長沙地區(qū)18個桃花品種的觀賞性評價

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（1.湖南省森林植物園，湖南 長沙 410116；2.湖南省安化縣林業(yè)局，湖南 安化 413500）

桃Amygdalus persica隸屬薔薇科Rosaceae 李屬桃亞屬Amygdalus，原產(chǎn)于中國，已有4 000 多年的栽培歷史。全世界的桃屬有40 多種，中國有12 種[1]，分布于我國華北、西北地區(qū)的甘肅和陜西省。觀賞桃是一種古老的具有中國文化特色的樹種[2]，是主要的早春觀賞樹種之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國觀賞桃品種有100 余種，其中直枝桃53 種，垂枝桃15 種，壽星桃18 種，帚型桃6 種，雜種山桃3 種[3-4]。桃因其樹形多姿、花型多樣、花色豐富艷麗和歷史文化深厚等特點而深受人們的喜愛，全國已形成了許多觀賞桃花的勝地，其中最著名的有湖南桃源的桃花園、重慶酉陽的桃花園和黃山的桃花峰等風景區(qū)。

近年來，國內(nèi)學者在觀賞桃的引種及應用方面開展了廣泛的研究。劉衛(wèi)東等[5]評價了20 個觀賞桃品種在湖南常德的引種適應性；孟永紅等[6]調(diào)查分析了河北石家莊主要觀賞桃的品種資源及其應用性；王婷等[7]分析了重慶市主城區(qū)公園綠地觀賞桃花的應用成效；王立如等[8]研究了觀賞桃在浙江蒼溪的引種及園林應用情況。前人的研究結(jié)果表明，觀賞桃在不同地區(qū)的適應性、觀賞期和觀賞性均存在一定的差異，通過品種的合理配置、延長其觀賞時間及提高其園林應用整體觀賞性是當前觀賞桃相關研究的主要方向。為給觀賞桃在湖南長沙地區(qū)的園林綠化、景觀設計等方面的應用提供參考依據(jù)，本研究對18 個觀賞桃品種在湖南長沙地區(qū)的花期物候期進行了觀測并對其觀賞性進行了綜合評價。

1 栽植地的自然條件

調(diào)查的桃花園位于湖南省森林植物園內(nèi)，其地理位置為113°02′17″E、28°06′47″N，海拔78.9 m。該地的氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L氣候，溫暖濕潤，春夏冷暖氣流交流頻繁，雨季集中在4—6月，夏秋晴熱少雨。年平均氣溫 17.2 ℃，夏季日平均氣溫在35 ℃以上的天數(shù)有30 d，冬季1月的平均氣溫為4.4 ～5.1 ℃，年降水量1 412.3 mm，無霜期約281 d[9]。土壤以中性偏酸性為主，其pH 值為5.5 ～7.5。

2 材料與方法

2.1 研究材料

調(diào)查的18 個觀賞桃品種的花型、樹形和引種地見表1。于2017年春季與冬季分別從湖南常德和山東聊城兩地引種定植。植物生長受管理水平和生長環(huán)境等條件的影響而發(fā)生相應的變化。觀察發(fā)現(xiàn)，18 個觀賞桃品種在長沙地區(qū)露地種植，其適應性強，生長情況均良好，未發(fā)生較嚴重的病蟲害現(xiàn)象，但部分品種在夏季高溫季節(jié)出現(xiàn)了流膠情況，其葉色由濃綠轉(zhuǎn)為黃綠，并在早秋發(fā)生提前落葉的現(xiàn)象。

表1 18 個觀賞桃品種的花型、樹形和引種地Table 1 Flower type, tree shape and introduction region of 18 flowering peach cultivars

2.2 研究方法

2.2.1 開花物候期的調(diào)查

2019年2月底至4月初，對觀賞桃花的始花期（5%的花朵開放）、初花期（10%的花朵開放）、盛花期（25%的花朵開放）和末花期（75%的花瓣變色）及其群體開花持續(xù)時間等物候期進行了調(diào)查。

