宣州區(qū)水肥一體化技術應用情況調查

屠繼軍 李志 趙燕洲 鞏夢夢 奎秀 匡崇婷

摘 要：為了解水肥一體化技術在宣州區(qū)的應用現(xiàn)狀和存在問題，采取實地走訪和訪談調查等方式開展了調研。結果表明，宣州區(qū)的水肥一體化建設模式主要有政府支持和自發(fā)建設2種，有大型、中型、小微型和自主建設型等4種類型。綜合比較投資效益后發(fā)現(xiàn)，水肥一體化的建設須針對地形地貌、設施農業(yè)、溫室大棚、作物需求等不同的使用環(huán)境，根據(jù)實際需要選擇適當規(guī)模和種類的水肥一體化設備，注重針對性和實用性，同時充分考慮綜合效益，做好投資規(guī)劃和算好經濟收益賬，并且加強開展包括水肥一體化實用技術在內的綜合性技術培訓，以充分發(fā)揮水肥一體化節(jié)水、減肥、節(jié)工等優(yōu)勢，達到提高農業(yè)生產的經濟效益和節(jié)水減肥的目的。

關鍵詞：水肥一體化;節(jié)水減肥;應用水平;綜合效益

中圖分類號 S224.2文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）06-0099-03

農業(yè)部于2015年發(fā)布了《關于打好農業(yè)面源污染防治攻堅戰(zhàn)的實施意見》，要求確保到2020年實現(xiàn)“一控兩減三基本”的目標?！耙豢亍笔侵缚刂妻r業(yè)用水總量和農業(yè)用水環(huán)境污染，“兩減”是指化肥、農藥減量使用，確?；?、農藥利用率均達到40%以上。水肥一體化技術是指利用管道灌溉系統(tǒng)，將肥料溶解在水中，同時進行灌溉與施肥，適時、適量地滿足農作物對水分和養(yǎng)分的需求，實現(xiàn)水肥同步管理和高效利用的節(jié)水農業(yè)技術。其核心特點是“節(jié)水減肥”，既能解決大量水資源被浪費在農業(yè)灌溉上的問題，又能提高化肥利用率，減少因肥料損失帶來的農業(yè)環(huán)境污染。

宣州區(qū)地形屬丘陵地帶，旱地（含經果林）面積達3.27萬hm2，南北區(qū)域水資源分布不均勻，干旱時有發(fā)生，且水資源利用生產效率和化肥利用率普遍不高。近年來，宣州區(qū)融入長三角一體化發(fā)展加快，在省級現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)和科創(chuàng)園區(qū)的帶動下，經濟作物種植發(fā)展勢頭迅猛，但經濟作物的單位面積施肥量較高，養(yǎng)分利用率偏低，且勞動力短缺及成本日漸高漲，導致農業(yè)生產成本不斷地提高。水肥一體化技術是促進規(guī)?；a、產業(yè)化經營的一種重要的技術手段，在宣州區(qū)大力推廣普及應用水肥一體化技術，是發(fā)展現(xiàn)代節(jié)水型農業(yè)、轉變農業(yè)發(fā)展方式、促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。為了解水肥一體化技術在宣州區(qū)的應用現(xiàn)狀和存在問題，筆者采取了實地走訪和訪談調查等方式，在全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各作物及部分園區(qū)和廣大經營主體中開展了調研，以期進一步推動水肥一體化技術的應用。

1 宣州區(qū)水肥一體化技術推廣應用現(xiàn)狀

近3年來，宣州區(qū)土肥部門一直秉持“水肥高效，綠色農業(yè)”的發(fā)展理念，齊心協(xié)力扎實做好土肥水工作，在推進水肥一體化技術實現(xiàn)本土化、輕型化和產業(yè)化下了一番功夫，水肥一體化技術已經由局部試驗示范發(fā)展成為大面積推廣應用，農民能夠自主、自發(fā)性地建設水肥一體化設施，并在實際生產中應用水肥一體化技術。

