馬軍生,張 寬
河南省南陽市宛城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南南陽 473000
隨著我國牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷朝著規(guī)模化、集約化的方向發(fā)展,牛養(yǎng)殖的數(shù)量獲得快速的提高,牛和牛肉畜牧產(chǎn)品的貿(mào)易流通速度不斷加快,然而對于牛以及牛肉畜牧產(chǎn)品的疫病監(jiān)測措施不夠完善,疾病的診斷措施不夠詳盡,導(dǎo)致牛只養(yǎng)殖過程中的疾病問題開始逐漸惡化,制約了我國牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。常見的牛只傳染性疾病包括口蹄疫、冠狀病毒感染、輪狀病毒感染、牛流行熱以及大腸桿菌、布氏桿菌、沙門氏菌等細(xì)菌性疾病的感染,均嚴(yán)重?fù)p害了牛只的健康狀況,降低了牛畜牧肉產(chǎn)品的質(zhì)量,進(jìn)而影響消費者的健康。本文將對現(xiàn)階段我國牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中疾病發(fā)生的趨勢以及疾病的科學(xué)防控措施進(jìn)行介紹,以期為我國牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展以及牛肉畜牧產(chǎn)品質(zhì)量的提高帶來幫助。
牛養(yǎng)殖疾病的爆發(fā)和流行趨勢在不同的養(yǎng)殖地區(qū)、不同的牛只養(yǎng)殖品種以及不同的飼養(yǎng)規(guī)模中均有所不同,其中地域性差異造成的影響最大。由于我國牛只養(yǎng)殖地區(qū)地域廣闊,同時牛群流通的速度較快,加之我國牛養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理措施不夠完善,疫病防控系統(tǒng)存在各種各樣的問題,導(dǎo)致我國牛養(yǎng)殖過程中疾病出現(xiàn)較為頻繁而且難以根治[1]。
牛養(yǎng)殖過程中腹瀉疾病是一種常見的疾病類型,通常在犢牛中比較常見。其中新生犢牛出現(xiàn)腹瀉疾病主要是由于致病性大腸桿菌以及沙門氏菌等感染所導(dǎo)致。成年牛只腹瀉性疾病主要是由于牛病毒性腹瀉黏膜病所導(dǎo)致,通常還伴隨著其他疾病的混合性感染。
牛養(yǎng)殖過程中呼吸道疾病的類型多種多樣,我國常見的感染類型主要包括牛巴氏桿菌疾病、牛肺結(jié)核疾病、?;撔噪[秘桿菌疾病以及犢牛養(yǎng)殖過程中常見的流行性肺炎、牛流行性感冒等。據(jù)研究報道發(fā)現(xiàn),對新疆牛群的800 余份牛血清進(jìn)行檢測陽性率顯著提高,發(fā)病率顯著上升[2]。
牛養(yǎng)殖過程中導(dǎo)致牛出現(xiàn)繁殖障礙的疾病種類繁多,繁殖障礙疾病嚴(yán)重制約了牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。牛繁殖障礙疾病主要包括布氏桿菌感染、牛生殖道彎曲桿菌病、赤羽病以及流行性流產(chǎn)等。其中牛布氏桿菌疾病是分布最為廣泛的一種繁殖障礙疾病,同時布氏桿菌感染是一種人畜共患病,對于人類健康也有嚴(yán)重的負(fù)面影響。
牛養(yǎng)殖過程中良好的飼養(yǎng)管理措施是提高牛健康狀況的關(guān)鍵。首先牛養(yǎng)殖場的規(guī)劃建設(shè)需要科學(xué)合理,保障一定的綠化區(qū)域,提高牛養(yǎng)殖場中整體的空氣質(zhì)量,同時綠化區(qū)域還可以起到疫病隔離的作用。保障牛只養(yǎng)殖過程中圈舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生,每天定時打掃牛只圈舍中的糞便和積水,保障牛只圈舍中良好的通風(fēng),定期進(jìn)行消毒殺菌工作。定期給牛只進(jìn)行驅(qū)蟲工作,嚴(yán)格按照免疫防治措施進(jìn)行牛只的疫苗接種。飼養(yǎng)過程中避免頻繁驅(qū)趕和噪音,以免牛群出現(xiàn)應(yīng)激的情況[3]。
通常建議牛養(yǎng)殖場進(jìn)行自繁自養(yǎng),若需要外來引進(jìn)牛只時,牛養(yǎng)殖場需要對外來牛只進(jìn)行嚴(yán)格的疫病檢測,避免病原菌的流入。外來牛只檢疫合格后還需要進(jìn)行嚴(yán)格的隔離飼養(yǎng),通常隔離飼養(yǎng)時間在1 個月左右,隔離飼養(yǎng)完成后沒有出現(xiàn)異常情況方可進(jìn)行混群飼養(yǎng)。牛養(yǎng)殖場中需要嚴(yán)格按照規(guī)范化的免疫防治措施進(jìn)行免疫接種,及時隔離患病牛只以及疑似患病牛只。
牛養(yǎng)殖過程中牛只以及牛肉畜牧產(chǎn)品的流通與傳染性疾病的擴散有很大的關(guān)聯(lián),我們需要加強各區(qū)域之間牛只和牛肉畜牧產(chǎn)品流通的檢疫工作,保障牛只和牛肉畜牧產(chǎn)品的安全性,需要相關(guān)防疫部門建立嚴(yán)格的檢疫流程,對于合格產(chǎn)品提供合格證明,供市場檢疫查看。加強各個區(qū)域之間的運輸監(jiān)管工作,對于出現(xiàn)疫病的區(qū)域嚴(yán)格禁止向外輸送牛只和牛肉畜牧產(chǎn)品。牛養(yǎng)殖場也需要進(jìn)行詳細(xì)的備案,健全牛只檔案,保障牛只的追蹤以及疾病的溯源[4]。
牛只養(yǎng)殖數(shù)量的提高也帶來了各種各樣的問題,通過考察牛只疾病的流行特點,針對性的提供牛只疫病防疫措施可以有效的改善牛只養(yǎng)殖的健康狀況,推動我國牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。