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      西得樂 多項新動態(tài)

      2021-04-13 05:52:14
      酒·飲料技術(shù)裝備 2021年2期
      關(guān)鍵詞:貼標(biāo)裝箱果汁

      一、為印度RJ Corp 提供PET 無菌技術(shù)

      RJ Corp 集團是百事可樂全球頂級規(guī)模的特許經(jīng)營商,旗下企業(yè)Varun Beverages Ltd在印度旁遮普邦的新廠安裝了西得樂Aseptic Combi Predis ?。旨在拓展PET 裝瓶生產(chǎn)能力,以靈活的工藝生產(chǎn)自有牛奶品牌Cream Bell 和百事可樂純果樂果汁系列。

      早在上世紀(jì)90 年代初,印度私營企業(yè)RJ Corp 就已成為一家實力雄厚的跨國公司,在飲料、快餐店、零售、冰激凌、乳制品、醫(yī)療和教育等眾多業(yè)務(wù)領(lǐng)域,呈現(xiàn)出旺盛的增長勢頭。依托旗下企業(yè)Varun 飲品有限公司,該集團也成為全球頂級規(guī)模的百事可樂裝瓶商,目前,在印度次大陸和非洲擁有36 家工廠,生產(chǎn)碳酸軟飲料、瓶裝水、熱灌裝果汁以及液態(tài)乳制品。

      近年,印度消費者越發(fā)青睞營養(yǎng)型和“有益健康”的飲料。為順應(yīng)這種趨勢,RJ Corp決定豐富產(chǎn)品類別,將重點放在含果肉純果汁和超高溫滅菌液態(tài)乳制品上,通過更柔性的生產(chǎn)工藝,輕松轉(zhuǎn)換生產(chǎn)不同類別產(chǎn)品。公司表示,能夠在同一條PET 包裝生產(chǎn)線上柔性生產(chǎn)果汁和乳制品,至關(guān)重要。而這唯有通過無菌生產(chǎn)方能實現(xiàn)。要使產(chǎn)品符合百事可樂嚴(yán)格的質(zhì)量要求,以及通過內(nèi)部和外部驗證,離不開食品安全和衛(wèi)生生產(chǎn)方面的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求。面對上述挑戰(zhàn),RJ Corp 決定考察了解一下西得樂Aseptic Combi Predis 瓶坯干法殺菌解決方案。他們參觀了一家法國代加工商的工廠,10 多年來,該代加工商一直使用這項技術(shù)生產(chǎn)果汁和牛奶,對該項技術(shù)的可靠性深信不疑。RJ Corp 被此次參觀打動,認識到這是一種非常安全、易于操作的解決方案。2017 年,該技術(shù)獲得FDA 低酸生產(chǎn)認證,準(zhǔn)許飲料生產(chǎn)商通過同一生產(chǎn)線輕松安全地在四種超高溫滅菌奶風(fēng)味產(chǎn)品(超高溫滅菌白奶、咖啡、巧克力和芒果)和各種果汁配方產(chǎn)品(橙汁和含果肉的純橙汁、混合果汁和混合純果汁、番石榴汁、蘋果汁和純蘋果汁、荔枝汁等)間輕松安全地切換。此前,印度有很多公司生產(chǎn)紙盒裝牛奶和采用熱灌裝工藝生產(chǎn)PET 瓶裝果汁,對他們而言,該技術(shù)代表著一個巨大的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)折點。

      此次引進,標(biāo)志著兩項突破,一是首次采用PET 無菌灌裝工藝;二是首次嘗試瓶坯干法殺菌技術(shù)。利用西得樂Predis 專利技術(shù),瓶坯送入烘爐前噴入過氧化氫進行殺菌,生產(chǎn)過程無需用水,而且可顯著減少化學(xué)制劑用量。對于百事可樂在全球范圍加工和灌裝生產(chǎn)高酸純果樂果汁產(chǎn)品來說,這可謂一個極具指向性的項目。另外,對瓶蓋也采用了類似的干法殺菌技術(shù)Capdis ?,可以有效優(yōu)化清潔流程和強化瓶蓋本體處理工藝,避免瓶蓋變形并確保瓶蓋和包裝瓶間的密封性。新生產(chǎn)線可持續(xù)生產(chǎn)200 個小時,其間無需任何停機進行清潔,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時,始終確保穩(wěn)定的生產(chǎn)運行。此外,設(shè)備易于管理,操作員可輕松直觀地操作相關(guān)功能。

