鶴壁窯簡(jiǎn)述

李建東

鶴壁古瓷窯是我國(guó)北方一處大型民間窯場(chǎng)，創(chuàng)于唐，興于宋，盛于金，衰于元，具有長(zhǎng)達(dá)五百年的燒造史。鶴壁窯以燒造白釉瓷為主（分粗、精、細(xì)三種），兼燒黑釉、黃釉、醬釉、綠釉、鈞釉、豆青釉、茶葉末釉、孔雀藍(lán)釉等。 器形種類繁多，有碗、盤(pán)、盆、缽、盞、碟、杯、盒、壺、瓶、罐、爐、盂、豆、燈、枕及瓷塑人物、動(dòng)物等，采用刻、劃、剔、印、繪以及堆塑、貼塑、鏤空等多種工藝技法。鶴壁窯以燒造白地黑花（白釉剔花、白釉劃花、白釉印花、白地紅綠彩）、黑釉線條罐、油滴釉茶盞、黃釉大盆、鈞釉瓷等著稱于世。在中國(guó)古陶瓷燒造的巔峰——北宋時(shí)期，位于京畿之地的鶴壁集鎮(zhèn)瓷業(yè)燒造，已成為宋代重要的瓷窯場(chǎng)之一，通過(guò)隋唐大運(yùn)河，其品種遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

古瓷窯遺址中心位于如今的鶴壁市鶴山區(qū)鶴壁集鎮(zhèn)，故稱為“鶴壁集窯”?，F(xiàn)已探明的遺址面積達(dá)84萬(wàn)平方米，主要集中在羑河兩岸，其自然環(huán)境和豐富的礦物資源，為鶴壁窯的燒造提供了得天獨(dú)厚的條件，在歷代窯匠們不斷學(xué)習(xí)、借鑒、改進(jìn)、創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，金代創(chuàng)燒出細(xì)白瓷（俗稱蛋殼瓷），胎釉極薄，幾乎達(dá)到了脫胎的程度。還有近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的元代鈞釉瓷的燒造，所取得的藝術(shù)成就，足以奠定鶴壁窯在中國(guó)陶瓷史上應(yīng)有的地位。

紀(jì)年器的發(fā)現(xiàn)與墓志銘、文字紋器，進(jìn)一步佐證了鶴壁窯的歷史

紀(jì)年款瓷器是判斷一個(gè)瓷器窯口制作器物、年代及時(shí)代風(fēng)格與特征的款識(shí)，為研究和品鑒瓷器提供了重要參數(shù)。新發(fā)現(xiàn)的元代鶴壁窯白地黑花盆，盆心書(shū)寫(xiě) “鶴壁鎮(zhèn)/白盆一個(gè)李記/至元十年六月初九”17文字紀(jì)年款（圖1），盆內(nèi)徑約17.5厘米，是迄今為止唯一發(fā)現(xiàn)書(shū)寫(xiě)有“鶴壁”地名的紀(jì)年款瓷器。至元十年（1273年）為元世祖定國(guó)號(hào)的第三年，此盆雖殘，只存盆面，但其意義十分重大，在于它明確標(biāo)明燒造產(chǎn)品的地名和紀(jì)年的時(shí)間，填補(bǔ)了史志尚無(wú)記載的空白，為研究地名學(xué)和元代鶴壁窯瓷器提供了重要的依據(jù)。

鶴壁地名有記載最遲可追溯到唐代開(kāi)元年間。1985年在鶴壁集發(fā)現(xiàn)一座唐代墓葬，墓穴中《大唐故人處士王府君墓志銘文并序》的發(fā)現(xiàn)，為考證鶴壁地名提供了非常重要的文物佐證。墓志銘中記載墓主人“遂以唐玄宗開(kāi)元廿六年（738年）歲次戊寅三月己巳朔十一日己卯卒于私第，春秋八十有三。即以其年四月四日，殯于相州西南五十里鶴壁村西北二百步高原禮也”（圖2），可見(jiàn)唐代開(kāi)元年間鶴壁村就存在了。到了金代明昌年間，相州升為彰德府，鶴壁為彰德府五鎮(zhèn)之一，即鶴壁鎮(zhèn)、鄴鎮(zhèn)、天佑鎮(zhèn)、永和鎮(zhèn)、豐樂(lè)鎮(zhèn)。鶴壁集鎮(zhèn)以燒制瓷器而著稱，民間諺語(yǔ)有“金楚旺，銀水冶，比不上鶴壁鎮(zhèn)燒窯缸”。鶴壁集與日進(jìn)斗金的“水旱碼頭”楚旺和日進(jìn)斗銀的“水鼓風(fēng)冶鐵”而得名的水冶，并稱為古相州三大集市。

