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    南方油橄欖適宜良種及其授粉品種篩選

    2021-04-15 02:37:16牛二利傅玉樓劉麗娥朱申龍
    核農(nóng)學(xué)報(bào) 2021年4期
    關(guān)鍵詞:佩蘭油橄欖掛果

    牛二利 傅玉樓 劉麗娥 朱申龍

    (1浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)利用研究所,浙江 杭州 310021;2浙江綠泉農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司,浙江 麗水 323700)

    油橄欖(Olea europaeaL.)是世界著名的亞熱帶果樹(shù)和重要經(jīng)濟(jì)林木,與油茶、油棕和椰子并稱(chēng)為四大木本油料樹(shù)種,至今已有4 000 多年的栽培歷史[1-2]。新鮮的油橄欖果實(shí)可經(jīng)物理壓榨方式獲得橄欖油,因其富含不飽和脂肪酸、多酚、微量元素和β-谷甾醇等生物活性類(lèi)物質(zhì),長(zhǎng)期食用具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等功效,有“液體黃金”之美譽(yù)[3-5]。油橄欖起源于小亞細(xì)亞,盛產(chǎn)于西班牙、意大利等地中海沿岸國(guó)家[1-2]。目前全世界油橄欖種植面積已達(dá)1 100 萬(wàn)hm2,主要分布在西班牙、意大利和希臘等國(guó)家[1,6-7]。我國(guó)于20世紀(jì)60年代開(kāi)始規(guī)?;N,已有50 余年的引種栽培歷史[8]。當(dāng)前,全國(guó)油橄欖的種植面積約8 萬(wàn)hm2,主要分布在甘肅、四川、云南和重慶等省市,局部地區(qū)已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化[8-9]。據(jù)2018年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我國(guó)年產(chǎn)橄欖油約6 000 t,僅為國(guó)內(nèi)橄欖油總消費(fèi)量的10%,遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的消費(fèi)需求,進(jìn)口依存度較高[7]。因此,擴(kuò)大油橄欖種植面積對(duì)增加食用油供給、保障食用油安全具有重要意義[10-11]。

    油橄欖約有2 000 多個(gè)品種,我國(guó)引進(jìn)登記在冊(cè)的品種有157 個(gè),其中生產(chǎn)上有較大種植面積的品種20 余個(gè)[1,6]。佛奧、萊星、豆果、皮削利和科拉蒂納等品種具有耐旱耐瘠、抗逆性較強(qiáng)、豐產(chǎn)性較好、含油量高、油質(zhì)佳等優(yōu)良特性,是當(dāng)前我國(guó)油橄欖主產(chǎn)區(qū)的主栽品種[6,12]。對(duì)于我國(guó)南方其他地區(qū),雖然丘陵山地資源十分豐富,可以為發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)提供巨大的潛在種植空間[13-15],但由于雨期長(zhǎng)、年降雨量大(1 000~2 000 mm)且土壤酸性強(qiáng)、質(zhì)地粘、透氣性差,多數(shù)油橄欖品種面臨嚴(yán)重的環(huán)境脅迫而難以正常生長(zhǎng),樹(shù)體早衰、只開(kāi)花不結(jié)果或掛果少產(chǎn)量低等問(wèn)題普遍存在[16-17]。鑒于此,南方大部分地區(qū)曾被認(rèn)為是油橄欖種植的非適生區(qū),引種實(shí)踐也因此在20世紀(jì)80年代后相繼中止[8,18-19]。因此,篩選適宜我國(guó)南方氣候和土壤等環(huán)境條件的優(yōu)良品種、推廣配套栽培技術(shù)對(duì)發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)十分重要。