      新生產(chǎn)線后端包括無縫熱收縮包裝機VersaFilm Access,中速生產(chǎn)下完美兼顧生產(chǎn)質(zhì)量、性能和價格。還包括安全可靠的PalKombi 自動層疊碼垛機,它采用固定式低位托盤進給配置,易于觸及操作和控制。為明確生產(chǎn)線運行情況并確保最佳整線綜合效率,RJ Corp 還引進了西得樂的效率提升工具(EIT?)。這個模塊化、可擴展的軟件基于實時數(shù)據(jù)和歷史數(shù)據(jù),提供極其重要的性能指標(biāo)、報告和分析結(jié)果,幫助您更好地了解生產(chǎn)線狀態(tài),發(fā)現(xiàn)效率損失源頭,深入評估生產(chǎn)性能績效。它可監(jiān)測質(zhì)量、損失、消耗、緩沖和可追溯性,與檢測設(shè)備和業(yè)務(wù)系統(tǒng)進行交互。

      為使RJ Corp 充分利用該生產(chǎn)線,西得樂還為其所有技術(shù)人員提供了專項培訓(xùn),使之正確理解包括危害分析與關(guān)鍵控制點體系在內(nèi)的無菌PET 包裝工藝流程,以避免產(chǎn)品污染風(fēng)險,即便出現(xiàn)污染情況,也能有效檢測出問題的根本原因。投產(chǎn)以來一直穩(wěn)定運行,最高生產(chǎn)速度達36,000 瓶/時??傊?,新生產(chǎn)線有效拓展了RJ Corp 的生產(chǎn)能力,不僅是在產(chǎn)量上,也體現(xiàn)在更豐富的單品類別上。

      在印度,牛奶通常使用包裝袋、玻璃瓶或紙盒來包裝。RJ Corp 全新PET 瓶既可確保食品質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn),也會帶來極佳的消費體驗,此外,PET 還是一種富有成本效益的可持續(xù)性材料。包裝生產(chǎn)線項目實施階段,西得樂還分享了自身在PET 包裝方面的經(jīng)驗,并幫助設(shè)計全新的PET 瓶,有200 毫升、500毫升和1 升三種通用規(guī)格,供超高溫滅菌奶和純果樂果汁采用。所有瓶型的瓶口均為33 毫米,33 瓶口在LDP 產(chǎn)品上很普通,但在果汁產(chǎn)品上卻不常見。所有瓶型和規(guī)格均經(jīng)過內(nèi)部驗證。

      量產(chǎn)前,針對提交的樣品進行了有限元分析(FEA)和現(xiàn)場驗證,以確保整個供應(yīng)鏈過程中包裝瓶的強度和性能。西得樂還設(shè)計了專門的瓶坯以實現(xiàn)最佳瓶重,使之符合瓶坯干法殺菌技術(shù)下的工藝強度要求,避免瓶體出現(xiàn)任何熱應(yīng)力損傷。新包裝采用白色單層阻隔性PET 材料,可確保超高溫滅菌奶的保質(zhì)期長達九個月。此外,針對純果樂果汁打造的所有透明PET 瓶均通過了百事可樂嚴(yán)格的驗證規(guī)程。

      新線的表現(xiàn)讓Varun 飲品有限公司非常滿意,因此,他們再次選擇與西得樂合作,為其在印度中東部地區(qū)的另一家工廠,引進一條完全同樣配置的生產(chǎn)線。

      二、打造全新概念瓶NUUK

      西得樂的藝術(shù)設(shè)計師從冰的純粹感及其形成過程汲取靈感,打造了NUUK 概念瓶。這款500 毫升包裝瓶采用透明的100%回收PET 材料制造,造型獨特、設(shè)計純粹、精致典雅。非對稱形狀的瓶型,使其在貨架上脫穎而出。NUUK 品牌名稱取自格陵蘭的首都努克,格林蘭語意為峽灣,努克也因這種地貌而聞名天下?!癋rozen,Authentic, Unique”(冰凍、純正、獨特)三個詞,彰顯出該品牌瓶裝水源自峽灣、定位高端。

