有機化學專業(yè)課中開展課程思政的探索與實踐

佘能芳，張金蘭，任瑞，蔣小妹，曾艷，劉盛華，原弘

華中師范大學化學學院，武漢 430079

中共中央國務院頒發(fā)的《關于進一步加強和改進大學生思想政治教育的意見》指出，學校教育要堅持育人為本、德育為先，把人才培養(yǎng)作為根本任務，把思想政治教育擺在首要位置。這里的思想政治教育不僅僅單純指學生在課堂上接受的傳統(tǒng)的思政課程，還指教師從不同專業(yè)課程中積極發(fā)掘文化基因和價值范式，與思政課程內容進行恰當?shù)娜诤希D化為弘揚社會主義核心價值觀的生動教學載體，以探索和發(fā)展對學生產(chǎn)生影響的教育方式[1]。教師要認真?zhèn)魇趯I(yè)知識，同時也不忘在課堂上引導學生堅持正確的政治方向，堅持正確的價值追求，進行“潤物細無聲”的理想信念的精神引領，這就是課程思政。課程思政是思想政治教育概念的豐富與拓展，同時也是專業(yè)課程教學實現(xiàn)內涵式提升與發(fā)展的路徑選擇[2]。

目前，全國范圍內已經(jīng)有許多高校相繼開展“課程思政”的教學改革。任何專業(yè)都有體現(xiàn)自身特色的思政資源可以挖掘，但是要發(fā)揮課堂主渠道功能，既要重視具體科學知識的教學，又要體現(xiàn)育人目標，這就需要教師自身具有深厚的專業(yè)功底，同時還要積極主動地在教學內容以及教學方法等方面進行大膽的探索和創(chuàng)新。

我們在有機化學教學過程中，也要充分將學科自身的優(yōu)勢特點與思想政治教育有機融合，最終達到傳播專業(yè)知識同時發(fā)揮育人功能的目的。那么如何在有機化學這門專業(yè)課程中開展和實施課程思政呢？教師要主動挖掘體現(xiàn)有機化學自身專業(yè)特色的、具有說服力、感染力的思政元素和案例，比如有機化學知識背后的歷史及文化，有機化學發(fā)展史上的重大事件等，將顯性教育與隱性教育融會貫通，潛移默化地樹立學生的社會主義核心價值觀；將熱點問題引入專業(yè)教學中，激發(fā)學生關注社會、崇尚科學、熱愛科學、熱愛所學專業(yè)的意識，并肩負起推動科學進步、保護和增進人類健康、預防和治療疾病的神圣使命和社會責任。具體可從以下四個方面進行開展和實施。

1 辯證唯物主義在有機化學教學中的呈現(xiàn)和深化

辯證唯物主義思想在自然科學的教學過程中有著充分的呈現(xiàn)。例如在有機化學的第一章緒論中，教師在介紹有機化學的發(fā)展歷史時，可以將維勒首次人工合成尿素，打破了有機化合物和無機化合物的界限，從而推翻了唯心主義“生命力學說”的里程碑事件作為辯證唯物主義呈現(xiàn)和深化的案例，即實踐是檢驗真理的唯一標準，還可進一步培養(yǎng)學生辯證唯物主義世界觀的形成。另外，有機化學作為一門源于實驗的學科，更是處處體現(xiàn)辯證唯物主義的思想。我們日常生活中的衣、食、住、行各個方面都離不開有機化合物，它們和其他物質共同構成當今世界。世界是物質的，物質是不斷運動變化的，在這個統(tǒng)一的物質世界中包含多種物質形態(tài)及結構。在有機化學中的呈現(xiàn)就是有機物的各種形態(tài)以及多種多樣的異構現(xiàn)象，如碳鏈異構、位置異構、官能團異構等，教師在傳授這些專業(yè)知識時要著重體現(xiàn)物質的存在與變化，于知識點中滲透辯證唯物主義思想。比如，烷烴每增減一個或幾個CH2，就從一種烷烴變成另一種新的烷烴，那么它們的性質也相應地會表現(xiàn)出不同，這些客觀的知識充分體現(xiàn)了物質的量變會引起質變的辯證規(guī)律[3]。另舉一例說明，在講解烷烴、烯烴、炔烴等章節(jié)的知識時，教師可以注重體現(xiàn)知識之間的連續(xù)性與區(qū)別性，這樣有助于學生發(fā)現(xiàn)知識之間的矛盾，而這些矛盾又能推動課堂的順利進行，能幫助學生對知識產(chǎn)生較為連貫的理解，正如列寧指出：“就本來的意義說辯證法就是研究對象的本質自身中的矛盾”，矛盾存在于客觀物質世界和科學研究的一切領域，是事物運動和發(fā)展的動力[4]。在有機化學教學中教師要有計劃、有目的地對學生進行辯證唯物主義的思想教育，提高學生辯證唯物主義思想水平，這樣不僅能有效地幫助學生更深刻地理解和掌握有機化學知識，還能使學生認識到事物發(fā)展的過程，培養(yǎng)學生運用唯物主義科學世界觀解決問題的意識。