    開(kāi)花、花量和有效坐果是油橄欖取得豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。由于遺傳物質(zhì)和氣候、營(yíng)養(yǎng)等生長(zhǎng)條件的影響,不同油橄欖品種自花或異花授粉的結(jié)實(shí)性差異明顯,部分品種甚至自花不實(shí)[12]。實(shí)踐表明,只有少數(shù)品種在自花授粉的情況下能取得滿意的產(chǎn)量,對(duì)于大多數(shù)品種來(lái)說(shuō),異花授粉可以提高油橄欖的坐果率,但不同授粉組合提升幅度不同[12,20-21]。因此,對(duì)主栽品種配置親和力強(qiáng)的授粉品種對(duì)油橄欖產(chǎn)量的提高至關(guān)重要。

    本研究選用國(guó)際上廣泛種植的10 個(gè)油橄欖品種在浙江省內(nèi)開(kāi)展田間試驗(yàn),比較不同品種的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)特性、環(huán)境適應(yīng)性和豐產(chǎn)性等,以期篩選出適宜我國(guó)南方紅壤區(qū)種植的油橄欖品種,并通過(guò)研究不同品種的自花、異花結(jié)實(shí)性,提出適宜的授粉配置組合,為油橄欖良種推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

    1 材料與方法

    1.1 試驗(yàn)材料與試驗(yàn)地概況

    本試驗(yàn)所用 10 個(gè)油橄欖品種為豆果(Arbequina)、費(fèi)切羅(Fecciaro)、佛奧(Frantoio)、柯基(Koroneiki)、麗蒙娜(Limona)、小蘋(píng)果(Manzanilla)、尼Ⅰ(Nichiskii Ⅰ)、貝·諾切拉(Nocellara del belice)、佩蘭扎納(Peranzana)和塔吉(Taggiasca),其中尼Ⅰ、柯基和豆果3 個(gè)品種分別源自前蘇聯(lián)、西班牙和希臘,其余7 個(gè)品種均來(lái)自意大利。

    試驗(yàn)地位于浙江省麗水市松陽(yáng)縣古市鎮(zhèn)(28°14′~28°36′N(xiāo),119°10′~119°42′E),屬中亞熱帶季風(fēng)氣候,溫暖濕潤(rùn),四季分明,雨量充沛,年平均降雨量1 700 mm。試驗(yàn)地自北向南呈緩坡下降,排水通暢,土壤酸性強(qiáng)、質(zhì)地粘、肥力差。0~30 cm 土層基本肥力:pH 值4.3、有機(jī)質(zhì)含量8.9‰、全氮含量0.5‰、全磷含量0.4‰、速效氮含量43.4 mg·kg-1、速效磷含量11.2 mg·kg-1、速效鉀含量37.0 mg·kg-1、硼含量0.2 mg·kg-1、鈣含量84.2 mg·kg-1;30~60 cm 土層基本肥力:pH 值4.5、有機(jī)質(zhì)含量8.2‰、全氮含量0.4‰、全磷含量0.3‰、速效氮含量53.1 mg·kg-1、速效磷含量16.1 mg·kg-1、速效鉀含量71.0 mg·kg-1、硼含量0.2 mg·kg-1、鈣含量76.9 mg·kg-1。

    1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

    于2013年8月開(kāi)始整地,挖長(zhǎng)、寬、深各為1 m 的種植穴,每穴施有機(jī)肥20 kg、復(fù)合肥1 kg、鈣鎂磷肥1 kg 和石灰0.5 kg 作為基肥,與表土充分混勻后回填穴內(nèi),并高出地表30cm。

    選擇各參試品種高度為1.0 m 的2年生扦插容器苗于2014年春定植,每個(gè)品種定植9 株,南北成行種植,株行距為5 m×6 m,種植后立即用小竹竿扶正綁直。除2016年1月試驗(yàn)地受低于-9℃的嚴(yán)寒氣候影響外,其余年份氣候正常。2014—2016年不作任何修剪,2017—2018年僅對(duì)著生位置較低的下部枝條和生長(zhǎng)特別旺盛的徒長(zhǎng)枝進(jìn)行輕度修剪。每年秋天沿樹(shù)冠滴水線挖溝環(huán)施農(nóng)家肥(20.0~40.0 kg/株)和適量石灰,開(kāi)春后分2~3 次施復(fù)合肥(0.3~1.0/株)。以自然灌溉為主,必要時(shí)輔以滴灌補(bǔ)水防旱。