金貞祐元年（1213年），彰德府城被蒙古攻陷，改彰德府為彰德路（圖3），隸屬中書(shū)省。至元初改彰德府置，下轄安陽(yáng)、臨漳、湯陰、輔巖等縣，元代鶴壁窯黑釉瓶上刻有“彰德路瓶”字樣，可以佐證這段歷史。元世祖忽必烈（1215—1294），是元朝的創(chuàng)建者。1260年即大汗位建元中統(tǒng)。1264年，取《易經(jīng)》“至哉坤元”之義，改“中統(tǒng)五年”為“至元元年”。1271年，改“大蒙古”國(guó)號(hào)為元。至元十年（1273年）距今已有747年了，當(dāng)時(shí)的鶴壁鎮(zhèn)歸屬彰德府，為湯陰轄治。

從志書(shū)、碑記中，梳理鶴壁窯的歷史脈絡(luò)

目前發(fā)現(xiàn)最早記載鶴壁窯場(chǎng)的典籍是天一閣藏本，明代嘉靖年《彰德府志》，其地理卷之一記載：“（瓷窯場(chǎng)）在鶴壁社取土作器，入冶成五色，不假丹青，古稱日出萬(wàn)貫者，今廢。（紅礬場(chǎng)）在鶴壁社，山中有地一區(qū)，周圍二里土潔白，取而燒之，其色轉(zhuǎn)紅，今充貢。 ” （圖4）。從明代嘉靖年《彰德府志》看，從明代初期至明代中后期鶴壁集已基本無(wú)窯場(chǎng)燒造，只留下那美麗的傳說(shuō)，也只剩下紅礬場(chǎng)的瓷土可充作貢品了。另?yè)?jù)明代崇禎年《湯陰縣志》記載“崔村溝集，在縣四十五里，出粗磁器，山僻頗集外省人”，還在卷之六“貨之類”中記載“礬紅磁器煤炭”，是指鶴壁集所產(chǎn)的礬紅、瓷器和煤炭。到明末崇禎年間，鶴壁社崔村溝集有幾家窯場(chǎng)恢復(fù)了民用粗瓷的燒造。

清乾隆三十七年（1772年）鶴壁集重修栢靈硚碑記（圖5），是研究我國(guó)陶瓷發(fā)展史具有十分重要價(jià)值的一通碑（全國(guó)僅存耀州窯、當(dāng)陽(yáng)峪窯、鶴壁集窯三通祭窯神栢靈翁“德應(yīng)侯”碑）。碑記曰：“栢靈橋者何？指栢翁而言也。栢靈翁者何？我湯邑尊也，后封為德應(yīng)侯。其父兄子侄世歷顯宦，曉風(fēng)氣、識(shí)土性，游覽斯地，知此下有五色土焉，可以陶。因召是鄉(xiāng)人而授以配合之法，時(shí)人因其法，成夫器，火助之，發(fā)晶瑩色。后有巧匠， 因而加厲利斯普焉。邑西之人，借以養(yǎng)生者不啻數(shù)萬(wàn)家。因?yàn)閺R以祀之，年久傾圮，重修畢再文，復(fù)摧崩，止留碑記。鄉(xiāng)之父老恐殘碑?dāng)囗伲鬅o(wú)識(shí)之者，因指其碑之所云，建之橋焉，曰：栢靈橋，志開(kāi)創(chuàng)之始也。近來(lái)橋又有將壞之勢(shì)，會(huì)有儒生李永甡，忽起善念，謀之左右數(shù)村及主持宗顯，鳩工督事，補(bǔ)輯堅(jiān)固，令往來(lái)者，北望碑記，溯所由來(lái)，用志不朽，誠(chéng)盛事也。是不可無(wú)，以記之。爰述其始終而為之序。 ”（栢：通假字，同“柏”；硚：從石，喬聲，同“橋”）從重修栢靈硚碑記陽(yáng)、陰碑面看，乾隆三十七年間鶴壁集眾鄉(xiāng)親集資重修栢靈橋，一是為了讓人們記住這一善舉和盛事。知其今日之修繕緣由，告誡后生們不忘其根本，守持家業(yè)，擔(dān)當(dāng)起傳承千年窯火之重任。二是為了修繕之事鐫石以紀(jì)念。此碑陽(yáng)面刻有碑記以及地方官員、大德高僧、首事、管事等捐錢(qián)人名單；陰面還記載了鶴壁窯主們捐資之情況。重修年久失修的栢靈橋，連同刻字石匠共計(jì)111人。其目的就是為了祭祀窯神栢靈翁“德應(yīng)侯”，更是為了祈求窯神保佑眾鄉(xiāng)親和窯主，使日子紅紅火火、興旺發(fā)達(dá)。通過(guò)此重修栢靈硚碑記，可以看出清中期由于“乾隆盛世”，社會(huì)的安定和富庶，鶴壁窯火已再次復(fù)燃，雖然沒(méi)有唐宋元之盛況，但薪火在延續(xù)。現(xiàn)古柏靈橋遺址尚存，位于鶴壁集鎮(zhèn)羑河岸邊，為青石石拱橋，2015年2月13日被鶴山區(qū)人民政府命名為“鶴山區(qū)第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位”（圖6）。

