庭院深深深幾許
——杭州雅谷泉山莊設(shè)計(jì)回顧

2021-04-27 08:07:52胡慧峰董丹申李寧賈中的HUHuifengDONGDanshenLINingJIAZhongdi

世界建筑 2021年4期

胡慧峰，董丹申，李寧，賈中的/HU Huifeng, DONG Danshen, LI Ning, JIA Zhongdi

1 緣起：自然與人文

又一次來(lái)到杭州雅谷泉山莊的庭院，又一次走進(jìn)設(shè)計(jì)之初的構(gòu)想之中。庭階寂寂，砌下落英依舊，卻是變換了時(shí)空。

項(xiàng)目基地位于杭州市西湖區(qū)虎跑路和三臺(tái)山路交匯處的西南側(cè)山林中，周邊山巒蜿蜒、其間溪水清淺，元代畫(huà)家黃公望曾結(jié)廬于此雅谷泉邊。一直以來(lái)，這里就是西湖邊頤養(yǎng)身心的佳所；因原有的老建筑已不能滿足當(dāng)前的使用需求，故決定整體翻建，建筑面積按“拆1 建0.8”來(lái)控制，建筑高度控制在12m 以內(nèi)。

鑒于基地在已列入世界遺產(chǎn)名錄的西湖風(fēng)景名勝區(qū)相關(guān)保護(hù)地帶范圍內(nèi)，屬于嚴(yán)格控制區(qū)域；按照《杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)總體規(guī)劃》《杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管理?xiàng)l例》的要求，設(shè)計(jì)需充分考慮西湖自然與文化景觀特色、不能破壞西湖山水空間構(gòu)架和尺度感。

雅谷泉山莊定性為以健康養(yǎng)生為主題的精品酒店，設(shè)計(jì)遵循“尊重自然環(huán)境，傳承歷史文脈”的宗旨，以期達(dá)到“自然與人文并重，情景化與合理性共存”。設(shè)計(jì)首先從基地的地形地貌出發(fā)，尋求融于自然環(huán)境的功能布局與空間組織方式；同時(shí)，梳理分析杭州的地方人文與建筑特征，通過(guò)傳統(tǒng)建筑意趣的當(dāng)代詮釋?zhuān)赃m宜的建筑構(gòu)造與技術(shù)來(lái)傳承地方文化。

2 布局：院落與場(chǎng)景

江南憶，最憶是杭州。江南的院落式建筑，既不似平原的寬闊方整、也不同山地的陡峭險(xiǎn)峻，而是在平緩的起伏錯(cuò)落間，與起伏的地形一起孕育了獨(dú)特的江南韻致。看似平凡簡(jiǎn)單，但在起承轉(zhuǎn)合之間，如江南民謠一般吟誦著與山水相依的韻律。

總體布局中，結(jié)合基地特征將雅谷泉山莊分為4 個(gè)區(qū)域：主體酒店區(qū)（A 區(qū)）和3 組獨(dú)棟客房區(qū)（B、C、D 區(qū)）。主體酒店區(qū)（A 區(qū)）是在相對(duì)平坦的原建筑舊址上進(jìn)行布置，以避免新建筑對(duì)現(xiàn)有林木的破壞。獨(dú)棟客房區(qū)則錯(cuò)落于山林樹(shù)木之間，包括緊鄰主體酒店的院落式獨(dú)棟客房B 區(qū)、以及位于主體酒店區(qū)西側(cè)坡地上的院落式獨(dú)棟客房C 區(qū)和D 區(qū)。

雅谷泉山莊入口區(qū)回院采用極簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)手法，試圖呈現(xiàn)“計(jì)白當(dāng)黑”的藝術(shù)效果?；卦褐醒氩贾昧司匦螠\水池，水面一角及圍墻一側(cè)點(diǎn)綴以雅致的自然山石，另3 個(gè)方向則以高低變化的粉墻黛瓦作為背景。北側(cè)院墻的背后是基地內(nèi)保留的一排高大水杉，白墻綠樹(shù)的水墨意象倒映在平靜的水面上，勾勒出入口空間的靜謐和禪意，使人不經(jīng)意地進(jìn)入“雨后清奇畫(huà)不成，淺水橫疏影”的詩(shī)情畫(huà)意中。

