現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)管理中存在的問題及對(duì)策

蘇麗云

摘 要：隨著我國近幾年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，科學(xué)技術(shù)也在不斷提升，各個(gè)行業(yè)當(dāng)中都在進(jìn)行相應(yīng)的革新，畜牧業(yè)也面臨著較大的發(fā)展機(jī)遇。從當(dāng)前的發(fā)展形勢(shì)上來看，現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)管理中存在諸多問題，從某種程度上來看，這些問題對(duì)于畜牧業(yè)的發(fā)展帶來一定的阻礙。本文基于現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)管理中存在的一些問題，展開相應(yīng)的探討，希望能從中找出相應(yīng)的解決方案，為今后的現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)管理提供一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代;畜牧經(jīng)濟(jì)管理;問題;對(duì)策

中圖分類號(hào)：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.18.006

畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理涉及眾多環(huán)節(jié)，包括生產(chǎn)、交換、分配等環(huán)節(jié)，在這一過程當(dāng)中，政府各級(jí)主管部門及相關(guān)部門應(yīng)該做好相應(yīng)的監(jiān)督管理工作，保證畜牧業(yè)的順利發(fā)展。畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理以及發(fā)展，與人畜健康發(fā)展有著緊密地聯(lián)系，在接下來的討論當(dāng)中，著重對(duì)準(zhǔn)現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)管理過程中存在的問題進(jìn)行分析，積極找尋相應(yīng)的解決辦法，為今后的畜牧生產(chǎn)提供更好的發(fā)展方向。

1 畜牧市場(chǎng)的環(huán)境分析

隨著畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提升，畜牧經(jīng)濟(jì)效益也應(yīng)該得到提升。但是在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展背景下，畜牧業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)又發(fā)生了一定的變化。以西方畜牧產(chǎn)業(yè)較為發(fā)展的國家為首，大幅占領(lǐng)國外以及國內(nèi)市場(chǎng)，而我國的畜牧產(chǎn)品的出口比重增長量卻不明顯。在畜牧產(chǎn)品需求量日益上升的背景下，僅僅保證出口穩(wěn)定，相對(duì)來講就是經(jīng)濟(jì)管理的原地踏步。因此，國家及時(shí)出臺(tái)相關(guān)的管理政策和調(diào)控機(jī)制，國內(nèi)的畜牧產(chǎn)業(yè)依然存在較大的問題。

為了改變這一現(xiàn)狀，我國應(yīng)該基于當(dāng)前的畜牧發(fā)展情況，進(jìn)一步優(yōu)化資源配置情況，從當(dāng)前的畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)入手，從根本上提升畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，加強(qiáng)國內(nèi)外市場(chǎng)的競爭實(shí)力，在國內(nèi)的畜牧市場(chǎng)當(dāng)中也要積極提升占有率。在消費(fèi)者的眼中，產(chǎn)品質(zhì)量就是競爭當(dāng)中無形的優(yōu)勢(shì)，也是口碑提升的渠道。畜牧相關(guān)企業(yè)也要注重加強(qiáng)法制建設(shè)，規(guī)范行業(yè)內(nèi)部工作秩序，建立標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖示范基地，確保畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)良。管理人員要時(shí)刻將產(chǎn)品品質(zhì)放在發(fā)展的首位，在競爭激烈的情況下依舊能抵抗發(fā)展帶來的壓力，并且通過當(dāng)前的先進(jìn)技術(shù)，逐步提升產(chǎn)品質(zhì)量，提升消費(fèi)者的認(rèn)同感，對(duì)于保持銷售額、提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益都有著直接作用，也有利于企業(yè)建立更加系統(tǒng)化的畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。

2 畜牧經(jīng)濟(jì)管理中存在的問題

當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品競爭較為激烈，在進(jìn)入21世紀(jì)之后，各行各業(yè)的發(fā)展也進(jìn)入新態(tài)勢(shì)，尤其在農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)，要打破傳統(tǒng)的需求界限，為市場(chǎng)競爭和發(fā)展帶來新內(nèi)容。我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向與國際市場(chǎng)間存在著沖突，因此在發(fā)展上存在諸多問題，如果在改進(jìn)方向上沒有制定良好的對(duì)策，對(duì)于我國的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生不利影響。

從當(dāng)前的發(fā)展角度上來看，我國的畜牧產(chǎn)品的生產(chǎn)值僅夠維持國內(nèi)的需求，在出口方向上的潛力也較為有限，隨著全球化發(fā)展趨勢(shì)，肉制品的價(jià)格在穩(wěn)步上漲，我國的肉制品出口量處于發(fā)展相對(duì)平緩的狀態(tài)，與其他國家相比，我國的豬肉出口量較低。在這一過程當(dāng)中，我國畜牧產(chǎn)品和水產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)地位受到其他方面的制約，例如畜牧飼料、養(yǎng)殖投入等。在這樣的發(fā)展基礎(chǔ)之下，我國的畜產(chǎn)品還要滿足國內(nèi)市場(chǎng)的基本需求，由此可見，我國在畜牧出口上的潛力極為有限。