目前，宣州區(qū)水肥一體化技術應用面積已達到666.67hm2。從鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布來看，主要集中在省級現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)的洪林鎮(zhèn)、省級農業(yè)科創(chuàng)園區(qū)的楊柳鎮(zhèn)和城郊周邊的五星、向陽等幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）;從作物分布來看，涉及的作物均為經濟作物，主要有蔬菜、西瓜、桃樹、草莓、葡萄、茶葉、中藥材等，苗木有少量分布;從施肥系統(tǒng)來看，主要有旁通施肥灌、文丘里施肥器、自然重力施肥法和泵注施肥法等;從肥料種類來看，主要有應用水溶肥、液體肥料和有機廢棄物微生物發(fā)酵液等類型。

2 不同類型水肥一體化設施及效益分析

宣州區(qū)水肥一體化建設模式主要有政府支持和自發(fā)建設2種，政府支持是指利用項目資金或通過補貼的方式在農戶安裝水肥一體化設備，交由農戶自行使用，并開展一些作物的水肥試驗示范;自發(fā)建設是指由農戶自行設計、購買、安裝和使用的水肥一體化設備。根據(jù)資金量投入和規(guī)模來劃分，大致可以分為以下幾種類型：

2.1 大型水肥一體化設施 即建設投資額在50萬元左右的水肥一體化設備，以水利配套設施建設為主。較多地應用在大型連棟溫室大棚或農業(yè)產業(yè)園區(qū)內，主要涉及一些觀光農業(yè)、精致農業(yè)或室內采摘農業(yè)等。本文列舉幾例建有大型水肥一體化設備的經營主體情況見表1所示。通過訪談調研發(fā)現(xiàn)，此種規(guī)模的水肥一體化設備投資額度大，因設備復雜，操作起來比較煩瑣，對操作人員的技術要求較高，在實際使用頻率不高。同時，由于投入成本較大，維護成本也高，收益回收期較長，此種規(guī)模的水肥一體化設備在廣大經營主體中的受歡迎程度并不高，所以在宣州區(qū)建成的點比較少。如棋盤塔生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司水肥一體化設備對不同農作物個性化需求針對不高，覆蓋面積實際并不大，開機率不高，作為參觀展示作用較明顯，實際產生的經濟效益不明顯。

2.2 中型水肥一體化設施 即建設投資額在20萬元左右的水肥一體化設備，以政府政策支持或適當補助為主，自行配套為輔。主要用在溫室大棚或面積較大的家庭農場等，涉及一些大棚蔬菜、瓜果等經濟作物。本文列舉幾例建有中型水肥一體化設備的經營主體情況見表2所示。

通過訪談調研發(fā)現(xiàn)，此種規(guī)模的水肥一體化設備投資額度也偏大，設備復雜程度一般，操作相對容易，對操作人員技術要求不是很高，實際使用時間較多。但對于一般經營主體來說投入成本仍偏大，維護成本仍較高，收益回收期較長，故此種規(guī)模的水肥一體化設備在廣大經營主體中的雖然能夠普遍接受，但建設的積極性也不夠高。其中產生效益最佳的為新豐農業(yè)發(fā)展有限公司，該公司農技人員能夠充分掌握土壤、種子、栽培、水肥管理等農業(yè)技術，熟練操作水肥一體化設備，農作物獲得高品質高產量，在良好的市場行情下即能夠獲得非?？捎^的經濟效益。

2.3 小微型水肥一體化設施 即建設投資額在5萬元左右的水肥一體化設備，設備簡易，操作簡便，以政府政策支持或適當補助為主，自行配套為輔。主要用在一般溫室大棚或露天種植，涉及各種經濟作物，包括苗木、大宗作物等。本文列舉幾例建有小微型水肥一體化設備的經營主體情況見表3所示。

通過訪談調研發(fā)現(xiàn)，此種規(guī)模的水肥一體化設備投資額度較小，設備設計非常簡易，要素齊全，操作起來比較容易，一般農戶均能熟練掌握并正常操作，經常性使用，干旱時可以滴水抗旱，施肥時可以開啟灌溉施肥模式，操作方便隨開隨用。設備的維護成本較低，收益回收期不長。對于一般經營主體來說投入成本較低，在廣大經營主體中的能夠普遍接受，建設的積極性很高，尤其是在政府有相關政策支持的情況下，建設積極性空前高漲。其中比較典型的為孫之龍家庭農場，該農場能夠充分發(fā)揮水肥一體化節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)工的優(yōu)點，農產品的產量高、品質優(yōu)，實行自產自銷，成功將一二三產業(yè)融合，經濟效益十分可觀。

