林下肉雞養(yǎng)殖技術(shù)探析

袁興武

遵義市紅花崗區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州遵義 563000

目前，林下養(yǎng)殖肉雞受到消費(fèi)者的喜愛，大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為林下養(yǎng)殖的肉雞，其肉質(zhì)更加的鮮美，并且也能夠吃的放心。不難看出，林下養(yǎng)殖肉雞能夠滿足大眾對于食品安全需求，且發(fā)展前景較為廣闊。同時(shí)，林下肉雞養(yǎng)殖，還可以滿足土地的節(jié)約，降低養(yǎng)殖成本。所以，在現(xiàn)階段就成為行之有效的肉雞養(yǎng)殖模式。

1 林地的選擇

養(yǎng)殖場最好是選擇在向陽的丘陵、山坡，距離公路較遠(yuǎn)，并且要求通風(fēng)透光、地勢高燥。林地需要長勢較好的嫩草，昆蟲較多，這樣能夠?yàn)槿怆u提供對應(yīng)的飼料。如此的養(yǎng)殖，不僅可以提供豐富的食物，同時(shí)也可以擴(kuò)大其活動(dòng)范圍。另外，還應(yīng)該注意林地的選擇應(yīng)該擁有良好的水源，一般選擇壤土或者是砂壤土，所選擇的地塊最好是沒有細(xì)菌、化學(xué)污染的地塊。在林地選擇中，要考慮到過窄的林帶、單一品種的林地都是無法滿足實(shí)際需求的。所以，針對林地的選擇應(yīng)該保持其科學(xué)性與合理性，只有在基礎(chǔ)條件準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，才能夠進(jìn)行后續(xù)的一系列操作，為林下肉雞養(yǎng)殖奠定良好的基礎(chǔ)條件。

2 養(yǎng)殖場的設(shè)置

針對林地放養(yǎng)肉雞，需要合理設(shè)置雞舍，這樣才能夠讓夜間或者是惡劣天氣下的雞群擁有休息的場所。在林地養(yǎng)殖肉雞，還應(yīng)該做好防護(hù)圍欄的設(shè)置，這樣不僅方便管理，同時(shí)也可以避免天敵入侵。一般可以考慮到利用塑料網(wǎng)來制作圍欄，養(yǎng)殖面積需要結(jié)合肉雞養(yǎng)殖數(shù)量來確定，一般要求每畝地50～60只即可。雞舍應(yīng)該選擇空氣流通良好、地勢高燥、水源豐富的區(qū)域，可以在林地中邊緣、排水良好的區(qū)域搭建簡易的雞舍，以便其休息，從而實(shí)現(xiàn)舍飼與放養(yǎng)的相互結(jié)合。另外，雞舍的地面應(yīng)該保持干凈、平坦，方便清理衛(wèi)生。并且在進(jìn)欄之前，還需要充分的準(zhǔn)備飼料，配備常用的工具。當(dāng)養(yǎng)殖場設(shè)置完畢之后，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，就可以進(jìn)行肉雞的養(yǎng)殖。

3 育雛期管理

因?yàn)殡r雞生理機(jī)能發(fā)育還不夠完善，這樣就可能因?yàn)楦鞣N不良因素導(dǎo)致雛雞患病死亡，所以，需要讓雛雞脫溫之后再進(jìn)行林間的放養(yǎng)。在培育雛雞階段，應(yīng)該保持良好的溫度與濕度，最初階段可以將溫度調(diào)整到33 ℃，相對濕度在60%以上。需要進(jìn)行23 h光照，并且直接將飲水器放置在光亮之處，以便于雛雞尋找，這樣就可以訓(xùn)練其飲水與采食能力。

4 科學(xué)放養(yǎng)

在放養(yǎng)時(shí)，基于林地飼料資源和雞的日齡大小來進(jìn)行綜合的確定。在引入2～3周齡雛雞時(shí)，考慮到其本身體質(zhì)較弱，所以，需要按照常規(guī)的方式進(jìn)行養(yǎng)殖。如果舍外氣溫合適，也可以讓其啄食青草、昆蟲等。一般來說，放養(yǎng)最好是選擇在5月中旬至10月中旬，這時(shí)候昆蟲繁衍相對旺盛，就可以讓雞群擁有充足的飼料。其他時(shí)間基本上都是選擇舍飼作為主體。針對放牧的時(shí)間，其主要是通過季節(jié)以及氣候來進(jìn)行具體的分析。一般來說，針對30日齡以上的雛雞，在夏天與秋天，選擇上午8:00到下午17:00來進(jìn)行放牧。