我國作為人口大國，不僅是畜牧產(chǎn)品，其他的生活資源需求也在逐漸增多。飼料的用量以及糧食的緊缺，都會(huì)在一定程度上造成畜牧業(yè)發(fā)展的波動(dòng)，從短期眼光來看，這一問題會(huì)降低國內(nèi)畜牧產(chǎn)品的供給情況，從長遠(yuǎn)角度來看，飼料的價(jià)格對(duì)于畜牧行業(yè)的發(fā)展空間以及速度都帶來不小的影響。當(dāng)前的玉米、大豆等糧食價(jià)格的不斷攀升，畜牧養(yǎng)殖的成本也在逐漸加大，從而對(duì)畜牧行業(yè)的發(fā)展起到一定的制約作用。畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)于其他方面的發(fā)展可能會(huì)帶來不利影響，當(dāng)前的很多養(yǎng)殖場(chǎng)僅注重眼前的經(jīng)濟(jì)利益，卻沒有從長遠(yuǎn)的角度進(jìn)行分析，不重視污染處理的重要性，不僅影響到自然環(huán)境，對(duì)于周圍的居民以及畜牧養(yǎng)殖都帶來潛在問題。當(dāng)前大多數(shù)的養(yǎng)殖場(chǎng)的污染處理系統(tǒng)和技術(shù)上不完善，而且無法滿足當(dāng)前的養(yǎng)殖需求，給自然資源帶來較大的損失。我國的污染管理?xiàng)l例也沒有及時(shí)進(jìn)行更新和完善，這使得一些“鉆空子”的管理人員有機(jī)可乘，加重了養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的污染情況，對(duì)于現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)管理也帶來了較大的負(fù)面影響。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)管理也需要不斷注入新的管理人才和設(shè)備。由于受到設(shè)備更新速度，以及企業(yè)的資金運(yùn)轉(zhuǎn)等諸多問題，畜牧企業(yè)很難做到及時(shí)引進(jìn)吸納新機(jī)器，這也促使畜牧行業(yè)在發(fā)展過程中，始終處于較為落后的階段，無法高質(zhì)量的開展畜牧養(yǎng)殖工作。這樣的發(fā)展情況不僅會(huì)大幅提升經(jīng)濟(jì)成本，也不利于當(dāng)前畜牧行業(yè)的管理。人才作為推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的主要力量，在畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展當(dāng)中也扮演著相當(dāng)重要的角色，但是當(dāng)前的企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)的人員素質(zhì)良莠不齊，無法從根本良好的開展管理工作，為后續(xù)的畜牧經(jīng)濟(jì)管理帶來較大的阻礙。

3 現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)管理的對(duì)策

3.1 優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置

基于當(dāng)前國內(nèi)畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況，應(yīng)該全面改善農(nóng)業(yè)資源的配置結(jié)構(gòu)，促使國內(nèi)農(nóng)業(yè)資源擴(kuò)大出口規(guī)模。利用這種進(jìn)口替代的形式，逐步向出口促進(jìn)方向進(jìn)行轉(zhuǎn)移。這樣的資源配置需要畜牧行業(yè)多方面的支持，例如，加大豬肉的檢疫監(jiān)管力度;強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體制;積極建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品交易港口，完善運(yùn)輸設(shè)施，為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展改革。畜牧業(yè)的管理也要基于經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向，為了更好地達(dá)到相應(yīng)的發(fā)展目標(biāo)，就要不斷加強(qiáng)宣傳力度，引導(dǎo)相應(yīng)的管理人員明確當(dāng)前的畜牧養(yǎng)殖理念，并且完善畜牧產(chǎn)品的管理和檢測(cè)體系，完善畜牧發(fā)展的信息體系。在發(fā)展的過程中，可以建立具有示范性質(zhì)的農(nóng)場(chǎng)，加強(qiáng)帶動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)作用，建立更加完善的管理體系，帶動(dòng)畜牧行業(yè)向無公害方向發(fā)展，提升我國農(nóng)副產(chǎn)品的競爭能力。

隨著國家發(fā)展形勢(shì)越來越好，畜牧業(yè)的發(fā)展地位以及重視程度都有所提升，畜牧產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ顭o法缺少的必需品，因此，農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量都是十分重要的因素。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制之下，我國應(yīng)該積極改善農(nóng)業(yè)資源的配置，不斷拓展農(nóng)業(yè)資源，并且對(duì)當(dāng)前的畜牧技術(shù)進(jìn)行及時(shí)更新，解決飼料等方面的問題，滿足畜牧行業(yè)的發(fā)展需求。

