昌樂縣春季小型西瓜品種比較試驗

李寶臣 趙 平 唐巨信 王義國 劉德勝 孟祥曉

（1.昌樂縣高崖水庫庫區(qū)開發(fā)建設(shè)管理委員會 山東昌樂262400；2.昌樂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東昌樂262400； 3.昌樂縣喬官鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 山東昌樂262400）

西瓜是一種世界性的園藝作物，栽培歷史悠久、地域廣闊，據(jù)聯(lián)合國FAO 統(tǒng)計，在世界十大果品中西瓜名列第5 位，占有十分重要的地位。我國是西瓜生產(chǎn)與消費大國，生產(chǎn)面積與消費量占全世界的70%左右，西瓜種植已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重要產(chǎn)業(yè)[1]。小果型西瓜因外形美觀、品質(zhì)上乘、種植效益高等特點，近年來深受廣大消費者和瓜農(nóng)喜愛，市場前景十分樂觀。昌樂縣是我國早春設(shè)施西瓜的重要產(chǎn)區(qū)[2]，2019 年種植面積16 萬畝，總產(chǎn)量52.54 萬t。為了適應(yīng)西瓜生產(chǎn)和供應(yīng)的需要，本研究引進了12 個小果型西瓜新品種，擬篩選出適合本地種植的優(yōu)秀品種，為昌樂春季小果型西瓜生產(chǎn)與推廣提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試的西瓜品種共12 個，詳見表1。

表1 參試西瓜品種的基本信息

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設(shè)計 試驗于2020 年在濰坊市昌樂西瓜科技示范園中的鋼結(jié)構(gòu)連棟大棚內(nèi)進行。試驗地土壤類型為沙壤土，肥力中等。采用完全隨機試驗，試驗不設(shè)重復(fù)。試驗小區(qū)面積24 m2，種植株行距為0.4 m×1.0 m，每個小區(qū)栽培約60 株。采用吊蔓栽培，雙蔓整枝，留果部位均從第3 雌花開始留果，人工輔助授粉，每蔓留1 果。

1.2.2 田間管理 試驗于2 月20 日播種。2 月28 日進行嫁接育苗，采用插接法，使用南瓜作為砧木。3 月17 日定植，定植時對瓜苗進行篩選，確保各參試品種的瓜苗長勢相對一致。4 月20 日開始授粉。6 月4 日采收。定植前按每畝施用稻殼10 m3、發(fā)酵雞糞640 kg、生物菌肥400 kg、大豆75 kg。其他田間管理按照常規(guī)栽培進行。

1.3 測定指標(biāo)及方法

果實成熟后觀察果實形狀、果皮底色、果皮覆紋顏色、果皮覆紋形狀、果肉顏色，并隨機摘取3 個果實測定單瓜重、果皮厚度、果實長度、果實寬度、中心果肉可溶性固形物含量、近皮果肉可溶性固形物含量。各指標(biāo)測定方法參考馬雙武等編著的《西瓜種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》。

1.4 灰色關(guān)聯(lián)度分析

本試驗選取單瓜重、果皮厚度、中心果肉可溶性固形物含量、近皮果肉可溶性固形物含量共4 個指標(biāo)作為評價指標(biāo)，采用灰色關(guān)聯(lián)度分析法對品種進行綜合評價。

由于各指標(biāo)的單位不同，在進行分析前，首先對各指標(biāo)進行無量綱化處理。將4 個指標(biāo)分為2 大類：正向指標(biāo)3 個，分別是單瓜重、中心果肉可溶性固形物含量、近皮果肉可溶性固形物含量，指標(biāo)取值越大越好；負(fù)向指標(biāo)1 個，為果皮厚度，指標(biāo)取值越小越好。計算步驟如下。

（1）對指標(biāo)進行無量綱化處理。正向指標(biāo)：Xi（j）=xi（j）/xi（1）, 負(fù)向指標(biāo)：Xi（j）=xi（1）/xi（j）, 其中，xi（j）第i個品種的第j個指標(biāo)的值。

1.5 數(shù)據(jù)處理

使用Excel 和DPS 軟件進行相關(guān)數(shù)據(jù)處理。采用單因素方差分析和新復(fù)極差法計算數(shù)據(jù)的差異顯著性。

表2 參試品種部分指標(biāo)

2 結(jié)果與分析

2.1 參試品種果形、瓤色比較

由表2 可知，參試的無籽西瓜品種的果形均為圓形，果肉顏色均為紅色，其中，花金、京豹的果皮為淺綠皮覆深綠條帶，京雅、京瓏為深綠皮覆墨綠網(wǎng)條。根據(jù)果肉顏色，可將有籽西瓜大致分為紅瓤西瓜、黃瓤西瓜2 類。紅瓤有籽西瓜包括20 春-447、BSN-022、圣穎3K、靈秀，其中，BSN-022 的果肉顏色為紅色，其他3 個品種為粉紅色。黃瓤有籽西瓜包括京彩1 號、怡蘭、蘭芯、珍田小蘭，其中，京彩1 號的果肉顏色為橙黃色，其他3 個品種為黃色。

