江南大學(xué)食品學(xué)院研究生培養(yǎng)質(zhì)量工程研究

楊方 孫秀蘭 劉元法

[摘 要] 為了支撐“食品科學(xué)與工程”一流學(xué)科建設(shè)，進(jìn)一步提高江南大學(xué)食品學(xué)院研究生培養(yǎng)質(zhì)量，該文分析了研究生教育資源配置、培養(yǎng)方案、師資隊(duì)伍、監(jiān)督管理、評(píng)價(jià)體系等方面存在的問(wèn)題。通過(guò)構(gòu)建以研究生為主體，“研究生導(dǎo)師庫(kù)”“行業(yè)導(dǎo)師庫(kù)”“督導(dǎo)庫(kù)”三位一體的智慧化平臺(tái);修訂“國(guó)際化”“多元化”“科學(xué)性”“交叉性”新的培養(yǎng)方案;打造以國(guó)際學(xué)術(shù)教育大師、交叉型導(dǎo)師、產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師為穩(wěn)定三角結(jié)構(gòu)的導(dǎo)師團(tuán)，和由中國(guó)工程院院士、資深導(dǎo)師領(lǐng)銜的督導(dǎo)隊(duì)伍;建立關(guān)鍵環(huán)節(jié)公示報(bào)備制度，完善激勵(lì)約束制度;形成多元化閉環(huán)評(píng)價(jià)體系，顯著提升了江南大學(xué)食品學(xué)院研究生培養(yǎng)質(zhì)量，對(duì)其他學(xué)科的研究生教育改革具有一定參考價(jià)值和借鑒意義。

[關(guān)鍵詞] 智慧化平臺(tái);研究生主體;督導(dǎo)制;培養(yǎng)質(zhì)量保障機(jī)制;多元化評(píng)價(jià)體系

教育部、國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)印發(fā)的《學(xué)位與研究生教育發(fā)展“十三五”規(guī)劃》明確了作為國(guó)民教育體系頂端的研究生教育在國(guó)家創(chuàng)新體系中的核心地位，并指出了研究生教育改革在推動(dòng)我國(guó)從研究生教育大國(guó)向強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)中的重要作用[1];江蘇省學(xué)位委員會(huì)、江蘇省教育廳根據(jù)新時(shí)期江蘇經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)高層次人才的需求，編制了《江蘇省學(xué)位與研究生教育發(fā)展“十三五”規(guī)劃》[2]，從學(xué)科建設(shè)、學(xué)位授權(quán)管理、研究生培養(yǎng)體系、質(zhì)量保障機(jī)制、國(guó)際聯(lián)合培養(yǎng)、體制機(jī)制改革等方面細(xì)化了具體任務(wù)。江南大學(xué)食品學(xué)院緊扣文件內(nèi)涵，以智慧化平臺(tái)為依托，充分發(fā)揮“研究生主體”—“導(dǎo)師主導(dǎo)”—“督導(dǎo)主評(píng)”以人為本精神，不斷健全完善研究生培養(yǎng)質(zhì)量保障機(jī)制，積極采用多元化評(píng)價(jià)反饋體系動(dòng)態(tài)調(diào)控、持續(xù)提高，實(shí)行了以研究生培養(yǎng)質(zhì)量為導(dǎo)向的研究生教育改革，有力支撐了江南大學(xué)“食品科學(xué)與工程”一流學(xué)科建設(shè)，并向社會(huì)輸送了大批從事食品相關(guān)領(lǐng)域科學(xué)研究、教學(xué)、生產(chǎn)開發(fā)與管理的富有創(chuàng)新精神、國(guó)際視野、社會(huì)擔(dān)當(dāng)?shù)氖称穼W(xué)科高層次人才。

一、食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生培養(yǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展思路

（一）國(guó)內(nèi)外食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生培養(yǎng)現(xiàn)狀

21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)值飛速增長(zhǎng)，伴隨著行業(yè)所需人才數(shù)量的迅速擴(kuò)增;食品工業(yè)正朝著規(guī)?；⒆詣?dòng)化、現(xiàn)代化、智能化的方向發(fā)展，面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的嚴(yán)峻考驗(yàn)，需要先進(jìn)的技術(shù)、高層次高素質(zhì)專業(yè)人才的輸出。因而近幾年，食品學(xué)科研究生規(guī)模和對(duì)培養(yǎng)質(zhì)量提高的需求都不斷增加。

