拓展果樹資源應(yīng)用領(lǐng)域，助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

李建才

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，遼寧興城 125100）

“十四五”規(guī)劃中明確提到，要優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，提升農(nóng)民的幸福感[1]。目前農(nóng)民的收入水平總體較低，要提升農(nóng)民的幸福感，最核心的問題正是解決農(nóng)民的收入問題。全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，要激發(fā)農(nóng)民的能動(dòng)性與創(chuàng)造性，鼓勵(lì)農(nóng)民通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展，拓展更廣闊的就業(yè)空間，進(jìn)而提升農(nóng)民的收入水平，提升獲得感、幸福感。通俗來說，就是要努力做到農(nóng)業(yè)更綠色，要素更活躍，產(chǎn)業(yè)更發(fā)達(dá)，農(nóng)村更宜居，農(nóng)民生活更美好[2]。

2021 年中央一號(hào)文件提出，將堅(jiān)持農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)村現(xiàn)代化一體設(shè)計(jì)、一并推進(jìn)[3]。景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)[4]是發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游、發(fā)揮以點(diǎn)帶面作用、推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體。鄉(xiāng)村休閑旅游最早起源于農(nóng)家樂，經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)成為鏈接一二三產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)“三生”（生產(chǎn)、生活、生態(tài)）、融合工農(nóng)城鄉(xiāng)的新產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村休閑旅游已成為鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)的重要抓手，是農(nóng)村現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)，也是農(nóng)民創(chuàng)收實(shí)現(xiàn)美好生活的重要手段。智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。開發(fā)以景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)為主要元素的景點(diǎn)和示范點(diǎn)，推進(jìn)鄉(xiāng)村休閑旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)，能夠更好地增加農(nóng)民物質(zhì)收入，增進(jìn)居民精神樂趣，促進(jìn)鄉(xiāng)村休閑旅游事業(yè)的發(fā)展。因此，打造突出特色化、差異化、多樣化的鄉(xiāng)村休閑旅游“升級(jí)版”，發(fā)揮以點(diǎn)帶面作用，能夠有力地推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1 果樹資源具有廣闊的應(yīng)用前景

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，人們對果業(yè)精神層面上的觀賞需求已提到新的高度[5]。拓展果樹資源的應(yīng)用領(lǐng)域，挖掘景觀果樹資源，發(fā)展景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)，打造鄉(xiāng)村休閑旅游“升級(jí)版”，在滿足人們精神需求的同時(shí)，也能給社會(huì)帶來較好的效益，促進(jìn)貧困地區(qū)脫貧增收，景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。

1.1 景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)融合發(fā)展，引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

2021 年2 月，國家鄉(xiāng)村振興局掛牌，目的就是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興的重要突破口，山、水、景+產(chǎn)業(yè)+科技將是鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的升級(jí)版，將成為越來越多地方追求的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目標(biāo)。目前，生物技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能等在農(nóng)業(yè)中廣泛應(yīng)用，云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等新業(yè)態(tài)新模式不斷涌現(xiàn)[6]，技術(shù)驅(qū)動(dòng)力也將明顯增強(qiáng)。景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展將進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)多種功能和鄉(xiāng)村多重價(jià)值深度發(fā)掘，引領(lǐng)鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

1.2 景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場空間巨大

黨的十八大以來，以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以供給側(cè)改革為主線，貫徹新發(fā)展理念，融入新發(fā)展格局，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收，鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2019 年，全國休閑農(nóng)莊、觀光農(nóng)園等各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體有30 多萬家，建設(shè)了一批休閑旅游精品景點(diǎn)，推介了一批休閑旅游精品線路。2019 年，休閑農(nóng)業(yè)接待游客32 億人次，營業(yè)收入超過8 500 億元。農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境不斷改善，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民就業(yè)增收和鄉(xiāng)村繁榮。

智慧農(nóng)業(yè)是指利用物聯(lián)網(wǎng)術(shù)、“5S”技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)和大數(shù)據(jù)等信息化技術(shù)實(shí)現(xiàn)“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化、智能化、低碳化、生態(tài)化、集約化[7]，是將科學(xué)技術(shù)融合在農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域中的具體實(shí)踐和應(yīng)用，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高級(jí)階段，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場空間巨大，具有廣闊的運(yùn)用前景。

2 景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的作用

2.1 進(jìn)一步優(yōu)化拓展了鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)

鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)涵蓋了一二三產(chǎn)業(yè)，景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)能夠推進(jìn)農(nóng)村的景觀和環(huán)境建設(shè)，通過發(fā)展功能各異的田園觀光區(qū)、文化休閑區(qū)、科普教育區(qū)等試驗(yàn)示范區(qū)，在滿足城市居民消費(fèi)需求的同時(shí)，增加了農(nóng)民收入，使鄉(xiāng)村旅游資源得到進(jìn)一步優(yōu)化，農(nóng)業(yè)功能得到進(jìn)一步拓展。

2.2 增強(qiáng)了景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)展示園聚集區(qū)建設(shè)

智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高級(jí)階段，可將集新興的互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為一體的智慧農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供精準(zhǔn)化種植、可視化管理、智能化決策的展示平臺(tái)，充分發(fā)揮景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)的聚集效應(yīng)，進(jìn)一步促進(jìn)特色鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展。

2.3 能夠進(jìn)一步提升休閑旅游品質(zhì)

鄉(xiāng)村休閑旅游要堅(jiān)持個(gè)性化、特色化發(fā)展方向，要增加科技含量，智慧農(nóng)業(yè)能夠轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和消費(fèi)者對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)落后、科技含量低的觀念。景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)在推進(jìn)鄉(xiāng)村休閑旅游模式多樣化的同時(shí)，可進(jìn)一步提升休閑旅游品質(zhì)。

3 推動(dòng)景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

通過構(gòu)建景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地，打造出特色明顯、優(yōu)勢突出的特色產(chǎn)業(yè)，形成政府部門牽頭、科研機(jī)構(gòu)支撐、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)民受益的景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)“四位一體”發(fā)展模式。促進(jìn)各類人才、資金、技術(shù)等生產(chǎn)要素與農(nóng)村有效銜接，組織帶動(dòng)各類資源促進(jìn)農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)以及農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展，促進(jìn)人文、生態(tài)、休閑等多元價(jià)值的開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興。

3.1 政府主導(dǎo)，激發(fā)潛能，推動(dòng)景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展

農(nóng)業(yè)高校、科研院所儲(chǔ)備了大量適合作園林景觀的樹種，如海棠、觀賞桃、李等大量優(yōu)異的觀賞果樹資源。與大多數(shù)觀賞果樹一樣，海棠（蘋果）從野生狀態(tài)發(fā)展到被人類栽培選育的過程，也伴隨著由食用轉(zhuǎn)為觀賞的過程。人們栽培它們的初衷，并不是追求它們美麗的花朵，而是因?yàn)樗鼈兊墓麑?shí)可以食用，或者用來制作果酒、果汁等，之后，溫飽問題解決了，才有了欣賞海棠花或者蘋果花的閑情雅致。發(fā)展景觀果業(yè)，進(jìn)一步拓展了果樹應(yīng)用領(lǐng)域，通過園林園藝果樹景觀設(shè)計(jì)、果樹盆景開發(fā)、園林園藝相關(guān)果樹品種篩選、應(yīng)用，在綠化、美化人居環(huán)境的同時(shí)，促進(jìn)了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村振興，助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一是建立研發(fā)平臺(tái)。堅(jiān)持前瞻性，依托農(nóng)業(yè)高校、科研院所抓緊資源整合、跨界融合、優(yōu)勢互補(bǔ)、集成創(chuàng)新，積極籌建“景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)+都市農(nóng)業(yè)跨界融合研發(fā)中心”，進(jìn)行系統(tǒng)、深入、細(xì)致的研究攻關(guān)，充分發(fā)揮景觀果業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用。

二是謀劃立項(xiàng)。景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)將給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域增添一系列新的創(chuàng)新亮點(diǎn)，具備重大農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目的特點(diǎn)。應(yīng)加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，加快景觀果業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)要素跨界配置，設(shè)立一個(gè)綜合研發(fā)項(xiàng)目，用景觀果業(yè)將休閑農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接，堅(jiān)持融合發(fā)展，發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈模式，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

三是功能拓展。引導(dǎo)景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，在謀劃景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中要避免景點(diǎn)過多、過密、過濫等問題；避免示范基地、景點(diǎn)內(nèi)容相互雷同，文化底蘊(yùn)挖掘不深，只在形式上做簡單的重復(fù)，這樣就難以延續(xù)“景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)”的生命力。發(fā)展以景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)為主的鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)確實(shí)是拓展景觀果業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)多功能性的重要路徑，但絕不是唯一路徑。

