柑桔化肥減量增效技術(shù)

張宇平

摘要 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，肥料發(fā)揮著關(guān)鍵作用，能保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。但不合理的施肥或過量施肥均會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，增加生產(chǎn)成本。減量增效技術(shù)遵循“綠色”發(fā)展理念，響應(yīng)國家化肥農(nóng)藥零增長行動(dòng)，根據(jù)永春蘆柑產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況，研發(fā)蘆柑“以果定肥、因土補(bǔ)肥、因樹調(diào)肥”矯正施肥技術(shù)，生產(chǎn)柑桔新型高效環(huán)保套餐肥，構(gòu)建永春蘆柑化肥減施提質(zhì)增效與綠色省力化種植新模式，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瘧?yīng)用，因此有必要應(yīng)用化肥減量增效技術(shù)。

關(guān)鍵詞 柑桔;化肥;減量增效

中圖分類號：S666 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：2095–3305（2021）12–0104–02

福建省屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，省內(nèi)有很多柑桔生產(chǎn)基地。近年來，柑桔種植面積不斷擴(kuò)大，年產(chǎn)量持續(xù)增加。當(dāng)前，福建省農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的主要依靠柑桔產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)施肥方式已經(jīng)不能很好地滿足新時(shí)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，因此有必要研究柑桔化肥減量增效技術(shù)，這是提高柑桔品質(zhì)、增加效益、減少肥料使用量的主要方式。

1 化肥減量增效技術(shù)原理

1.1 化肥替換為有機(jī)肥

綜合利用多種措施，全力推廣紫云英、決明等在柑桔園的套種，施加綠肥和商品有機(jī)肥等，將部分化肥替換為有機(jī)肥，增加有機(jī)肥的使用比例，使其在總施肥量中的比例達(dá)到30%～45%，使種養(yǎng)結(jié)合得以實(shí)現(xiàn)，更好地使用無機(jī)肥和有機(jī)肥[1]。

1.2 施肥方式改良

有機(jī)結(jié)合肥料與現(xiàn)代化的微滴灌、膜下滴灌方式，替換傳統(tǒng)的施肥方式如淺施、撒施等，水肥一體化施肥方式具有明顯優(yōu)勢，不僅節(jié)約水和肥料，還有利于降低人工成本，大幅度提高肥料利用率和經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 化肥利用結(jié)構(gòu)調(diào)整

在柑桔生長的不同階段，柑桔所需養(yǎng)分存在很大的差異，優(yōu)化養(yǎng)分投入的占比，調(diào)整中微量元素與氮、磷、鉀配合比例，為中微量元素完美結(jié)合大量元素提供支持和幫助。將推廣重點(diǎn)確定為新型高效肥料，具體包括含有腐殖酸水溶性肥料、有機(jī)生物肥料、微生物菌劑、大量元素水溶肥等[2]。

1.4 精準(zhǔn)施肥推廣

通過充分利用當(dāng)?shù)販y土配方施肥基礎(chǔ)數(shù)據(jù)資料，同時(shí)有機(jī)結(jié)合當(dāng)?shù)馗探坌璺侍卣?，進(jìn)一步研究不同區(qū)域的柑桔園土壤理化養(yǎng)分狀況，并明確產(chǎn)量目標(biāo)要求，最終編制出合理的施肥方案，增加施肥的精準(zhǔn)性[3]。

2 化肥減量增效技術(shù)

2.1 果園綠肥的擴(kuò)種

劃分示范區(qū)，構(gòu)建合作社基地。在三葉草的推廣方面，政府采購后免費(fèi)發(fā)放三葉草。在柑桔園種植紅三葉草，3.0～7.5 kg/hm2的用種量，考慮9—10月天氣相對干旱，適當(dāng)推遲播種時(shí)間，在10月下旬播種?？紤]到氣候因素，可以在翌年3—4月播種剩余種子，以省內(nèi)行動(dòng)專家指導(dǎo)組建議為根據(jù)，專門針對紅葉草的不同播種期10月、11月、12月開展觀察試驗(yàn)工作[4]。

播種方法與田間管理：開展播種工作前，清理干凈果樹行間的雜草、雜物，翻耕整平土地，如果遇到墑情不足的問題，需先灌水補(bǔ)墑，再開展翻地工作。撒播時(shí)比較適合淺播，不宜深播，0.5～1.5 cm是一般覆土厚度。苗期合理除掉雜草，使土壤處于濕潤狀態(tài)，若生長期比較干旱，則需要科學(xué)澆水。

三葉草一旦株高達(dá)到20 cm時(shí)，就要開展刈割工作，刈割的茬高需﹤5 cm，這樣十分有利于其重新生長，割下的部分覆蓋株間[5]。

2.2 水肥一體化技術(shù)