從國(guó)外食品相關(guān)專業(yè)的調(diào)研情況來(lái)看，西方國(guó)家旨在培養(yǎng)創(chuàng)新型研究生。在英國(guó)，研究生課程學(xué)習(xí)時(shí)間較短，可以花更多時(shí)間在項(xiàng)目研究上;在美國(guó)，項(xiàng)目研究是研究生培養(yǎng)的主要過(guò)程，學(xué)生按需聽(tīng)課，允許較長(zhǎng)時(shí)間修滿學(xué)分[3]。這些舉措強(qiáng)化研究生創(chuàng)新創(chuàng)造能力，督促導(dǎo)師優(yōu)化課程設(shè)計(jì)和提高研究生指導(dǎo)能力，而非研究生簡(jiǎn)單地積累知識(shí)，值得借鑒。但是，國(guó)外研究生規(guī)模不如國(guó)內(nèi)大，且西方國(guó)家社會(huì)意識(shí)形態(tài)是自由主義，與中國(guó)的“凝聚中國(guó)力量”“實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)”內(nèi)涵完全不同。因而國(guó)外現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)無(wú)法解決我國(guó)食品學(xué)科研究生培養(yǎng)面臨的問(wèn)題，我國(guó)食品學(xué)科研究生培養(yǎng)體系的建立與完善需要走出符合中國(guó)實(shí)際的特色道路。

（二）存在問(wèn)題、發(fā)展目標(biāo)與解決措施

近幾年，食品學(xué)院科研體量急劇上升、研究生規(guī)模爆炸式增長(zhǎng)，研究生培養(yǎng)的管理工作相對(duì)滯后的問(wèn)題日益凸顯，最終表現(xiàn)為研究生培養(yǎng)質(zhì)量參差不齊。周文輝等[4]指出研究生培養(yǎng)質(zhì)量的保障主要基于生源質(zhì)量、課程教學(xué)質(zhì)量、科研質(zhì)量、導(dǎo)師指導(dǎo)、學(xué)位論文質(zhì)量、管理體制機(jī)制。江南大學(xué)食品學(xué)院結(jié)合自身實(shí)際，查擺問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)主要原因有：第一，雖然教育科研、師資隊(duì)伍資源豐碩，但研究生群體龐大、資源量大，缺乏有效整合，資源優(yōu)勢(shì)未能充分有效利用;第二，課程設(shè)置較傳統(tǒng)，未能應(yīng)對(duì)未來(lái)食品的高速發(fā)展，前瞻性、交叉性、創(chuàng)新性都有待提高;第三，有的導(dǎo)師擅長(zhǎng)專業(yè)與研究生課題匹配度不高，指導(dǎo)能力有限;第四，監(jiān)督管理不到位，導(dǎo)師和研究生重視程度不高，未能充分發(fā)揮最大潛能;第五，評(píng)價(jià)機(jī)制尚未形成閉環(huán)，研究生培養(yǎng)質(zhì)量持續(xù)提高能力有限。

