傳統(tǒng)水墨元素在食品包裝設計中的運用

隨著消費與審美的升級，許多食品企業(yè)開始尋求在包裝上的突破與創(chuàng)新，來提高市場的競爭力。傳統(tǒng)水墨元素是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶，擁有著獨特的筆墨語言和表現技法，具備東方傳統(tǒng)的氣質與思維。在藝術設計領域，傳統(tǒng)水墨元素的造型特征、圖形、意蘊、肌理等可適用于食品包裝設計，有助于形成符合國內審美的國潮風格，打造具有文化創(chuàng)意性的食品包裝。因此，應當結合食品調性與現代審美需求，將傳統(tǒng)水墨元素融入食品包裝設計，展現給消費者。

一，傳統(tǒng)水墨元素在食品包裝設計中的運用。在水果食品包裝設計中，大多數包裝往往將現代化風格元素作為包裝畫面的主要組成，打造年輕時尚的視覺效果，進而吸引消費者的購買欲望。而該水果食品包裝（見圖1）則擺脫了常規(guī)包裝方法與形式，通過采用傳統(tǒng)水墨畫風格的插畫形式，賦予水果包裝藝術感與文化感，呈現出濃厚的文化氣質和底蘊。具體而言，在水果包裝形體設計方面，采用細長的拉伸式長方結構，體現出獨特匠心美學設計，有助于塑造食品品牌形象。在水果包裝圖形元素設計方面，整體視覺更加華貴與典雅，去除了多余的裝飾元素，引用水墨畫風格的插畫，以水墨畫形式融入了柚子果實、枝葉等與產品相關的元素，清晰描繪了食品的生態(tài)環(huán)境，同時也突出了水墨風格的沉穩(wěn)大氣；色調以儒雅的水墨畫色彩為主視覺，將黃色、綠色、灰色等色彩作為包裝色彩，在畫面上用小面積渲染，勾勒出產品自然鮮嫩的形象美，在形成具有視覺張力的封面插畫的同時，以直觀告知消費者食品屬性；在字體設計方面，以傳統(tǒng)書法藝術書寫品牌名字，盡顯親切與雅致，營造出輕松明朗的意境。在水墨感的映襯下，產品形象更加飽滿與新鮮，從外到內展現生態(tài)之美，體現出自然的生命節(jié)奏。

圖1 傳統(tǒng)水墨元素在食品包裝設計中的運用

二，水墨畫風格在包裝設計中的運用。該水果包裝（見圖2）具有較強視覺沖擊力，其以古韻詩意為設計理念，注重實現食品本身的自然性質，通過采用我國傳統(tǒng)水墨畫為表現形式，在筆線墨痕構成之中營造出一種空靈生動的意蘊，勾勒出深谷川流、云水交織的山水畫。具體而言，在水果包裝形體設計中，延續(xù)現代簡約的設計風格，采用中規(guī)中矩的橫向長方體結構，頂部采用撕拉式的開盒方式，使得水果包裝更加貼心與人性化，符合現代消費者的使用習慣；在水果包裝圖形元素設計中，插畫運用水墨畫風格，以暈染的重山為主視覺，輔助圖形來源于產品本身的肌理紋路，勾勒出一副大氣而充滿延展性的山水畫，賦予包裝濃厚的韻味氣質，用文化元素創(chuàng)造出新的審美意境；在細節(jié)處理上，布景構圖以視角開闊為主，運用空白來表現空間距離，層層疊疊的筆觸水漬，以陰影點綴方式描繪湖泊地貌，進行背景鋪設，將溪流、樹木及遠處山嵐匯聚于同一畫面之中，在體現所描繪景物神韻的同時，傳達出一種平淡天真的品格；整個畫面采用黑、灰、白三種典型色彩搭配，繪畫風格自然而不拘一格，達到淡而不薄的氣象，再加上行楷書法體的食品品牌文字與山水墨畫的整體聯系，使包裝設計簡約又不簡單，靈活展現了東方古典韻味，營造出別有洞天的想象。

圖2 水墨畫風格在包裝設計中的運用

三，工筆水墨畫在食品包裝中的運用。在食品包裝中的傳統(tǒng)水墨元素運用，不應當僅局限于水墨形式的直接運用，應當隨著人們的審美偏好或者設計理念進行創(chuàng)新性應用，如將水墨畫與產品特征結合、運用現代設計理念對傳統(tǒng)水墨元素進行重構或變形等，進而促使水墨元素與食品包裝形成更好的融合。如圖3所示為基于傳統(tǒng)水墨元素創(chuàng)新應用的食品包裝設計，其以“鄉(xiāng)云思禮”為主題靈感，汲取傳統(tǒng)水墨元素的造型設計，再配合具有明顯對比性的產品插畫，提升了食品包裝畫面的空間感，塑造出高貴典雅的感覺。具體而言，該食品包裝以淡雅的宣紙色為主色調，以紅色、綠色、灰色、黑色作為點綴色，運用不同明度與色相的色彩搭配，在冷暖色系對比之間提升食品包裝的視覺美感，體現含蓄的鄉(xiāng)思情懷；在包裝圖形界面設計上，將水墨元素融入包裝字體設計中，溫婉優(yōu)雅的文案增強了包裝的趣味性；包裝畫面可拆分為水墨山水畫與石榴樹插畫兩部分，其中水墨山水畫以扁平化手法描繪了意境遼遠的小山丘，賦予食品包裝故事性的場景互動；而石榴樹部分色彩則較為明亮與鮮艷，斑斕的色調碰撞與橫塘的石榴樹插畫設計展現了樹木的活力，配合側面水彩質感的石榴果實，增加了幾分趣味性，表現了歡樂而自然的食品包裝氛圍。

圖3 創(chuàng)新應用傳統(tǒng)水墨元素的食品包裝設計

四，基于水墨意蘊與肌理的食品包裝設計。傳統(tǒng)水墨元素中包含圖形、文字、肌理、意蘊等元素，這些元素可為食品包裝設計提供新的視覺元素，進而提升包裝的視覺體驗與可觀賞性。如圖4所示為基于水墨意蘊與肌理的食品包裝設計，為了更好地提升包裝的深層意蘊，該食品包裝設計從水墨肌理與意蘊效果出發(fā)，抓住傳統(tǒng)水墨元素的主要特征，使得食品包裝更為自然通透與靈動婉約。具體而言，將藍色與粉色作為包裝主色調，借助潑墨、積墨等表現技法，通過色彩之間的碰撞打造如同水墨肌理的圖形元素形象，以“肌理之美”展水墨交融，營造出虛實相生的水墨意蘊境界，實現大寫意的畫面效果。適當使用留白藝術處理手法，使得水墨元素展示空間更加寬廣自由，表達出一種豪放恣肆的情感。

圖4 基于水墨意蘊與肌理的食品包裝設計