2.2.2 觀賞特性及花量的調(diào)查

調(diào)查18 個觀賞桃品種的樹形和花色、花量、花型、花冠直徑、花瓣數(shù)、花瓣類型、雄雌蕊及萼片數(shù)等觀賞性指標。每個品種各選取30 朵桃花，用游標卡尺測量花冠直徑（盛開時花朵自然張開的直徑）和花瓣的橫、縱徑；花量調(diào)查，即在樹體中上部隨機挑選長度為50 cm 的花枝，每個品種各隨機選取30 枝，記錄花枝上著生的花朵數(shù)量；用英國皇家色卡（RHS color Chart）比對花色；將花瓣、雄蕊剝離后，統(tǒng)計花瓣數(shù)、萼片數(shù)、雌蕊和雄蕊的數(shù)量。

2.2.3 觀賞特性指標的綜合評價

運用層次分析法對18 個觀賞桃品種的花色、花冠直徑、花量、花瓣數(shù)、花瓣大小、花期、雄蕊數(shù)、樹形、生長勢和特有品質(zhì)等10 個觀賞性指標進行了綜合評價。

2.3 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2007 軟件進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 花 期

18 個觀賞桃品種的開花物候期有較大差異，調(diào)查結(jié)果見表2。開花最早的是‘北京紫’，于2月底始花；開花最晚的是‘紅碧桃’，于3月20日始花，較‘北京紫’晚了21 d。18 個觀賞桃品種的花期為15 ～25 d，大部分品種的花期為16 ～21 d；花期最短的是‘瑞紅’，其始花期到末花期的時長為15 d；花期最長的為‘元春’，其花期長達25 d，比‘瑞紅’的花期長10 d；其次為‘人面桃’‘照手紅’‘菊桃’‘灑紅龍柱’和‘照手姬’，其花期均為21 d；‘紅碧桃’‘晚白’‘緋桃’‘報春’‘絳桃’和‘北京紫’的花期均較長（18 d）?；谟^賞桃花花期的差異性，可以通過不同品種的配置將桃花園的桃花觀賞時間延長至40 d 左右。

表2 18 個觀賞桃品種物候期的調(diào)查結(jié)果Table 2 Investigation results of the phenology of 18 flowering peach cultivars

3.2 花器特征

花器是桃花品種的主要觀賞部位，不僅花色和花型具有一定的觀賞價值，花絲與花藥顏色的變化及雄蕊瓣化現(xiàn)象也均有很高的觀賞價值。18 個觀賞桃品種的花色、花量、花冠、花瓣等觀賞性指標的觀測結(jié)果見表3，其花量、花冠直徑和花瓣數(shù)的比較結(jié)果如圖1所示。由表3和圖1可知，18 個觀賞桃的花色、花量、花冠直徑、花瓣數(shù)量、雄蕊數(shù)、雌蕊和萼片數(shù)等指標均存在較大差異。

3.2.1 花 色

觀賞桃的花色繁多，從白色到粉紅，從淺紅到深紅，從單色到復色，色彩繽紛。紅色系的有紅色、粉紅；粉色系的花色較多，有深粉、淺粉、粉白紅粉相間和白粉相間等種顏色。由表3可知，‘滿天紅’‘紅碧桃’‘照手紅’‘元春’‘瑞紅’的花色均為桃紅色（RHS63A），‘緋桃’的花色為緋紅色（RHS63B），花色深淺略有變化。觀賞桃花色中粉色的變化繁多，各品種的花色由淺至深分別為：‘照手姬’（RHS56B），花色略粉，接近白色；其次分別為‘人面桃’和‘北京紫’，其花色均為淺粉色（RHS62C）；‘粉紅女孩’的花色（RHS63C）比‘人面桃’和‘北京紫’的略深，‘單粉’（RHS62B）和‘迎春’（RHS62B）又略深于‘粉紅女孩’的花色，‘照手桃’（RHS73B）又略深于‘迎春’和‘單粉’，‘報春’的花色為深粉（RHS54A），其花色接近于紅色；‘晚白’的花色為純白色（RHSNN155C）；‘絳桃’的花色以紅色（RHS63A）為主色，紅色與粉色（RHS63C）相間；‘灑紅龍柱’的花色，以白色（RHSNN155C）為主，白色與粉紅色（RHS63C）相間。