3.2 依靠科技，強(qiáng)化支撐，謀劃景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

進(jìn)一步加強(qiáng)科技支撐景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，加強(qiáng)景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研發(fā)、新型模式的推廣、產(chǎn)業(yè)（供應(yīng)）鏈建立及產(chǎn)業(yè)集群形成、農(nóng)戶利益及品牌市場提升等方面的工作，加強(qiáng)創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化，使景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)又好又快地發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)作出更大貢獻(xiàn)。

一是優(yōu)先選擇生態(tài)環(huán)境好和景觀效果明顯的地方。與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園和城市園林綠化互促互融，促進(jìn)景觀果樹資源與自然生態(tài)銜接，堅(jiān)持人與自然和諧共生，走生態(tài)發(fā)展之路，打造觀光旅游景點(diǎn)。廣闊的農(nóng)村天地寬，自然氣候、資源稟賦、種植傳統(tǒng)各不相同，因地制宜挖掘潛力、開發(fā)潛能，合理植入景觀和科技元素，讓農(nóng)業(yè)筋骨更強(qiáng)健，讓鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)真正連接城鄉(xiāng)，富裕農(nóng)民[8]。

二是打造多種適于旅游觀光的景觀模式。引導(dǎo)農(nóng)業(yè)園區(qū)、科技園區(qū)、龍頭企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體，引進(jìn)適于觀賞的蘋果和梨資源，打造春季觀花、夏秋冬觀果（不同果實(shí)形狀、不同顏色）的景觀；利用新媒體和大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等平臺(tái)，打造生態(tài)體驗(yàn)、休閑娛樂、科普研學(xué)于一體的田園綜合體和產(chǎn)業(yè)示范的帶動(dòng)平臺(tái)，打造多種適于觀光旅游的不同栽培模型，結(jié)合田間草坪和花卉種植，創(chuàng)建集花園式果園和智慧農(nóng)業(yè)新裝備推廣應(yīng)用模式，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展[9]。

三是創(chuàng)建示范基地?；I建一批以景觀果樹資源為基礎(chǔ)、智慧農(nóng)業(yè)為手段、三產(chǎn)融合為結(jié)果的成果轉(zhuǎn)化及技術(shù)集成示范基地，同時(shí)為了配合游客賞花觀景、娛樂休閑，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶以各種方式為外來游客提供相關(guān)服務(wù)如餐飲、住宿等，從而獲得更多的經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)特別是休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，暨促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展[10]。

3.3 企業(yè)引領(lǐng)，多措并舉，推進(jìn)景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

在推進(jìn)景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，要充分發(fā)揮企業(yè)的積極性，要堅(jiān)持市場導(dǎo)向，以企業(yè)為主體發(fā)展景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)，推動(dòng)相關(guān)成果應(yīng)用。將景觀果業(yè)+智慧農(nóng)業(yè)的成功模式對接到有一定基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目基地或科技園區(qū)。

一要突出特色化。突出特色，說起來容易做起來難。需要做到人有我優(yōu)、人優(yōu)我精，而不是一哄而上、盲目發(fā)展，更要避免陷入同質(zhì)化、低水平競爭[8]。

二要突出差異化。鄉(xiāng)村休閑旅游要依據(jù)不同區(qū)位、不同資源和不同文化[11]，發(fā)展具有城鄉(xiāng)間、區(qū)域間、景區(qū)間主題差異的鄉(xiāng)村休閑旅游項(xiàng)目，保持其持久生命力。

三要突出多樣化。要走多輪驅(qū)動(dòng)、多軌運(yùn)行的發(fā)展之路。在推廣應(yīng)用中應(yīng)充分發(fā)揮企業(yè)等各類農(nóng)業(yè)新型生產(chǎn)經(jīng)營主體的技術(shù)創(chuàng)新和市場主體作用，形成各方面共同發(fā)力、協(xié)調(diào)推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新局面。

發(fā)掘景觀果樹、人工智能及區(qū)塊鏈技術(shù)的科普教育功能，建立園林果業(yè)與智慧農(nóng)業(yè)科普基地，發(fā)展景觀果樹種植、智慧農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，使創(chuàng)新成果實(shí)現(xiàn)更大范圍、更高水平地發(fā)揮科普、教育、示范樣板，在展示科技創(chuàng)新成果的同時(shí)，培育特色明顯的智慧農(nóng)業(yè)和園林果業(yè)科普教育基地，打造助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的展示窗口。從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。