基于林地相應(yīng)的條件，按照實(shí)際的生長大小，可以進(jìn)行對應(yīng)區(qū)域的合理劃分，并且開展分區(qū)的輪牧處理，這樣不僅能夠獲取天然的食物，同時(shí)又能夠?qū)崿F(xiàn)林地資源的有效保護(hù)。為了方便飼養(yǎng)，讓雞群能夠定時(shí)歸巢，方便補(bǔ)料，就可以做好飲水、飼喂、歸巢等一系列的調(diào)校，可以選擇擊打器物、吆喝等方式，從而讓其能夠形成條件反應(yīng)。另外，考慮到養(yǎng)雞林地具有開放性，因?yàn)樘鞌齿^多，所以最好是能夠選擇匹配的防護(hù)措施。并且及時(shí)收聽當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)，尤其是在雷雨等天氣，應(yīng)該加強(qiáng)防護(hù)管理。如果在林地飼養(yǎng)，在果林噴藥防治的時(shí)候，也需要做好雞群的驅(qū)趕，避免出現(xiàn)農(nóng)藥中毒的現(xiàn)象。因此，把握好林下肉雞的科學(xué)放養(yǎng)措施，才能夠確保肉雞不會(huì)出現(xiàn)任何的病害，這樣也利于其正常的生長。

5 疫病防控

在疫病防控的環(huán)節(jié)，還需要落實(shí)全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式。結(jié)合本場疫病和當(dāng)?shù)匾卟×餍械幕咎攸c(diǎn)，從而科學(xué)的制定免疫程序。放養(yǎng)場所嚴(yán)禁畜禽和閑雜人員進(jìn)入，防止帶入傳感病。對于放養(yǎng)區(qū)域，不得允許其余畜禽的飼養(yǎng)，養(yǎng)殖人員不得外購生鮮禽肉、產(chǎn)品等。最好是能夠選擇低毒、高效，對于人和雞威脅較小，不會(huì)對環(huán)境帶來污染的不同類型的消毒劑，進(jìn)行相互交替的使用。在實(shí)際的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也需要及時(shí)的了解雞群的采食、飲水、糞便以及對應(yīng)的精神狀態(tài)，以便在發(fā)現(xiàn)問題的時(shí)候能夠及時(shí)的進(jìn)行處理。針對雞舍中的糞便也需要及時(shí)的進(jìn)行清理，建設(shè)防雨防滲糞污處理池，對雞糞進(jìn)行有效處理后農(nóng)業(yè)利用。并且做好定期的消毒，確保雞舍內(nèi)的空氣良好、清潔。對于病死雞，要求能夠進(jìn)行深埋處理、焚燒處理或者是生物發(fā)酵處理等，不得出現(xiàn)丟棄、出售，避免對于環(huán)境帶來污染，或者是造成疫病的傳播。對于排泄物，受到污染的飼料，這需要結(jié)合詳細(xì)的規(guī)定，開展無害化的有效處理。針對有污染的場地、欄舍或者是周邊區(qū)域的實(shí)際環(huán)境等都需要及時(shí)的進(jìn)行消毒處理。與本地的實(shí)際情況相互結(jié)合起來，做好監(jiān)測方案合理有效的制定。當(dāng)發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)問題的時(shí)候，能夠及時(shí)的進(jìn)行分析與處理。在用藥環(huán)節(jié)，也需要結(jié)合休藥期的有關(guān)要求，避免因?yàn)槌霈F(xiàn)獸藥殘留超標(biāo)的問題，從而對畜產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響。特別是后期的放養(yǎng)環(huán)節(jié)，在進(jìn)行疾病預(yù)防的關(guān)鍵階段，不能隨意使用人工合成的藥物，可以考慮到中藥的使用，采取生物防治處理，這樣就可以減少肉雞之中藥物殘留，做好有效的控制。

6 結(jié)語

總而言之，林下肉雞養(yǎng)殖作為一種生態(tài)化的養(yǎng)殖模式，不僅能夠?qū)θ怆u的品質(zhì)產(chǎn)生一定的保障，同時(shí)也能夠解決使用化肥灌溉林業(yè)帶來的環(huán)境污染問題，從而為林業(yè)提供有機(jī)化肥，取得養(yǎng)殖業(yè)與林業(yè)的雙贏效果，這樣才能保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入持續(xù)增長。