3.2.2 株 型

觀賞桃不但花色豐富，其株型也多樣。根據(jù)分枝角度可將觀賞桃的樹形分為直枝型、垂直型、帚型和壽星桃4 類[10]。本研究僅擇其直枝型和帚型兩類進行了調(diào)查。直枝型：樹形直立，但有一定的開張角度，包括平展型、開張型和半開張型。帚型：主干明顯，側(cè)枝開張角度很?。ㄐ∮?0 度），樹勢強健，帚型桃花花枝緊湊，花朵密集。由圖1可知，‘照手桃’‘照手紅’‘照手姬’和‘灑紅龍柱’均為帚型，其它14 個品種都是直枝型。這一結(jié)果說明，觀賞桃的樹形具有多樣性。

3.2.3 花量與花徑

花量和花徑都是評價桃花品種觀賞效果的重要因素。從表3和圖1中可以看出，‘人面桃’的花量平均值最大，為34.8 朵，且其花冠直徑也較大，達到50.93 mm，粉里透紅，整個枝條布滿了花朵，盛開時花團錦簇；花量大于29 朵的品種依次為‘單粉’‘滿天紅’‘報春’和‘照手姬’，其花量分別為32.55、31.60、29.81 和29.05 朵；花量最少的品種是‘瑞紅’，其整株花量僅有25 朵，每個花枝的平均花朵數(shù)僅有1.13 朵；其次為‘緋桃’，其花量也比較稀少，每個花枝的平均花朵數(shù)也只有9.35 朵。觀賞桃的花冠直徑均較大，18 個品種的平均花冠直徑為46.56 mm。‘北京紫’和‘瑞紅’的花冠直徑均較小，分別為39.6 和39.76 mm；‘照手姬’和‘菊花桃’的花冠直徑次之，分別為42.01 和42.71 mm；其他品種的花冠直徑都在43 mm 以上。而花冠直徑最大的品種是‘迎春桃’，其花冠直徑達52.5 mm；其次依次是‘人面桃’‘粉紅女孩’‘紅碧桃’‘元春’與‘緋桃’，其花冠直徑分別為50.93、50.03、49.23、48.49 和48.10 mm。由此可見，觀賞桃花的花量和花冠直徑都比較大。

表3 18 個觀賞桃品種各觀賞性指標的觀測結(jié)果Table 3 Observation results of ornamental index of 18 flowering peach cultivars

圖1 18 個觀賞桃品種花量、花冠直徑和花瓣數(shù)的比較Fig.1 Comparison of flower quantity, corolla diameter and number of petals among 18 ornamental peach cultivars

