淺析生態(tài)雞的飼養(yǎng)管理

李玉蘋(píng)

吉林省公主嶺市雙城堡鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林公主嶺 136125

生態(tài)雞養(yǎng)殖是一種與現(xiàn)代化籠養(yǎng)不同的，完全回歸自然、實(shí)行野外放牧的養(yǎng)殖方式。生態(tài)雞養(yǎng)殖中，雞生活在林場(chǎng)、草原等自然生態(tài)環(huán)境之中，以昆蟲(chóng)、雜草為主要食物，生產(chǎn)的雞蛋和雞肉綠色、環(huán)保，符合當(dāng)前國(guó)家發(fā)展理念。

1 生態(tài)雞養(yǎng)殖品種和場(chǎng)地選擇

生態(tài)雞養(yǎng)殖品種和場(chǎng)地選擇應(yīng)該相輔相成。選擇雞品種時(shí)應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)需求以及場(chǎng)地，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、覓食能力強(qiáng)且味道鮮美或產(chǎn)蛋能力強(qiáng)的良種雞品種。生態(tài)雞養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇至關(guān)重要，在選擇場(chǎng)地時(shí)應(yīng)該選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的區(qū)域，生態(tài)雞主要靠自主覓食，養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)該遠(yuǎn)離化工廠(chǎng)、垃圾處理廠(chǎng)等有污染的地方。養(yǎng)殖場(chǎng)地環(huán)境安全、整潔，有效地降低雞群患病。場(chǎng)址應(yīng)選擇地勢(shì)高燥平坦、采光充足、通風(fēng)良好、交通方便、水電充足、排水良好、隔離條件好的地方，雜草和昆蟲(chóng)較為豐富，滿(mǎn)足雞群的覓食需求。

2 養(yǎng)殖場(chǎng)地的建設(shè)

雞養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該位于整個(gè)場(chǎng)地的中間，在進(jìn)行建設(shè)時(shí)要嚴(yán)格劃分各個(gè)區(qū)域。養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)該包括雞舍、消毒室、隔離舍等。雞舍建設(shè)時(shí)要以成本低、保溫、通風(fēng)為基本條件，在養(yǎng)殖時(shí)可以結(jié)合養(yǎng)殖戶(hù)情況選擇建設(shè)材料，如鍍鋅管、油氈、帆布及茅草等。雞舍建設(shè)時(shí)一定要留有出風(fēng)口和入風(fēng)口，此外要合理地布局食槽、飲水器以及燈具等，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖。

3 生態(tài)雞飼養(yǎng)

生態(tài)雞養(yǎng)殖過(guò)程中，雞群以雜草和昆蟲(chóng)為主要食物，以人工飼料為輔。生態(tài)雞很長(zhǎng)時(shí)間處于放養(yǎng)狀態(tài)，雞群在林間、田間覓食一些雜草、成熟的籽實(shí)以及昆蟲(chóng)等。當(dāng)雞具有較強(qiáng)的覓食能力后，要以生態(tài)覓食為主。人工飼料逐漸減少，在添加人工飼料時(shí)，必須是天然有機(jī)飼料，飼料不含有化學(xué)藥物和生長(zhǎng)激素。此外，人工進(jìn)行喂食時(shí)，可以對(duì)天然飼料進(jìn)行成分分析，針對(duì)性地進(jìn)行補(bǔ)充，以確保雞群的營(yíng)養(yǎng)全面。要堅(jiān)持早上少喂養(yǎng)，晚上多喂養(yǎng)的原則。保持雞群飲水的清潔，以避免發(fā)生疫病。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 育雛

育雛是飼養(yǎng)的首要環(huán)節(jié)，必須選擇合適的季節(jié)進(jìn)行育雛，以確保整個(gè)養(yǎng)殖季節(jié)的合理性，為雞群生長(zhǎng)提供適宜的溫度和濕度。一般3～5月份進(jìn)行育雛，氣溫逐步上升，雛雞的生存率高。雛雞生長(zhǎng)到中雞階段，氣候溫暖濕潤(rùn)，可以進(jìn)行放養(yǎng)，雞群可在自然環(huán)境中進(jìn)行放牧覓食，能夠食用更多的天然飼料，同時(shí)雞群能夠得到有效的鍛煉，有利于提升雞群的體質(zhì)，預(yù)防疾病，同時(shí)提升生態(tài)雞的質(zhì)量，肉質(zhì)更加鮮美。因而在育雛時(shí)多選在春天進(jìn)行育雛。

4.2 放牧飼養(yǎng)

養(yǎng)殖中，雛雞養(yǎng)殖3周左右就可進(jìn)行放養(yǎng)。在此過(guò)程中要逐步培養(yǎng)雞群對(duì)聲音的條件反射，聽(tīng)到聲音能夠回雞舍，提升雞群的覓食能力和自我防護(hù)能力。在飼養(yǎng)過(guò)程中要選擇晴天進(jìn)行放養(yǎng),逐步增加放養(yǎng)時(shí)間、擴(kuò)大放養(yǎng)的距離。此外，在林地中也要設(shè)置水槽，以確保雞群飲水的充足。