針對(duì)江南大學(xué)食品學(xué)院研究生培養(yǎng)質(zhì)量亟須進(jìn)一步提升的現(xiàn)狀，以及在研究生培養(yǎng)管理中面臨的挑戰(zhàn)，江南大學(xué)食品學(xué)院融合數(shù)字資源、構(gòu)建了以研究生為主體，“研究生導(dǎo)師庫(kù)”“行業(yè)導(dǎo)師庫(kù)”“督導(dǎo)庫(kù)”三位一體信息化平臺(tái);調(diào)研國(guó)際食品專業(yè)課程，修訂“國(guó)際化”“多元化”“科學(xué)性”“交叉性”培養(yǎng)方案;建成“國(guó)際學(xué)術(shù)教育大師”“交叉型導(dǎo)師”“產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師”穩(wěn)定三角結(jié)構(gòu)的導(dǎo)師團(tuán)，以中國(guó)工程院院士、資深導(dǎo)師領(lǐng)銜的督導(dǎo)隊(duì)伍，嚴(yán)格對(duì)研究生培養(yǎng)質(zhì)量把關(guān)，并促進(jìn)青年導(dǎo)師指導(dǎo)能力持續(xù)提升;采用培養(yǎng)端口前移策略，建立開題、中期、預(yù)答辯等關(guān)鍵環(huán)節(jié)公示報(bào)備制度，推進(jìn)基于導(dǎo)師團(tuán)評(píng)價(jià)、督導(dǎo)組抽查審核的研究生培養(yǎng)質(zhì)量過(guò)程管理，完善基于研究生培養(yǎng)質(zhì)量和獎(jiǎng)懲掛鉤的導(dǎo)師招生名額分配制度，以及制定優(yōu)秀研究生評(píng)選辦法，提升導(dǎo)師和研究生重視程度;通過(guò)校內(nèi)導(dǎo)師與督導(dǎo)，校外學(xué)術(shù)專家與行業(yè)精英多方評(píng)價(jià)，動(dòng)態(tài)調(diào)控研究生培養(yǎng)管理過(guò)程，形成閉環(huán)評(píng)價(jià)體系，推動(dòng)研究生培養(yǎng)質(zhì)量持續(xù)提高。

二、主要舉措

（一）信息化平臺(tái)建設(shè)

大數(shù)據(jù)技術(shù)可以客觀處理錄入的數(shù)據(jù)資源，提升管理清晰度和有效率，為科學(xué)決策提供有力支撐;同時(shí)，大數(shù)據(jù)互聯(lián)互通可避免基礎(chǔ)數(shù)據(jù)資源重復(fù)建設(shè)、減少紙質(zhì)化辦公、減輕人工操作強(qiáng)度，從而去冗就簡(jiǎn)、提高效率。依托導(dǎo)師庫(kù)的大數(shù)據(jù)收集分析，可清楚分級(jí)不同培養(yǎng)質(zhì)量的研究生，對(duì)于不同水平的研究生可采取針對(duì)性的培養(yǎng)方式;依托大數(shù)據(jù)對(duì)導(dǎo)師研究方向和研究生課題關(guān)鍵詞的不斷匹配，可實(shí)現(xiàn)導(dǎo)師專業(yè)專長(zhǎng)的最大限度發(fā)揮，增加師生協(xié)同科研的和諧度和研究生培養(yǎng)質(zhì)量;依托大數(shù)據(jù)對(duì)盲審、答辯委員組成不斷優(yōu)化，以及反饋畢業(yè)論文指導(dǎo)工作質(zhì)量分析表、研究生培養(yǎng)情況統(tǒng)計(jì)分析表等表格，可為學(xué)院管理層不斷改進(jìn)研究生培養(yǎng)質(zhì)量與獎(jiǎng)懲掛鉤的管理制度。

導(dǎo)師庫(kù)、行業(yè)導(dǎo)師庫(kù)的建設(shè)信息包括導(dǎo)師的工號(hào)、姓名、聯(lián)系電話、所屬中心、所屬團(tuán)隊(duì)、對(duì)接產(chǎn)業(yè)、技術(shù)職務(wù)、導(dǎo)師類型、是否可擔(dān)任答辯主席、任職狀態(tài)、研究方向關(guān)鍵詞;還包括其指導(dǎo)研究生的學(xué)號(hào)、姓名、聯(lián)系電話、研究生類型、產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師（專碩）、學(xué)業(yè)狀態(tài)、論文研究方向關(guān)鍵詞。

督導(dǎo)庫(kù)實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析結(jié)果，以研究生培養(yǎng)質(zhì)量為導(dǎo)向，優(yōu)選指導(dǎo)質(zhì)量高的資深研究生導(dǎo)師;督導(dǎo)組依據(jù)大數(shù)據(jù)分析畢業(yè)論文指導(dǎo)工作質(zhì)量、研究生培養(yǎng)情況、盲審結(jié)果、復(fù)議復(fù)核結(jié)果、答辯結(jié)果，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)中存在的問(wèn)題，及時(shí)優(yōu)化研究生培養(yǎng)策略;督導(dǎo)組還可通過(guò)數(shù)字化平臺(tái)，跟蹤導(dǎo)師指導(dǎo)能力，提出指導(dǎo)建議，全面提升師資隊(duì)伍水平。