    1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

    2018年對(duì)各參試品種進(jìn)行樹(shù)體性狀的調(diào)查。首先,對(duì)各品種的9 個(gè)單株進(jìn)行樹(shù)高、冠幅和干徑的測(cè)量;其中,冠幅為東西和南北方向的平均值,干徑為地表以上5 cm 處的主干直徑。其次,每個(gè)品種選取3 個(gè)長(zhǎng)勢(shì)健壯且一致的單株,每個(gè)單株分別選取東、南、西、北4 個(gè)方位的1年生枝條各3 支完成新梢長(zhǎng)度、葉片著生數(shù)和脫落數(shù)的統(tǒng)計(jì),并計(jì)算落葉率。

    進(jìn)入幼果期后,調(diào)查各品種的初花期、掛果株率、單株產(chǎn)量和果實(shí)特性等。其中,初花期為各品種2018年第一朵花開(kāi)放的日期,掛果株率為開(kāi)花掛果株數(shù)在所有單株中的占比,單株產(chǎn)量為當(dāng)年開(kāi)花掛果株單株產(chǎn)量的平均值。果實(shí)特性所用樣品收集于2018年,以果實(shí)成熟指數(shù)=4 作為取樣標(biāo)準(zhǔn),即果皮轉(zhuǎn)為黑色,但果肉為白色[1],測(cè)定性狀包含單果重、果實(shí)橫徑和縱徑、果核重、含油率等。其中單果重、果實(shí)橫徑、縱徑和果核重為30 個(gè)鮮果的平均值,果形指數(shù)為果實(shí)縱徑和橫徑的比值,肉核比為果肉重與果核重的比值。含油率的測(cè)定采用索氏抽提法[22],即將適量鮮果稱(chēng)重(W0)后立即粉碎,轉(zhuǎn)移至濾紙中先于60℃烘24 h,然后于105℃烘至恒重并稱(chēng)重(W1);取另一濾紙將烘干后的樣品密封并置于索氏抽提器中,用無(wú)水乙醚回流提取12 h,然后于60℃烘2 h,再于105℃烘至恒重并稱(chēng)重(W2)。設(shè)置3 個(gè)生物學(xué)重復(fù)。按照公式計(jì)算含油率:

    2018年通過(guò)花期套袋隔離的方法進(jìn)行坐果率的調(diào)查,主要授粉方式包括天然雜交、自花授粉和人工定向異花授粉。每個(gè)品種選取3 個(gè)長(zhǎng)勢(shì)健壯且一致的單株,每株樹(shù)分別選取東、南、西、北4 個(gè)方位的1年生且總花數(shù)為500~1 000 的結(jié)果枝組完成坐果率的調(diào)查,坐果率為同一結(jié)果枝組的果數(shù)與花數(shù)的比值。

    1.4 統(tǒng)計(jì)分析方法

    采用Microsoft Excel 2010 和SPSS 13.0 對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析,其中顯著性分析采用單因素方差分析法(P<0.05)。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 不同品種幼樹(shù)期至初果期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)及樹(shù)型特征