水肥一體化技術(shù)有機(jī)結(jié)合灌溉與施肥，使其融為一體，改變傳統(tǒng)的土壤施肥方式，現(xiàn)在給作物施肥，優(yōu)勢很明顯，節(jié)省人工、肥料和水，提高肥料和水資源的利用率，至少提高50%?，F(xiàn)階段，施肥方式主要有2種：（1）智能化水肥一體施肥模式，借助計(jì)算機(jī)開展智能化管理和計(jì)算的工作，在施肥桶中溶解全水溶性肥料，借助滴灌管道壓力系統(tǒng)實(shí)施運(yùn)輸操作，在柑桔根部施加水肥，針對柑桔開展定時(shí)定量的灌溉施肥工作。（2）半自動(dòng)化人工水肥一體化施肥模式，通過充分利用抽水加壓系統(tǒng)。將水溶性肥料加入配肥池內(nèi)，與水充分溶解混合之后，借助滴灌管道壓力系統(tǒng)，輸送水肥，使其到達(dá)柑桔根部，通過人工控制方式，對柑桔定時(shí)定量施肥。如果種植柑桔的田塊是紅壤區(qū)，適合將60%的水溶肥分2次施加于柑桔生長前期，每次每667 m2施用量為10 kg，借助水肥一體化設(shè)施開展水肥同步進(jìn)行灌溉施肥工作，每667 m2地的施肥總量為40 kg。這種模式有簡單的操作程序，節(jié)省人工、肥料、水，能準(zhǔn)確施肥。然而，對肥料提出了嚴(yán)格的要求，必須使用全溶性肥料，應(yīng)用螯合態(tài)的微量元素[6-7]。

2.3 柑桔測土配方施肥術(shù)的推廣

以現(xiàn)有永春蘆柑產(chǎn)區(qū)土壤和植株的養(yǎng)分測定結(jié)果及永春蘆柑優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的營養(yǎng)規(guī)律，根據(jù)“以果定肥、因土補(bǔ)肥、因樹調(diào)肥”技術(shù)要求，研究單位果實(shí)養(yǎng)分?jǐn)y出量、柑桔園土壤養(yǎng)分豐缺狀況、柑桔樹功能葉養(yǎng)分含量狀況、周年養(yǎng)分需求動(dòng)態(tài)以及樹齡、樹勢等影響因子，建立了蘆柑矯正施肥技術(shù)體系;與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)胡承孝教授合作，按照蘆柑矯正施肥技術(shù)要求，結(jié)合年度果實(shí)目標(biāo)產(chǎn)量、果園管理要求、地方季節(jié)性氣象條件、有機(jī)肥料資源、肥料企業(yè)生產(chǎn)條件等，提出了蘆柑基肥、追肥養(yǎng)分用量、比例以及對應(yīng)的物料配伍，形成無機(jī)型（含水溶性）、有機(jī)無機(jī)型以及高效多功能型專用肥系列產(chǎn)品，構(gòu)建蘆柑全程營養(yǎng)管理方案和套餐肥。根據(jù)永春蘆柑果園立地條件，結(jié)合樹齡、樹勢及病蟲綠色防控要求，以全程營養(yǎng)管理及套餐肥為基礎(chǔ)，完善建立、示范推廣以下幾種模式：（1）2次肥模式：以冬春、壯果2次施肥示范推廣永春蘆柑專用肥1號、2號。（2）基肥深施+水肥追施模式：按冬或春施基肥，水肥一體化或澆施追肥，示范推廣永春蘆柑專用基肥、水溶肥。（3）“2+X”模式：“2”指以上二選一，“X”指選以下措施之一。

①酸性土改良：石灰、白云石、牡蠣殼灰和氫氧化鎂矯治土壤酸化，補(bǔ)充鈣、鎂營養(yǎng);

②生態(tài)養(yǎng)護(hù)：柑橘園套種綠肥、生草、覆膜或草，保持水土、改善生態(tài);

③控梢防蟲：調(diào)肥水控新梢（夏梢），防木虱控黃龍病;

④樹形建構(gòu)：幼齡果園樹形定向建構(gòu)、投產(chǎn)果園定向改造，形成理想樹形，通風(fēng)透光，便利操作，以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2.4 一次性施肥

