菏澤市小麥種植條件變化及主要栽培技術(shù)

王艷云

（單縣可再生能源辦公室 山東單縣274000）

菏澤市[1]位于山東省的西南部，全市總面積12 238.62 km2，耕地82.93萬hm2，以黃淮沖積平原為主，土地資源豐富，土層深厚，菏澤市系暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)大陸性氣候，平均氣溫13.8℃，四季分明，夏季潮濕多雨，冬季干燥寒冷，適于冬小麥生長(zhǎng)，無霜期205 d，日照時(shí)數(shù)2 534.3 h，每年5月25日至6月1日均發(fā)生不同程度的干熱風(fēng)，早春多年發(fā)生“倒春寒”，年平均降雨量589.2 mm。菏澤市冬小麥一般在10月1～20日播種，翌年6月上旬成熟。

1 菏澤市小麥種植期間氣象變化

1.1 資料來源

氣象數(shù)據(jù)來源于菏澤市氣象局。筆者對(duì)近5年來菏澤市小麥生育期間氣溫、降水、日照及極端天氣進(jìn)行了分析[2-4]。

1.2 小麥生育期積溫變化

菏澤市2014－2019年，連續(xù)6年的氣象資料表明（表1），小麥全生育期≥0℃積溫2 269.68℃，較常年同期偏多305.68℃；越冬前≥0℃積溫557.66℃，較常年同期偏多82.66℃；越冬期≥0℃積溫145.74℃，較常年同期偏多38.78℃；返青至抽穗期≥0℃積溫684.22℃，較常年同期偏多117.34℃；抽穗至成熟期≥0℃積溫882.06℃，較常年同期偏多66.90℃。

苗期氣溫偏高，冬前小麥生長(zhǎng)加快，單株分蘗數(shù)增多，個(gè)體生長(zhǎng)偏旺。冬前小麥出葉和分蘗快，由于冬前分蘗偏多，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量加大，總?cè)~齡、高峰苗數(shù)量加大，旺長(zhǎng)麥田增加。小麥群體增大導(dǎo)致田間蔭蔽加大，紋枯病、莖基腐病等苗期病害越冬基數(shù)高。應(yīng)降低播種量，提倡精播。返青至拔節(jié)期間氣溫忽高忽低，溫度波動(dòng)大，如遇寒潮，麥田孕育小穗受到影響，幼穗受到輕微冷害，對(duì)小麥正常生長(zhǎng)發(fā)育造成較大影響。應(yīng)提前澆灌拔節(jié)水，減少凍害對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育的影響。

1.3 菏澤市小麥生育期降水量變化

菏澤市2014－2019年，連續(xù)6年的氣象資料表明（表2），小麥全生育期內(nèi)降水量155.46 mm，較常年同期偏少7.12 mm；越冬前降水量64.98 mm，較常年同期偏多27.18 mm；越冬期降水量12.54 mm，較常年同期偏少3.22 mm；返青至抽穗期降水量43.84 mm，較常年同期偏多1.82 mm；抽穗至成熟期降水量34.1 mm，較常年同期偏少32.88 mm。后期干熱風(fēng)嚴(yán)重，特別是高溫低濕型干熱風(fēng)，對(duì)小麥灌漿不利，影響小麥粒重。

表1 小麥生育期≥0℃積溫變化（單位：℃）

表2 小麥生育期降水量變化（單位：mm）

2 菏澤市小麥種植機(jī)械條件的變化

2.1 資料來源

農(nóng)機(jī)數(shù)據(jù)來源于菏澤市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和統(tǒng)計(jì)局。筆者對(duì)菏澤市近年來農(nóng)業(yè)機(jī)械的擁有量更新?lián)Q代情況，以及不同類型播種、收獲、管理機(jī)械現(xiàn)狀進(jìn)行深入的研究[5-8]。

