新課標(biāo)下如何做好中職化學(xué)教學(xué)工作

葛輝

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中職的化學(xué)內(nèi)容大部分都是基礎(chǔ)內(nèi)容，還有一部分會(huì)涉及一些專業(yè)技能，這些內(nèi)容都是和學(xué)生素質(zhì)以及生活息息相關(guān)的內(nèi)容，因此中職化學(xué)教師應(yīng)該加強(qiáng)重視，夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)，同時(shí)讓學(xué)生掌握相關(guān)的技能。新課標(biāo)在完成普及之后，傳統(tǒng)的教學(xué)方式已經(jīng)不適用于新形勢(shì)的教學(xué)，所以教師需要做好相關(guān)教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變，并且提高自身應(yīng)用新型教學(xué)方法的能力。只有這樣，教師才可以有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量，進(jìn)而提高學(xué)生的相關(guān)知識(shí)應(yīng)用能力和相關(guān)素質(zhì)。主要針對(duì)新課標(biāo)下如何做好中職化學(xué)教學(xué)工作進(jìn)行探究，結(jié)合目前我國(guó)的中職化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀，提出了一些教學(xué)策略。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 新課標(biāo);中職教育;化學(xué)教學(xué);教學(xué)策略

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）08-0126-02

化學(xué)和生活的結(jié)合緊密度是非常高的，而中職化學(xué)應(yīng)用性更強(qiáng)，其是根據(jù)農(nóng)、林、牧、漁等專業(yè)而編寫(xiě)的，不僅有很多的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，還蘊(yùn)含了很多化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用技巧。中職教育的化學(xué)教學(xué)是偏向于應(yīng)用方面，所以在新課標(biāo)下，培養(yǎng)學(xué)生的探究性思維和實(shí)踐能力就成為很重要的教學(xué)內(nèi)容。因此，中職化學(xué)教師需要改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念以及教學(xué)方法，運(yùn)用新型的教學(xué)方法提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量，并且對(duì)學(xué)生的“三觀”以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)等進(jìn)行培養(yǎng)。

一、教學(xué)現(xiàn)狀

目前我國(guó)對(duì)于中職教育的重視程度在不斷地增加，各方面都加大了扶持力度，這也很好地促進(jìn)了學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提高。但是目前還是存在很多的問(wèn)題，這些問(wèn)題使中職化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量不能得到很好的提升，并且也十分影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效率以及教師的教學(xué)效率。在中職化學(xué)的教學(xué)中，學(xué)生存在的問(wèn)題主要有：首先學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不是很濃厚，因而在學(xué)習(xí)的過(guò)程中不能快速地進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，往往會(huì)出現(xiàn)教師在課堂中情緒昂然地講課，而學(xué)生的注意力卻沒(méi)有在課堂中，整個(gè)人無(wú)精打采[1]。而教師看到學(xué)生這種狀態(tài)之后，其教學(xué)的積極性會(huì)被打擊;學(xué)生則因?yàn)樽约簺](méi)有學(xué)到東西而埋怨教師，這種狀態(tài)在中職教育中是非常常見(jiàn)的。其次，中職化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容相比于中學(xué)內(nèi)容更為偏重于應(yīng)用，而中職生的基礎(chǔ)本來(lái)就比較差，所以他們的化學(xué)思維還沒(méi)有形成，在學(xué)習(xí)中自然會(huì)遇到很多難以理解的知識(shí)，這就造成了學(xué)生的學(xué)習(xí)出現(xiàn)困難，很容易導(dǎo)致學(xué)生的自信心喪失。所以，中職化學(xué)教師需要改善教學(xué)方法以及更新自己的教學(xué)理念，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上，利用創(chuàng)新教學(xué)方法提升教學(xué)效率以及教學(xué)質(zhì)量。

二、教學(xué)策略

（一）教學(xué)理念變化

1.樹(shù)立教學(xué)觀念，強(qiáng)化教育意識(shí)

