規(guī)?；怿嗮B(yǎng)殖場的建設(shè)與飼養(yǎng)管理技術(shù)

李 強

河南省新鄉(xiāng)市動物檢疫站，河南新鄉(xiāng) 453000

1 規(guī)?；怿嗮B(yǎng)殖場的建設(shè)

1.1 場址選擇

在選擇肉鴨養(yǎng)殖場的場址時，應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離飛機(jī)場、公路、鐵路等交通要道，周圍避免有工廠和公共娛樂場所，以防聲音和光亮導(dǎo)致肉鴨應(yīng)激。鴨場應(yīng)當(dāng)選擇地勢較高且平坦的地方，陽光充足、水源方便、水質(zhì)較好、環(huán)境干燥，距離其它畜禽飼養(yǎng)場的距離不小于0.5 km[1]。另外，不得在水源保護(hù)區(qū)、旅游區(qū)和自然保護(hù)區(qū)等區(qū)域內(nèi)建場。

1.2 鴨場布局

鴨場根據(jù)不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)分為生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)和隔離區(qū)四個區(qū)域，每一區(qū)域都應(yīng)當(dāng)是相互獨立的，但又需要方便聯(lián)系。生產(chǎn)管理區(qū)和生活區(qū)應(yīng)當(dāng)在上風(fēng)向、地勢較高的區(qū)域，隔離區(qū)要與其他三個區(qū)域分開，在下風(fēng)向。養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)當(dāng)配備育雛鴨舍、育肥鴨舍、獸醫(yī)室以及飼料加工車間，育雛鴨舍應(yīng)在育肥鴨舍的上風(fēng)口。養(yǎng)殖區(qū)的出入口應(yīng)當(dāng)設(shè)有消毒池和更衣室，進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的人員和車輛都應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消毒。在進(jìn)行場區(qū)布局時，要做到凈道和污道分開，不交叉使用。

1.3 鴨舍建設(shè)

運動場地要有一定的傾斜角度且相對平坦，這樣在雨季時，運動場不易積水[2]。鴨舍內(nèi)的地勢應(yīng)當(dāng)略高于運動場，以防止積水流入鴨舍內(nèi)，造成路面泥濘，鴨群長期處于泥濘的路面上，容易導(dǎo)致腹部皮膚的炎癥。鴨舍內(nèi)要有通風(fēng)換氣的裝置，多棟鴨舍要用于長軸平行的配置，鴨舍間距與鴨舍高度的比例應(yīng)在4:1左右，鴨舍高度應(yīng)在2.2～2.5 m之間。飼料加工間距離每一棟鴨舍都應(yīng)當(dāng)比較適宜，這樣便于將成品料運至各個鴨舍。

1.4 儀器設(shè)備

常用儀器設(shè)備有喂料、喂水、糞便處理、污水處理、消毒、通風(fēng)以及升溫、降溫設(shè)備等。喂料設(shè)備可以用40cm2鐵皮制作，邊緣比中央高3cm左右，每50羽雛鴨應(yīng)當(dāng)配置一個食盤。喂水設(shè)備也應(yīng)當(dāng)是50羽雛鴨配置一個。應(yīng)當(dāng)建立專用的育雛鴨舍，頂棚有塑料膜，這樣比較便于保溫，在寒冷的冬季也比較容易升溫。地腳處可設(shè)有地網(wǎng)窗，用于通風(fēng)換氣，也可以在育雛鴨舍內(nèi)配備送風(fēng)機(jī)來進(jìn)行通風(fēng)。另外，要有保溫設(shè)備，如火炕、暖氣等。

2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 進(jìn)雛前

首先要對育雛舍內(nèi)進(jìn)行清掃，對墻壁、飼養(yǎng)工具等進(jìn)行消毒，消毒藥物可以選用3%的火堿溶液噴灑，而后鋪上合適厚度的墊料，在雛鴨進(jìn)舍前的2～3d進(jìn)行開窗通風(fēng)，通風(fēng)結(jié)束后準(zhǔn)備好飼料和水源，將室內(nèi)溫度上升至30～32℃，等待雛鴨進(jìn)入。

2.2 雛鴨引進(jìn)

雛鴨必須引自于種鴨場，且引入前是健康狀態(tài)的，引入鴨苗時，要選擇體格健壯、體重在55～60g之間，卵黃吸收良好，沒有跛腳、外頭等不良體態(tài)的雛鴨，此外還要對其種母鴨的免疫記錄進(jìn)行查閱，檢查其產(chǎn)蛋前是否注射了鴨瘟、病毒性肝炎、禽霍亂等必要的疫苗。在雛鴨引進(jìn)時，如果要進(jìn)行長途運輸，要使運輸箱內(nèi)的溫度保持在合適的范圍內(nèi)，避免在運輸過程中過熱或過冷。

2.3 雛鴨開飲和開食

在雛鴨破殼后的24h內(nèi)要進(jìn)行開飲，水溫在30℃左右，可以在水中加入口服補液鹽、5%多維葡萄糖等藥物，以增強雛鴨體質(zhì)，降低疾病的發(fā)生概率。在開飲后，需進(jìn)行開食，即將飼料放在食盤上，讓雛鴨自由采食。最初開食，應(yīng)當(dāng)遵循“少喂多餐”的原則進(jìn)行飼喂[3]，每天飼喂次數(shù)可在7次左右，夜間飼喂次數(shù)為2～3次。飼喂的飼料應(yīng)當(dāng)是新鮮、清潔、營養(yǎng)全面、顆粒大小適宜、適口性好、容易消化的飼料。

2.4 環(huán)境控制

鴨對光照、溫度、濕度以及飼養(yǎng)密度均比較敏感，7日齡內(nèi)的雛鴨應(yīng)當(dāng)給予全天光照，7～14日齡的雛鴨要給予16h光照，14～21日齡的雛鴨應(yīng)給予14h光照，21日齡后給予10h光照。7日齡內(nèi)的雛鴨適宜溫度為28～30℃，14日齡適宜溫度為25～28℃，21日齡適宜溫度為21～24℃，28日齡適宜溫度為20～21℃。濕度應(yīng)在60%～70%之間，日齡越小相對濕度越高。飼養(yǎng)密度在6～20只/m2之間，日齡越大飼養(yǎng)密度應(yīng)當(dāng)越低。

2.5 免疫接種

免疫接種是預(yù)防鴨疾病的重要方式，應(yīng)當(dāng)根據(jù)各個地區(qū)的常發(fā)疾病制定出科學(xué)合理的免疫程序，適時的進(jìn)行免疫接種，在接種時要注意接種方法，選擇疫苗時，要選擇有保障的正規(guī)疫苗。

2.6 日常消毒

鴨舍以及周圍環(huán)境的消毒、清掃工作也是降低鴨病發(fā)病率的重要措施，應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行鴨舍消毒，通常帶鴨消毒每周需進(jìn)行3次，如果處于疫病發(fā)生期間，應(yīng)每天進(jìn)行帶鴨消毒，消毒前要先對鴨舍進(jìn)行清掃，避免鴨糞、污水等對化學(xué)消毒藥品產(chǎn)生影響。另外，清掃和消毒應(yīng)當(dāng)徹底，對鴨舍、過道、飼料槽、水槽等均進(jìn)行徹底的消毒。