1 主入口外景

2 山莊入口回院北立面

3 主體酒店客房外景一角

4 總統(tǒng)套房?jī)?nèi)天井

主入口中軸線兩側(cè)的庭院串起了酒店公共區(qū)的主要功能模塊。東側(cè)庭院保留了基地內(nèi)原有的高大喬木，配以別具野趣的灌木，一席座椅、幾縷茶香，勾勒出幽靜與雅趣。西側(cè)庭院在青石鋪地的中央置一樽古樸的中式大缸，四周背景則是中式落地門(mén)窗與青瓦屋面；每當(dāng)雨天，雨水從四周的屋檐落下，連同水缸里泛起的水花，呈現(xiàn)出一幅煙雨江南的靜謐場(chǎng)景。江南人，留客不說(shuō)話，且聽(tīng)雨聲。

主體酒店的西南側(cè)是客房區(qū)，客房圍繞著中心綠化大庭院布置。大庭院的綠草茵茵中，數(shù)株喬木、有色灌木、山石和一角古亭使得庭院層次豐富且富有場(chǎng)所感；從客房中卷簾相望，但見(jiàn)羅幕輕寒、燕子雙飛去。主體酒店的東南側(cè)是獨(dú)棟客房B 區(qū)，該區(qū)最南端是一幢總統(tǒng)套房及其院落。

位于基地出入口西側(cè)的獨(dú)棟客房C 區(qū)，是進(jìn)入基地時(shí)的第一印象。因此在面向主入口通道的界面上有意識(shí)地將單體建筑之間的山墻連通，形成整體的粉墻黛瓦背景，變化的輪廓線與點(diǎn)綴其中的月洞門(mén)，呈現(xiàn)出傳統(tǒng)江南園林建筑的經(jīng)典意象。而位于西側(cè)較高坡地上的獨(dú)棟客房D 區(qū)，則盡量將建筑體量做小，使之隱映在山林中，從山坡下望去達(dá)到了極其自然的消隱效果。

通過(guò)變化的院落組合、因地制宜的高低錯(cuò)落以及不同的開(kāi)放度和連貫性，建筑序列空間的起承轉(zhuǎn)合則更為宜人，生動(dòng)表達(dá)了江南園林因勢(shì)互存、有無(wú)相生的藝術(shù)與哲學(xué)觀。

3 功能：棲息與體驗(yàn)

作為浙江省醫(yī)療健康集團(tuán)旗下的首家健康養(yǎng)生主題（旗艦）酒店，功能上還將引進(jìn)健康體檢、中醫(yī)治未病、健康管理等業(yè)態(tài)，以此構(gòu)建“酒店+健康業(yè)態(tài)”的新型產(chǎn)業(yè)集群。面對(duì)人們“悅享幸福生活”的不斷追求，雅谷泉山莊努力成為促進(jìn)“心靈共振、情感共鳴和精神共享”的理想場(chǎng)所，而這一切均與身心的體驗(yàn)有關(guān)。伴隨著“回到生活世界”的時(shí)代宣言，強(qiáng)調(diào)“體驗(yàn)性”成為建筑功能組織的基點(diǎn)。

雅谷泉山莊的總客房數(shù)182 間，其中主體酒店客房109 間、獨(dú)棟式客房21 幢合計(jì)73 間；并配有宴會(huì)廳、中餐廳、全日餐廳、會(huì)議室、健身房、室內(nèi)泳池等配套設(shè)施。功能上除了能滿足正常的旅游度假、商務(wù)會(huì)議、中西餐飲以及健康休閑等服務(wù)外，還滿足政務(wù)接待等需求。山清水秀的天然氧吧、傳統(tǒng)的院落布局、具有獨(dú)特藝術(shù)魅力與人文內(nèi)涵的江南建筑意趣，構(gòu)建了系統(tǒng)的“體驗(yàn)性”組合空間。建筑設(shè)計(jì)正是通過(guò)創(chuàng)造空間來(lái)實(shí)現(xiàn)某種既定的目標(biāo)，人們以各種方式感受所處的環(huán)境空間，設(shè)計(jì)的關(guān)鍵就在于分析空間的效果以及人們參與其中的方式。

從建筑局部空間到整體空間序列，從墻、柱、門(mén)窗等建筑構(gòu)件到整體形態(tài)，都承載著豐富的信息。無(wú)論是主體酒店還是獨(dú)棟式客房，均注重對(duì)杭州地方建筑風(fēng)格的沿承和發(fā)展。天井、花園、山墻、屋脊、檐口、檁架、牛腿、窗格等經(jīng)典的建筑細(xì)節(jié)被提煉和再演繹，融合在建筑空間與部件中，使得酒店在富有江南韻味的基調(diào)上體現(xiàn)了杭州地方建筑的文脈延續(xù)。