2.4 農戶自行建設的水肥一體化設施 即農戶自主設計、自行建設的各種水肥一體化設施，設備十分簡單，操作也極為方便，資金投入自由，多用在一般溫室大棚或露天種植，涉及一些經濟作物和大宗作物，包括苗木、大宗作物等。本文列舉了幾例自主建設水肥一體化設備的經營主體情況見表4。

通過訪談調研發(fā)現(xiàn)，此種規(guī)模的水肥一體化設備資金投入非常自由，可根據(jù)實際情況合理安排資金投入，設備極為簡單，各功能要素可能不夠齊全，操作極其容易，一般農戶均能操作，經常性使用，收益回收期不長，對于一般經營主體來說投入成本很低，在廣大經營主體中的能夠普遍接受，自發(fā)建設的積極性很高。但存在設備使用周期不長，經常會產生跑肥、漏肥、堵肥等問題，實際使用起來維護成本或者更換設備成本較大。此種模式中效益發(fā)揮較好的有壹號園果園家庭農場，該農場種植從事草莓種植，其草莓栽培和水肥一體化管理得當，草莓品質好、產量高，又位于城郊周邊，前往采摘草莓的消費者絡繹不絕，從而產生了極高的經濟效益。

3 討論與建議

水肥一體化技術在提高肥水利用效率、提高作物產量、改善果實品質和化肥減量等方面發(fā)揮了非常重要的作用。宣州區(qū)在發(fā)展水肥一體化技術上針對不用農作物開展了多年的試驗示范，同時配套推廣應用新型肥料水溶肥，并積極探索出一些新的水肥一體化技術模式。但在實際應用過程中仍需注意以下幾點：

3.1 突出針對性和實用性 對地形地貌、設施農業(yè)、溫室大棚、作物需求等不同的使用環(huán)境，強調土壤、作物、肥料和水源等方面的協(xié)調，根據(jù)實際需要選擇適當規(guī)模和種類的水肥一體化設備，提高針對性、實用性，不能為了政策支持或補助盲目建設，否則導致設備留置不用造成投資浪費。同時，對于一些優(yōu)質或者經濟價值較高的經濟作物，還可配套精準施肥技術，針對現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展還可充分發(fā)揮信息化技術優(yōu)勢，結合物聯(lián)網技術，提升其規(guī)?；椭悄芑?。

3.2 充分考慮綜合效益 水肥一體化設備的投入成本相對較高，農戶小農意識仍然較強，要想較快擴大水肥一體化技術的應用仍有一定的難度。因此，廣大農戶要根據(jù)自主所能承受的經濟能力，做好投資規(guī)劃和算好經濟收益賬，避免因投入過大、回收周期長導致產業(yè)發(fā)展難的問題出現(xiàn)。建議加大政府性投入或采取一定的補貼政策來緩解農戶投資壓力，以經營主體為主、政府補貼為輔的方式建設一批示范基地，提高廣大農戶參與建設應用的積極性和主動性。

3.3 進一步提高應用水平 由于水肥一體化涉及農機、工程、肥料、土壤和作物栽培等多方面的技術要點，在技術實施應用過程中能夠很好掌握多項技術要點的農戶不多，從而造成該設備的使用水平或者使用頻率不高，而在實際應用中可能存在絕大部分只發(fā)揮灌水功能，將水肥結合起來的并不多。未來農業(yè)部門可選擇一批文化程度高、學習能力強的經營主體開展包括水肥一體化實用技術在內的綜合性技術培訓，培養(yǎng)出一批愛農業(yè)、懂技術、用技術的新型職業(yè)農民，從而真正發(fā)揮出水肥一體化技術的優(yōu)勢，進一步提高農業(yè)生產的經濟效益。

（責編：張宏民）