2.2 菏澤市農(nóng)業(yè)機(jī)械擁有量調(diào)查分析

對(duì)來自菏澤市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的機(jī)械數(shù)量進(jìn)行分析可知（表3），菏澤市機(jī)械化總動(dòng)力，2013－2015年間以0.8%～2.0%的比率增加，2016－2019年菏澤市擁有農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力以4.5%～5.6%的比率增加，菏澤市的農(nóng)機(jī)化水平逐年增加。拖拉機(jī)擁有臺(tái)數(shù)2013－2015年以8%～10%的比率減少，同樣說明小型拖拉機(jī)逐漸被大型拖拉機(jī)取代。2016－2019年，拖拉機(jī)以2%～6%的比率增加，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平向高質(zhì)量高水平發(fā)展，菏澤市農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)現(xiàn)了由小型化到大型化的轉(zhuǎn)變。菏澤市收獲機(jī)械水平逐年增加，但整體水平還有較大的提升空間。

表3 菏澤市2013－2019年機(jī)械擁有量

2.3 小麥耕作、播種與收獲機(jī)械變化

精細(xì)耕作越來越少，保護(hù)性耕作逐漸增加。2017-2018年深松機(jī)械減少12%，而聯(lián)合整地機(jī)械首次出現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)報(bào)表上，說明小型分段式整地機(jī)械開始被大型聯(lián)合機(jī)械取代，農(nóng)業(yè)整地逐漸出現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械化（表4）。精量播種機(jī)械的變化較小，采用精量播種技術(shù)的農(nóng)田保持在一定的范圍內(nèi)，種植模式具有保護(hù)性且精細(xì)化，精細(xì)化種植面積長(zhǎng)期保有量變化較?。ū?）。

3 不同產(chǎn)量水平的栽培技術(shù)

3.1 產(chǎn)量500 kg/畝水平的栽培技術(shù)

主要技術(shù)措施包括[9]以下幾點(diǎn)。

3.1.1 適宜品種 推廣應(yīng)用矮稈、多穗型高產(chǎn)新品種。

3.1.2 提高土壤基礎(chǔ)肥力 高產(chǎn)田的土壤質(zhì)地多為中壤·兩合土和黏壤土·淤土。要求耕層土壤有機(jī)質(zhì)含量不低于8.5 g/kg，最好超過10 g/kg；全氮不低于0.75 g/kg，速效磷達(dá)到15～30 mg/kg、速效鉀80～100 mg/kg。

3.1.3 合理施肥，增施磷肥 肥料以有機(jī)肥為主、化肥為輔。要求每公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥7.50萬～9.75萬kg、碳銨450～900 kg、過磷酸鈣375～750 kg。氮素化肥1/2作底肥、1/2在返青期至起身期追施，磷肥全作底肥。

3.1.4 精細(xì)整地 要求深耕細(xì)耙，直耙斜耙，達(dá)到“深、凈、細(xì)、實(shí)、平”的園田化標(biāo)準(zhǔn)?！吧睢笔歉麑舆_(dá)到25～30 cm；“凈”是及時(shí)滅茬，拾凈根茬；“細(xì)”是多耙細(xì)耙，消滅坷垃；“實(shí)”是耕層上虛下實(shí)，表層5 cm以下不翹空；“平”是地面平整，便于澆水。

3.1.5精量播種，全面提高播種質(zhì)量 注意足墑下種，機(jī)播勻播。根據(jù)品種特性，掌握適宜播期播量，每公頃要達(dá)到150萬左右的基本苗，確保苗全苗勻，沒有缺苗斷壟。

3.1.6 加強(qiáng)田間管理 返青至起身期追肥澆水，每公頃施碳銨300 kg左右。對(duì)于生長(zhǎng)健壯、群體適中麥苗，應(yīng)在拔節(jié)后第1節(jié)間固定、第2節(jié)間生長(zhǎng)、第3節(jié)間開始萌動(dòng)時(shí)及時(shí)追肥澆水。拔節(jié)—孕穗—抽穗階段，要注意防治病蟲害。

3.2 產(chǎn)量600 kg/畝水平的栽培技術(shù)