2 愛國情懷與責任擔當意識在有機化學教學中的激發(fā)和培養(yǎng)

培養(yǎng)愛國情懷有利于激發(fā)大學生的愛國主義情感，幫助學生樹立正確的政治觀和價值觀，強化他們的責任擔當意識和民族使命感。愛國情懷的激發(fā)和責任擔當意識的培養(yǎng)不僅有利于學生自身的健康成長，還關系到社會的和諧進步，更關乎民族和國家未來的發(fā)展。在有機化學教學過程中可以介紹當代中國著名的化學家及他們對有機化學做出的重要貢獻[5]，比如：1965年，首次人工合成結晶牛胰島素；1981年，首次完成酵母丙氨酸轉移核糖核酸的人工全合成；2015年，屠呦呦憑借青蒿素的研究而獲得諾貝爾獎。更早則有中國科學家黃鳴龍沖破種種阻力，從瑞士攜妻帶女回到祖國，還帶回一批儀器設備，投身到新中國的科學事業(yè)中，通過多年忘我的實驗研究發(fā)現(xiàn)了一個重要的化學反應——沃爾夫-基斯內爾-黃鳴龍還原反應，這成為很長時間以來唯一以中國人名字命名的化學反應。這些重大并產(chǎn)生深遠影響的歷史事件以及優(yōu)秀化學家事跡的介紹，不僅能夠提高課堂的趣味性，而且能夠激發(fā)學生的愛國情懷，使學生了解到在有機化學的發(fā)展進步過程中離不開中國科學家的無私奉獻，還能培養(yǎng)學生的社會責任感和擔當意識，增強學習的動力，提高學生的民族自豪感與文化自信。另外教師還可以幫助學生認識到現(xiàn)在課堂上所學的知識可以發(fā)揮巨大的力量，同時自己作為祖國未來的接班人也要承擔起推動科學進步、保護人類健康的神圣使命和社會責任[6]。下面舉例就屠呦呦獲諾貝爾獎事件開展課程思政的具體過程：對于該案例，教師首先在課前布置相關資料收集任務——查閱第一個獲得諾貝爾生理學或醫(yī)學獎的中國科學家屠呦呦的人物經(jīng)歷及其科研價值；課中請學生以PPT形式呈現(xiàn)查閱的資料，教師給予點評，進行價值觀引領；課后布置小論文寫一篇你對屠呦呦獲諾貝爾獎的感想（500-1000字）。學生的反饋能反映出此次課程思政的實施效果較好：“本次課程中對屠呦呦科學家的人物經(jīng)歷和科研經(jīng)歷以及青蒿素知識的學習，既大大激發(fā)了我們學習有機化學的興趣和研究有機化學的熱情，又增強了我們的民族自豪感和愛國主義情懷，此外也培養(yǎng)了我們將來從事于有機化學研究的志向，讓我們懂得做科學研究需要有實事求是的品質、鍥而不舍的精神，還要能耐得住寂寞，經(jīng)得起考驗?！?/p>

3 科學素養(yǎng)和創(chuàng)新意識以及創(chuàng)新能力在有機化學教學中的培養(yǎng)

