用生物校本實(shí)踐基地進(jìn)行勞動教育

【摘要】開發(fā)靈芝、薏米、丹桂校本教材進(jìn)行勞動教育，以勞動教育實(shí)踐落實(shí)核心素養(yǎng)，強(qiáng)化勞動觀念、勞動技能和勞動品質(zhì)的培育。

【關(guān)鍵詞】校本教材? 實(shí)踐基地? 勞動實(shí)踐? 勞動教育

【課題項(xiàng)目】福建省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度課題“基于勞動教育下的生物校本課程開發(fā)與實(shí)施”，課題編號：FJJKXB20-1334。

【中圖分類號】G631 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2021）15-0020-02

2020年3月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于全面加強(qiáng)新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》，要求全面貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持立德樹人，把勞動教育納入人才培養(yǎng)全過程，貫通大中小各學(xué)段，貫穿家庭、學(xué)校、社會各方面，創(chuàng)新體制機(jī)制，注重教育實(shí)效，實(shí)現(xiàn)知行合一，促進(jìn)學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀。我國的教育方針是德智體美勞全面發(fā)展，校本課程可充分利用學(xué)校和當(dāng)?shù)氐恼n程資源開發(fā)多樣性的、可供學(xué)生選擇的課程。校本課程適合學(xué)生的個性化發(fā)展，教師通過校本課程對學(xué)生因材施教;學(xué)生根據(jù)個人興趣參加校本開發(fā);學(xué)校從學(xué)生興趣與發(fā)展需要出發(fā)，創(chuàng)設(shè)條件，拓展學(xué)習(xí)的空間，滿足學(xué)生多樣化發(fā)展的需求。靈芝、薏米、丹桂被譽(yù)為福建省浦城縣的“三寶”。浦城縣是中國華南原木有機(jī)靈芝的發(fā)源地，并在2020年9月浦城靈芝入選“新華社民族品牌工程”;薏米是浦城縣的特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品;同時浦城是全國唯一的“中國丹桂之鄉(xiāng)”。教師通過開發(fā)浦城“三寶”校本教材進(jìn)行勞動教育，以勞動教育實(shí)踐落實(shí)核心素養(yǎng)，強(qiáng)化勞動觀念、勞動技能和勞動品質(zhì)的培育。勞動教育分為腦力勞動和體力勞動，下面將闡述我校師生如何利用“三寶”的校本資源進(jìn)行兩種類別的勞動實(shí)踐。

一、在校本教材開發(fā)實(shí)施的過程中，增強(qiáng)學(xué)生的勞動實(shí)踐能力

靈芝產(chǎn)業(yè)是我縣主打的綠色產(chǎn)業(yè)之一，學(xué)校在充分開設(shè)現(xiàn)有課程資源的情況下，利用校外資源，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展特色，補(bǔ)充研究性學(xué)習(xí)的課程資源建設(shè)，例如校企合作，仙芝科技（福建）股份有限公司支援一些資源和設(shè)備，公司援建科普實(shí)踐活動基地，使學(xué)生更好地了解現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，直面微生物培育、太空育種下的靈芝、靈芝孢子的破壁等，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行校本課程的開發(fā)。學(xué)生在進(jìn)行實(shí)踐后，撰寫小論文。如2020屆邱石孫同學(xué)的論文《用心傾聽自然，以實(shí)踐創(chuàng)造真知》。

出身名貴的靈芝，是藥界的“小嬌子”，其培養(yǎng)要求是十分高的。在培養(yǎng)前，搭建一個靈芝培養(yǎng)棚是必要的。這防止了外界蟲害和不良因素的干擾。根據(jù)靈芝的生物學(xué)特征，在培養(yǎng)棚內(nèi)，要有充足的水分、適宜的溫度和適當(dāng)?shù)墓庹?。溫度過高、水分缺失或者光照不足都會影響靈芝的生長以及后期靈芝成型的質(zhì)量。這便要求我們在炎熱的天氣里，多次施水。

在靈芝生長的初期，會生長出雪白的菌絲，菌絲生長的過程中，極易被感染，導(dǎo)致菌絲所在的菌體死亡，嚴(yán)重的會出現(xiàn)大面積蛆蟲的生長。因此，絕對不可以用手觸摸，在澆水時一般直接澆到地面上，而不采用噴灑型澆水。一旦發(fā)現(xiàn)有菌體被感染后，須立即將其移出，以免感染周圍的菌落。培養(yǎng)兩個月左右后，靈芝便進(jìn)入了生長后期。