3.2.4 花瓣數(shù)量與類型

觀賞桃的花瓣，依據(jù)其數(shù)量的多少可分為單瓣、復瓣和重瓣等種類型?；ò陻?shù)為5 ～10 枚的為單瓣型，10 ～40 枚的為復瓣型，花瓣數(shù)在40 枚以上的為重瓣型[11]。胡東艷[12]以花型作為次級分類標準，將觀賞桃的花瓣分為鈴型（5 枚）、單瓣型（＜10 枚）、梅花型（15 ～25 枚）、月季型（25 ～40 枚）、牡丹型（＞40 枚）。從表3和圖1中可以看出，18 個觀賞桃品種中，只有‘北京紫’與‘單粉’的花瓣分別為鈴型和單瓣型，其平均花瓣數(shù)分別為5.00 和9.09 枚；花瓣為梅花型的品種有‘絳桃’‘照手姬’‘照手桃’‘照手紅’‘灑紅龍柱’‘迎春’，其30 朵花的平均花瓣數(shù)分別為17.3、19.7、19.37、18.87、17.43、18.8 枚；花瓣為月季型的品種有‘滿天紅’‘人面桃’‘報春’‘菊花桃’與‘瑞紅’，其花瓣數(shù)分別為34.27、26.03、34.3、35.34 和34.66 枚；花瓣為重瓣型與牡丹型的品種有‘晚白’‘緋桃’‘紅碧桃’‘元春’和‘粉紅女孩’，其花瓣數(shù)分別為54.87、46.67、66、61.1、50.73 枚，其中‘紅碧桃’的花瓣數(shù)最多。18 個觀賞桃品種的花瓣形狀及花瓣大小也都有較大的差異，其花瓣形狀有卵形、倒卵形、近圓形、橢圓形、長橢圓形和匙（湯勺）形等類型。18 個觀賞桃品種中，‘北京紫’‘絳桃’‘照手姬’‘迎春桃’‘人面桃’和‘粉紅女孩’的花瓣形狀均為卵形；‘單粉’‘滿天紅’的花瓣形狀均為近圓形，‘照手桃’‘照手紅’和‘緋桃’的花瓣形狀均為近圓形倒卵形，‘晚白’紅碧桃’和‘元春’的花瓣形狀均為長橢圓形；‘菊花桃’的花瓣形狀較特殊，其花瓣像菊花一樣狹長彎曲?；ò甏笮?，‘單粉’最大，其花瓣長、寬分別為22.05、20.32 mm；其次為‘滿天紅’和‘粉紅女孩’，其花瓣長、寬分別為22.26、18.78 和24.51、17.01 mm；‘菊花桃’的花瓣最小，其花瓣長、寬分別為19.93 和7.29 mm。

3.2.5 雄蕊、雌蕊和萼片數(shù)

18 個觀賞桃品種的雄蕊、雌蕊和萼片數(shù)量的調(diào)查結(jié)果見表4，其雄蕊、雌蕊和萼片數(shù)量的比較結(jié)果如圖2所示。

表4 18 個觀賞桃品種的雄蕊、雌蕊和萼片數(shù)量Table 4 Investigation on the number of stamens, pistils and sepals of 18 flowering peach cultivars

由表4和圖2可知，18 個觀賞桃品種雄蕊數(shù)的均值為38.53 枚；‘晚白’的雄蕊數(shù)最多，為37 ～66 枚，平均為53.1 枚；其次是‘人面桃’‘單粉’‘報春’‘絳桃’‘迎春’和‘照手姬’，其雄蕊數(shù)為46.6 ～41.2 枚，‘人面桃’‘單粉’‘報春’‘絳桃’‘迎春’和‘照手姬’雄蕊數(shù)的均值 分 別 為46.60、46.43、45.63、42.13、42.03 和41.2 枚；雄蕊數(shù)最少的品種是‘菊花桃’，其雄蕊數(shù)為13 ～32 枚，平均僅有25.77 枚。18 個觀賞桃品種雌蕊數(shù)的均值為1.66 枚；‘人面桃’的雌蕊數(shù)最多，為1 ～5 枚，平均為3.03 枚；平均雌蕊數(shù)在2 枚以上的品種有‘晚白’‘元春’‘緋桃’‘紅碧桃’和‘灑紅龍柱’，其雌蕊數(shù)分別為2.70、2.30、2.27、2.10 和2.07 枚；‘北京紫’‘單粉’‘照手紅’‘滿天紅’和‘菊花桃’的雌蕊數(shù)均為1 枚；其余品種的雌蕊數(shù)均值為1 ～2 枚。18 個品種的萼片數(shù)也有較大差異，‘紅碧桃’的萼片數(shù)最多，為7 ～16 片，平均為11.37 片；其次是‘元春’和‘菊花桃’，其萼片數(shù)分別為11.37 和10.83 片，均大于10 片；‘北京紫’和‘單粉’的萼片數(shù)均為5 片；‘人面桃’的萼片每朵均為10 片，沒有任何變化。

圖2 18 個觀賞桃品種雄蕊、雌蕊和萼片數(shù)的比較Fig.2 Comparison of flower quantity, corolla diameter and number of petals among 18 flowering peach cultivars