    樹(shù)高、冠幅和干徑是反映油橄欖樹(shù)形特征的3 個(gè)形態(tài)性狀。2018年田間調(diào)查結(jié)果顯示(表1),10 個(gè)參試品種樹(shù)高介于343.3~386.7 cm 之間,平均為368.1 cm,比2014年定植初期(1.0 m)平均增加268.1 cm,其中樹(shù)高最高的品種是塔吉,達(dá)386.7 cm,最低的品種是費(fèi)切羅,為343.3 cm,方差分析表明,品種間樹(shù)高差異未達(dá)顯著水平。參試品種冠幅介于262.5~395.0 cm,平均為350.7 cm,其中樹(shù)冠最大的品種是佛奧,為395.0 cm,最小的品種是費(fèi)切羅,為262.5 cm。各品種干徑介于8.4~12.2 cm,平均為9.8 cm,干徑最大的品種是佛奧,為12.2 cm,最小的品種是豆果,為8.4 cm。佛奧、塔吉和貝·諾切拉3個(gè)品種的樹(shù)體高大、粗壯,而費(fèi)切羅樹(shù)體較小且主干較細(xì),其余品種樹(shù)形適中。

    各參試品種2018年新梢生長(zhǎng)情況調(diào)查結(jié)果顯示(表2),各品種新梢長(zhǎng)、葉片數(shù)和落葉率情況不一。新梢長(zhǎng)為30.7~41.4 cm,平均為34.5 cm,新梢最長(zhǎng)的品種是麗蒙娜,為41.4 cm,其次是小蘋(píng)果和柯基,分別為39.6 cm 和38.0 cm,最短的是尼Ⅰ,為30.7 cm。葉片總數(shù)介于28.0~41.9 之間,平均為32.9,葉片數(shù)最多的品種是麗蒙娜,為41.9,最少的是佛奧,為28.0。各品種新梢普遍存在不同程度的落葉情況,落葉率介于13.8%~31.3%之間,平均為19.0%,落葉率最高的品種是佩蘭扎納,為31.3%,其次是佛奧和貝·諾切拉,分別為24.5%和24.2%,最低的品種是麗蒙娜,為13.8%。新梢長(zhǎng)和落葉率是衡量油橄欖營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)狀況的重要指標(biāo),前者反映量的大小,后者表征質(zhì)的優(yōu)劣,落葉率高的品種暗示可能有較嚴(yán)重的逆境脅迫存在。

    表1 油橄欖不同品種樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)特點(diǎn)Table 1 Vegetative growth of different varieties of olive trees

    2.2 不同品種幼樹(shù)期和開(kāi)花期差異

    由表3可知,10 個(gè)品種開(kāi)始掛果的時(shí)間可分為早中晚三類(lèi),豆果、尼Ⅰ和柯基3 個(gè)品種在2016年即種植后第3年便有少數(shù)植株開(kāi)花掛果,是參試品種中最先掛果的3 個(gè)品種,幼樹(shù)期最短,為早實(shí)品種;費(fèi)切羅、麗蒙娜、小蘋(píng)果、貝·諾切拉和佩蘭扎納5 個(gè)品種在2017年開(kāi)始開(kāi)花掛果,較上述3 個(gè)品種晚1年進(jìn)入初果期,幼樹(shù)期為3年;佛奧和塔吉2 個(gè)品種在2018年才開(kāi)始開(kāi)花,在參試品種中最晚開(kāi)始掛果,幼樹(shù)期最長(zhǎng)。

    此外,不同品種花期物候存在明顯差異。佩蘭扎納開(kāi)花最早,2018年4月24日初花,同年,豆果、費(fèi)切羅、麗蒙娜、尼Ⅰ和貝·諾切拉4個(gè)品種初花期均為4月26日,柯基為4月27日,小蘋(píng)果為4月28日,佛奧和塔吉為本試驗(yàn)中開(kāi)花最晚的品種,4月29日初花。各品種初花期先后相差5 d,均在初花后2 d 進(jìn)入盛花期,整個(gè)開(kāi)花期歷時(shí)7~8 d。在油橄欖建園時(shí),通常都為主栽品種配置一定比例的授粉品種,花期相遇是選擇理想授粉品種必須考慮的因素之一,要求花期的吻合度越高越好,切忌相差過(guò)大。

    2.3 不同品種初果期產(chǎn)量表現(xiàn)