2.2 參試品種部分指標(biāo)方差分析

由表3 可知，果實長度、果實寬度這2 個指標(biāo)在各品種間的差異均未達(dá)到顯著水平。單瓜重、果皮厚度、中心果肉可溶性固形物含量、近皮果肉可溶性固形物含量4 個指標(biāo)在各品種間的差異均達(dá)到顯著水平，其中，單瓜重、果皮厚度2 個指標(biāo)在各品種間的差異達(dá)到極顯著水平，說明這4 個指標(biāo)可以作為品種比較的評價指標(biāo)。

表3 參試品種部分指標(biāo)方差分析

由表4 可知，在所有參試品種中，單瓜重最高的3 個品種分別是京瓏、珍田小蘭、BSN-022，但這3 個品種間的差異不顯著。圣穎3K、怡蘭的果皮厚度最小，均為0.40 cm；珍田小蘭、蘭芯、靈秀的果皮厚度次之，均為0.50 cm，這5 個品種間差異均不顯著。圣穎3K 的中心果肉可溶性固形物含量最高，達(dá)到12.5%，但它與靈秀等8 個品種差異不顯著。圣穎3K的近皮果肉可溶性固形物含量為最高，達(dá)到11.6%，但它與靈秀等9 個品種差異不顯著。結(jié)果表明，在單一指標(biāo)下的多重比較雖然能夠體現(xiàn)品種兩兩之間的差異性，但難以對所有品種進行準(zhǔn)確的區(qū)分和評價。

對表4 的數(shù)據(jù)進一步比較可以看出，在黃瓤西瓜品種中，珍田小蘭的單瓜重最高，且在所有參試品種中僅次于京瓏，說明珍田小蘭的產(chǎn)量表現(xiàn)較為優(yōu)秀。此外，珍田小蘭的中心果肉可溶性固形物含量與近皮果肉可溶性固形物含量的差值最小，僅為0.6%，說明在參試品種中，珍田小蘭的果肉的糖度梯度最小。在參試品種中，圣穎3K 的中心果肉可溶性固形物含量、近皮果肉可溶性固形物含量最高，且2 個指標(biāo)的差值僅次于珍田小蘭，說明在參試品種中，該品種具有較高的含糖量，且糖度梯度較小。

2.3 灰色關(guān)聯(lián)度分析法分析結(jié)果

由表5 可知，在參試品種中，灰色關(guān)聯(lián)度排序前3 位的品種依次為圣穎3K、珍田小蘭、京豹。在紅瓤西瓜品種中，排序前2 位的分別是圣穎3K、京豹；在黃瓤西瓜品種中，排序前2 位的分別是珍田小蘭、京彩1 號。說明圣穎3K 在參試品種中綜合表現(xiàn)最優(yōu)，京豹在無籽西瓜品種中表現(xiàn)最優(yōu)，珍田小蘭在黃瓤西瓜品種中表現(xiàn)最優(yōu)。

表5 灰色關(guān)聯(lián)分析法計算結(jié)果

3 討論與結(jié)論

選擇合適的評價指標(biāo)和科學(xué)、有效的評價方法進行全面、客觀的綜合評價，在品種的篩選比較過程至關(guān)重要。鄒富斌[3]、王中原[4]、白仙冰[5]等以單瓜質(zhì)量、果皮厚度、口感、可溶性固形物含量等作為指標(biāo)，分別篩選出適合在廣西、湖北、關(guān)中地區(qū)推廣種植的西瓜品種。蘭振[6]、朱迎春[7]、朱雪榮[8]等利用多重比較方法對多個西瓜品種進行了對比評價。張先亮[9]、楊光華[10]、王恒煒[11]等利用灰色關(guān)聯(lián)法對不同西瓜品種進行了綜合分析評價。本研究中選擇的評價指標(biāo)與生產(chǎn)實際相接近，具有較強的代表性。采用灰色關(guān)聯(lián)度法是一種簡單、有效的評價方法，可以對品種進行初步篩選。

本研究認(rèn)為，圣穎3K、京豹、珍田小蘭3 個品種表現(xiàn)優(yōu)秀，其中，圣穎3K 的果實為橢圓形，皮色淺綠，覆有深綠色條帶，瓤色粉紅，單瓜重2.03 kg，皮厚0.4 cm，中心含糖量12.5%，邊糖含量11.6%，該品種具有含糖量高、糖度梯度小、果皮薄等優(yōu)點。京豹的果實為圓形，皮色淺綠色，覆有深綠色條帶，瓤色紅色，單瓜重1.91 kg，皮厚1.1 cm，中心含糖量11.2%，邊糖含量9.5%，在參試的無籽西瓜品種中，綜合表現(xiàn)較為突出。珍田小蘭的果實為圓形，皮色綠色，覆深綠色條帶，瓤色黃色，單瓜重2.28 kg，皮厚0.5 cm，中心含糖量10.4%，邊糖含量9.8%，該品種具有糖度梯度小、產(chǎn)量高等優(yōu)點，在參試的黃瓤西瓜中綜合表現(xiàn)最優(yōu)。以上品種可在昌樂縣及周邊地區(qū)進一步示范推廣。