時(shí)代的發(fā)展促使社會(huì)對(duì)勞動(dòng)者的素質(zhì)要求變高，這也就要求在教育階段就對(duì)學(xué)生進(jìn)行多方面能力的培養(yǎng)，讓其具有很強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力。而職業(yè)教育的主要目的就是培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)技能，素質(zhì)教育就成為一個(gè)重要的理念。在中職教育中實(shí)行素質(zhì)教育不僅可以提高學(xué)生的知識(shí)水平，還能促進(jìn)其職業(yè)道德以及職業(yè)技能的提升，可以說(shuō)促進(jìn)了學(xué)生多方面能力的提高。所以，教師需要樹(shù)立素質(zhì)教育的觀念，并且將這種觀念牢牢地根植于教學(xué)活動(dòng)中，這樣才可以更大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。

2.結(jié)合教育目標(biāo)，做好化學(xué)教育

職業(yè)教育的主要目的就是培養(yǎng)實(shí)用性的人才，其主要服務(wù)于生產(chǎn)、管理以及服務(wù)等領(lǐng)域的一線。在目前的社會(huì)中擁有一技之長(zhǎng)比較容易在社會(huì)中立足并且生活[2]。所以教師在進(jìn)行化學(xué)教育的過(guò)程中，知識(shí)教育只是教學(xué)的一個(gè)部分，還需要對(duì)學(xué)生的技能以及能力進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生掌握利用化學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的能力，并且讓學(xué)生形成化學(xué)思維，這有助于學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的靈活運(yùn)用。教師可以利用學(xué)生的職業(yè)教育的特點(diǎn)將化學(xué)教學(xué)融入進(jìn)去，這樣將職業(yè)特點(diǎn)和化學(xué)知識(shí)進(jìn)行融合，學(xué)生的學(xué)習(xí)效率以及質(zhì)量會(huì)有很大的提高。

3.確立教學(xué)理念，增強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量

教師教學(xué)理念的確立是一個(gè)非常困難的過(guò)程，主要是因?yàn)榇蠖鄶?shù)的教師在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的教學(xué)之后會(huì)形成一定的固定思維。而這些思維的形成促使教師的教學(xué)熟練度會(huì)大大提升，在傳統(tǒng)的教學(xué)環(huán)境中教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于教師教學(xué)質(zhì)量的提升是有很大效果的。但是在新教學(xué)環(huán)境中，教師需要摒棄原先的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及方法，這對(duì)于很多教師都是比較難接受的。所以比較式的教學(xué)理念必須進(jìn)行轉(zhuǎn)變，并且確立新的教學(xué)理念：學(xué)生需要擁有課堂學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)，并且要讓學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程擁有創(chuàng)新性，而且學(xué)生的學(xué)習(xí)是知識(shí)和技能并重的狀態(tài)。

（二）強(qiáng)化基礎(chǔ)教育

1.注重實(shí)驗(yàn)，提升操作能力

化學(xué)是一門(mén)自然學(xué)科，其大部分的知識(shí)都是來(lái)自實(shí)驗(yàn)，所以教師在教學(xué)當(dāng)中應(yīng)該加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)[3]。學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中可以親身經(jīng)歷物質(zhì)的變化，并且對(duì)現(xiàn)象進(jìn)行觀察，在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生會(huì)形成新知識(shí)的理解架構(gòu)，提高了相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)效率以及質(zhì)量。并且中職的很多化學(xué)內(nèi)容和生活的聯(lián)系很強(qiáng)，教師利用生活中的現(xiàn)象對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行講解，可以讓學(xué)生的代入感更強(qiáng)，有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。此外，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，對(duì)于學(xué)生的操作能力是很好的鍛煉，這對(duì)于中職生來(lái)講是比較重要的，因?yàn)楹芏嗉寄芏夹枰容^強(qiáng)的動(dòng)手能力。

2.知識(shí)應(yīng)用，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)

化學(xué)和環(huán)保的關(guān)系非常緊密，環(huán)保的很多技術(shù)都從化學(xué)知識(shí)衍生而來(lái)。而在學(xué)校中，強(qiáng)調(diào)最多的就是衛(wèi)生問(wèn)題，所以教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生強(qiáng)化知識(shí)的應(yīng)用效能，并且增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。利用化學(xué)中的相關(guān)課程，教師可以給學(xué)生普及一些環(huán)保的知識(shí)，并且結(jié)合目前學(xué)校中一些衛(wèi)生難點(diǎn)等讓學(xué)生發(fā)揮自己的想象力進(jìn)行問(wèn)題的解決。學(xué)生在思考的過(guò)程中會(huì)對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，并且隨著越來(lái)越多的靈感被激發(fā)，學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣會(huì)有所增強(qiáng)。此外，學(xué)生環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)也會(huì)促進(jìn)學(xué)生綠色化學(xué)理念的鞏固，為培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。

