唐 鍔 曠碧峰余席茂 肖昌華 譚美麗 蔣 可
(湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所,湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所院士專家工作站,湖南 衡陽(yáng)421001)
辣椒是我國(guó)主要栽培的蔬菜種類,其VC、VB、胡蘿卜素含量豐富,有增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的功效,還有一定的藥理作用,深受消費(fèi)者喜愛。近年來(lái)湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所院士專家工作站加強(qiáng)開展引進(jìn)、篩選、示范不同類型辣椒品種的工作,以滿足生產(chǎn)者和市場(chǎng)消費(fèi)的需求。2018~2020年,我們引進(jìn)湖南省蔬菜研究所選育的9個(gè)辣椒品種,以湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所篩選出的優(yōu)良辣椒品種豐源3號(hào)作對(duì)照開展品種比較試驗(yàn),以期篩選出適宜衡陽(yáng)地區(qū)春提早設(shè)施栽培的辣椒新品種,現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。
供試?yán)苯菲贩N有興蔬皺皮辣、博辣皺線1號(hào)、興蔬208、興蔬早惠、興蔬215、興蔬201、興蔬16、博辣紅帥、興蔬皺辣2號(hào)(湖南省蔬菜研究所辣椒育種團(tuán)隊(duì)選育),豐源3號(hào)(湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所篩選),以豐源3號(hào)作對(duì)照。
試驗(yàn)設(shè)在湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所試驗(yàn)大棚內(nèi),試驗(yàn)地塊排水良好。試驗(yàn)連續(xù)進(jìn)行2年,辣椒穴盤基質(zhì)育苗、地膜覆蓋栽培。2019年試驗(yàn),2018年11月8日播種,11月15日出苗,2019年2月6日定植;2020年試驗(yàn),2019年11月13日播 種,11月20日出 苗,2020年2月12日 定 植。辣 椒定 植 前穴施 生物有 機(jī)復(fù)合 肥120 kg/667 m2、復(fù)合肥50 kg/667 m2作基肥,筑5條畦,畦高25 cm、長(zhǎng)5 m、寬l.5 m,畦間溝寬30 cm。寬窄行栽植,株行距為40 cm×50 cm,每行栽2株,每小區(qū)栽40株,栽后澆透活棵水。每個(gè)品種為1個(gè)處理,隨機(jī)區(qū)組排列,3次重復(fù)。辣椒生長(zhǎng)期間滴灌追肥,以追施速效復(fù)合肥為主,每采收1~2次補(bǔ)施1次,及時(shí)防治病蟲害,人工拔除雜草[1~2]。其他栽培措施及田間管理按常規(guī)。
各參試?yán)苯菲贩N的生育期見表1。
表1 各參試?yán)苯菲贩N的生育期
由表1可知,2年試驗(yàn)中各參試?yán)苯返纳陂L(zhǎng)短不一。其中興蔬早惠的生育期(從定植至終始收)均最短,分別為119 d、120 d,屬早熟品種;興蔬皺皮辣、博辣皺線1號(hào)、興蔬208、興蔬201、興蔬16和興蔬皺辣2號(hào)的生育期分別為124~127 d、127~130 d,屬中早熟品種;博辣紅帥、興蔬215和豐源3號(hào)的生育期分別為129~130 d、131~134 d,屬中熟品種。
各參試?yán)苯菲贩N的植物學(xué)性狀見表2。
