公主嶺市加快畜牧業(yè)提質(zhì)增效步伐

呂志剛

吉林省公主嶺市市區(qū)動物檢疫所，吉林公主嶺 136000

1 前言

公主嶺市是國家農(nóng)業(yè)大縣，地處玉米黃金帶上。畜牧業(yè)已成為全市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，“十二五”“十三五”期間，通過大力實(shí)施“三年攻堅”、現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展“四年提升”和“五化”建設(shè)，在標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展、良種繁育、畜禽糞污治理、科技普及推廣應(yīng)用等重點(diǎn)項目建設(shè)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等方面取得了顯著成效，畜牧業(yè)以其靈活性、易操作性、多樣性、高附加值等特點(diǎn)，已經(jīng)被越來越多的廣大農(nóng)民朋友選作致富途徑。進(jìn)入“十四五”發(fā)展期，畜牧業(yè)向更高水平提升必將促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興建設(shè)。

2 舉措

2.1 提質(zhì)增效

堅持?jǐn)?shù)量和質(zhì)量并舉。繼續(xù)大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，提高畜禽及產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。切實(shí)落實(shí)國家和省市鼓勵扶持畜牧業(yè)發(fā)展相關(guān)政策，調(diào)動群眾養(yǎng)殖積極性。堅持政府扶持、多元投入、多方建設(shè)的方針，繼續(xù)加快牧業(yè)小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化提升建設(shè)，鼓勵扶持新建牧業(yè)小區(qū)，不斷提高畜禽良種、養(yǎng)殖設(shè)施、生產(chǎn)規(guī)范化水平，全面加強(qiáng)重大動物疫病防控和畜禽糞污無害化資源化利用整縣推進(jìn)項目建設(shè)，引領(lǐng)牧業(yè)小區(qū)提升標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)分散小規(guī)模飼養(yǎng)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。開發(fā)利用秸稈資源，大力開展秸稈變?nèi)忭椖拷ㄔO(shè)，加快牛、羊、鵝等動物養(yǎng)殖規(guī)模和質(zhì)量。

2.2 節(jié)本增效

加快畜禽糞廢棄物資源化利用。促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展,加強(qiáng)政策扶持和科技支撐，強(qiáng)化政策法律法規(guī)宣傳和輿論引導(dǎo)。通過科學(xué)堆積發(fā)酵、開發(fā)生產(chǎn)沼氣、加工有機(jī)肥、生產(chǎn)燃料的措施辦法變廢為寶。為種植業(yè)提供有機(jī)肥，通過過腹還田，培肥地力,減少化學(xué)肥料的使用，生產(chǎn)無公害綠色有機(jī)糧食、瓜果蔬菜，既降低種植業(yè)成本，提高了農(nóng)產(chǎn)品價值，同時又有效地利用了畜禽廢棄物，降低了養(yǎng)殖環(huán)境污染。開發(fā)生產(chǎn)沼氣，沼渣和沼液可用作有機(jī)肥，可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，沼氣可作為能源，用于居民生產(chǎn)生活。加工生產(chǎn)燃料，可以節(jié)約燃煤、用電，減少農(nóng)民生產(chǎn)生活投入。

2.3 培育創(chuàng)新

2.3.1 大力推進(jìn)良種繁育體系建設(shè)

堅持“引育繁”相結(jié)合，擴(kuò)大良種覆蓋率。認(rèn)真開展良種供精站點(diǎn)達(dá)標(biāo)建設(shè)，加強(qiáng)良種繁育和種畜禽場管理，構(gòu)建與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的畜禽良種繁育體系。加快良種繁育技術(shù)的創(chuàng)新和普及應(yīng)用，切實(shí)落實(shí)好國家和省良種繁育各項政策。

2.3.2 發(fā)展龍頭企業(yè)，開發(fā)畜產(chǎn)品精深加工

培育和發(fā)展生豬、肉牛、肉禽產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，重點(diǎn)扶持溫氏、高金、華正、五洲禽業(yè)等重點(diǎn)企業(yè)。創(chuàng)新“龍頭加工企業(yè)+合作社+規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）”合作機(jī)制，引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社與龍頭企業(yè)雙向延伸，提高市場競爭力。鼓勵和扶持高金公司在生豬屠宰上，針對皮、毛、骨、血等開展精深加工，創(chuàng)精品，出品牌，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高附加值。以公主嶺禾豐公司為重點(diǎn)，提高全市飼料加工產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)擴(kuò)能提升。 建立和完善飼料銷售網(wǎng)絡(luò)，拓寬銷售空間渠道，全力打造省內(nèi)和國內(nèi)知名品牌，擴(kuò)大銷量，提高全市玉米轉(zhuǎn)化率。