民國(guó)時(shí)期鶴壁集崔村溝一帶有13家窯場(chǎng)，10家燒缸，3家燒碗。新中國(guó)成立初期，鶴壁區(qū)域內(nèi)有30多家私人窯場(chǎng)，主要生產(chǎn)百姓生活用瓷，如碗、缸、盆、壇、罐之類和砂鍋等器皿。1950年形成了以崔村溝為核心的陶瓷生產(chǎn)區(qū)。1954年1月正式建社，組建湯陰縣崔村溝瓷業(yè)生產(chǎn)合作社。1957年3月26日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)以“鶴壁”為名建市，為省轄市，在鶴壁集設(shè)立政府所在地。鶴壁市從此開(kāi)始了歷史新紀(jì)元。這時(shí)的崔村溝瓷業(yè)生產(chǎn)合作社改名為“鶴壁市陶瓷生產(chǎn)合作社”。1958年5月再次改名為“地方國(guó)營(yíng)鶴壁市陶瓷廠”，同年8月改名為“地方國(guó)營(yíng)鶴壁市耐火材料廠”。1961年10月再改名為“鶴壁市地方國(guó)營(yíng)大胡陶瓷廠”。1962年6月改名為“鶴壁市陶瓷合作工廠”。1964年1月改名為“鶴壁市陶瓷耐火材料廠”。1965年4月改名為“鶴壁市陶瓷總廠第三分廠”，同年8月成立“鶴壁市陶瓷總廠”，統(tǒng)轄3個(gè)分廠。1966年開(kāi)始“文化大革命”至1968年陶瓷廠基本名存實(shí)亡。1969年4月恢復(fù)生產(chǎn)。1985年主要生產(chǎn)日用陶瓷、耐火陶瓷、建筑陶瓷、園林陶瓷等等。

從考古文獻(xiàn)中，揭示鶴壁窯的燒造史

科學(xué)的考古發(fā)掘，揭開(kāi)了鶴壁窯神秘的面紗。故宮博物院陳萬(wàn)里先生撰寫(xiě)的《調(diào)查平原、河北二省古代窯址報(bào)告》發(fā)表在《文物參考資料》1952年第1期。文中寫(xiě)道：“據(jù)說(shuō)湯陰西鄉(xiāng)的鶴壁集是燒元瓷的，但是，詳細(xì)情況如何？當(dāng)時(shí)的燒制情況怎樣？以及有關(guān)它的史跡一般都不了解。只有湯陰縣鶴壁古瓷窯遺址?！边@是新中國(guó)成立后首次披露鶴壁古瓷窯信息。1954年9月河南省文物工作隊(duì)派楊寶順先生，1955年4月故宮博物院分別派陳萬(wàn)里、馮先銘先生來(lái)鶴壁窯址進(jìn)行考察，楊寶順先生撰寫(xiě)的《湯陰縣鶴壁古瓷窯遺址》發(fā)表于《文物參考資料》1956年第7期。楊先生考察了鶴壁集丁字溝、陳家村、拐子坡、鄧家村四個(gè)區(qū)域，初步調(diào)查，遺址瓷器主要有白、黑、黃及鈞瓷，其年代約為宋、金、元三個(gè)時(shí)期。陳萬(wàn)里、馮先銘、吳連成（山西文管會(huì)） 1957年發(fā)表了《鶴壁集印象》一文，給予高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為鶴壁窯在河南諸多窯口之上，實(shí)為河南最重要的古窯場(chǎng)之一。1963年11月23日至12月25日，河南省文物工作隊(duì)趙青云、李德保、王明瑞、王治國(guó)等先生進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的首次科學(xué)考古發(fā)掘斷代，第一期發(fā)掘面積達(dá)600平方米，共得殘、整瓷器3700余件，獲得了大批窯具，包括匣缽、窯柱、支墊、餅墊、圈墊，器形有注子、罐、碗、盂、豆、盒、盤(pán)、盆、杯、壺、爐、燈、枕、玩具（小瓷虎、龜、馬、牛、羊、狗、猴、棋子、哨吹、骰牌）等，釉色以白釉居多，其次是黑釉器，還有豆青釉器、青藍(lán)釉器、綠釉器、紅綠彩器等等。常見(jiàn)的花紋有刻花、繪花、剔花、印花等等，在窯址中還發(fā)現(xiàn)有制作瓷器的原料和燃料（在宋代文化層發(fā)現(xiàn)燒窯的燃料有煤塊），首次考證得出鶴壁窯創(chuàng)燒于唐而終于元的燒造史。1963年6月20日被河南省人民委員會(huì)公布為“河南省第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，被命名為“鶴壁集古瓷窯遺址”（圖7），簡(jiǎn)稱鶴壁窯。

