水分子以及溶于水的微觀小粒子通過，學(xué)生不僅明確了過濾原理，也注重了核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，因?yàn)榛瘜W(xué)最終要進(jìn)入“微粒觀”的學(xué)習(xí)。

（二）“實(shí)驗(yàn)探究”“變化守恒”思想的培養(yǎng)

在第五單元《質(zhì)量守恒定律》的教學(xué)活動(dòng)中，我主要采用“實(shí)驗(yàn)探究”模式。例如：1.提出問題：化學(xué)變化過程中有新物質(zhì)生成，那化學(xué)反應(yīng)中參加反應(yīng)的各物質(zhì)的總質(zhì)量與反應(yīng)生成的各物質(zhì)的總質(zhì)量之間存在什么關(guān)系呢？2.學(xué)生做出猜想與假設(shè)：（員）參加反應(yīng)的各物質(zhì)的總質(zhì)量躍反應(yīng)生成的各物質(zhì)的總質(zhì)量；（圓）參加反應(yīng)的各物質(zhì)的總質(zhì)量越反應(yīng)生成的各物質(zhì)的總質(zhì)量；（猿）參加反應(yīng)的各物質(zhì)的總質(zhì)量約反應(yīng)生成的各物質(zhì)的總質(zhì)量。3.制訂計(jì)劃：稱量反應(yīng)前物質(zhì)的總質(zhì)量寅觀察試驗(yàn)現(xiàn)象寅稱量試驗(yàn)后物質(zhì)的總質(zhì)量；4.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

方案一：紅磷燃燒前后物質(zhì)總質(zhì)量的測(cè)定

方案二：鐵釘與硫酸銅溶液反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量的測(cè)定

提問討論，深入微觀：“質(zhì)量為什么守恒？”請(qǐng)?jiān)囉梅肿印⒃拥挠^點(diǎn)解釋質(zhì)量守恒的原因（并用化學(xué)符號(hào)表示）。

以水分子分解示意圖為例：

讓學(xué)生在觀看模擬動(dòng)畫———水分子分解，充分理解質(zhì)量守恒的原因，突破難點(diǎn)，通過師生共同討論得出結(jié)論。從物質(zhì)宏觀辨識(shí)深入到微觀辨析，理解量守恒定律的微觀本質(zhì)，并用化學(xué)符號(hào)表征。

（三）科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任

在第四單元《自然界的水》教學(xué)過程中可以采取互動(dòng)性的教學(xué)組織模式，結(jié)合多媒體手段使學(xué)生在分析、研究的過程中深刻意識(shí)到地球水資源的有限性，使學(xué)生在初步了解世界水資源和我國(guó)水資源短缺以及水污染情況后，樹立保護(hù)水資源、珍惜水資源、節(jié)約用水的意識(shí)。教師要培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心社會(huì)，為社會(huì)做貢獻(xiàn)的主人翁責(zé)任感。學(xué)生養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，為創(chuàng)造節(jié)約型社會(huì)而努力。學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)在實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共處、促進(jìn)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展中必將發(fā)揮重大作用。

《水的凈化》課題教學(xué)可以從生活實(shí)際出發(fā)，著重探討水的凈化問題。學(xué)生通過污水處理廠的凈水流程，初步掌握“靜置沉淀、吸附沉淀、過濾”等凈水方法，并在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行動(dòng)手操作，讓學(xué)生逐漸認(rèn)識(shí)到“污染容易，治理難”，最終深刻體會(huì)到愛護(hù)水資源、保護(hù)水資源的重要性，從而提高學(xué)生節(jié)水、護(hù)水的意識(shí)。通過水凈化方法的學(xué)習(xí)，體會(huì)科學(xué)知識(shí)在生活生產(chǎn)中的廣泛運(yùn)用，體會(huì)化學(xué)原理操作在工業(yè)和實(shí)際生活中的廣泛應(yīng)用，使學(xué)生感受到化學(xué)對(duì)改善個(gè)人生活、促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的積極作用。

《燃料及其利用》單元教學(xué)中可以充分利用實(shí)驗(yàn)組織教學(xué)活動(dòng)，在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)體合作意識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作能力。通過人類利用火的歷史介紹，現(xiàn)代人利用火煮熟食物、取暖、燒烤；工業(yè)上利用火冶煉金屬、利用燃燒放熱發(fā)射火箭、人造衛(wèi)星等激發(fā)學(xué)生的愛國(guó)情懷，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并立志為實(shí)現(xiàn)偉大的“中國(guó)夢(mèng)”而努力學(xué)好化學(xué)的愿望。

引導(dǎo)學(xué)生樹立正確、合理運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)的觀念，以便更好地服務(wù)于社會(huì)。教師在教學(xué)過程中，要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生從身邊點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，如生活中不亂扔垃圾，垃圾分類回收等。實(shí)驗(yàn)過程中要節(jié)約藥品，實(shí)驗(yàn)后將廢料放入指定容器中，避免污染環(huán)境等。

在新課改穩(wěn)步推進(jìn)背景下，初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)做好初中化學(xué)核心素養(yǎng)內(nèi)容研究，明確其包含的內(nèi)容，結(jié)合初中化學(xué)學(xué)科實(shí)際，積極開展教研活動(dòng)。明確培養(yǎng)學(xué)生初中化學(xué)核心素養(yǎng)應(yīng)遵守的原則，努力探索培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的有效途徑，為提升學(xué)生的初中化學(xué)核心素養(yǎng)做出應(yīng)有努力。