（二）培養(yǎng)方案修訂

調(diào)研了“食品科學(xué)與工程”軟科排名TOP100榜單中的荷蘭瓦格寧根大學(xué)、美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校、美國(guó)康奈爾大學(xué)、新加坡國(guó)立大學(xué)、新西蘭梅西大學(xué)、澳大利亞昆士蘭大學(xué)等高校的課程矩陣，這些高校基本涵蓋了營(yíng)養(yǎng)健康、加工技術(shù)、安全控制等幾個(gè)大類課程，個(gè)別高校依據(jù)本高校特色開設(shè)了特色研究生課程（例如美國(guó)普渡大學(xué)的“碳水化合物”）。江南大學(xué)食品學(xué)院的研究生課程也是基于這三大類設(shè)置了“食品營(yíng)養(yǎng)與健康科學(xué)”“食品加工與智能制造”“食品安全與質(zhì)量控制”三大方向，開設(shè)了“營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)”“食品技術(shù)原理與進(jìn)展”“微生物與食品安全”等豐富的選修課程，供研究生根據(jù)課題需要靈活選擇;同時(shí)，打通了“高級(jí)儀器分析”碩博貫通課程，且與美國(guó)UC Davis、荷蘭Wageningen、新西蘭梅西大學(xué)等國(guó)外食品名校建立研究生互訪、學(xué)分互認(rèn)機(jī)制，節(jié)省了研究生課程學(xué)習(xí)時(shí)間，有更多精力投入到課題研究中去;2018年還與芬蘭圖爾庫(kù)大學(xué)啟動(dòng)研究生雙學(xué)位聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目。以上措施實(shí)現(xiàn)了課程設(shè)置的國(guó)際化、多元化。

并且，培養(yǎng)方案的修訂還注重科學(xué)性和交叉性。通過(guò)增設(shè)研究生“積極心理學(xué)”課程，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)學(xué)術(shù)創(chuàng)新精神和積極開拓精神進(jìn)行培養(yǎng)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任意識(shí);通過(guò)頂層設(shè)計(jì)交叉課程體系和平臺(tái)實(shí)踐體系，打破學(xué)科、專業(yè)邊界，促進(jìn)學(xué)生開闊視野，面向未來(lái)食品挑戰(zhàn)，推進(jìn)思維和技術(shù)的創(chuàng)新，包括開設(shè)食品與醫(yī)學(xué)交叉的“免疫學(xué)基礎(chǔ)”“食品代謝綜合征”“腸道與健康”等課程，現(xiàn)已開設(shè)跨學(xué)科交叉選修課程48門（占比69.6%）;同時(shí)，配套交叉學(xué)科科研實(shí)踐平臺(tái)，例如食品與醫(yī)學(xué)交叉的食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心，食品與化學(xué)交叉的食品膠體與生物技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，食品與生物交叉的糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室等交叉平臺(tái)10個(gè)，保障了研究生在交叉領(lǐng)域的科學(xué)實(shí)踐。

（三）師資隊(duì)伍建設(shè)、監(jiān)督與管理

依據(jù)《江蘇省學(xué)位與研究生教育發(fā)展“十三五”規(guī)劃》，需要“完善研究生分類培養(yǎng)模式”。學(xué)術(shù)學(xué)位研究生培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)“以提高學(xué)術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力為目標(biāo)”“強(qiáng)化問(wèn)題導(dǎo)向”“支持參與學(xué)術(shù)交流和國(guó)際合作”;專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)“以提升職業(yè)發(fā)展能力為目標(biāo)”“強(qiáng)化實(shí)踐能力培養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”。江南大學(xué)食品學(xué)院結(jié)合自身特色，升級(jí)了“雙導(dǎo)師”隊(duì)伍建設(shè)，形成了三角穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的導(dǎo)師團(tuán)，包括國(guó)際學(xué)術(shù)教育大師、交叉型導(dǎo)師、產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師，并引入全程督導(dǎo)制，打破傳統(tǒng)“一對(duì)多”的單導(dǎo)師指導(dǎo)模式弊端，構(gòu)建了“多對(duì)一”導(dǎo)師協(xié)同指導(dǎo)培養(yǎng)模式。

