田磊 劉宇
【摘要】隨著人們的經(jīng)濟(jì)生活水平不斷提高,人們想去的旅游已經(jīng)是一種普通、更多人的生活方式。在旅游中除了特色的地方飲食外。方便游客連接國(guó)際潮流,打著文化特色旗號(hào)的主題酒店不僅是一個(gè)城市的文化載體、反映和載體,而且對(duì)于一個(gè)擁有多年歷史積淀和濃厚文化氣息的城市也是一張名片。雖然特色文化主題酒店的發(fā)展運(yùn)營(yíng)越來(lái)越趨于理想化,逐步走向成熟,不再像以前那樣只是單一住宿功能的臨時(shí)場(chǎng)所,簡(jiǎn)單的展示結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)定位,但是存在一些問(wèn)題。
【關(guān)鍵詞】藝術(shù)特色;文化主題酒店設(shè)計(jì)
文化主題酒店是指充分借助企業(yè)及當(dāng)?shù)匚幕牧α?,營(yíng)造個(gè)性化的裝修風(fēng)格和特定的文化氛圍,并將酒店服務(wù)項(xiàng)目有機(jī)的融入到主題中,讓顧客獲得新奇、富有個(gè)性化的文化體驗(yàn)和居住體驗(yàn)。相于傳統(tǒng)的酒店?duì)I銷(xiāo)模式,文化主題酒店以不同特色的文化環(huán)境作為營(yíng)銷(xiāo)手段,吸引顧客的眼球,并逐漸成為酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
1、主題酒店特征
主題酒店就是以融合某一地方的歷史、文化、城市、自然、神話(huà)故事等某一元素、通過(guò)一種個(gè)性化的服務(wù)讓消費(fèi)者在獲得歡樂(lè)、知識(shí)和刺激的同時(shí),了解當(dāng)?shù)孛袼酌耧L(fēng)及各民族地區(qū)獨(dú)特的地域文化。為了滿(mǎn)足旅游市場(chǎng)的需求,中國(guó)的主題賓館綜合體在發(fā)展初期就已經(jīng)成熟。在競(jìng)爭(zhēng)的條件下,差異性、文化性、體驗(yàn)性三者之間的關(guān)系猶如唇與齒的關(guān)系,如果少了差異性和文化性或是差異性和文化性某一元素缺失或是淡薄,又何來(lái)體驗(yàn)性;同樣如果少了體驗(yàn)性,就脫離了主題酒店以差異性和文化性為旗號(hào)的最終盈利目的。酒店是市場(chǎng)發(fā)展的產(chǎn)物,在全球客戶(hù)市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,酒店的藝術(shù)特征和文化主題已成為時(shí)代的當(dāng)務(wù)之急。
2、藝術(shù)特色文化主題酒店設(shè)計(jì)
(1)基本設(shè)計(jì)。為了吸引更多的顧客,主題酒店可以營(yíng)造特定的文化氛圍,使顧客在獲得服務(wù)的同時(shí)獲得精神體驗(yàn)。提出主題空間的設(shè)計(jì)思想。在設(shè)計(jì)過(guò)程中保持設(shè)計(jì)主題,并根據(jù)客戶(hù)個(gè)性化需求,根據(jù)主題空間的設(shè)計(jì)需求,享受主題文化空間。在酒店預(yù)訂過(guò)程中,可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)或電話(huà)了解客戶(hù)的基本信息,根據(jù)客戶(hù)需求定制主題客房的裝飾空間,在設(shè)計(jì)中增加定制空間的設(shè)計(jì)價(jià)值。上述概念反映了具有主題酒店的特點(diǎn):首先,必須有一個(gè)特定的主題,即藝術(shù)特色文化主題酒店必須具有共同的設(shè)計(jì);具有藝術(shù)主題酒店將為其客戶(hù)提供良好的精神體驗(yàn)。
(2)服務(wù)和文化體系的建筑為客戶(hù)提供了獨(dú)特的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。服務(wù)體系的建設(shè)是酒店文化管理的重要基礎(chǔ),住客評(píng)語(yǔ)反映的是的客人在酒店住宿后對(duì)該酒店的個(gè)人意見(jiàn)和看法。除了建立基本的旅館管理、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等系統(tǒng)之外,要建立一種獨(dú)特的體制文化,必須依靠文化價(jià)值觀。