選擇適合本地使用的肥料如50%緩控釋放肥料或者48%復(fù)合穩(wěn)定肥料等，將其作為主要新型肥料，其具有緩控釋放性質(zhì)，以土壤肥力狀況為依據(jù)，應(yīng)用方式為一次性基礎(chǔ)施加或結(jié)合一次性追加施肥。一次性基礎(chǔ)施加適合應(yīng)用于具有良好養(yǎng)分的土壤中，每667 m2施用肥料是40～50 kg，對比常規(guī)施肥量，總施肥量至少減少了10%，最適宜施肥的時(shí)間是柑桔萌發(fā)春梢前，在樹冠滴水線下應(yīng)用人工條施或溝施法。對含有中等及以下養(yǎng)分的土壤而言，適合將一次基施結(jié)合一次追施方式應(yīng)用于其中，每667 m2施肥量是50～60 kg，最佳施基肥時(shí)間是萌發(fā)春梢前，施肥量在總施肥量中的占比是50%;對膨大期的幼果實(shí)施追肥，追肥量占總肥量的50%。

3 化肥減量增效技術(shù)的效果

3.1 減少化肥施用量

近幾年，通過充分利用禽畜糞便和麩餅肥，促進(jìn)有機(jī)肥的漚制生產(chǎn)，或者兌水形成水肥，當(dāng)前這是種植戶增加有機(jī)肥的主要措施，有機(jī)肥增施成為柑桔種植業(yè)的共識，在總肥量中，有機(jī)肥占比達(dá)到20%，在柑桔價(jià)格高漲階段，大部分種植柑桔的農(nóng)戶在每667 m2增用施用的有機(jī)肥含量至少100 kg。有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，全縣有機(jī)肥施加量持續(xù)增加，項(xiàng)目區(qū)比非項(xiàng)目區(qū)增加施用的有機(jī)肥含量多，有機(jī)肥至少為21%。統(tǒng)計(jì)2019年相關(guān)數(shù)據(jù)，增施有機(jī)肥的占比為22%，減少的化肥占比為至少15%，使約每667 m2肥料成本至少下降78元;對比傳統(tǒng)施肥方法，水肥一體化技術(shù)至少節(jié)約45%的水量，大幅度提高了肥料利用率，至少15%。

3.2 循環(huán)利用有機(jī)肥資源

（1）全面推進(jìn)禽畜類糞便資源化的利用，如推行的果—沼—畜模式，提高禽畜糞污綜合利用率，至少提高2%。（2）秸稈覆蓋還田等技術(shù)的推廣，使秸稈養(yǎng)分得以還田。（3）重視綠肥，實(shí)現(xiàn)壓青還田，將測土配方技術(shù)施肥量應(yīng)用于種植綠肥的柑桔園，減少20%的肥料。

3.3 提高柑桔品質(zhì)，增加成效

應(yīng)用化肥減量增效技術(shù)后，大幅度提高了柑桔的品質(zhì)和產(chǎn)量。檢測全縣果園生產(chǎn)的柑桔發(fā)現(xiàn)，所有指標(biāo)含量都與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求一致，同時(shí)果品良有好飽滿度、良好品相、光亮表面。對比非項(xiàng)目區(qū)，項(xiàng)目區(qū)1 kg的售價(jià)更高，高1.2元/kg，同時(shí)項(xiàng)目區(qū)平均每667 m2增產(chǎn)300 kg，每667 m2平均增產(chǎn)率8.07%，如果以當(dāng)年市場價(jià)格為根據(jù)，按5元/kg計(jì)算，平均增收1 500元/667 m2。

4 結(jié)束語

肥料至關(guān)重要，除了作為重要要素，構(gòu)成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也是保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)的前提條件，有利于高效利用資源和保護(hù)生態(tài)環(huán)境。因此，農(nóng)業(yè)部門必須將主要方向確定為綠色發(fā)展，樹立新型施肥理念，大力推進(jìn)化肥減量增效工作。在推廣和應(yīng)用化肥減量增效技術(shù)的過程中，提高耕地質(zhì)量和土壤供應(yīng)養(yǎng)分的能力，降低化肥需求，堅(jiān)持走高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、高質(zhì)量的道路，保障柑桔產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

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責(zé)任編輯：黃艷飛

Reduction and Efficiency Increasing Technology of Citrus Chemical Fertilizer

ZHANG Yu-ping （Tianma citrus farm， Yongchun County， Fujian Province， Yongchun， Fujian 362600）

Abstract In agricultural production， fertilizer plays a key role in ensuring the quality and quality of agricultural products. However， unreasonable fertilization or exce-ssive fertilization will lead to the decline of agricultural product quality and increase production cost. Reduction efficiency technology adhere to the “green” develop-ment idea， action， zero growth in response to a national chemical fertilizers， according to a series of mandarin orange industry actual situation， research and development of mandarin orange “to the fruit weight， because of fill soil fertilizer， for the tree fat” rectify fertilization technology， production of citrus new efficient environmental protection package fat， build a series of ponkan fertilizer applied to mass reduction efficiency， and green and less labor planting mode， realize large-scale applications， Therefore， it is necessary to apply the technology of reducing fertilizer and increasing efficiency.

Key words Citrus; Chemical fertilizer; Reduction and efficiency increase