乙烯利對不同夏玉米品種籽粒后熟期脫水速率的影響

王彥坤 趙國強 陳建輝 原子怡 王沖沖郭志慮 石志康 王 碩 王泳超 楊青華 邵瑞鑫

（1.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院 鄭州450046；2.河南省對外科技交流中心 鄭州450003）

玉米是中國第一大糧食作物，在中國工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要地位。隨著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)量的增加，土地經(jīng)營規(guī)模不斷增大，而城市化進程的發(fā)展導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動力十分緊缺。因此，玉米機械化收獲水平已成為影響玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。但是，收獲時籽粒含水量是由生理成熟時籽粒含水量和生理成熟后的籽粒脫水速率共同決定的，玉米收獲時籽粒含水率高是限制我國機械化粒收進程的主要因素之一[1]。目前，早熟、后期籽粒脫水快是現(xiàn)代玉米品種選育的發(fā)展方向[2]，而縮短品種生育期往往會伴隨著產(chǎn)量的降低[3]。因此，推廣籽粒機收品種、確定收獲時間，能極大地降低收獲時籽粒破損率、雜質(zhì)率及收獲后籽粒的烘干成本，是玉米實現(xiàn)全程機械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

前人研究表明，通過噴施化學(xué)調(diào)控劑調(diào)控作物的生理活動是作物生產(chǎn)中常用的栽培技術(shù)措施[4]。有研究表明脫落酸（ABA）對籽粒生長發(fā)育有促進作用，并可能與籽粒脫水過程有關(guān)[5]。DA 型高效玉米脫水劑能夠加速調(diào)節(jié)植物體內(nèi)干物質(zhì)向籽實運輸，加速玉米籽粒脫水速率，在生產(chǎn)上大面積推廣使用[6]。關(guān)于乙烯利應(yīng)用在不同玉米品種上的籽粒脫水效果鮮有報道?；诖耍狙芯窟x用4 個玉米品種，通過在籽粒后熟期噴施乙烯利，探討夏玉米籽粒脫水速率、灌漿速率和產(chǎn)量對乙烯利的響應(yīng)，以期為黃淮海夏玉米區(qū)夏玉米籽粒收獲提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與設(shè)計

供試品種，A1：常規(guī)玉米品種鄭單958；A2：籽粒直收品種粒收1 號；A3：籽粒直收品種迪卡517；A4：籽粒直收品種登海518。

試驗在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)原陽科教園區(qū)進行。于2020 年6 月12 日播種，10 月1 日收獲。種植密度為6.5 萬株/hm2，等行距播種。分別于4 個品種的籽粒黑層出現(xiàn)后噴灑0.05% 乙烯利（ET），對照(CK)噴等量清水，采用背負(fù)式噴霧器噴施。每個處理重復(fù)3 次，小區(qū)面積30 m2，行距60 cm，每個處理種植10 行，小區(qū)長度為5 m。噴施量為240 L/hm2。

1.2 測定項目與方法

分別在乙烯利噴前及噴后3 d、6 d、9 d 取籽粒。每個重復(fù)選取整齊一致的5 穗，3 次重復(fù)。取樣后把果穗分成籽粒、苞葉、穗軸3 個部分，人工取玉米穗中部籽粒，分別稱其鮮重，之后放入烘箱在105℃下殺青30 min，80℃下烘干至恒重，用天平稱量。分別計算籽粒、苞葉、穗軸含水量。含水量=（鮮質(zhì)量－烘干質(zhì)量）/鮮質(zhì)量×100%； 脫水速率=（前1 次含水量－后1 次含水量）/2 次取樣相隔天數(shù)； 玉米籽粒脫水速率=（前一次取樣玉米籽粒含水量－后一次玉米籽粒含水量）/間隔天數(shù)（自灌漿開始，每次測定籽粒含水率計算一次籽粒脫水速率）。噴后9 d 進行測產(chǎn)與考種。