3.2.6 葉 片

觀賞桃為先花后葉樹種。觀賞桃的葉色無大的差異，18 個品種中，除‘北京紫’桃花嫩葉和成葉均呈深紫褐色外，其余大部分觀賞桃品種嫩葉和成葉的葉色為綠色或深綠色。

3.3 觀賞性狀的綜合評價

根據(jù)觀賞桃花的特性，參照梅花[13]、櫻花[14]和苔草[15]等植物的評價標準，選定花色、花冠直徑、花量、花瓣數(shù)、花瓣大小、花期、雄蕊數(shù)、樹形、生長勢和特有品質(zhì)（整株分枝密集、花量繁多、樹形緊湊）10 個指標，運用層次分析法，對18 個觀賞桃品種的觀賞性進行綜合評價。采用5 分制的評價標準打分，5 分為最高分，表明觀賞性最好，而1 分最低，表明觀賞性最差，評分標準見表5，18 個觀賞桃品種觀賞性狀的綜合評價結(jié)果見表6，其綜合評分高低的比較如圖3所示。

表5 各評價指標的賦分標準Table 5 Scoring criteria for all evaluation indicators

從表6和圖3中可以看出，18 個觀賞桃的總評分為621 分，總評分的均分為34.5 分。以總評分的均分值為標準進行評判，得分高于34.5 分的品種都是比較優(yōu)良的品種，按綜合評價分值可以將18 個觀賞桃品種分為Ⅰ級（40 分以上）、Ⅱ級（30 ～39 分）、Ⅲ級（30 以下）3 個等級。Ⅰ級品種有‘元春’‘人面桃’‘滿天紅’和‘粉紅女孩’這4 個品種，其綜合評分分別為42、42、40 和40 分，其表現(xiàn)均優(yōu)良；Ⅲ級品種有‘北京紫’‘照手桃’和‘瑞紅’，其綜合評分分別為29、28 和26 分，其表現(xiàn)均較差；其余11 個品種均屬Ⅱ級，其表現(xiàn)均較好。Ⅲ級品種的花色，以粉色、白色花為主，且其為單瓣品種，其綜合得分均不高，其觀賞價值均較低。這一評價結(jié)果表明，桃花的樹形、花量、花期、花色、花瓣的大小和特有品質(zhì)等指標對人們的視覺都有著較大的影響。雄蕊、雌蕊和萼片數(shù)量對綜合評價結(jié)果的影響相對較小，只能作為輔助評價指標。按照觀賞桃的綜合評價等級和綜合得分來排序，18 個觀賞桃品種由高往低依次為：‘人面桃’‘元春’＞‘滿天紅’‘粉紅女孩’＞‘單粉’‘紅碧桃’＞‘晚白’＞‘迎春’＞‘絳桃’＞‘灑紅龍柱’‘照手姬’‘緋桃’＞‘報春’‘照手紅’＞‘菊花桃’＞‘北京紫’＞‘照手桃’＞‘瑞紅’。這一結(jié)果與各品種在生產(chǎn)實踐中的表現(xiàn)有較高的一致性，說明依據(jù)該評分標準對18 個觀賞桃品種的觀賞性進行評價是合理的。

表6 18 個觀賞桃品種觀賞性狀的綜合評價結(jié)果Table 6 Comprehensive evaluation score of ornamental characters of 18 flowering peach cultivars

圖3 18 個觀賞桃品種觀賞性狀綜合評價得分的比較Fig.3 Comprehensive evaluation score of ornamental characters of 18 flowering peach cultivars

4 結(jié)論與討論

4.1 不同觀賞桃品種在長沙地區(qū)物候期的差異明顯

開花最早的‘北京紫’和開花最晚的‘紅碧桃’的始花期相差21 d；花期最短的‘瑞紅’和開花最晚的‘紅碧桃’的花期時長相差10 d。桃花開花的遲早和花期的長短與當?shù)貧夂驙顩r、環(huán)境條件及桃的生長年限都有很大關系，但主要受溫度條件的影響[17]。綜合考察湖南省森林植物園桃花園中觀賞桃的整體花期來劃定，3月10日之前進入最佳觀賞期的品種為早花品種，3月10—15日進入最佳觀賞期的品種為中花品種，3月15日之后進入最佳觀賞期的品種為晚花品種。18 個觀賞桃品種中，7 個為早花品種，7 個為中花品種，4 個為晚花品種，其花期先后銜接，使其整個觀賞期接近40 d，并且大部分品種在末花期后還會持續(xù)開花3 ～7 d。這一結(jié)果與顧振華[18]對湖南常德桃花物候期的研究結(jié)果基本一致，僅有少數(shù)品種的花期前后相差3 ～5 d。

