自清式磁選器在小麥清理中的應(yīng)用

鐘振霞，許長友，王曉峰

中糧利金(天津)糧油股份有限公司 (天津 300380)

磁選清理是小麥清理流程中的一個重要環(huán)節(jié)，不論是工藝需求還是食品安全要求，磁選在小麥清理中都是必不可少的。小麥從收獲到加工要經(jīng)過多道環(huán)節(jié)，過程中往往會混入鐵絲、螺栓、鐵屑等磁性雜質(zhì)，這些雜質(zhì)如果不預(yù)先清除，進入到高速運轉(zhuǎn)的設(shè)備中會產(chǎn)生較大的安全隱患，不僅會造成設(shè)備損壞，嚴(yán)重時甚至?xí)鲎惨鸹鸹?，存在粉塵爆炸風(fēng)險。下面以某企業(yè)旋轉(zhuǎn)自清磁選器為例，簡要介紹自清式磁選設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理。

1 自清式磁選器結(jié)構(gòu)和工作原理

1.1 磁選器結(jié)構(gòu)

旋轉(zhuǎn)自清磁選器主要由進料調(diào)節(jié)系統(tǒng)、磁棒、傳動機構(gòu)、出渣調(diào)節(jié)系統(tǒng)和機殼組成，其結(jié)構(gòu)如圖1所示。

旋轉(zhuǎn)自清磁選器設(shè)有進料調(diào)節(jié)系統(tǒng)和出渣調(diào)節(jié)系統(tǒng)。小麥進入磁選器如需調(diào)節(jié)流量，可旋轉(zhuǎn)頂錐旋鈕，再通過旋轉(zhuǎn)板旋鈕調(diào)整流量大小，調(diào)大流量時逆時針旋轉(zhuǎn)，調(diào)節(jié)板下落，通過的物料增多；調(diào)小流量則相反。若出渣口磁性雜質(zhì)中摻雜小麥過多，則需將調(diào)節(jié)擋板上調(diào)；若清理磁性雜質(zhì)不完全，則將調(diào)節(jié)擋板下調(diào)。

圖1 磁選器結(jié)構(gòu)示意圖

1.2 磁選器工作原理

旋轉(zhuǎn)自清磁選器工作時，電機帶動磁筒旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)的磁棒組形成磁場。小麥進入磁選器經(jīng)過磁場時，磁性雜質(zhì)受到磁場作用力改變方向，向出渣口移動，當(dāng)?shù)竭_(dá)出渣口位置時磁場作用力減弱，磁性雜質(zhì)從出渣口排出；而小麥為非導(dǎo)磁性物質(zhì)，在磁場內(nèi)能自由通過，從物料出口排出進入下一道工序。工作原理如圖2所示。

圖2 工作原理示意圖

2 自清式磁選器在生產(chǎn)過程中的控制要點

2.1 安裝位置

旋轉(zhuǎn)自清磁選器主要應(yīng)用在面粉廠小麥初清和麥間毛麥清理階段，一般安裝在磁選工序的第一道，并安裝在篩選設(shè)備前。小麥清理部分磁性雜質(zhì)較多，第一道選用自清式磁選器不僅可在不停機、無人工的情況下高效去除小麥中95%以上的磁性雜質(zhì)，也可減少因鐵絲等未及時去除造成篩選設(shè)備篩面堵塞現(xiàn)象的發(fā)生。

2.2 安裝角度

旋轉(zhuǎn)自清磁選器物料進口管道安裝時要與磁選器進口水平，保持45°，一方面可以控制物料流過磁面速度不宜過快，另一方面可以最大限度增加物料與磁面的接觸面積，從而保持磁性雜質(zhì)分離效率最大化。