3.結(jié)合所學(xué)，提高學(xué)生的興趣

中職學(xué)校中開(kāi)設(shè)了很多和化學(xué)相關(guān)的專業(yè)，比如說(shuō)農(nóng)漁牧業(yè)等，這些行業(yè)和化學(xué)的結(jié)合非常緊密，并且在這些課程中化學(xué)是一門(mén)基礎(chǔ)課程，如果學(xué)不好化學(xué)，那么學(xué)生對(duì)于課程知識(shí)的學(xué)習(xí)效率也會(huì)下降，并且影響學(xué)生的技能掌握[4]。所以教師可以利用所學(xué)課程的特點(diǎn)，將這些課程中比較有趣的內(nèi)容引入化學(xué)教學(xué)中，不但提高了學(xué)生對(duì)于化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，而且增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)于專業(yè)課程的學(xué)習(xí)興趣。并且這種融合可以促進(jìn)學(xué)生形成整體學(xué)習(xí)的思維，會(huì)大大地提升學(xué)生的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力。

（三）精心設(shè)計(jì)問(wèn)題

1.問(wèn)題設(shè)計(jì)原則

（1）直觀性原則

問(wèn)題情境創(chuàng)設(shè)首先需要注意的就是要將知識(shí)直觀地展現(xiàn)出來(lái)，比如說(shuō)將抽象的內(nèi)容直觀化、枯燥的知識(shí)趣味化等等，這樣才可以吸引學(xué)生進(jìn)入教學(xué)情境中，并且激發(fā)他們的學(xué)習(xí)和探究欲望，進(jìn)而促進(jìn)他們對(duì)于知識(shí)的學(xué)習(xí)深度以及質(zhì)量。

（2）啟發(fā)性原則

既然是以問(wèn)題創(chuàng)設(shè)的情境，那么學(xué)生在探究的過(guò)程中就需要不斷地思考，主動(dòng)地探究。但是在情境中教師需要設(shè)置一些具有啟發(fā)性的元素，這樣才可以讓學(xué)生在探究的過(guò)程中感到趣味性，并且引導(dǎo)學(xué)生走上正確的道路，增強(qiáng)學(xué)生的成就感。

（3）層次性原則

學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和理解能力是不同的，所以教師在問(wèn)題設(shè)計(jì)時(shí)需要有一定的層次感，學(xué)習(xí)好的學(xué)生可以進(jìn)入更深層次的探索，而學(xué)困生也可以在情境中學(xué)到自己所需要的知識(shí)。如果層次性不強(qiáng)，很容易導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性下降。此外，復(fù)雜但是有條理的問(wèn)題情境可以鍛煉學(xué)生的思維，提高學(xué)生對(duì)于知識(shí)的梳理效率[5]。

（4）開(kāi)放性原則

學(xué)生對(duì)于榮譽(yù)和成就感的追求是比較熱衷的，這些內(nèi)容可以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提高。所以教師在進(jìn)行問(wèn)題情境設(shè)計(jì)的過(guò)程中要具有開(kāi)放性，一個(gè)問(wèn)題情境可以有不同的答案，這樣不僅僅可以促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)提升，還提高了學(xué)生的思維活躍度。

2.問(wèn)題設(shè)計(jì)方式

（1）觀察自然現(xiàn)象

比如說(shuō)在教學(xué)關(guān)于硫的相關(guān)知識(shí)的過(guò)程中，教師可以首先給學(xué)生播放一個(gè)火山噴發(fā)時(shí)以及噴發(fā)之后的視頻，然后提出問(wèn)題：“火山噴發(fā)過(guò)程中有哪些固體和氣體含有硫？”“火山噴發(fā)之后其巖漿流過(guò)位置會(huì)有黃色物質(zhì)，這是什么？”等等，利用這些內(nèi)容可以刺激學(xué)生的探究欲望。