    由表3可知,初果期各品種(除費(fèi)切羅)掛果株率和單株產(chǎn)量均隨樹(shù)齡的增長(zhǎng)而提高。尼Ⅰ、豆果和柯基3 個(gè)早實(shí)品種在2017年即初果期第2年,掛果株率分別為90.0%、70.0%和57.0%,平均單株產(chǎn)量分別為10.98、5.47 和2.88 kg。2018年3 個(gè)品種掛果株率分別達(dá)100.0%、90.0%和65.0%,分別較上一年提高10.0、20.0 和8.0 個(gè)百分點(diǎn),平均單株產(chǎn)量分別為16.40、10.90 和5.90 kg,較2017年分別增產(chǎn)105%、99.3%和49.4%。貝·諾切拉、費(fèi)切羅、麗蒙娜、小蘋(píng)果和佩蘭扎納5 個(gè)品種均為2017年開(kāi)始掛果,平均掛果株率和單株產(chǎn)量分別為22.2%和0.55 kg。2018年這5 個(gè)品種進(jìn)入初果期第2年,平均掛果株率和平均單株產(chǎn)量分別為33.3%和1.26 kg,較上一年有明顯提高。

    比較同一自然年份各品種的產(chǎn)量,尼Ⅰ、豆果和柯基3 個(gè)早實(shí)品種在2017 和2018年均居前三位;但分析各品種初果期第2年的產(chǎn)量,尼Ⅰ、豆果和貝·諾切拉的單株產(chǎn)量分居前三位,因此本研究認(rèn)為尼Ⅰ、豆果、柯基和貝·諾切拉是豐產(chǎn)性表現(xiàn)較好的品種。

    2.4 不同品種果實(shí)特征特性

    由表4可知,除佛奧和塔吉2 個(gè)品種未收到成熟果實(shí)外,其余8 個(gè)品種依果實(shí)大小可分為三類(lèi)。小蘋(píng)果、貝·諾切拉、尼Ⅰ和佩蘭扎納的單果重分別為5.80、5.28、4.33 和4.19 g,根據(jù)現(xiàn)行分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)[23],屬于重果形品種;費(fèi)切羅和麗蒙娜的單果重分別為3.73和3.51 g,屬中果形品種;豆果和柯基的單果重分別為1.12 和0.82 g,屬輕果形品種。就果實(shí)形狀而言,豆果、小蘋(píng)果和佩蘭扎納的果形指數(shù)均小于1.25,為球形品種;費(fèi)切羅、貝·諾切拉、麗蒙娜和尼Ⅰ的果形指數(shù)介于1.25~1.45 之間,為卵圓形品種;柯基果形指數(shù)達(dá)1.64,為細(xì)長(zhǎng)形品種。

    果核是油橄欖的重要特征性狀之一,直接關(guān)系到果實(shí)的含油率和用途。由表4可知,果核最大的品種是尼Ⅰ,果核重為0.91 g,最小的品種是柯基,單核重為0.17 g。小蘋(píng)果肉核比最大,為8.8,是理想的餐用品種;豆果肉核比最小,為3.5,是典型的油用品種。

    果實(shí)含油率是油橄欖最為重要的性狀之一。對(duì)8個(gè)品種的分析結(jié)果顯示(表4),佩蘭扎納鮮果含油率為23.9%,居所有參試品種之首,其次是小蘋(píng)果,為15.2%,貝·諾切拉鮮果含油率最低,僅為7.2%。