2.3 磁力大小和料層厚度控制

旋轉(zhuǎn)自清磁選器雜質(zhì)分離效率的高低主要取決于磁選器表磁強度大小和物料料層厚度。實際應(yīng)用中磁選器磁性大小的要求可根據(jù)面粉廠實際需求進行選擇，小麥初清和清理第一道自清磁選磁性一般要求大于3 000 GS。物料料層過厚時，在同樣磁力的情況下磁性雜質(zhì)受到的磁場作用力減弱，磁雜分離效率會下降，因此，在選擇磁選器型號時盡可能選擇比理論匹配稍大型號的磁選器。

2.4 磁性定期檢測

磁選器隨著使用年限的增長，磁棒或磁塊磁力會逐漸減弱，磁雜分離效率會逐漸下降，建議每年至少檢測1次磁選器表磁磁性。當(dāng)磁力削弱嚴(yán)重時及時更換磁選器磁棒或磁塊。

3 自清式磁選器應(yīng)用實例

自清式磁選器主要應(yīng)用在面粉廠小麥初清和毛麥清理階段，磁選器型號的選擇可根據(jù)設(shè)計流量的大小來訂制(建議用在流量小于200 t/h的小麥清理工藝中)。

在使用自清式磁選器的各家面粉廠中，磁選器在正常生產(chǎn)中運行都較穩(wěn)定，故障率較低，且自清式磁選器配備的電機功率小，所以能耗也較低。面粉廠在未使用自清式磁選器前一般都要求小麥清理系統(tǒng)磁選每班至少清理1次，這也就意味著每班至少停機或斷流1次來清理磁選，費時費力，影響生產(chǎn)效率；而使用自清式磁選器后帶來的優(yōu)勢是顯而易見的，操作人員只需進行常規(guī)點檢即可，無需再人工清理，而且還避免了因人員不及時清理而造成的磁選器“失效”現(xiàn)象。

4 磁選器磁力測試方法

4.1 測量步驟及方法

(1)打開開關(guān)，顯示屏應(yīng)顯示零位，若不在零位，需調(diào)整“調(diào)零旋鈕”進行調(diào)零。

(2)旋開高斯計傳感器測頭，傳感器頭部的凹陷圓點標(biāo)識為測量面。將測量面輕輕平放緊貼在被測位置，沿產(chǎn)品一端向另一端方向輕輕移動測量，當(dāng)數(shù)值慢慢增加到要求的表磁附近時，就表示已經(jīng)找到測量點，沿著測量點一圈輕輕移動探頭，找到最高表磁點。例如：要求表磁為8 000 GS，當(dāng)顯示數(shù)值慢慢增加靠近7 000 GS以上時，就表示測量點就在附近，然后沿著一圈慢慢移動探頭，找到8 000 GS。

(3)從一端到另一端依次測量各個磁極的最高表磁，首末兩極表磁要求低一點，從第二極到倒數(shù)第二極的磁極表磁應(yīng)符合表磁要求(50%以上的測量節(jié)點磁極符合要求即為合格)。

4.2 測量注意事項

測量時要將傳感器測頭有標(biāo)示的面向上，不能反向；測量時若電池電量不足會影響測量準(zhǔn)確度，使用前要確認(rèn)電池電量足夠；若測量值沒有規(guī)律顯示時，表示其傳感器測頭已損壞，需更換后再進行測量。

5 結(jié)束語

目前，面粉廠小麥清理中應(yīng)用較多的大都是永磁筒等傳統(tǒng)磁選設(shè)備，在實際生產(chǎn)中，往往多數(shù)磁選設(shè)備因不能及時停機清理造成磁體表面積累過多的磁性雜質(zhì)而重新被物料沖走，起不到應(yīng)有的磁選效果。相比于傳統(tǒng)磁選設(shè)備，自清式磁選器可自行清理鐵渣，無需人工清理，無需停機作業(yè)，不僅提高了磁選清理效率，同時減少了設(shè)備停機率和人員勞動強度。無論是新建面粉廠還是舊面粉廠改造，自清式磁選器都是不錯的選擇。