豬場消毒要講究科學(xué)

劉書杰

四川省中江縣東北鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川中江 618100

隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖模式集約化發(fā)展，疫病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)也出現(xiàn)了增高，防控疫病最常用的措施為控制傳染源、切斷傳播途徑和保護(hù)易感動(dòng)物群，這三種措施中的切斷傳播途徑以消毒為最常用手段[1]。實(shí)際生產(chǎn)過程中，幾乎每一個(gè)豬場都要進(jìn)行消毒工作，本文淺談一下如何科學(xué)做好豬場的消毒工作，以供參考。

1 消毒種類

消毒指采用物理、化學(xué)或生物的方法將環(huán)境中或動(dòng)物體表攜帶的病原體進(jìn)行殺滅的過程。物理法消毒是一種非化學(xué)或生物的手段殺滅病原體的方式，最常見的為紫外線照射、干燥、高溫高壓等?；瘜W(xué)法消毒是利用某種具有特定化學(xué)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)將病原體殺滅的方式，這種物質(zhì)就是消毒劑，臨床上消毒劑的種類有很多，如醇類、醛類、氧化劑類、酸類、堿類、表面活性劑類等，每種消毒劑都有其特定的性質(zhì)和使用方法，臨床需結(jié)合豬場的實(shí)際情況進(jìn)行選擇和配制。生物法是利用生物與生物之間相互競爭和拮抗的原理對(duì)致病性微生物進(jìn)行殺滅的過程，獸醫(yī)臨床目前應(yīng)用的還不多，最常見的為噬菌體，這是一種能侵染細(xì)菌的病毒，通過吸附、注入核酸、復(fù)制、組裝和裂解的過程將侵染的致病菌殺滅。

2 正確認(rèn)識(shí)消毒

消毒的本質(zhì)和目的是為了殺滅環(huán)境中的病原微生物，從而阻止其擴(kuò)散和侵染其它健康豬，對(duì)已經(jīng)發(fā)病的豬沒有治療作用，同時(shí)消毒需要長久堅(jiān)持，一次消毒并不能徹底將病原菌完全殺滅，只有定期的規(guī)律消毒才能使環(huán)境中的病原數(shù)量降到最低[2]。另外，平時(shí)的預(yù)防性消毒，如豬場的進(jìn)出消毒、全進(jìn)全出的豬舍消毒等，是起以防萬一作用的，不是說消完毒之后就萬事大吉了，而且不同病原對(duì)消毒劑的耐受程度不一樣，如帶有芽孢的病原菌對(duì)絕大多數(shù)種類消毒劑都有抵抗作用，表面活性劑類消毒劑對(duì)多數(shù)病毒類病原不敏感等。臨床消毒時(shí)應(yīng)結(jié)合本地常見流行病進(jìn)行消毒劑的針對(duì)性選擇，如果出現(xiàn)一次疏忽，也可能造成前功盡棄。再者，當(dāng)發(fā)現(xiàn)傳染病時(shí)，必須消除傳染源后再進(jìn)行消毒才能起到理想效果，否則即使通過消毒將環(huán)境中的病原殺滅，傳染源又會(huì)重新散播病原，使消毒失去作用。

3 常見消毒失誤要避免

基層實(shí)際生產(chǎn)過程中，很多技術(shù)人員在消毒時(shí)很容易出現(xiàn)失誤而導(dǎo)致消毒效果下降，常見的有以下情況。

未按照消毒劑產(chǎn)品說明正確使用，最終導(dǎo)致效果下降。消毒劑作用的最大化發(fā)揮是有條件的，容易受到有機(jī)物、酸堿度、環(huán)境溫度、配制濃度、作用時(shí)間等影響，產(chǎn)品說明書通常指定了該產(chǎn)品的最佳配制濃度、使用方法和消殺注意事項(xiàng)，應(yīng)按照規(guī)定使用，沒有專業(yè)人士指導(dǎo)時(shí)，不可隨意更改。

紫外燈對(duì)衣物穿戴進(jìn)行消毒時(shí)，消毒效果是受紫外燈強(qiáng)度、距離、室溫、塵埃、照射時(shí)間等因素制約的，如果達(dá)不到要求，衣物表面的病原很難被殺滅干凈。另外，紫外線僅限于表面消毒，對(duì)于物質(zhì)內(nèi)部污染的病原無作用，甚至普通玻璃就能將紫外線擋住，不可透過玻璃進(jìn)行照射。紫外線對(duì)人的皮膚有較強(qiáng)是損害作用，不能長時(shí)間照在皮膚表面，一般僅限于豬舍緩沖間的衣物穿戴消毒。

有些消毒劑對(duì)人和家畜有副作用，會(huì)引發(fā)環(huán)境的二次污染，如福爾馬林、戊二醛等。豬場在購置消毒劑時(shí)應(yīng)注意高度烈性的消毒劑盡量少采購，因不同消毒對(duì)象對(duì)應(yīng)的敏感度不同，應(yīng)購置多品類消毒劑。另外，豬場并非消毒次數(shù)越多越好，消毒劑必定本質(zhì)屬于化學(xué)品，過多使用會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，要求臨床應(yīng)合理安排消毒。

豬場進(jìn)出口的消毒很容易暴露失誤之處，有些場子比較重視前門消毒而忽略了后門，有些則重視鞋的消毒而忽視了手部，有些出入車輛消毒的非常徹底，但司機(jī)卻沒有下車消毒就直接進(jìn)場，有些門衛(wèi)對(duì)本場人員消毒不嚴(yán)格監(jiān)管，外出后沒有按規(guī)定消毒就直接進(jìn)場，這些都是不對(duì)的。消毒工作必須建立在制度化的管理之上，任何威脅生物安全的環(huán)節(jié)都不能疏忽。

4 小結(jié)

豬場消毒是疫病防控的重要組成部分，不僅要做到經(jīng)常化和制度化，在消毒方法上更應(yīng)該做到規(guī)范和科學(xué)，將疫病發(fā)生率降至最低[3]。除了消毒外，養(yǎng)殖場還必須保持環(huán)境衛(wèi)生，注重防蚊蟲、防鼠等工作，糞便保持每日一清理，在遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)的地方統(tǒng)一堆肥發(fā)酵處理，利用生物熱將蟲卵殺滅，減少疾病以寄生蟲為媒介進(jìn)行傳播的機(jī)會(huì)。