子實(shí)體是靈芝主要的具有藥用價值的部分。進(jìn)入生長后期的靈芝，子實(shí)體向四周延伸，逐漸成傘型，這時候的靈芝如黃松一般屹立，呈現(xiàn)出木紋的美感。子實(shí)體的形態(tài)是多種多樣的，有的連成片，有的長有分枝，還有的孤立存在。在生長過程中，子實(shí)體會有向光生長現(xiàn)象，就此，老師組織學(xué)生一起做一個向光性實(shí)驗(yàn)。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們選取了一些生長狀況相似的靈芝，對這些靈芝進(jìn)行分組，以便對照和記錄，并對各組進(jìn)行不同處理。一組是用紙盒對靈芝進(jìn)行全封閉，使靈芝在不見光的環(huán)境下培養(yǎng);另一組則將紙盒開適當(dāng)大小的孔眼，讓靈芝接受單側(cè)光照射。在靈芝生長初期，我們還做過一組實(shí)驗(yàn)：取被感染的以及未被感染的靈芝若干，將被感染的靈芝菌體去除，再將其封口，重新在不同位置用消毒小刀開不同形狀的小口觀察其后期生長狀況變化;未被感染的靈芝菌體則用消毒小刀在其生長體上開十字型小口，觀察其是否發(fā)生分裂生長。每一組實(shí)驗(yàn)都充滿著我們對生物界奇妙事物的追求與好奇。菌種袋長出靈芝之后，我們還移植了一些到學(xué)校的皇華山上，并將這些靈芝和在溫室中生長的靈芝形成了對照，探究靈芝在溫室和野外環(huán)境中生長的差異，通過幾個月以來對靈芝的培養(yǎng)和觀察，令我受益匪淺。我深深地感受到了大自然生物的奇妙和頑強(qiáng)。

新課改強(qiáng)調(diào)高中生物教學(xué)要注重學(xué)生的全面發(fā)展，注重發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。教師必須緊跟課程改革的步伐，用科學(xué)的觀念去引導(dǎo)學(xué)生，促使學(xué)生掌握相應(yīng)的生物知識和技能，推動學(xué)生的全面發(fā)展。

二、開發(fā)校本教材，讓學(xué)生感到勞動的快樂

將薏米納入校本教材，可以聯(lián)系本縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)校草坪中間的小草長勢不如邊緣的現(xiàn)象，聯(lián)想薏米的生長是否也會有這種情況。同學(xué)們以小組形式展開討論，并進(jìn)行猜想、推測，認(rèn)為大致有以下4種情況影響薏米長勢：（1）光照的影響;（2）營養(yǎng)的影響;（3）水分的影響;（4）蟲害的影響。

為了驗(yàn)證自己的猜想，學(xué)生便自愿組成若干個研究小組，他們有的走進(jìn)校圖書館、書店;有的通過電腦上網(wǎng)查找信息，然后認(rèn)真對獲得的信息進(jìn)行篩選、組合。根據(jù)大家的猜想以及查閱的資料，同學(xué)們設(shè)計(jì)了三個實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)一：選取了兩塊長勢相同的薏米，一塊四周插上標(biāo)記，其中每天適當(dāng)?shù)貪菜?另一塊讓其自由生長。實(shí)驗(yàn)二：選取了另兩塊長勢相同的薏米，在一塊薏米地的四周插上標(biāo)記，并在上面用遮陰棚固定時段遮陰;另一塊讓其自由生長。實(shí)驗(yàn)三：選取了另兩塊長勢相同的薏米，一塊四周插上標(biāo)記，在標(biāo)記的范圍內(nèi)放入一些蚯蚓等有益生物;另一塊薏米地讓其自由生長。每周觀察兩次，并記下觀察記錄。實(shí)驗(yàn)過程中，對薏米進(jìn)行常規(guī)管理，開始選擇地塊，平整土地，播種，間苗，除草，施肥等。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后對有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了整理，得出結(jié)論：要想薏米長勢好，在陽光等條件不變的情況下，不同生長期對水分和養(yǎng)料需求量不同等。

