合肥地區(qū)早春大棚西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉紅

摘 要：該文介紹了合肥地區(qū)早春大棚西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括：定植前準(zhǔn)備、定植、苗期管理以及病蟲(chóng)害防治等，以供參考。

關(guān)鍵詞：西紅柿;定植;苗期管理;病蟲(chóng)害

中圖分類(lèi)號(hào) S63文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）06-0046-02

西紅柿是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高且種植廣泛的蔬菜品種，合肥地區(qū)早春茬口一般于2月初“立春”前后定植，上市時(shí)間為4月底至5月初。上市時(shí)間正好是北方暖棚結(jié)束、南方露天西紅柿尚未上市時(shí)期，商品價(jià)值高。本文現(xiàn)將合肥地區(qū)早春茬大棚西紅柿種植技術(shù)介紹如下：

1 定植前準(zhǔn)備

1.1 棚室增溫 合肥地區(qū)立春前后還是比較冷的，正常大棚內(nèi)溫度相對(duì)較低，不利于西紅柿生長(zhǎng)，在大棚內(nèi)加小拱棚蓋膜增溫，保證西紅柿苗在-6℃左右不會(huì)出現(xiàn)凍害。如遇極寒天氣可以在大棚內(nèi)使用酒精或者增溫塊進(jìn)行加溫。

1.2 施足底肥 定植前的底肥主要包括以下五大塊：（1）有機(jī)肥。建議使用大豆發(fā)酵的有機(jī)肥，用量為5000～6000kg/hm2。（2）菌肥也就是菌劑，多選用枯草芽孢桿菌、多粘類(lèi)芽孢桿菌以及哈茨木霉菌。使用時(shí)需注意不可在晴天撒施，要在陰天或者傍晚，并及時(shí)翻地，施肥量在75～120kg/hm2。（3）大量元素肥。多選用氮磷鉀比（15∶15∶15）的復(fù)合肥，施肥量750kg/hm2左右。（4）中量元素。西紅柿對(duì)鈣肥的需求量大，不亞于氮磷鉀，鈣肥施肥量1500kg/hm2左右。（5）微量元素肥。西紅柿對(duì)硼的依賴(lài)性很大，缺硼容易造成花芽分化不良，硼肥施肥量15kg/hm2左右。

1.3 整地蓋膜 地膜以選用白色地膜為宜，這是因?yàn)榘咨啬ど販乜?。根有趨光性，用白色地膜可以促使根往下扎。整地起高壟，?duì)于升地溫也有很大的作用。

2 定植

西紅柿苗定植前要進(jìn)行沾根處理，多選用枯草芽孢枯草桿菌、哈茨木霉菌、生根劑復(fù)配沾根處理，定植時(shí)不要把土埋得過(guò)深，以土蓋住基質(zhì)土為準(zhǔn)。種植密度一般在22500～27000株/hm2為宜。有很多農(nóng)戶喜歡密植，種植密度在37500～45000株/hm2，但不利于通風(fēng)，且不利于人工操作。特別在早春茬，棚內(nèi)濕度較大，很容易感染灰霉病之類(lèi)的病害。過(guò)度密植會(huì)影響單株西紅柿產(chǎn)量。適度稀植，不僅方便農(nóng)事操作，便于通風(fēng)，不易上病，而且單株生長(zhǎng)空間大。

3 苗期管理

3.1 澆水 第1次澆水是在西紅柿定植前，一定要澆透，以利于電解質(zhì)及肥料營(yíng)養(yǎng)的傳輸。第2次澆水緩苗水，待西紅柿定植完成后澆1次緩苗水，條件允許可以沖施一些生根肥。

3.2 蹲苗 蹲苗的主要目的是控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)西紅柿根往下扎。在整個(gè)緩苗期及蹲苗期要控制合適的溫度，白天控制在25～30℃，夜間12～15℃。還要注意的是每天都要通風(fēng)。

3.3 溫度管理 適宜西紅柿花芽分化的溫度是白天25～28℃，夜間12～15℃。對(duì)于合肥地區(qū)冷棚來(lái)說(shuō)白天溫度問(wèn)題不大，主要是夜間，開(kāi)深溝、起高壟、鋪白膜、白天充分加熱地溫、溝底撒稻殼、加棚膜等，都有利于提高氣溫。

3.4 授粉 西紅柿有噴花和點(diǎn)花2種授粉方式，噴花省工省力但容易造成激素中毒，相對(duì)而言果型沒(méi)有點(diǎn)花勻稱(chēng)。點(diǎn)花相對(duì)來(lái)說(shuō)比較費(fèi)工，但是安全，點(diǎn)花后的果型比較漂亮。噴花一般選擇在晴天上午進(jìn)行，在1穗花開(kāi)了2～3個(gè)花時(shí)開(kāi)始噴花。噴花時(shí)用手心遮擋一下，避免噴到西紅柿葉片上。點(diǎn)花最好在晴天上午進(jìn)行，一般在每朵花張開(kāi)角度45°時(shí)點(diǎn)花最合適?；ǘ渫耆珡堥_(kāi)或者剛剛漏出花柱時(shí)點(diǎn)花容易造成僵果。

