兒童食品亂象須破解

施曉娟

幾乎每個孩子的童年都離不開零食。為了給孩子的成長助力，不少家長喜歡為孩子購買一些標(biāo)注為兒童專用的食品，包括一些營養(yǎng)補充產(chǎn)品，以此給孩子補充營養(yǎng)。然而，眾多食品企業(yè)為了獲取更大利潤，開始從“兒童保健食品”上下功夫，市場上涌現(xiàn)出一批“兒童專用”的保健食品，隨著營銷愈發(fā)火爆，市場亂象叢生。

對此，業(yè)內(nèi)專家指出，應(yīng)從多層面完善兒童食品的產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全兒童食品安全檢測機(jī)制。同時，專家提醒廣大消費者，健康的兒童不是“補”出來的，只要堅持日常膳食平衡、食物多樣化，兒童的基本營養(yǎng)就能得到保證。

“國標(biāo)”尚缺位

據(jù)了解，目前我國并無法律法規(guī)或國家標(biāo)準(zhǔn)對“兒童類食品”的適用年齡范圍有確切定義，消費者只能從標(biāo)簽適宜人群、不適宜人群中判定是否可供兒童食用。市場總體還處于依靠行業(yè)自律規(guī)范階段，企業(yè)存在宣傳、標(biāo)識違規(guī)風(fēng)險。與此同時，“兒童食品”因企業(yè)選擇配料有自身產(chǎn)品定位要求，需求多體現(xiàn)在配料來源、無添加色素、防腐劑、味精等方面，成本相對較高，因此“兒童食品”在價格方面為普通食品的10倍左右。

以“兒童保健食品”為例，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)市面上主要流通的保健食品確定可用于兒童的保健食品占整體31%左右。“兒童保健食品”所涉及的“保健功能”包括，補充維生素和礦物質(zhì)、增強(qiáng)免疫力、輔助改善記憶、通便及緩解視疲勞為前5大保健功能；其中，“補充維生素和礦物質(zhì)功能”占兒童保健食品的50%，“增強(qiáng)免疫力功能”占29%。

“補品”要慎用

不少家長擔(dān)心孩子營養(yǎng)不足，或認(rèn)為應(yīng)該增強(qiáng)免疫力、改善記憶就給孩子服用某類保健食品，有的孩子甚至同時服用多種保健食品，這就造成因濫用保健食品導(dǎo)致兒童身體損傷的案例屢見不鮮。

對此，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會法規(guī)事務(wù)部副部長盧友鋒指出，健康的兒童不是“補”出來的，是靠合理的膳食、均衡的營養(yǎng)、適度的運動、充足的睡眠和良好的習(xí)慣養(yǎng)出來的，只要堅持日常的膳食平衡、食物多樣化，兒童的基本營養(yǎng)是能保證的。

“兒童生長中有時檢測出一些指標(biāo)不正常，可以反映出一個階段的喂養(yǎng)問題，‘缺什么、補什么本身不錯，但同時也要考慮缺的原因是什么以及以后該如何預(yù)防，當(dāng)兒童由于疾病、厭食或挑食等原因，導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)不平衡時，需要補充一些必要的營養(yǎng)元素?！北R友鋒表示。

監(jiān)管是關(guān)鍵

“兒童保健食品”的市場亂象問題也在今年地方兩會中得到了關(guān)注。河南省人大代表、信陽市勝利路學(xué)校校長吳黎霞建議，從多個層面完善兒童食品產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全兒童食品安全檢測機(jī)制。對針對兒童設(shè)計的一些垃圾食品，應(yīng)該直接取締，加大監(jiān)督和執(zhí)法力度。同時，食品監(jiān)管部門需加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村學(xué)校周邊食品安全執(zhí)法力度，確保農(nóng)村孩子食品安全。

近年來，國家對保健食品市場監(jiān)管力度也在逐步加大。2019年1月，國家市場監(jiān)管總局印發(fā)《假冒偽劣重點領(lǐng)域治理工作方案（2019-2021）》，提出要開展特殊食品監(jiān)管專項行動，聚焦“一老一小”，加大對保健食品和嬰幼兒配方食品的抽檢力度。

2020年5月，中國副食流通協(xié)會等聯(lián)合發(fā)布兒童零食標(biāo)準(zhǔn)《兒童零食通用要求》，對兒童零食營養(yǎng)健康和安全性等方面進(jìn)行了系統(tǒng)規(guī)范?！锻ㄓ靡蟆穼和闶车脑弦?、營養(yǎng)成分、微生物指標(biāo)、食品添加劑等做出了明確規(guī)定。

吳黎霞認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)履行食品安全主體責(zé)任，善盡告知義務(wù)，明確標(biāo)識產(chǎn)品食品添加劑；社會媒體需加大宣傳，提高消費者辨別能力，并監(jiān)督兒童食品生產(chǎn)企業(yè)謹(jǐn)慎使用食品添加劑。