      西得樂表示,瓶子底部特殊的冰塊形狀的設(shè)計具有重要作用,能增強瓶身的結(jié)構(gòu)。這種造型給人的感覺就像瓶子是從冰塊中噴涌出來。瓶底采用專利BOSS 技術(shù)(瓶底沖壓成型系統(tǒng)),厚重的底部極像冰川巖,讓人聯(lián)想到瓶裝水的水源地。在吹瓶過程中,通過機械成型優(yōu)化了最終瓶底輪廓上的材料。一致的吹瓶工藝可最大程度減少原料用量。冰塊形狀的藍色寬瓶蓋,進一步提升了品牌的高檔外觀和形象。此外,該包裝瓶還兼容連體瓶蓋,從而更好滿足了相應(yīng)的環(huán)保和法規(guī)要求。從瓶底到瓶蓋,采用簡練透明的標(biāo)簽設(shè)計,將這種典雅協(xié)調(diào)的外形提升到新層次。透過優(yōu)雅簡潔的印刷圖案,瓶裝水的純凈剔透清晰可見,從而提升包裝瓶的外觀形象。

      瓶身采用的透明不干膠(PSL)裝飾標(biāo)簽,靈感源自于真正的維京藝術(shù),具體來說就是博雷(Borre)風(fēng)格。10 世紀(jì),維京人居住在努克地區(qū),留下了自己的藝術(shù)、文化烙印。博雷風(fēng)格包含一系列幾何交錯,結(jié)節(jié)圖案和動物形態(tài)。五個不同版本的標(biāo)簽展示出了幾何交錯形狀所呈現(xiàn)出的各種圖形設(shè)計。該品牌的徽標(biāo)由雪花與古斯堪的納維亞符號“Vegvisir”組合而成,這個符號具有保護和指引之意,據(jù)說維京人將其用在羅盤上。其他標(biāo)簽則代表著維京文化的重要符號,包括撞角戰(zhàn)船、首尾相交雙魚、北極狐、北極熊。消費者在購買時可收集這個獨特系列的各個瓶子。

      憑借在PET 創(chuàng)新包裝設(shè)計領(lǐng)域20多年的專業(yè)技術(shù)積累,西得樂能將客戶的任何理念或創(chuàng)意幻化成精美的設(shè)計,并確保實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)和交付。

      三、拓展WB 裹包式裝箱平臺

      西得樂拓展旗下WB 系列產(chǎn)品,推出全新Cermex WB47 裝箱機,不僅可處理環(huán)繞式紙板坯系列包裝,而且還可處理美式紙箱RSC 和半開槽紙箱HSC。升級后平臺增強了靈活柔性,縮短了換型時間。

      目前的市場趨勢要求設(shè)備具有更寬泛的適用性,能處理多種聯(lián)包容量和布局樣式的各式一級包裝和二級包裝組合。此外,生產(chǎn)運行過程也在縮短,所以保證高度的生產(chǎn)靈活柔性,縮短停機時間,能快速便捷可重復(fù)地進行裝箱換型成為了必需。Cermex WB 裝箱平臺是真正面向食品、家居和個人護理用品(FHPC)市場打造的裝箱設(shè)備,可滿足超市、折扣店、線上零售商等銷售渠道的不同要求。

      Cermex WB 系列裝箱設(shè)備能處理種類多樣的一級包裝和二級包裝,包括整片環(huán)繞式紙板坯包裝、托盤、帶裝載架托盤、兩片式包裝(托盤加蓋式),并具備方便貨架展示(SRP)和易開口包裝功能。利用Cermex WB47,西得樂進一步拓展了該解決方案的柔性和適應(yīng)性。HSC 裝箱機速度從15 箱/分提升到22 箱/分。環(huán)繞式裹包版設(shè)備的運行速度高達30 個紙板坯/分。因此,對于目前仍在使用RSC 紙箱的品牌商來說,WB47 使他們未來能夠通過這個通用平臺和簡單的升級套件,輕松轉(zhuǎn)換到環(huán)繞式紙板坯裝箱工藝。此外,WB 裝箱平臺操作便捷,可全自動化換型,從而減少更換產(chǎn)品、包裝、聯(lián)包容量或布局樣式時的停機時間。換型平均時間為5 分鐘,具體要視版本而定。

      如果生產(chǎn)商已經(jīng)安裝Cermex WB46,新型WB47 不僅能拓寬二級包裝的選擇范圍,而且還使他們在裝箱設(shè)備上保持一致性,讓操作員和維護人員輕松完成培訓(xùn),同時也可優(yōu)化零備件管理。