3.5 追肥 待第一穗果長(zhǎng)到雞蛋黃大小時(shí)開(kāi)始沖施肥料，多以高鉀肥為主，也要結(jié)合實(shí)際西紅柿秧子的情況沖施平衡肥。在第三穗果剛坐住時(shí)，沖施1次鈣肥，預(yù)防西紅柿臍腐病的發(fā)生。

3.6 整枝 西紅柿整個(gè)生長(zhǎng)期都要不停地打側(cè)枝，打側(cè)枝宜在晴天上午進(jìn)行，利于傷口愈合，不易傳染病害。正常的情況下，側(cè)枝長(zhǎng)到10cm左右打掉最合適。

3.7 坐果期管理 西紅柿果實(shí)轉(zhuǎn)色有2種，一個(gè)是青轉(zhuǎn)白轉(zhuǎn)紅，另一個(gè)是直接青轉(zhuǎn)紅。在西紅柿轉(zhuǎn)色前，一定要嚴(yán)格控制氮肥用量，氮肥一旦多了很容易造成轉(zhuǎn)色不良。還有就是整株噴霧磷酸二氫鉀加上螯合鈣，注意一定要螯合鈣不是糖醇鈣，因?yàn)轵镶}可以和磷酸二氫鉀混配。西紅柿的轉(zhuǎn)色還有一個(gè)重點(diǎn)就是打葉，打葉不宜過(guò)早、也不宜過(guò)遲。過(guò)早會(huì)影響底部果實(shí)的膨大，過(guò)遲易感染煤污病，轉(zhuǎn)色不良，最好是在這一穗果實(shí)已經(jīng)膨大完成時(shí)打掉老葉。打葉后果實(shí)可以充分接受光照，且利于棚內(nèi)的通風(fēng)。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1 病害

4.1.1 番茄晚疫病 番茄晚疫病多發(fā)生在苗期和坐果期，在高溫高濕的環(huán)境下容易發(fā)病，主要原因是棚內(nèi)通風(fēng)通氣差，澆水施肥不當(dāng)引起。該病害主要由真菌引起，主要危害果實(shí)、莖葉。防治主要預(yù)防為主，結(jié)合藥劑防治。發(fā)病較嚴(yán)重的田塊要安排與非茄科農(nóng)作物輪作，大棚適當(dāng)放風(fēng)排濕，改善通風(fēng)透光條件，及時(shí)清理棚內(nèi)病葉、病枝，并帶出園區(qū)銷(xiāo)毀，收獲后對(duì)棚內(nèi)進(jìn)行消毒滅菌。藥劑防治要盡早防治，一般用霜霉凈等殺菌劑每7d噴霧防治1次，連噴2～3次即可。

4.1.2 番茄病毒病 病病毒多發(fā)生在持續(xù)高溫少雨干旱的環(huán)境，棚內(nèi)溫度較高、相對(duì)濕度較低，蚜蟲(chóng)發(fā)生多時(shí)發(fā)病較為嚴(yán)重。追肥偏施氮肥的田塊發(fā)病較為嚴(yán)重。一般在5葉期至坐果中后期生育期發(fā)生較為嚴(yán)重。該病害主要預(yù)防為主，結(jié)合藥劑防治。選用抗病雜交良種，播種前進(jìn)行種子消毒，科學(xué)田間管理，合理施肥，適度增施磷、鉀肥，提高植株的抗病能力。在田間安裝黃板防治蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)。如發(fā)病較重要用化學(xué)藥劑防治，重點(diǎn)是防治蚜蟲(chóng)。

4.1.3 番茄青枯病 番茄青枯病是生產(chǎn)中危害最嚴(yán)重的病害之一，發(fā)病多在番茄結(jié)果中后期，棚內(nèi)溫濕度較高，加上棚內(nèi)澆水，排水不暢，夏天連續(xù)的陰雨天突然放晴，導(dǎo)致棚內(nèi)溫度升高，棚內(nèi)濕度大，引起發(fā)病。發(fā)病后枝葉開(kāi)始慢慢萎蔫，發(fā)展至整株凋萎死亡，造成減產(chǎn)甚至絕收。番茄青枯病主要以預(yù)防為主，對(duì)于發(fā)病嚴(yán)重的田塊，茬口安排與水稻等禾本科農(nóng)作物輪作2年以上。栽培方式改為高畦深溝栽培，合理澆水適當(dāng)降低棚內(nèi)濕度。定期到田間巡查，一旦發(fā)現(xiàn)病株立即拔除帶出田外燒毀。在病穴及附近植株用藥淋灌。

4.2 害蟲(chóng) 番茄常見(jiàn)的害蟲(chóng)有棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、白粉虱等。整枝打葉打頂可有效地減少卵量，安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，棚內(nèi)掛黃板，及時(shí)摘除蟲(chóng)果。適時(shí)選用對(duì)路治蟲(chóng)治蚜藥劑噴霧防治。

（責(zé)編：張宏民）