    2.5 不同品種坐果率

    2.5.1 不同品種自然坐果率比較 由表5可知,在田間自然授粉條件下8 個(gè)品種的坐果率介于0.3%~9.9%之間,平均為3.5%。其中柯基坐果率最高,為9.9%,顯著高于其他品種,最低的品種是貝·諾切拉,僅為0.3%,遠(yuǎn)低于其他品種,其余6 個(gè)品種的自然坐果率介于1.4%~4.4%之間,處于較為正常的水平。依進(jìn)入初果期的年份統(tǒng)計(jì),初果期第3年的3 個(gè)品種(豆果、柯基和尼Ⅰ)平均坐果率為5.8%,而另外5 個(gè)初果期第2年的品種(費(fèi)切羅、麗蒙娜、小蘋(píng)果、貝·諾切拉和佩蘭扎納)平均坐果率只有2.1%,佛奧和塔吉2 個(gè)首次開(kāi)花的品種,果實(shí)尚未完全成熟時(shí)已全部脫落。

    2.5.2 自花和異花授粉坐果率分析 對(duì)尼Ⅰ、柯基和豆果3 個(gè)品種在開(kāi)花前套袋隔離直到花期結(jié)束,使其自花授粉或施以人工定向異花授粉,比較不同品種/組合的自花/異花坐果率差異(圖1)。結(jié)果表明,尼Ⅰ、柯基和豆果3 個(gè)品種的自花坐果率依次為4.2%、2.9%和1.1%,平均為2.7%。以這3 個(gè)品種為母本授以不同品種的花粉,所得不同授粉組合的坐果率介于2.4%~10.3%之間,平均為5.3%,較自花授粉提高近1 倍。具體而言,除柯基(母本)×尼Ⅰ組合的坐果率略低于母本柯基自花坐果率外,其余異花授粉組合的坐果率均較其母本自花授粉有不同程度的提高。其中,坐果率最高的組合是豆果×佩蘭扎納,達(dá)10.3%,較母本豆果自花授粉坐果率提高9.2 個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)尼Ⅰ和柯基2 個(gè)母本品種而言,以塔吉和豆果分別為授粉品種的坐果率最高,坐果率分別為7.8%和6.1%,較自花授粉分別提高3.6 和3.2 個(gè)百分點(diǎn)。

    3 討論

    表4 不同油橄欖品種果實(shí)性狀Table 4 Fruit characteristics of different olive varieties

    本研究對(duì)10 個(gè)油橄欖品種進(jìn)行連續(xù)5年的田間試驗(yàn),比較不同品種的適應(yīng)性和豐產(chǎn)性,旨在篩選適宜中國(guó)南方酸性土壤和雨熱同季環(huán)境條件種植的優(yōu)良品種。在這10 個(gè)品種中,既有上世紀(jì)引進(jìn)試種的品種,如佛奧和柯基等,也有首次引進(jìn)試種的品種,如費(fèi)切羅和麗蒙娜等。試驗(yàn)結(jié)果顯示,10 個(gè)參試品種的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)均比較充分,與國(guó)外主產(chǎn)區(qū)同齡油橄欖樹(shù)相比,樹(shù)高、冠幅、干徑和新梢生長(zhǎng)量并不遜色[12,24-27],佛奧、塔吉和貝·諾切拉甚至出現(xiàn)樹(shù)體生長(zhǎng)過(guò)旺的趨勢(shì)(表1),這可能與試驗(yàn)地充沛的自然降水等因素有關(guān)。但另一方面,枝梢營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的質(zhì)量卻有待提高,主要體現(xiàn)在新梢落葉普遍,落葉率為13.8%~31.3%。其中佩蘭扎納、佛奧和貝·諾切拉的落葉率均大于24.2%(表2),表明這3 個(gè)品種存在較嚴(yán)重的環(huán)境脅迫,不適宜在我國(guó)南方大面積種植。油橄欖適生區(qū)一般多為中性至微堿性土壤,且降雨較少[12,28],而我國(guó)南方紅壤多呈酸性甚至強(qiáng)酸性,降雨量多且集中。因此如何科學(xué)利用豐沛雨水和酸性山地資源,變不利環(huán)境因素為有利生產(chǎn)條件值得進(jìn)一步深入研究。

    表5 自然狀態(tài)下的品種坐果率比較Table 5 Comparison of fruit setting rate among different varieties under open pollination

