吃糖危害多

文/丁香媽媽

糖、蛋白質(zhì)、脂肪是人體不可缺少的三大營養(yǎng)素之一，糖在體內(nèi)代謝后，為人體提供所需要的能量。但是，進食過多的糖類物質(zhì)后，也會影響身體健康。小孩吃糖過多對身體有哪些危害呢？

很多小孩子都非常偏愛甜食，一旦打開了吃糖的大門，就無法自制，甚至很多大人也是如此。但吃甜食這件讓人快樂的事，卻被世界衛(wèi)生組織點名了。

2019年7月，世界衛(wèi)生組織發(fā)布調(diào)查報告稱：在2016年至2017年間，抽檢了英國、丹麥和西班牙市面上的嬰兒食品。在檢測過程中發(fā)現(xiàn)，部分生產(chǎn)商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。若經(jīng)常食用這些食品，會給嬰兒造成齲齒、肥胖等多種健康傷害。

為了促進各國制定有效的政策和法律措施，避免在嬰幼兒食品中使用“不恰當?shù)男麄鳌?，世衛(wèi)組織建議：禁止食品生產(chǎn)商在3歲以下嬰幼兒食品及飲料中添加游離糖。

建議禁止添加的游離糖包括：添加糖和其他甜味劑（包括所有糖漿、蜂蜜、果汁、濃縮果汁或甜味劑，如糖精、安賽蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜葉菊）、果汁和濃縮果汁（除少量添加的檸檬或檸檬汁作為防腐劑）。

此外，作為正餐的原料之一，加工或濃縮的100%水果（水果蓉或水果干）的含量應(yīng)該在食物總重量的5%以內(nèi)。并且在包裝正面，需要顯示糖占總能量的百分比（供能比）。

值得注意的是，這次世衛(wèi)組織發(fā)布的，并不是一個法律法規(guī)，是一個建議，針對的也是嬰幼兒食品及飲料（配方奶并不包含在內(nèi)）。

這個建議會給嬰幼兒食品行業(yè)帶來怎樣的變化還不得而知，但可以明確給到家長們的一個信息是：嬰幼兒糖分攝入的危害，不可小覷。

這已不是世衛(wèi)組織第一次發(fā)布“限糖令”，早在2015年，就曾在《成人和兒童糖攝入量指南》中建議：

將成人和兒童游離糖攝入量降至攝入總能量的10%以下。如果有條件，應(yīng)將游離糖攝入量降至攝入總能量的5%以下。

這次針對3歲這個年齡段進行了特別提醒，“嚴苛”的背后，其實是對于糖分攝入過多給嬰幼兒帶來的健康問題的擔憂。

很多家長知道過多過早吃鹽對孩子不好，但和吃鹽比起來，吃糖危害有過之而無不及。

吃糖，會讓孩子上癮

很多小孩子一看到甜食，就想吃掉它，每當吃到甜食后，他們就會很快樂。

而且非常喜歡吃糖的小孩如果吃不到糖，就會開啟哭鬧模式，還會表現(xiàn)得煩躁、昏昏沉沉。

這種感覺聽起來，是不是和煙癮、酒癮甚至毒癮非常相似？

沒錯，因為這就是糖上癮了！

糖會讓大腦的快樂中樞和獎賞中樞興奮，分泌出類似鴉片的物質(zhì)——內(nèi)啡肽，讓人產(chǎn)生愉悅欣喜的感覺。

但獲得糖的快感只能維持一時，大腦會不由自主地控制你的嘴巴，攝入更多糖分，根本停不下來。

久而久之，即使孩子不用真實吃到甜食，只需要看到圖片，大腦就會產(chǎn)生如上的反應(yīng)。

吃糖，不知不覺越吃越多

假設(shè)，我們把一勺茶匙的糖量定義為4g，一不小心，一天就可能至少攝入40茶匙糖。

大多數(shù)人聽到的反應(yīng)是：“這么多糖？是當飯吃嗎？”

而實際上，這40勺的糖量，如果不加以控制，非常容易超標。

我們以經(jīng)常被孩子寵幸有加的零食、飲料為例，看看一個小孩一天會吃掉多少糖。

給孩子喝一杯果汁，等于攝入了19勺糖。

還有孩子喜歡的夾心餅干，只需要4塊，就會吃掉6.5勺糖。

中午飯后來一罐大果粒酸奶，9.1勺糖輕松下肚。

下午饞了，來一碗100g的草莓味冰淇淋，又是5勺糖。

隨意吃一顆大奶糖，疊加起來，一天40勺糖的指標就這么簡單達到！

如果你帶孩子出去玩耍，偶爾喝下一大杯混合水果奶昔，災(zāi)難從天而降——這一杯混合水果奶昔可能就等于40勺糖。

這么多糖分，孩子的身體真的需要嗎？

實際上，除了主食、牛奶等食物中天然含有的糖，孩子身體所需的額外添加的糖量為0。

其他的糖，都是多余的。

孩子吃進體內(nèi)的糖，遠遠大于身體所需，這樣的事情持續(xù)進行，會發(fā)生什么？

快速毀掉孩子的牙齒

我們會分泌唾液來清潔我們的口腔。

含糖飲料、甜品的不間斷攝入，相當于把我們的牙齒浸泡在了糖水當中。

而牙齒在糖水中“游泳”6個月，差不多就毀了。

影響生長發(fā)育

甜食有一個普遍的特點——碳水化合物含量很高，這一點和“主食”很像，而它們又都是提供碳水化合物的來源。

孩子在吃了含糖飲料、甜食后，血糖會快速提高，很快就感到飽了，然后就不想吃飯菜了。

可是飯點沒過多久，血糖就會下降，孩子馬上又覺得餓了。

于是就進入了吃零食-飽腹感-不吃飯-餓了-再吃零食的惡性循環(huán)中。

但是多數(shù)甜食，都不具備孩子必需的營養(yǎng)。同時，過多的糖分攝入還會抑制生長激素的分泌。時間長了，一定會影響生長發(fā)育。

養(yǎng)成“重口味”難以糾正

童年的口味偏好，將形成難以調(diào)整的飲食習慣，影響孩子一生。

如果從小就給寶寶吃甜味的食物，慢慢就會形成“重口味”，只愛吃外面那些再加工的、高糖的甜食，對于天然的食物失去興趣。

久而久之，孩子嗜甜的習慣就會改不掉了。

除了這些直接導致的危害，過度攝入的這些糖，最終也會全部都變成脂肪。

隨著脂肪越堆越多，孩子就會胖起來，隨肥胖接踵而來的，是更容易患上糖尿病、血脂異常的風險。

因此，我們建議：在3歲內(nèi)孩子的輔食和零食中，真的要限糖！

即使到了三歲后，也應(yīng)該控制總糖量的攝入，養(yǎng)成良好的飲食習慣：

——多喝開水，少喝飲料；

——多吃水果，少喝果汁；

——多吃原汁原味谷物，少吃深加工的甜品。

拒絕糖的甜蜜陷阱，還給孩子一個清醒的童年。