（2）運(yùn)用實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

化學(xué)是建立在實(shí)驗(yàn)上的一門(mén)學(xué)科，所以教師在教學(xué)中可以利用化學(xué)現(xiàn)象來(lái)創(chuàng)設(shè)一個(gè)教學(xué)問(wèn)題情境，不同的現(xiàn)象不但會(huì)促進(jìn)學(xué)生感官的變化，而且能強(qiáng)化學(xué)生思維的活躍度，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且刺激學(xué)生進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的探究。

（3）聯(lián)系實(shí)際生活

生活化問(wèn)題情境，這對(duì)于化學(xué)教學(xué)具有重要意義，其不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及探究欲望，而且提升了學(xué)生的創(chuàng)新思維和知識(shí)應(yīng)用能力。尤其是對(duì)于中職生來(lái)講，他們所學(xué)的化學(xué)應(yīng)用實(shí)踐性更強(qiáng)，這種教學(xué)方法可以促進(jìn)學(xué)生專業(yè)技能的掌握，進(jìn)而保障學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)質(zhì)量。

（4）新舊知識(shí)鏈接

中職生在初中已經(jīng)接觸過(guò)化學(xué)，雖然他們的基礎(chǔ)并不是很牢固，但是他們依舊對(duì)很多知識(shí)有很深刻的影響，所以教師在進(jìn)行情境創(chuàng)設(shè)的過(guò)程中可以利用初中的知識(shí)，這樣可以讓學(xué)生初中形成的學(xué)習(xí)思維得到很好的拓展，融入中職化學(xué)的學(xué)習(xí)中，提高學(xué)生對(duì)于課堂的參與感，進(jìn)而使得學(xué)生的化學(xué)思維得到很好的發(fā)展。

（四）多媒體設(shè)備應(yīng)用

信息化教學(xué)手段目前在大部分的中職院校都已經(jīng)展開(kāi)了，所以中職化學(xué)教師可以利用多媒體設(shè)備進(jìn)行教學(xué)。多媒體的應(yīng)用有很多的優(yōu)勢(shì)，首先就是豐富了教師的教學(xué)手段，在進(jìn)行情境創(chuàng)設(shè)的過(guò)程中教師的體現(xiàn)方式會(huì)增加很多;其次，教師可以利用多媒體設(shè)備將抽象的知識(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，比如說(shuō)化學(xué)反應(yīng)的相關(guān)知識(shí)中，教師可以利用多媒體的動(dòng)畫(huà)功能對(duì)原子的運(yùn)動(dòng)和遷移進(jìn)行模擬，會(huì)直接增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)影響[6]。此外，教師還可以強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用，在網(wǎng)絡(luò)中進(jìn)行多方面資源的收集，豐富課堂形式和促進(jìn)教學(xué)的趣味性;并且教師可以利用微課增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，并且強(qiáng)化學(xué)生的探究欲望。

三、結(jié)語(yǔ)

總而言之，要想做好中職化學(xué)的教學(xué)工作，那么首先中職化學(xué)教師需要摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)理念以及教學(xué)方法，在新的起點(diǎn)上學(xué)習(xí)新型教學(xué)方法以及創(chuàng)新教學(xué)理念，這樣才可以讓課堂緊跟時(shí)代的發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。激發(fā)學(xué)習(xí)興趣之后，教師就需要利用各種新型教學(xué)方法提高學(xué)生在課堂中的參與度，這樣學(xué)生對(duì)于知識(shí)的印象才會(huì)加深，進(jìn)而保障學(xué)生的學(xué)習(xí)效率以及質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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[2]盧毅.基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在中職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2019（17）.

[3]馬俊，趙來(lái)斌.改進(jìn)教法提高中職化學(xué)教學(xué)的有效性[J].讀書(shū)文摘（中），2019（6）：185.

[4]羅藝有.生本理念在中職化學(xué)教學(xué)中的滲透[J].數(shù)理化解題研究，2019（12）：92-93.

[5]陳?ài)?中職化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)[J].新一代（理論版），2019（7）：17.

[6]馬小峰.淺析中職化學(xué)教學(xué)中合作學(xué)習(xí)的有效開(kāi)展[J].中學(xué)教學(xué)參考，2020（18）：88-89.

◎編輯 王亞青