具體為，以“跨學(xué)科、跨組織、跨國(guó)界”的國(guó)際學(xué)術(shù)教育大師擔(dān)任第二導(dǎo)師，包括諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、IFT、IUFoST Fellow等30人，引導(dǎo)學(xué)術(shù)創(chuàng)新思維培養(yǎng)，著力打造創(chuàng)新人才“國(guó)際化”人才培養(yǎng)新模式;以科技創(chuàng)新需求為導(dǎo)向，構(gòu)建創(chuàng)新人才培養(yǎng)系統(tǒng)，構(gòu)建培育食品生物技術(shù)、油脂及植物蛋白等國(guó)際化知名交叉型導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)33個(gè)，包含中國(guó)工程院院士、國(guó)家杰出青年基金獲得者等40人，科技部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、江蘇省雙創(chuàng)團(tuán)隊(duì)4個(gè);創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)實(shí)踐應(yīng)用人才聯(lián)動(dòng)培養(yǎng)，形成了100多個(gè)研究生科研創(chuàng)新培養(yǎng)基地，包含國(guó)家工程教育中心4個(gè)，江蘇省研究生工作站20個(gè)，并聘任136名實(shí)踐能力強(qiáng)的行業(yè)精英為產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師。督導(dǎo)組全程嚴(yán)格把關(guān)研究生培養(yǎng)質(zhì)量，從培養(yǎng)方案的修訂，到科研平臺(tái)和創(chuàng)新人才內(nèi)涵教育載體的推動(dòng)搭建，再到“開題—中期—學(xué)位論文預(yù)審—預(yù)答辯—答辯—學(xué)位授予”研究生整個(gè)課題和學(xué)位論文完成過(guò)程的監(jiān)督控制，不僅推動(dòng)國(guó)際一流科研成果的產(chǎn)出，而且加速了國(guó)家食品高層次人力資源的補(bǔ)充;同時(shí)，督導(dǎo)組持續(xù)推進(jìn)師資整體水平的提高，通過(guò)導(dǎo)師年度工作會(huì)制度、研究生導(dǎo)師學(xué)校開辦、不定期座談會(huì)和約談形式、分模塊“傳幫帶”制度，給予青年導(dǎo)師指導(dǎo)，提高青年導(dǎo)師指導(dǎo)和科研水平。

（四）端口前移策略和激勵(lì)約束機(jī)制

為了避免先松后緊、研究生倉(cāng)促完成課題現(xiàn)象的發(fā)生，江南大學(xué)食品學(xué)院采用端口前移策略，設(shè)置了開題立項(xiàng)、中期考核、論文審核、預(yù)答辯等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，形成了培養(yǎng)過(guò)程關(guān)鍵環(huán)節(jié)公示和報(bào)備制度。前有導(dǎo)師團(tuán)嚴(yán)格指導(dǎo)把關(guān)、后有督導(dǎo)組全程監(jiān)督審核，對(duì)學(xué)位論文的選題意義、研究工作質(zhì)量及創(chuàng)新性、寫作規(guī)范性等提出明確意見(jiàn)，形成兩道有效的防護(hù)網(wǎng)，以重視研究生培養(yǎng)過(guò)程來(lái)導(dǎo)出質(zhì)量好的研究生培養(yǎng)結(jié)果。