4.2 不同觀賞桃品種其觀賞性的差異較大

在18 個觀賞桃品種中，‘人面桃’‘元春’‘滿天紅’和‘粉紅女孩’的表現(xiàn)突出，均極具觀賞性，而‘京紫’‘照手桃’和‘瑞紅’這3 個品種的觀賞效果均較差。18 個觀賞桃花品種間花量、花徑的差異均較大，觀賞桃的花冠均較大，平均達46.44 mm，花冠超過50 mm 的品種有‘迎春’‘人面桃’和‘粉紅女孩’。大部分觀賞桃品種的花瓣數(shù)均較多；花瓣數(shù)最多的品種為‘紅碧桃’，其花瓣數(shù)平均達66 枚。觀賞桃花雄蕊瓣化現(xiàn)象突出，‘紅碧桃’‘晚白’‘元春’‘粉紅女孩’‘人面桃’‘照手姬’‘照手紅’和‘緋桃’等品種均存在雄蕊和萼片瓣化現(xiàn)象，致使花瓣數(shù)隨之增加，這與王力榮等[19]、陳阿敏[20]的研究結(jié)果一致。18 個觀賞桃品種中，花量最大的品種為‘人面桃’，其長為50 cm 的花枝的花量平均達34.8 朵，且單枝花量最多達41 朵，其花冠直徑為50.93 mm，僅次于‘迎春’（52.50 mm）；而‘瑞紅’樹枝生長正常，其整株花量僅有25 朵，其花徑為39.76 mm。‘緋桃’的綜合評分雖然比較高，樹枝生長狀態(tài)也良好，但其分枝較少，平均花量僅有9.35 朵，其觀賞效果較差，這與劉衛(wèi)東等[21]對其生長指標的綜合評價結(jié)果基本一致。

4.3 觀賞桃在園林中應用時應遵循適地適樹等原則

植物生長受到植物本身特性、光照條件、管理水平和生長環(huán)境等因素的影響[22-24]，觀賞桃的引種，既要選擇能夠適應引種地的氣候和土壤的品種，又要結(jié)合城市園林綠化及植物配置的原則，在引種時合理選擇相應的品種。根據(jù)研究結(jié)果建議：1）在湖南省長沙地區(qū)營建桃花園或桃花景觀時應慎用‘瑞紅’和‘緋桃’這兩個品種。2）合理配置，造園時應將觀賞桃與其它常綠茶樹等矮灌木進行組團、帶狀配置，以達到既可滿足林木空間種內(nèi)、種間的競爭需求，又可適度增強觀賞桃樹對環(huán)境的適應性，延長桃花觀賞期和豐富觀賞層次[25]。3）加強日常養(yǎng)護管理，重點做好桃樹的病蟲害防治、水肥管理和修剪工作。4）采用花期調(diào)控手段，利用激素處理，促使桃花花冠變大[26]或延長其花期，以提高桃花的觀賞性，延長其觀賞時間。

本研究觀測了18 個觀賞桃品種的物候期，綜合評價了其觀賞性和適應性，研究結(jié)果可為湖南省長沙地區(qū)觀賞桃的品種選擇提供一定的參考依據(jù)。下一步研究擬對各適宜品種的生長特性、果實經(jīng)濟性狀等進行系統(tǒng)的評價；同時選取3 ～5 個表現(xiàn)最佳的品種用于專類園的營建和景觀配置，為觀賞桃在湖南省長沙地區(qū)的園林綠化應用提供參考案例。