1.3 數(shù)據(jù)處理與分析

利用Excel 2010 計算籽粒、苞葉、穗軸含水量和脫水速率，利用Sigmaplot 10.0 作圖，SPASS 7.50 軟件對試驗數(shù)據(jù)進行方差分析、多重比較分析。

2 結(jié)果與分析

由附圖A 可知，4 個玉米品種在籽粒成熟后期噴施乙烯利3～9 d 后，籽粒脫水速率逐漸增加，9 d 后達到最大值。品種之間比較，迪卡517 脫水速率直線上升，在噴施后的第6 d 明顯高于其他品種，登海518和鄭單958 脫水速率差異不明顯； 粒收1 號在噴施后脫水速率前期較低，直到收獲前3 d 才顯著增加。相對于清水處理，噴施乙烯利后對4 個品種的籽粒脫水速率影響不一，例如鄭單958 和迪卡517 分別在噴后的3 d、6 d 脫水快于對照，粒收1 號在噴后3 d、登海518 在噴后9 d 脫水快于對照。對于灌漿速率而言，4 個品種在后熟期的灌漿速率差異顯著，表現(xiàn)為A1＞A4＞A2＞A3（附圖B），乙烯利顯著降低了鄭單958和登海518 的灌漿速率，對登海518 和迪卡517 沒有顯著影響。

附圖 乙烯利對不同玉米品種籽粒脫水速率（A）和灌漿速率（B）的影響

附表 乙烯利對不同玉米品種收獲產(chǎn)量、百粒重和籽粒含水量的影響

由附表可知，4 個品種的產(chǎn)量、百粒重有顯著性差異，尤其是粒收1 號和迪卡517，顯著低于其他兩個品種。迪卡517 和登海518 收獲期的籽粒含水量明顯低于其他兩個品種。噴施乙烯利后，粒收1 號產(chǎn)量明顯下降，但是迪卡517 的粒重和產(chǎn)量顯著增加。正常條件下，4 個品種在收獲時的籽粒含水量差異不大，但是乙烯利噴施后，處理間的差異顯著，以A3、A4 品種的籽粒含水率最低。

3 討論

黃淮海地區(qū)是重要的玉米產(chǎn)區(qū)，籽粒機收受生理成熟期和生理后脫水速率影響較大，而脫水速率影響其收獲品質(zhì)[7]。本試驗結(jié)果表明，登海518 和鄭單958 脫水速率較快，且較為一致，迪卡517 脫水速率其次，粒收1 號籽粒脫水速率較慢，以上結(jié)果為玉米生產(chǎn)中選育熟期適中、籽粒脫水快的品種提供了參考。有研究表明，灌漿速率與籽粒質(zhì)量呈顯著正相關(guān)，玉米成熟期的灌漿速率決定產(chǎn)量[8]，本試驗中，4 個品種的百粒重、產(chǎn)量與灌漿速率變化趨勢一致，因此，玉米收獲期玉米籽粒含水量與品種特性和栽培措施關(guān)系密切。

植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)是化學(xué)調(diào)控技術(shù)實施的基礎(chǔ)，乙烯利主要是促進型調(diào)節(jié)劑，促進蛋白質(zhì)和核酸的合成，在促進作物根系生長、調(diào)控株型結(jié)構(gòu)、提高抗逆能力和增加產(chǎn)量等方面具有明顯的作用[9]。對乙烯利是否提高作物籽粒產(chǎn)量和脫水速率前人已經(jīng)作了大量研究：谷子噴施乙烯利可提高產(chǎn)量，但脫水速度未見加快[10]；噴施乙烯利對大豆產(chǎn)量影響小，但籽粒脫水效果不佳[11]。本試驗結(jié)果表明，噴施乙烯利不僅顯著降低了迪卡517 的籽粒含水量，而且實現(xiàn)了產(chǎn)量的增加。由此可知，乙烯利的使用效果與作物種類、品種特性有關(guān)。