    油橄欖的幼樹(shù)期因品種而異,一般為1~5年[12,24,29-30]。本研究參試各品種為2~4年(表3),其中尼Ⅰ、豆果和柯基種植后第3年即開(kāi)始開(kāi)花掛果,為早實(shí)品種,而佛奧和塔吉兩品種則始花最晚,移植5年后才初次開(kāi)花,且果實(shí)全部脫落。但是佛奧在國(guó)內(nèi)外主產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)普遍良好[1,12],因素推測(cè),本研究中的初花不實(shí)現(xiàn)象與環(huán)境的脅迫存在較大關(guān)聯(lián)。在參試品種中,尼Ⅰ、豆果、柯基和貝·諾切拉初果期(2018年)平均單株產(chǎn)量分別為16.4、10.9、5.9 和3.31 kg,居10個(gè)參試品種前列(表3),產(chǎn)量水平與國(guó)內(nèi)外同齡油橄欖樹(shù)相當(dāng)[26,31],出油率分別為11.4%、10.5%、7.5%和7.2%(表4),較已有報(bào)道偏低[26-27,31],其與試驗(yàn)地環(huán)境條件以及收獲時(shí)果實(shí)成熟指數(shù)等密不可分。由于這4 個(gè)品種尚處于初果期,隨著樹(shù)體的生長(zhǎng)、結(jié)果能力的提高,推測(cè)盛果期各品種將具有更高的產(chǎn)量水平。綜合考慮品種的樹(shù)形特征和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性、產(chǎn)量和含油率等因素,認(rèn)為尼Ⅰ、豆果和柯基3 個(gè)品種可作為良種在我國(guó)南方紅壤區(qū)推廣種植。

    油橄欖花量大,但坐果率較低,平均為2%~3%,更有部分品種自花不實(shí),對(duì)此在建園時(shí)需要配置適宜的授粉品種[12,30]。本研究結(jié)果表明,尼Ⅰ、豆果和柯基3 個(gè)優(yōu)良品種均自花可實(shí),平均自花坐果率為2.7%(1.1%~4.2%),尤其是尼Ⅰ,其自花坐果率高(4.2%),在生產(chǎn)中可以采用單一品種種植模式。但鑒于這3 個(gè)品種的自然坐果率(3.1%~9.9%,平均5.8%)、及其與多個(gè)不同品種的異花坐果率(2.4%~10.3%,平均5.3%)均高于其自花坐果率(柯基×尼工授粉組合除外),建議在建園時(shí)無(wú)論主栽品種自花結(jié)實(shí)率多高,均應(yīng)盡量配置適宜的授粉品種。具體而言,豆果品種應(yīng)以佩蘭扎納為授粉品種,柯基配置豆果為授粉品種。而對(duì)于尼Ⅰ品種來(lái)說(shuō),雖然采用塔吉的花粉坐果率最高,但二者花期吻合度較低,存在授粉不充分的風(fēng)險(xiǎn),以柯基做授粉品種為宜。

    4 結(jié)論

    本研究對(duì)10 個(gè)油橄欖品種進(jìn)行連續(xù)5年的田間比較試驗(yàn),結(jié)果顯示,尼Ⅰ、豆果和柯基3 個(gè)品種表現(xiàn)樹(shù)形適中、新梢生長(zhǎng)良好、早實(shí)、果實(shí)產(chǎn)量高、含油率適中、自花結(jié)實(shí)等特性,可作為現(xiàn)階段的優(yōu)良品種,在我國(guó)南方適宜地區(qū)引種。比較不同授粉方式(自花、自然狀態(tài)、人工異花異花)坐果率發(fā)現(xiàn),建園時(shí)需配置親和力強(qiáng)的授粉品種,具體為尼Ⅰ配置柯基、豆果配置佩蘭扎納、柯基配置豆果。本研究為油橄欖在我國(guó)南方的示范推廣奠定了重要基礎(chǔ)。

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