科學素養(yǎng)又稱為科學素質，通常包含科學情感、科學態(tài)度、科學方法及科學思維等。著名化學家戴安邦說過：化學教學既要傳授化學知識和技術，更要訓練科學方法和思維，還要培養(yǎng)科學精神和品德。以第五章對映異構的教學為例，教師可以介紹聯(lián)邦德國50年代生產(chǎn)的一種毒性低、副作用小、十分溫和的鎮(zhèn)靜安眠藥“反應?！保ㄉ忱劝罚?，它是當時治療孕婦妊娠初期反應的特效藥，能有效緩解嘔吐癥狀，但由于妨礙了孕婦對胎兒的血液供應，導致了成千上萬“海豹胎”的出現(xiàn)。后經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，反應停是由一對對映體構成的混合物，具有右旋（R構型）和左旋（S構型）兩種結構，其中右旋體（R構型）對緩解孕婦妊娠反應有明顯作用，而左旋體（S構型）卻具有致畸性。據(jù)了解，當時有關該藥的安全性評估幾乎都來自動物實驗，缺少嚴格的臨床實驗，就開始在多個國家投入使用并成為“孕婦的理想選擇”。而該藥在向美國食品和藥物管理局（FDA）提出上市銷售申請時，因其臨床實驗研究數(shù)據(jù)不全面和其他副作用而遭到FDA審查員的極力反對，F(xiàn)DA審查員要求研究人員對其進行更深入的臨床研究。后續(xù)事實證明，“反應?！钡臅充N確實造成了上萬名新生嬰兒畸形的悲劇，也正是美國審查員以嚴謹求實的科學精神和對實驗數(shù)據(jù)的嚴謹認真將“反應?！睌r在了美國門外，守住自己的職業(yè)操守與道德底線，挽救了美國數(shù)以萬計的嬰兒，避免悲劇的再次上演。教師以“反應?！笔录鳛槿谌朦c，不僅可以激發(fā)學生對手性和手性藥物相關概念的學習興趣，還可以借此教育學生嚴謹對待實驗數(shù)據(jù)，向學生強調樹立嚴謹治學精神的重要性，培養(yǎng)學生保持嚴謹求實的科學態(tài)度，傳遞敬畏生命、崇尚真理的科學精神。引導學生在以后的科研過程中，一定要樹立嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，堅守職業(yè)操守與道德底線，胸懷對國家、對人民負責的態(tài)度，不斷地進行深入的系統(tǒng)研究，因為科學容不得半點馬虎。

另外在有機化學教學中，為培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，教師應更新教學模式，創(chuàng)新教學理念，在教學過程中體現(xiàn)“學生為中心、教師為主導、創(chuàng)新思維為核心”的教學思想。采用啟發(fā)式、探究式及研討式等教學方法，通過給出問題式教學材料或創(chuàng)設科學研究情景或提出科學問題，組織學生進行猜想和假設，收集證據(jù)并形成觀點，通過交流討論最終解決問題，即讓學生通過主動探索、發(fā)現(xiàn)和體驗，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。在有機化學教學中，對學生進行有機化合物及有機化學理論發(fā)展史的教育，就是對學生極為生動的創(chuàng)新教育。在適當?shù)恼鹿?jié)引入科學家創(chuàng)新的思想火花及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的案例，可以教育學生為了創(chuàng)新應當如何努力地進行艱苦的知識積累，如何培養(yǎng)自己形成勤于并善于思考的習慣，如何及時抓住一時閃現(xiàn)的思想火花，讓學生明白只有通過堅持不懈的努力，才能產(chǎn)生創(chuàng)新之舉，從而達到培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識的目的。另外可以緊密結合當今科技前沿并在有機化學教學中加深有機化學前沿內容的拓展，進一步啟發(fā)學生的創(chuàng)新思維。例如，在第六章鹵代烴的教學中，如何解決SN1反應產(chǎn)物的分布和立體選擇性問題，特別是手性季碳中心的立體選擇性的調控，一直是不對稱合成（手性合成）化學領域科學家們面臨的懸而未決的難題。教師可以引導學生基于SN1反應的碳正離子機理，進行大膽設想，提出自己的設計方案，師生進行研討，分析方案的可行性，最后給學生呈現(xiàn)哈佛大學Jacobsen教授[7]在此方向實現(xiàn)的重大突破（Nature封面文章），幫助學生認識到科學研究要勇于思考與探索，才能不斷取得創(chuàng)新，從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識以及勇于創(chuàng)新、敢于嘗試的科學精神。訓練學生創(chuàng)新思維的方法則是教給學生查閱文獻的方法，在對科研工作者基本素質做出深入分析的基礎上，提出提升大學生科研能力的對策。最后怎樣來鍛煉并提高學生的創(chuàng)新能力則需要結合有機化學實踐訓練來進行。教師可以在實驗教學中開展大學生創(chuàng)新性實驗，進行互動式教學，引導、啟發(fā)學生的創(chuàng)新個性，鼓勵學生對現(xiàn)有實驗方法進行改進?？傊處熞朴糜袡C化學知識，認真研究并經(jīng)過不斷探索來構建新的有機化學教學體系，努力從多方面培養(yǎng)學生的質疑能力、發(fā)散思維、想象思維、逆向思維和直覺思維，充分發(fā)揮學生的思維潛能，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，增強學生的創(chuàng)新能力，這樣才能培養(yǎng)出具有創(chuàng)造能力和創(chuàng)新思維的新型人才，以適應新形勢下市場經(jīng)濟對專業(yè)人才的需求，更好地服務社會、服務人民[8]。