關(guān)鍵栽培技術(shù)[10]包括以下幾點(diǎn)。

（1）選擇品種時(shí)注重品種產(chǎn)量結(jié)構(gòu)。

（2）加強(qiáng)植株?duì)I養(yǎng)與施肥管理。生育中后期吸氮量增加，吸磷量增加12%～20%、吸鉀量增加12%左右、吸鋅量增加11%左右、吸硼量增加9 %左右，每公頃施純氮240～300 kg、磷180～300 kg、鉀120～180 kg、硫酸鋅1.0 kg。其中氮肥的50%作底肥，另50%在拔節(jié)后期追施；也可將50%氮素化肥作底肥，另外50%氮素化肥分別按拔節(jié)期追施2/3、抽穗開花追施1/3施入。

（3）深耕細(xì)耙，藥劑拌種防治地下害蟲。打破犁底層。犁地前，每公頃用2%林丹粉30 kg拌細(xì)土300 kg均勻撒施于地面，然后耕翻入土。最好使用包衣種子播種。

（4）加強(qiáng)管理。冬前保障基本苗，澆好越冬水、拔節(jié)至孕穗期水，加強(qiáng)病蟲害防治；中后期實(shí)行“一噴三防”。

3.3 產(chǎn)量650～700 kg/畝水平的高產(chǎn)栽培技術(shù)

主要技術(shù)措施[11]有以下幾點(diǎn)。

3.3.1 培肥地力 連年施用優(yōu)質(zhì)干雞糞、牛糞等有機(jī)肥，達(dá)到0～20 cm土層有機(jī)質(zhì)15 g/kg以上、全氮1.3 g/kg以上、堿解氮95 mg/kg以上、速效鉀100 mg/kg以上。

3.3.2 精耕細(xì)作 打破犁底層，基本達(dá)到地平土碎、上虛下實(shí)。

3.3.3 定量分層施肥 秸稈粉碎2遍還田，埋實(shí)埋嚴(yán)。耕前每公頃施三元復(fù)合肥450 kg（NPK比例為16∶16∶8）、硫酸鉀150 kg、干雞糞1 500 kg、硫黃粉15 kg，隨犁入土；旋耕前施三元復(fù)合肥300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2，旋耕入土。播前施三元復(fù)合肥150 kg/hm2、尿素37.5 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2，淺鋤入土。整地播種階段總施化肥純氮161.25 kg/hm2、純磷144 kg/hm2、純鉀259.5 kg/hm2。

3.3.4 播種措施 土壤、種子藥劑處理；搶時(shí)播種、合理密植；精準(zhǔn)管理。

3.3.5 氮肥后移 應(yīng)用最佳肥水耦合技術(shù)。拔節(jié)中期莖基第3節(jié)高度8 cm左右施肥澆水，施尿素345 kg/hm2。

4 小結(jié)

菏澤市近年來小麥苗期氣溫偏高，冬前小麥生長(zhǎng)加快，單株分蘗數(shù)增多，個(gè)體生長(zhǎng)偏旺。冬前小麥出葉和分蘗速度快，應(yīng)降低播種量，提倡精播。返青至拔節(jié)期間，溫度波動(dòng)大，應(yīng)提前澆灌拔節(jié)水，減少凍害對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育的影響。降水量偏少，后期干熱風(fēng)嚴(yán)重，特別是高溫低濕型干熱風(fēng)，對(duì)小麥灌漿不利，影響小麥籽粒質(zhì)量。

菏澤市農(nóng)業(yè)機(jī)械實(shí)現(xiàn)了有小型化到大型化的轉(zhuǎn)變。菏澤市收獲機(jī)械水平逐年增加，但整體水平還有較大的提升空間。精細(xì)耕作越來越少，保護(hù)性耕作逐漸增加。小型分段式整地機(jī)械開始被大型聯(lián)合機(jī)械取代，精量播種機(jī)械的變化較小，種植模式具有保護(hù)性和精細(xì)化特點(diǎn)，精細(xì)化種植面積長(zhǎng)期保有量變化較小。