門(mén)窗采用鋁包木或純實(shí)木，并有意識(shí)將傳統(tǒng)建筑的花格窗適度簡(jiǎn)化，以體現(xiàn)時(shí)代性和當(dāng)代的設(shè)計(jì)感。經(jīng)過(guò)反復(fù)的構(gòu)造比較和材料挑選，菠蘿格木外墻掛板的肌理效果成就了建筑群體中彌足珍貴的暖色基調(diào)，它掩映在黑色小青瓦下，烘托著白色外墻，又成為基地內(nèi)高大水杉林的背景，令每一個(gè)入畫(huà)的場(chǎng)景都增添了生機(jī)和禪意。地面多采用青灰石板，古樸精致，蘊(yùn)含著歲月和沉淀。

設(shè)計(jì)著力從整體到細(xì)部來(lái)提供適于棲息與體驗(yàn)的環(huán)境，形成既可遠(yuǎn)觀、又可近品的環(huán)境感受，產(chǎn)生具有層次性和邏輯性的情境建構(gòu)，進(jìn)而上升到精神上的愉悅。

5 總圖

6 主體酒店平面

7.8 主體酒店剖面

4 結(jié)語(yǔ)：意境與詩(shī)化

建筑體現(xiàn)著人的活動(dòng)與特定基地環(huán)境的一種生態(tài)關(guān)聯(lián)，基地的自然與人文環(huán)境則是一個(gè)綜合的整體系統(tǒng)，有著自身的歷史、現(xiàn)存和發(fā)展脈絡(luò)。中國(guó)傳統(tǒng)文化和哲學(xué)精神中，天人合一的宇宙觀、物我一體的自然觀以及陰陽(yáng)有序的環(huán)境觀一直作為基本的理念影響著中國(guó)建筑的發(fā)展，使中國(guó)建筑無(wú)不在用詩(shī)意的方法來(lái)體現(xiàn)意趣和理想。

雅谷泉山莊的建筑與庭院契合在周邊的西湖山水中，在動(dòng)靜相宜、虛實(shí)相生、高低相盈、循序漸進(jìn)的空間組織與韻律下，產(chǎn)生了檐下、院內(nèi)、巷尾、墻邊、亭中、林間、水畔等多種多樣的空間感受。在“實(shí)與虛”之間的游走與經(jīng)歷中，實(shí)現(xiàn)人與建筑、自然、歷史、文化的通感與詩(shī)化體驗(yàn)，新鮮感與似曾相識(shí)交織在一起，引發(fā)了體驗(yàn)者的情境認(rèn)同。設(shè)計(jì)致力于通過(guò)組織各種建筑與景觀要素喚起人們對(duì)傳統(tǒng)美學(xué)的聯(lián)想，“隔院蘭馨趁風(fēng)遠(yuǎn)，鄰墻桃影伴煙收”，這些情景化的要素因季節(jié)時(shí)辰而不同、隨晨昏晴雨而變幻，遐思悠遠(yuǎn)。

通過(guò)杭州雅谷泉山莊的設(shè)計(jì)，也試圖對(duì)如何在快速的城市化進(jìn)程中、保持和發(fā)揚(yáng)地方建筑的文化特性并倡導(dǎo)地方建筑應(yīng)有的文化自覺(jué)進(jìn)行一定程度的探索。建筑作為一種文化載體，或許能成為聯(lián)系過(guò)去和現(xiàn)代的一個(gè)場(chǎng)景構(gòu)件，從而對(duì)地方文化的發(fā)展與演變起到支持和引導(dǎo)的作用?！?/p>

項(xiàng)目信息

業(yè)主：浙江省旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司

地點(diǎn)：杭州，浙江

設(shè)計(jì)單位：浙江大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司、浙江大學(xué)平衡建筑研究中心

主持建筑師：胡慧峰，賈中的，李寧

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：胡慧峰，賈中的，李寧，樓正，呂寧，鄧悅，趙國(guó)興，曹志毅，金居高，張望，張楠，楊文征，刁岳峰，陳?？。毅U波

基地面積：68,758m2

建筑面積：31,363m2

建筑層數(shù)：2層，地下1層

結(jié)構(gòu)：鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)

設(shè)計(jì)時(shí)間：2015.05-2016.08

竣工時(shí)間：2019.02