2.3.3 充分利用畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，打造知名品牌，搶占市場份額

把公主嶺市畜牧業(yè)多年發(fā)展的成果轉(zhuǎn)化為打造知名品牌的內(nèi)生動力，要在全國瘦肉型商品豬基地縣、商品?；乜h、秸稈養(yǎng)牛十佳示范縣、肉雞出口基地縣、活豬貯備基地縣、畜牧科技推廣示范縣、無規(guī)定動物疫病區(qū)示范區(qū)、全國首批生豬調(diào)出大縣、生豬良種補(bǔ)貼大縣、全國適度規(guī)模母牛養(yǎng)殖示范縣等項榮譽(yù)基礎(chǔ)上，精心謀劃，科學(xué)研制，力爭在“十四五”期間，打造出公主嶺品牌肉豬、品牌肉雞、品牌肉牛、品牌鮮蛋、品牌鮮奶。

2.4 監(jiān)管服務(wù)

2.4.1 筑牢防疫屏障，降低死亡率

有效防制重大動物疫病和突發(fā)動物疫情，提高科學(xué)防控水平。有效開展春防、秋防和常年補(bǔ)免工作，確保各項免疫指標(biāo)達(dá)到國家和省規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，免疫率達(dá)到100%，動物疫病死亡率控制在1%、3%、5%以下。要進(jìn)一步完善實(shí)驗室、冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高疫苗管理、免疫注射、耳標(biāo)佩戴、免疫檔案管理、疫情監(jiān)測檢測、流行病學(xué)調(diào)查、疫情追溯、消毒滅源等各項工作的能力和水平?？茖W(xué)有效地開展人畜共患病、布病、小反芻獸疫和對畜牧業(yè)生產(chǎn)危害嚴(yán)重的常規(guī)動物疫病綜合防制，加強(qiáng)應(yīng)急指揮系統(tǒng)、應(yīng)急物資儲備的規(guī)范化建設(shè)，提升對重大動物疫情應(yīng)急處置能力。

2.4.2 加強(qiáng)動物衛(wèi)生監(jiān)管

檢疫關(guān)、產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫率要達(dá)到100%；加大對養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。建立和健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，完善監(jiān)管制度，不斷完善養(yǎng)殖、屠宰加工企業(yè)生產(chǎn)檔案，全面加強(qiáng)畜禽及產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)。嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售流通領(lǐng)域違法犯罪行為，嚴(yán)厲打擊違法添加使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”等違禁物質(zhì)和加工經(jīng)營病死畜禽行為。

2.4.3 加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管

加強(qiáng)對飼料、獸藥等養(yǎng)殖投入品的監(jiān)督和管理。嚴(yán)把獸藥、飼料“生產(chǎn)、經(jīng)營、使用”三個關(guān)口，認(rèn)真開展年初、年末和每季度抽檢工作，擴(kuò)大監(jiān)測范圍，提高監(jiān)測頻率，落實(shí)抽樣監(jiān)測、日常巡查制度。規(guī)范獸藥GSP 和GMP 管理，加大相關(guān)法律法規(guī)宣傳，深入開展獸藥、飼料、飼料添加劑等投入品專項整治工作，營造養(yǎng)殖投入品規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營和使用的良好環(huán)境。

2.4.4 加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)管

加快屠宰企業(yè)優(yōu)化升級和達(dá)標(biāo)建設(shè)，落實(shí)屠宰企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，落實(shí)質(zhì)量安全管控措施。打擊屠宰加工領(lǐng)域各類違法犯罪行為。

2.5 科技轉(zhuǎn)化

加強(qiáng)科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。充分發(fā)揮科技支撐作用，開展科技創(chuàng)新、推廣普及和應(yīng)用。繼續(xù)深入開展畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系項目建設(shè)和健康養(yǎng)殖服務(wù)，重點(diǎn)圍繞“防疫制度化、飼養(yǎng)流程標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)管理規(guī)范化、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全化、糞污處理無害化”五化目標(biāo)，把畜牧業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)送入村屯場戶，提高養(yǎng)殖科技含量，提高養(yǎng)殖效益。

2.6 信息化服務(wù)

完善牧業(yè)信息化服務(wù)。建立與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的信息服務(wù)隊伍。及時搜集、分析和發(fā)布畜產(chǎn)品市場信息，規(guī)避市場風(fēng)險，促進(jìn)畜禽產(chǎn)品市場健康發(fā)展。