用新的眼光、新的思維，重新審視鶴壁窯的歷史地位

鶴壁集鎮(zhèn)素有“四十五里燒造坡”之稱，鶴壁窯白釉黑彩文字紀(jì)年款瓷盆的問(wèn)世，證明這一時(shí)期鶴壁窯制瓷業(yè)的繁盛景象。元代中期社會(huì)穩(wěn)定，寬松的政治環(huán)境給予手工業(yè)者極大的創(chuàng)造自由度和寬松的從業(yè)環(huán)境，促使全國(guó)各地及鶴壁鎮(zhèn)制瓷業(yè)繁盛與發(fā)展。這一時(shí)期鶴壁窯出現(xiàn)了大小窯都燒造鈞瓷的場(chǎng)景，由其創(chuàng)燒出的天藍(lán)釉紅彩“張”字款識(shí)盤(pán)（圖8）、天青釉褐色斑紋“長(zhǎng)生不老”字款識(shí)盤(pán) （圖9） 等，可窺見(jiàn)一斑。而在一個(gè)窯口發(fā)現(xiàn)彩釉款識(shí)、模印款識(shí)、刻字款識(shí)、墨書(shū)款識(shí)，在全國(guó)鈞瓷燒造窯口獨(dú)此一家，元代鶴壁窯鈞瓷燒造技藝已達(dá)到中國(guó)鈞瓷燒造業(yè)的巔峰。鶴壁窯匠已掌握了控制銅紅釉的使用秘訣，為中國(guó)鈞瓷的創(chuàng)新發(fā)展添上了自己濃墨重彩的一筆，也奠定了鶴壁窯在中國(guó)鈞瓷史上的地位。

鶴壁窯作為宋代著名民間瓷窯、中國(guó)北方一處大型民間窯場(chǎng)，現(xiàn)已考古探明有58處窯址（其中市區(qū)52處，淇縣6處。筆者從走訪考察的情況看應(yīng)在數(shù)百處以上），特別是在金代鶴壁窯創(chuàng)燒出的細(xì)白瓷，其特點(diǎn)是釉面光澤瑩潤(rùn)，胎質(zhì)潔白如玉，瓷壁迎光透亮，造型玲瓏剔透，工藝精湛無(wú)比，最薄處僅0.39毫米（圖10），毫不夸張地講，鶴壁窯工已經(jīng)熟練掌握了薄胎瓷器工藝，其精湛的制瓷與燒造技藝屹立于同時(shí)代民間窯業(yè)之巔，足可與定瓷比肩，是集磁州窯、定窯、鈞窯三個(gè)窯系于一身，它所蘊(yùn)含的厚重的文化和最具特色的裝飾技藝，堪稱中國(guó)陶瓷史上的一朵奇葩，值得深入探究。

近年來(lái)，由于城鄉(xiāng)建設(shè)與擴(kuò)建，考古和收藏者不斷有新的標(biāo)本采集發(fā)現(xiàn)，極大地顛覆了人們腦海中“鶴壁窯粗瓷”的觀念，也為后人留下了許許多多未解之謎，還需不斷地探秘與解答。雖然鶴壁窯被歷史的沉沙所掩蓋，人們未能認(rèn)知其真實(shí)的面目，但隨著考古與文化不斷地對(duì)外傳播，必將引發(fā)專家學(xué)者和收藏界極大關(guān)注，也必將在文化自信與筑夢(mèng)之旅的過(guò)程中，得到社會(huì)各界的眷注和珍視，那千年的窯火，一定會(huì)得到社會(huì)應(yīng)有的尊重和肯定。

（責(zé)任編輯：朱慧敏）