      西得樂可以設(shè)計和制造滿足任何瓦楞紙板的二級包裝需求的裝箱解決方案。45 年中,在全球各地安裝了8,000 臺(套)裝箱機,其中就包括1,000 臺/套裹包式裝箱設(shè)備。2017 年以來銷售了130 臺/套不同配置的Cermex WB 裝箱產(chǎn)品,這些系統(tǒng)針對不同的一級包裝類型,配備各種進給和整理系統(tǒng),滿足不同的市場品類需求。此外,西得樂在科爾瑟萊萊西托(法國)有專門的裝箱設(shè)備制造廠,生產(chǎn)制造各種基于WB 平臺的設(shè)備,該工廠榮膺2020 年官方“行業(yè)未來展現(xiàn)”(Virtrine Industrie du Future)獎。 這個獎項旨在表彰以新技術(shù)(例如機器人技術(shù)、協(xié)作機器人、機電一體化、虛擬試運行、互連設(shè)備和數(shù)字化雙胞胎技術(shù)等)實施“工業(yè)4.0”計劃的行動舉措。“未來工業(yè)聯(lián)盟(AIF)”對工廠在生態(tài)設(shè)計、培訓(xùn)和人才招募戰(zhàn)略(包括聯(lián)合創(chuàng)建機器人學(xué)校)方面的遠大目標(biāo)給與贊賞。

      四、推出新一代貼標(biāo)解決方案EvoDECO

      西得樂第5,000 臺貼標(biāo)機下線,并交付頂新國際集團。頂新是西得樂全球最龐大貼標(biāo)機裝機量客戶,再次選擇西得樂及其最新一代貼標(biāo)解決方案EvoDECO,意在以更加靈活、更具成本效益的模塊化創(chuàng)新貼標(biāo)解決方案,滿足市場需求。

      西得樂與頂新有長期的合作,最早可追溯到2005 年,當(dāng)時頂新的瓶裝水生產(chǎn)線首次安裝了從西得樂采購的20臺貼標(biāo)機??祹煾碉嬈冯`屬于頂新集團,作為全球領(lǐng)先的飲料生產(chǎn)商之一,以46%的市場份額在中國即飲茶市場遙遙領(lǐng)先,并且位居中國碳酸軟飲料制造商前二,市場銷量份額約為30%。其始終重視食品和產(chǎn)品安全,在生產(chǎn)中堅持采用可靠的設(shè)備。

      現(xiàn)今,消費者趨向于選擇健康的生活方式,對環(huán)保也愈發(fā)關(guān)注,由此帶來很多變化趨勢,這些正以驚人的速度改變著中國的飲料市場。消費者購買飲料時更愿意選擇符合自身生活理念的品牌。因此對飲料品牌而言,至關(guān)重要的是要盡其所能通過具有成本效益的可持續(xù)生產(chǎn)來優(yōu)化品牌體驗。而多年來,西得樂豐富的專業(yè)經(jīng)驗和創(chuàng)新解決方案,也通過設(shè)備出色的靈活性、模塊化設(shè)計和可靠性能得到充分的體現(xiàn)。

      EvoDECO Roll-Fed 配備了前所未有的一些新功能,比如真空鼓在線自動清膠、真空鼓標(biāo)簽抽取等功能,二者都有助于確保設(shè)備持續(xù)運行。該貼標(biāo)機基于通用的核心設(shè)備打造,并經(jīng)過優(yōu)化設(shè)計,可用于生產(chǎn)不同的品項(SKU)。EvoDECO 平臺既提供集成多種貼標(biāo)工藝的多用途設(shè)備,也提供配備單一貼標(biāo)工藝的專用設(shè)備,后者可延長正常運行時間,降低總運營成本(TCO)。貼標(biāo)機的設(shè)計也得到簡化,更加注重人體工學(xué)特性,使設(shè)備的操作更加方便,減少維護工作。

      作為全球貼標(biāo)解決方案三強之一,西得樂自1976 年以來就一直為各大品牌提供服務(wù),不斷幫助客戶確保和提升品牌形象。集團在意大利曼托瓦有專門的貼標(biāo)設(shè)備生產(chǎn)廠,不僅制造采用熱熔膠、冷膠、卷標(biāo)、自粘標(biāo)等貼標(biāo)工藝的PET、玻璃瓶、易拉罐貼標(biāo)設(shè)備,而且還提供極佳的專業(yè)服務(wù),為全球各地的客戶提供支持。

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