其中總經(jīng)理走進(jìn)接待中心,每一位高級(jí)管理人員盡可能與客戶(hù)聯(lián)系,及時(shí)解決客戶(hù)問(wèn)題,為客戶(hù)提供周到的服務(wù),在制度和文化建設(shè),加強(qiáng)員工的管理是提高酒店服務(wù)水平的關(guān)鍵。因此,必須全面培訓(xùn)員工,充分發(fā)揮每個(gè)員工的潛力和價(jià)值,建立合理的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰制度,有效調(diào)動(dòng)員工的積極性和主動(dòng)性。為使每個(gè)員工都能很好地理解酒店文化的意義和價(jià)值,并充分融入酒店的服務(wù)中,積極傳播文化,為了使客戶(hù)能夠更廣泛地獲得文化體驗(yàn)和享受。在酒店模式方面加強(qiáng)文化不僅可以調(diào)節(jié)每個(gè)員工的日常行為,調(diào)動(dòng)他們的積極性和創(chuàng)造性的工作方式,而且可以促進(jìn)不斷完善和發(fā)展酒店管理模式。
(3)通過(guò)室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝修展現(xiàn)了酒店地域文化酒店的外觀設(shè)計(jì)與內(nèi)部裝飾一致,才能同時(shí)進(jìn)行酒店內(nèi)外的修繕,加強(qiáng)酒店地域文化如當(dāng)?shù)仫L(fēng)景秀麗,一般都是古風(fēng)的木制品可以增加歷史的重量感。室內(nèi)設(shè)計(jì)主要追求以空間為載體帶給顧客感官上的刺激,營(yíng)造進(jìn)入者身臨其境的感覺(jué)。酒店室內(nèi)色彩搭配布藝配置燈具形狀家具色彩等都可傳遞出許多文化內(nèi)涵的意思,達(dá)到其一定的隱喻性故事性。酒店裝飾文化就是在設(shè)計(jì)中使用造型質(zhì)地顏色尺度、專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)時(shí)考慮地域風(fēng)情與文化不能只顧理性忽略感性。在設(shè)計(jì)時(shí)一定要以整個(gè)酒店文化環(huán)境需要為依托,打造天人合一的內(nèi)外景觀。地域文化一般包括了歷史起源記憶傳承民族風(fēng)俗與宗教信仰,以及社會(huì)人文與場(chǎng)所精神是在同一個(gè)地域環(huán)境中長(zhǎng)期發(fā)展形成的一種社會(huì)形態(tài)和人類(lèi)的精神形態(tài),在酒店設(shè)計(jì)中有層次的考慮這幾個(gè)因素延續(xù)城市肌理塑造意向空間表達(dá)地域環(huán)境,可以使酒店具有文化意義能夠結(jié)合使用者的印象和記憶,對(duì)其行為和審美價(jià)值進(jìn)行引導(dǎo),創(chuàng)造出一個(gè)具有文化精神的環(huán)境氛圍。設(shè)計(jì)中只有以新鮮別具一格濃郁的區(qū)域性文化為靈魂,才能引起顧客對(duì)該的認(rèn)同和共鳴形成穩(wěn)固持久的吸引力。而在酒店的建設(shè)設(shè)計(jì)中文化的主題性的體現(xiàn)是酒店建設(shè)、設(shè)計(jì)成功與否的關(guān)鍵,主題文化以酒店設(shè)計(jì)為依附,所有的設(shè)計(jì)都圍繞所選的主題進(jìn)行,從建筑外觀室內(nèi)設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)水平服務(wù)設(shè)施、都以營(yíng)造文化主題特征為中心。不同產(chǎn)品有其不同內(nèi)涵而對(duì)不同內(nèi)涵的升華和提煉就形成了酒店的文化主題。
結(jié)語(yǔ):
簡(jiǎn)而言之,這種獨(dú)特的服務(wù)宗旨,特殊的經(jīng)營(yíng)理念,集獨(dú)特設(shè)計(jì)魅力和現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素于一體的主題酒店發(fā)展前景將更加輝煌。正是主題酒店個(gè)性化的發(fā)展趨向。希望避免設(shè)計(jì)粗制濫造、體現(xiàn)地方特色的主題酒店在后期更有特色、更具風(fēng)格的酒店發(fā)展領(lǐng)域中占有不可替代的重要作用。
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