3.2 更新畜牧管理觀念

在過去的畜牧業(yè)發(fā)展當(dāng)中，人民的生活條件有限，大多數(shù)人的生活條件較為艱苦，這也導(dǎo)致人們的思想水平以及對(duì)外界的認(rèn)知存在局限性，只注重經(jīng)濟(jì)利益，而沒有考慮到社會(huì)與經(jīng)濟(jì)間的發(fā)展關(guān)系，相關(guān)部門也沒有對(duì)公眾進(jìn)行及時(shí)的思想引導(dǎo)。在這樣的發(fā)展背景之下，領(lǐng)導(dǎo)干部要積極發(fā)揮自身的管理能力，積極應(yīng)對(duì)畜牧經(jīng)濟(jì)管理當(dāng)中遇到的問題，將畜牧經(jīng)濟(jì)從粗放型轉(zhuǎn)為集約型，進(jìn)而促使畜牧行業(yè)進(jìn)入到可持續(xù)發(fā)展地規(guī)劃當(dāng)中。除此之外，人才的引進(jìn)也是現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)管理的基礎(chǔ)。任何一個(gè)行業(yè)要想進(jìn)行持續(xù)發(fā)展，就要不斷加強(qiáng)管理隊(duì)伍建設(shè)。與此同時(shí)，企業(yè)在引進(jìn)人才的同時(shí)，也要建立完整、有效的考核制度，通過定期培訓(xùn)，逐步提升工作人員以及管理者的專業(yè)素養(yǎng)，加強(qiáng)管理人員以及人才的全面發(fā)展。企業(yè)也可根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容制定相應(yīng)的考核，進(jìn)一步提升人才管理機(jī)制?，F(xiàn)代的畜牧行業(yè)要根據(jù)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況制定行之有效的激勵(lì)制度，從根本上吸引大量的人才投入畜牧經(jīng)濟(jì)管理隊(duì)伍當(dāng)中，這樣才能從根本入手，解決現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)管理中存在的諸多問題，全面降低現(xiàn)代畜牧行業(yè)飼料成本以及養(yǎng)殖成本，全面提升畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也有助于企業(yè)相關(guān)發(fā)展。

3.3 創(chuàng)新規(guī)模化的經(jīng)營

對(duì)于畜牧行業(yè)發(fā)展來講，需要基于當(dāng)前的發(fā)展情況，不斷改善自身發(fā)展規(guī)劃，而不是盲目的擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。從具體層面來講，要不斷減少成本支出，與資金以及技術(shù)進(jìn)行全方位的考量，形成合理的經(jīng)營規(guī)模。我國的畜牧業(yè)發(fā)展速度較快、前景較好，在最近幾年的發(fā)展當(dāng)中也出現(xiàn)了很多新產(chǎn)品，但是在經(jīng)濟(jì)管理當(dāng)中尚處于混亂狀態(tài)，因此，在管理當(dāng)中，要全面提升市場(chǎng)競爭實(shí)力，并且進(jìn)行有效整合，尤其是在品牌方向上，及時(shí)更新相關(guān)管理制度，不斷促使品牌尋求新的發(fā)展方向。在現(xiàn)代的發(fā)展過程當(dāng)中，企業(yè)應(yīng)該加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)一步踐行無公害畜牧養(yǎng)殖。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)當(dāng)中，首先要注重?zé)o公害生產(chǎn)和綠色食品的相關(guān)定義，并結(jié)合當(dāng)前的畜牧經(jīng)濟(jì)管理情況，建設(shè)項(xiàng)目示范基地，有效推動(dòng)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行更新。與此同時(shí)，畜牧經(jīng)濟(jì)管理制度應(yīng)該作為畜牧行業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)保量的前提下，為農(nóng)副產(chǎn)品提升市場(chǎng)競爭力。相關(guān)的管理人員也要積極發(fā)覺畜牧企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，將內(nèi)在優(yōu)勢(shì)與企業(yè)進(jìn)行結(jié)合，形成良好的經(jīng)濟(jì)發(fā)展展示區(qū)，從而引導(dǎo)中小企業(yè)借鑒優(yōu)秀管理技術(shù)以及發(fā)展方向，為畜牧行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。除此之外，環(huán)境問題也是值得畜牧行業(yè)關(guān)注的問題，對(duì)于相關(guān)的農(nóng)業(yè)污染，有關(guān)部門也要及時(shí)制定有效地管理措施，有效管控當(dāng)前的污染問題。在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、建設(shè)對(duì)畜禽糞便、廢水或其它固體廢棄物進(jìn)行綜合利用的沼氣池或者其他無害化處理設(shè)施;推廣“果沼蔬”“菜沼蔬”“茶沼蔬”良性循環(huán)養(yǎng)殖模式，從而推動(dòng)畜禽糞污資源化利用。

4 結(jié)束語

綜上所述，我國現(xiàn)代畜牧業(yè)雖然已經(jīng)取得了較大的發(fā)展，但是與發(fā)達(dá)國家的畜牧經(jīng)濟(jì)管理上還有較大的差距，這也促使畜牧企業(yè)要不斷完善當(dāng)前的養(yǎng)殖工作，積極創(chuàng)新管理機(jī)制，全面改善當(dāng)前的畜牧經(jīng)濟(jì)管理現(xiàn)狀，為今后的經(jīng)濟(jì)管理內(nèi)容的開展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。相關(guān)管理人員要從多方面多角度進(jìn)行著手，推動(dòng)畜牧行業(yè)進(jìn)入無公害良性循環(huán)發(fā)展階段，在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也能提升畜牧經(jīng)濟(jì)管理能力。

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