由表2可知,2年試驗(yàn)中各參試?yán)苯返闹参飳W(xué)性狀表現(xiàn)各不相同。其中豐源3號(hào)(ck)的植株較高(分別為77.5 cm、76.3 cm),博辣紅帥的植株較矮(分別為67.9 cm、67.2 cm),其余品種分別為68.2~76.0 cm、67.4~75.2 cm;興蔬201的株幅較寬(分別為74.1 cm×76.7 cm、73.8 cm×76.0 cm),博辣紅帥的株幅較窄(分別為65.9 cm×60.6 cm、65.2 cm×60.1 cm),其余品種分別為(65.7~78.0)cm×(60.5~72.6)cm、(64.1~77.2)cm×(60.9~71.2)cm;興蔬201的青熟果為淺黃綠色,博辣皺線1號(hào)、博辣紅帥為淺綠色,其余品種均為綠色;各參試?yán)苯菲贩N的成熟果均為鮮紅色、果表光亮;豐源3號(hào)(ck)的果實(shí)為長(zhǎng)尖線形,博辣紅帥的果實(shí)為長(zhǎng)線形,博辣皺線1號(hào)的果實(shí)為長(zhǎng)羊角形,其余品種為牛角形或長(zhǎng)牛角形。
興蔬早惠的單株結(jié)果數(shù)較多(分別為140個(gè)、139個(gè)),興蔬16的單株結(jié)果數(shù)較少(分別為115個(gè)、113個(gè)),其余品種分別為120~132個(gè)、118~130個(gè);興蔬皺辣2號(hào)的果實(shí)較長(zhǎng)(分別為26.2 cm、26.0 cm),興蔬16的果實(shí)較短(分別為18.3 cm、18.0 cm),其余品種的果長(zhǎng)分別為19.6~24.1 cm、19.2~23.2 cm;興蔬208的果實(shí)較寬(分別為3.1 cm、3.0 cm),豐源3號(hào)(ck)的果實(shí)較窄(均為1.5 cm),其余品種均為2.0~3.0 cm;興蔬215的果肉較厚(分別為0.36 cm、0.35 cm),豐源3號(hào)(ck)的果肉較?。ǚ謩e為0.14 cm、0.13 cm),其余品種均為0.15~0.35 cm;興蔬208的單果較重(分別為47 g、45 g),豐源3號(hào)(ck)的單果較輕(分別為20 g、19 g),其余品種分別為23~46 g、21~43 g;興蔬215、興蔬201、興蔬16的辣味中等,其余品種均為辣;各參試?yán)苯菲贩N的口感均好、果實(shí)等級(jí)均為優(yōu)。
表2 各參試?yán)苯菲贩N的植物學(xué)性狀
各參試?yán)苯菲贩N的產(chǎn)量見表3。
表3 各參試?yán)苯菲贩N的產(chǎn)量
(續(xù)表3)
由表3可知,2年試驗(yàn)中各參試?yán)苯菲贩N的產(chǎn)量均高于豐源3號(hào)(ck)。其中興蔬201的產(chǎn)量較高(分別為4 378 kg/667 m2、4 345 kg/667 m2),分別較豐源3號(hào)(ck)增產(chǎn)12.3%、12.6%;其余品種的產(chǎn)量分別依次為興蔬208>興蔬16>興蔬早惠>興蔬215>興蔬皺辣2號(hào)>博辣紅帥>博辣皺線1號(hào)>興蔬皺皮辣、興蔬16>興蔬208>興蔬早惠>興蔬215>興蔬皺辣2號(hào)>博辣紅帥>博辣皺線1號(hào)>興蔬皺皮辣。
各參試?yán)苯菲贩N的抗病性見表4。
表4 各參試?yán)苯菲贩N的抗病性
由表4可知,2年試驗(yàn)中興蔬皺皮辣、興蔬早惠、興蔬215均未發(fā)生青枯病和枯萎病及根腐病,但感染了炭疽病,發(fā)病率分別為1.2%~1.5%、1.1%~1.3%;其余品種均發(fā)生了青枯病、炭疽病、枯萎病、根腐病,但整體的發(fā)病率均低于豐源3號(hào)(ck)。
試驗(yàn)結(jié)果表明,興蔬早惠屬早熟牛角形品種,青熟果綠色,辣味濃,品質(zhì)佳,適宜早采收,可作早熟品種推廣種植;興蔬皺皮辣、博辣皺線1號(hào)、興蔬208、興蔬201、興蔬16、興蔬皺辣2號(hào)屬中早熟品種,植株坐果力強(qiáng),果實(shí)辣,品質(zhì)好,青熟果綠色或淺黃綠色,可作鮮青椒或紅椒上市;興蔬215和博辣紅帥屬中熟品種,其中博辣紅帥青熟果淺綠色,成熟果鮮紅色,果面光亮,果實(shí)長(zhǎng)線形、順直少皺、口感好、味辣,植株坐果能力強(qiáng),可作加工品種種植。
綜上所述,各參試?yán)苯菲贩N的產(chǎn)量和抗病性均高于豐源3號(hào)(ck),可作為衡陽(yáng)地區(qū)春提早設(shè)施栽培辣椒新品種大面積推廣種植。