高中學(xué)生正處于求知欲非常旺盛的年齡，他們對自然界的事物充滿著好奇，如果教師給學(xué)生較多的機(jī)會進(jìn)行觀察、實(shí)驗(yàn)和積極的思考，他們的好奇心就會得到極大的激發(fā)和滿足，學(xué)習(xí)過程就會充滿探求的激情，會由于自己親身經(jīng)歷的探究產(chǎn)生成功的愉悅、興奮和滿足，通過親身經(jīng)歷的探究所獲得的知識，由于有較多的直接經(jīng)驗(yàn)作基礎(chǔ)，學(xué)生的理解就更為深刻，記憶也更為持久。通過探究和勞動實(shí)踐活動，學(xué)生獲得的不僅僅是知識，而且會有豐富的情感體驗(yàn)，探究能力也會得到發(fā)展，當(dāng)薏米豐收時，因?yàn)槭亲约旱膭趧訉?shí)踐，學(xué)生會倍感快樂。

三、生動活潑的勞動實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)書本知識與勞動實(shí)踐的統(tǒng)一

勞動是一項(xiàng)生活技能，是一種新的生活態(tài)度和生活方式，通過勞動可提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，幫助學(xué)生樹立正確的勞動觀。

我縣有著桂花生長的良好地理、自然條件，大量的丹桂苗木銷往外地。學(xué)生利用校生物實(shí)踐基地，探究如何促進(jìn)扦插的丹桂枝條生根，提高其成活率。選擇生長良、粗細(xì)長短大致相同的一年生丹桂枝條，剪去扦插枝條的一部分葉片，其主要目的是為了減少蒸騰作用。枝條的形態(tài)學(xué)上端為平面，下端要削成斜面，這樣在扦插后可增加吸收面積，促進(jìn)成活。實(shí)驗(yàn)分組，將選好的丹桂枝條隨機(jī)均分為10組并編號，設(shè)置自變量，將這些枝條的基部分別浸泡在1-10號的溶液4小時。其中1號設(shè)置清水組，2至10號為2ppm、2.5ppm、3ppm……6ppm，為9種不同的濃度生根粉。將處理好的插條取出放在相同且適宜條件下水培，觀察、記錄生根的數(shù)目，以生根粉的濃度為橫坐標(biāo)，以根的數(shù)目為縱坐標(biāo)，繪制曲線圖。摸索出促進(jìn)丹桂生根的最適合濃度，進(jìn)行土培種植，我校的實(shí)踐基地上扦插了一片丹桂枝條，現(xiàn)在長勢良好。

科學(xué)理論是要靠學(xué)生自己的勞動去探索發(fā)現(xiàn)的，這一探索的過程是創(chuàng)造性的勞動實(shí)踐。學(xué)生的再次研究性學(xué)習(xí)也具創(chuàng)造性。學(xué)生的科學(xué)探究是在教師引導(dǎo)下，用科學(xué)研究的方式，主動地去探索、發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)。從而增強(qiáng)學(xué)生的思考力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神和健康人格。在探究過程中，以學(xué)生為主體，教師作為指導(dǎo)者、參與者貫穿于活動的始終，大大提升了學(xué)生探究的主動性和持續(xù)性;增加了學(xué)生的創(chuàng)造性勞動實(shí)踐和體驗(yàn)活動。

四、在實(shí)踐活動中進(jìn)行勞動安全教育

在種植薏米和靈芝的過程中，有很多花蚊子和飛蠓俗名“小咬”，咬人又疼又癢，很快就形成大包，要想少或不被蚊蟲叮咬，就要穿上長袖長褲，涂上驅(qū)蚊液等保護(hù)措施。在種植靈芝的培養(yǎng)棚是玻璃房，夏天溫度很高，進(jìn)入靈芝房要防中暑。勞動教育并不是簡單教人勞動，其主要目的是人格的培養(yǎng)，讓學(xué)生切實(shí)經(jīng)歷動手實(shí)踐，出力流汗，接受鍛煉，養(yǎng)成吃苦耐勞、精益求精的品質(zhì)。

通過校本教材開發(fā)的實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動觀念，激發(fā)學(xué)生勞動熱情;體驗(yàn)勞動帶來的喜悅感、成就感;體會勞動人民的艱辛，感悟大自然的奇妙;理解人和自然和諧相處的生命觀念，增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究、科學(xué)思維和創(chuàng)新實(shí)踐能力，培養(yǎng)社會責(zé)任意識。學(xué)校把握育人導(dǎo)向，注重教育實(shí)效，實(shí)現(xiàn)知行合一，促進(jìn)學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀。

參考文獻(xiàn)：

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[3]彭澤信，朱勇.薏仁米高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2012（12）：25.

作者簡介：

李和琴（1966年-），女，大學(xué)本科學(xué)歷，高級教師。