為了激發(fā)研究生導(dǎo)師的指導(dǎo)潛能和研究生的學(xué)術(shù)熱情，江南大學(xué)食品學(xué)院完善了研究生導(dǎo)師招生機(jī)制，制定了優(yōu)秀研究生評(píng)選辦法。導(dǎo)師招生資格實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，根據(jù)導(dǎo)師科研業(yè)績(jī)和培養(yǎng)質(zhì)量分配博士、碩士招生名額，頒布了《江南大學(xué)食品學(xué)院研究生招生細(xì)則》（江大食〔2019〕2號(hào)），明確了以研究生培養(yǎng)質(zhì)量和獎(jiǎng)懲掛鉤的全日制碩士研究生和博士研究生名額分配方案;博士招生采用專家審核制，發(fā)揮學(xué)院導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)在招生中的自主權(quán)。建立了研究生創(chuàng)新項(xiàng)目引導(dǎo)與激勵(lì)機(jī)制，年均評(píng)選、資助江蘇省研究生科研創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目45項(xiàng)，校級(jí)研究生科研創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目60項(xiàng)，優(yōu)秀學(xué)位論文培育基金40項(xiàng);促進(jìn)研究生創(chuàng)新交流，連續(xù)舉辦2018年江蘇省研究生“食品科學(xué)與健康學(xué)術(shù)創(chuàng)新論壇”、2019年江蘇省研究生“未來(lái)食品數(shù)字化趨勢(shì)”暑期學(xué)校、2020年研究生基礎(chǔ)科研能力提升系列講座;根據(jù)研究生學(xué)位論文質(zhì)量、盲審評(píng)閱成績(jī)、答辯成績(jī)選拔優(yōu)秀研究生，并給予獎(jiǎng)勵(lì)。

（五）閉環(huán)評(píng)價(jià)體系

研究生招生階段，充分發(fā)揮專家、導(dǎo)師審核作用，保障生源質(zhì)量。研究生培養(yǎng)過(guò)程中，導(dǎo)師團(tuán)、督導(dǎo)組在“開題立項(xiàng)”—“中期考核”—“論文審核”—“預(yù)答辯”各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上嚴(yán)格管控、把握質(zhì)量。研究生學(xué)位論文答辯前，江南大學(xué)食品學(xué)院加大了全日制及工程碩士的外盲比例，對(duì)博士實(shí)行全外盲制度，在2019年12月對(duì)碩士學(xué)位論文也實(shí)行了全外盲制度，引入外界評(píng)價(jià)，進(jìn)一步提高學(xué)位論文質(zhì)量;同時(shí)完善了盲審復(fù)議程序，降低“冤假錯(cuò)案”，有效保障研究生合理權(quán)益。研究生學(xué)位論文答辯時(shí)，對(duì)于專業(yè)學(xué)位研究生，必須邀請(qǐng)行業(yè)專家作為評(píng)閱人，把控課題對(duì)于食品行業(yè)的意義。研究生學(xué)位授予后，督導(dǎo)組舉辦會(huì)議，對(duì)省抽檢以及省優(yōu)秀學(xué)位論文結(jié)果進(jìn)行討論分析，持續(xù)優(yōu)化改進(jìn)研究生培養(yǎng)過(guò)程方案。以上，形成從研究生招生到學(xué)位授予整個(gè)過(guò)程的多元化閉環(huán)評(píng)價(jià)體系，從而指導(dǎo)研究生培養(yǎng)質(zhì)量螺旋上升。

三、結(jié)語(yǔ)

圍繞“食品科學(xué)與工程”一流學(xué)科建設(shè)，江南大學(xué)食品學(xué)院開展了以研究生培養(yǎng)質(zhì)量為導(dǎo)向的研究生教育改革，在研究生課題研究?jī)r(jià)值、學(xué)位論文質(zhì)量、科研成果轉(zhuǎn)化、畢業(yè)學(xué)生質(zhì)量上都得到了顯著的提升。江南大學(xué)食品學(xué)院在智慧化平臺(tái)建設(shè)、研究生為主體的課程設(shè)置、追求卓越導(dǎo)師團(tuán)主導(dǎo)的研究生過(guò)程培養(yǎng)、出類拔萃督導(dǎo)組主評(píng)的研究生培養(yǎng)質(zhì)量控制、基于端口前移策略和獎(jiǎng)罰分明機(jī)制的研究生培養(yǎng)質(zhì)量保障機(jī)制的建設(shè)、多元化閉環(huán)評(píng)價(jià)體系上開展的探索和實(shí)踐，對(duì)其他學(xué)科的研究生教育改革具有一定參考價(jià)值和借鑒意義。

參考文獻(xiàn)

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