4 科學發(fā)展與社會生活在有機化學教學中的結合和滲透

在人類歷史進步中，有機化學扮演著重要的角色，它與人類生產(chǎn)生活和社會發(fā)展的方方面面都有聯(lián)系，通過它們之間的緊密結合，教師可以借此激發(fā)學生的學習熱情，提高學以致用的能力。以有機化學與生態(tài)環(huán)境為例，習近平總書記曾提出“綠水青山就是金山銀山”，這說明良好環(huán)境對人類發(fā)展的積極作用，因此我們要充分意識到生態(tài)保護的重要性。習近平新時代生態(tài)文明思想在有機化學教材中也有著具體體現(xiàn)，教材編寫中有“綠色有機合成”這一章節(jié)，綠色化學又稱為環(huán)境無害化學或者清潔化學，是化學家通過對化學實驗的進一步探究與創(chuàng)新，發(fā)展新的技術，從而避免使用對環(huán)境或者人體有害的化學藥品的化學實驗方式。從環(huán)保角度來看，綠色化學可以從源頭消除污染，實現(xiàn)零排放[9]。教師要在“綠色有機合成”章節(jié)中重點體現(xiàn)生態(tài)文明的重要性，并且引導學生實際運用到有機化學實驗中。在有機物設計合成的教學過程中，教師也應從設計路線入手，在實驗原理和實驗過程中滲入綠色化學的基本理念，引導學生樹立綠色化學思想觀念，達到增強環(huán)境保護與自我保護意識的目的。如在設計實驗路線時，盡量避免使用易揮發(fā)的、有毒的溶劑，要充分考慮反應物的溶解性等其他重要性質，尋找能夠替代該溶劑的、并且性質較為友好的溶劑。對于某些化合物來說，苯的溶解性非常好，所以常常被研究者使用，但是苯易揮發(fā)，具有致癌的高毒性，因此我們尋找能夠替代苯的溶劑，比如苯的同系物甲苯，其毒性就要小很多。這一舉措就體現(xiàn)了在有機化學教學過程中培養(yǎng)學生生態(tài)文明意識的思想，以促進人類社會科學發(fā)展。

另外，在社會生活中，有機化學甚至會被不法分子錯誤利用，對人類造成難以估量的傷害，因此需要加強有機化學在日常生活的正確滲透，守護社會各方面安全穩(wěn)定。比如，有機化學和食品健康就有著密切的聯(lián)系，因此在有機化學教學中滲透食品安全知識，對學生進行食品安全教育、強化學生的食品安全意識方面有著得天獨厚的條件[10]。例如在講含氮有機化合物章節(jié)時，可以結合新聞時事，如“蘇丹紅事件”——肯德基的“新奧爾良烤翅”等五種產(chǎn)品中檢測出蘇丹紅而被停售；“紅心鴨蛋”涉紅事件也被曝光，由此引出偶氮化合物的學習。蘇丹紅是一類偶氮化合物，常用作化工染色劑，并非食品添加劑，因其具有致癌性，對人體的肝、腎等器官具有明顯的毒副作用而被禁止使用于食品中。但不法商家為了提高食品的色澤，吸引消費者而在食品中添加蘇丹紅，由此提醒學生如果發(fā)現(xiàn)雞蛋、鴨蛋的蛋黃特別紅；雞翅、雞柳、辣椒面的顏色過于鮮艷時要引起警覺，可能含有蘇丹紅。再比如“瘦肉精事件”“地溝油事件”“三聚氰胺事件”等等，教師在課堂教學中引入此類食品安全與有機化學相關的新聞時事，不僅可以提高學生的學習興趣、活躍課堂氣氛，還可以增強學生的食品安全防范意識和食品憂患意識，引導學生呼吁人們應該正確地把有機化學知識應用到食品加工企業(yè)中，做到以人為本，而不是作為牟取利益的手段。始終傳遞有機化學能讓世界更美好的思想，引領學生樹立學習有機化學是要造福人類，而不是禍害他人的正確的價值觀。

5 結語

課程思政打破了傳統(tǒng)的依靠思想政治教師“單兵作戰(zhàn)”進行育人的局面，讓每一位教師在各自的專業(yè)課程領域承擔起傳播思想意識、弘揚民族文化、對學生進行德育教育的責任。有機化學作為一門與人類社會生活和環(huán)境緊密相關的科學，在課程思政教學方面雖然有很多的政治資源可以挖掘，但還是要求教師要充分地發(fā)揮主觀能動性，提高自身師德修養(yǎng)，不僅要有扎實的專業(yè)知識基礎，還要積極學習思想政治方面的內容。在課程內容設計上做到以價值引領為主線，讓學生感受“有溫度的課堂”；在課堂上做到適當提取專業(yè)知識片段與思想政治元素的有機融合，對學生進行潛移默化、春風化雨般的思政教育，最終達到教書育人的目的，形成有機化學專業(yè)課程與思想政治理論課同向而行、協(xié)同發(fā)展的局面。