4.3 光照管理

光照影響著雞群的產(chǎn)蛋率，育成期的光照應(yīng)該保持在每天8～9 h,逐步的增加光照時(shí)間。產(chǎn)蛋高峰期的光照時(shí)間應(yīng)該在16 h左右，不得超過(guò)18 h。產(chǎn)蛋雞的光照強(qiáng)度范圍是10～13 lx。

4.4 安全防范

在生態(tài)雞放養(yǎng)過(guò)程中，周?chē)h(huán)境可能存在著雞群的天敵，如黃鼠狼、貍、鷹等，在放養(yǎng)過(guò)程中要進(jìn)行雞群安全防范。在養(yǎng)殖場(chǎng)邊界可以設(shè)置一定的稻草人來(lái)迷惑雞群天敵，此外工作人員要進(jìn)行值班,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和驅(qū)逐天敵，以確保生態(tài)雞的安全放養(yǎng)。

5 防疫滅病

5.1 環(huán)境管理

雞群密度大、空氣不流通就會(huì)增加發(fā)病率。為此，在飼養(yǎng)過(guò)程中，飼養(yǎng)人員要定期對(duì)雞舍以及雞舍用具進(jìn)行殺菌消毒。生態(tài)雞出欄時(shí)，要及時(shí)對(duì)雞舍中的雞糞進(jìn)行清理。人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)該統(tǒng)一進(jìn)行殺菌消毒，更衣后方可進(jìn)入。在養(yǎng)殖過(guò)程中嚴(yán)格堅(jiān)持養(yǎng)殖舍一周一消毒的飼養(yǎng)原則，定期進(jìn)行滅鼠。新引入的雞要進(jìn)行隔離觀(guān)察，確保不帶毒，然后再進(jìn)行混養(yǎng)。病雞在治愈后，仍舊可能攜帶病毒，因此治愈后的雞不可與雞群進(jìn)行混養(yǎng)，病愈后的雞應(yīng)該單獨(dú)隔離養(yǎng)殖，并對(duì)康復(fù)雞進(jìn)行嚴(yán)密的觀(guān)察。

5.2 注射疫苗

接種疫苗是提高雞體抵抗傳染病的主要途徑，也是當(dāng)前生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)中重要的衛(wèi)生防疫措施。養(yǎng)殖過(guò)程中，要科學(xué)進(jìn)行免疫接種，以此來(lái)有效地降低雞群疫病的發(fā)生。當(dāng)前常用免疫接種方式包括滴鼻、點(diǎn)眼免疫法，氣霧免疫法，飲水免疫法，皮下或肌肉注射、刺種等方法，在養(yǎng)殖過(guò)程中要科學(xué)選擇接種方法，來(lái)實(shí)現(xiàn)防疫。一般情況下，6日齡時(shí)用新支二聯(lián)活疫苗1～1.5個(gè)羽份點(diǎn)眼、滴鼻，12日齡用法氏囊中等毒力疫苗1～1.5個(gè)羽份飲水，14日齡注射禽流感H5+H9二聯(lián)滅活疫苗，每只0.4～0.5 mL, 21日齡用新支二聯(lián)活疫苗2～2.5個(gè)羽份飲水，24日齡用法氏囊中等毒力疫苗2個(gè)羽份飲水。

5.3 提升免疫力

雞群患病具有一定的季節(jié)性和傳染性，在飼養(yǎng)過(guò)程中要結(jié)合季節(jié)以及周邊和歷史疫情，來(lái)進(jìn)行飼養(yǎng)料的補(bǔ)充，以此來(lái)提升雞群的免疫力。例如雞傳染性喉氣管炎，研究中發(fā)現(xiàn)在飼養(yǎng)中定期喂養(yǎng)健康雞一定的維生素A以及黃芪等中藥材在一定程度上也能夠提升雞的免疫力，從而降低發(fā)病率。

5.4 淘汰病雞

很多雞疫病具有較強(qiáng)的傳染性和高死亡率，例如雞傳染性喉氣管炎，在任何日齡的雞群中都可能突然暴發(fā)，且其傳播速度快，幾日就可能出現(xiàn)大批量的死亡?？祻?fù)雞可能還攜帶病毒，繼續(xù)感染易傳染雞群，進(jìn)而導(dǎo)致病情的反復(fù)，且此病危害較大，使產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率明顯下降，具有高死亡率。因此，在防治過(guò)程中要堅(jiān)持“早發(fā)現(xiàn)、早治療”的方針，一旦發(fā)現(xiàn)病雞，要及時(shí)與健康雞進(jìn)行隔離，分開(kāi)喂養(yǎng)。另外，對(duì)于病死雞，要在第一時(shí)間進(jìn)行深埋處理，以阻斷傳染源。