硫酸鉀型果蔬肥在華耐B1102娃娃菜上的應(yīng)用試驗(yàn)

王 顥張東偉王 婧魯學(xué)文張雪琴王 靜黃富強(qiáng)

（1.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究所 蘭州730070；2.甘肅飛天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 蘭州730070；3.永登縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 甘肅永登730300；4.北京華耐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 昌平102200）

娃娃菜是一種小型的結(jié)球白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，其口感鮮甜脆嫩，且富含多種礦物質(zhì)和膳食纖維，是一種營(yíng)養(yǎng)健康的蔬菜，因其小巧可食率高，種植經(jīng)濟(jì)效益好而受到市場(chǎng)的歡迎。緩釋施肥是目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高資源利用效率和養(yǎng)分管理水平的最有效途徑之一[1-6]。為探明硫酸鉀型果蔬專用肥對(duì)華耐B1102娃娃菜性狀、產(chǎn)量的影響[7-10]，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究所在永登縣武勝驛鎮(zhèn)向陽(yáng)村開(kāi)展了華耐B1102娃娃菜硫酸鉀型果蔬專用肥料試驗(yàn)，以期篩選出適宜該區(qū)華耐B1102娃娃菜種植所需硫酸鉀型果蔬專用肥最佳施肥量，為當(dāng)?shù)赝尥薏松a(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地自然條件

試驗(yàn)于2018年4月在蘭州市永登縣武勝驛鎮(zhèn)向陽(yáng)村進(jìn)行，區(qū)域內(nèi)海拔2 561 m，氣候冷涼，年均氣溫4.5℃，年降水量340～456 mm，無(wú) 霜 期80～100 d，≥10℃的活動(dòng)積溫1 080℃，屬典型的半干旱半濕潤(rùn)高寒冷涼區(qū)。該區(qū)域土壤為栗鈣土，有機(jī)質(zhì)含量19.28 g/kg，全氮為1.71 g/kg，有效磷為39.24 mg/kg，速效 鉀為251 mg/kg，堿解氮為85.7 mg/kg，pH為8.38。氣候條件適宜，土壤養(yǎng)分含量高，得天獨(dú)厚的自然條件極有利于娃娃菜種植，為甘肅娃娃菜生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)之一。

1.2 供試材料

供試娃娃菜品種為華耐B1102，由北京華耐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。肥料分別為51%農(nóng)用硫酸鉀顆粒劑，含K2O 51%，青海新格鉀肥有限公司生產(chǎn)；12%過(guò)磷酸鈣顆粒劑，云南省昆明市?？诤陮毩追蕪S生產(chǎn)；46%尿素，劉家峽化工有限公司生產(chǎn)；復(fù)混肥（硫酸鉀型果蔬專用肥，N、P2O5、K2O為17∶6∶25。下同），史丹利農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積6.0 m×2.4 m=14.4 m2，3次重復(fù)，試驗(yàn)共設(shè)6個(gè)處理，分別為處理①：不施肥料（CK）；處理②：一次性基施尿素20 kg/畝、普通過(guò)磷酸鈣80 kg/畝、硫酸鉀20 kg/畝作底肥；處理③：基施12%過(guò)磷酸鈣80kg/畝、尿素12 kg/畝、硫酸鉀12 kg/畝作底肥，分別于蓮座期、結(jié)球期結(jié)合灌水分2次等量施入尿素8 kg/畝、硫酸鉀8 kg/畝作追肥；處理④：一次性基施硫酸鉀型果蔬專用肥90 kg/畝作底肥；處理⑤：一次性基施硫酸鉀型果蔬專用肥76.5 kg/畝作底肥；處理⑥：一次性基施硫酸鉀型果蔬專用肥63 kg/畝作底肥。試驗(yàn)前茬蒜苗，于5月29日旋地、整地，6月1日人工伴機(jī)械起壟覆膜，幅寬80 cm、膜寬70 cm、壟溝30 cm，壟面寬50 cm，壟高15 cm，行距40 cm，株距20 cm，每小區(qū)6行，于6月3日人工點(diǎn)播播種，呈“品”字形，每穴播種2～3粒種子，種植密度8 334株/畝。出苗后分別于6月17日、7月7日、7月17日、7月27日澆水，6月22日間苗，分別于6月25日、7月15日、7月25日用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液+3%吡·高氯1 000倍液噴霧防治蚜蟲(chóng)、葉螨等害蟲(chóng)。7月12日中耕除草，處理③于7月14日蓮座期第1次追施尿素8 kg/畝、硫酸鉀8 kg/畝，7月25日第2次追施尿素8 kg/畝、硫酸鉀8 kg/畝。小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行，其他管理同大田。田間生長(zhǎng)期記載播種期、出苗期、蓮座期、結(jié)球期、收獲期、生育期，收獲時(shí)取中間2行，每行隨機(jī)取10株，測(cè)定株高、球徑、單株毛重、單株凈重、緊實(shí)度、成菜率、小區(qū)產(chǎn)量、折合產(chǎn)量。對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Microsoft Eexcel 2007進(jìn)行整理，用SPSS 13.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)產(chǎn)量性狀進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)華耐B1102娃娃菜生育期的影響

從表1可以看出，不同處理華耐B1102娃娃菜的出苗期以處理③、處理④較早，處理①、處理⑥次之，處理②、處理⑤較遲，分別相差1～2 d；蓮座期以處理④最早，處理①、處理⑥、處理②、處理⑤次之，處理③最遲，分別相差2～5 d；結(jié)球期以處理①、處理②最早，處理④、處理⑤、處理⑥次之，處理③最遲，分別相差1～7 d；收獲期以處理①最早，處理②、處理④、處理⑥次之，處理③、處理⑤較晚，分別相差1～7 d；全生育期以處理①最短，為80 d，處理④、處理②、處理⑥次之，分別為81 d、83 d、85 d；處理③、處理⑤較長(zhǎng)，均為86 d。由此可見(jiàn)，所有施肥處理的生育期均較不施肥處理的生育期增加，且各施肥處理隨著硫酸鉀果蔬專用肥施用量的增加其生育期呈現(xiàn)延長(zhǎng)的趨勢(shì)。

表1 不同處理對(duì)華耐B1102娃娃菜生育期的影響

2.2 不同處理對(duì)華耐B1102娃娃菜生物學(xué)特性的影響

從表2可知，不同處理株高、球徑以處理④最高，分別為23.2、12.60 cm；處理⑤、處理③、處理②、處理①次之，分別為22.8 cm、21.8 cm、20.3 cm、19.7 cm和12.38 cm、11.76 cm、11.50 cm、11.20 cm；處理⑥最低，分別為19.4 cm和10.08 cm。球徑以處理④最大，為12.6 cm；處理⑤、處理③、處理②、處理①次之，分別為12.38 cm、11.76 cm、11.50 cm、11.20 cm；處理⑥最小，為10.08 cm。單株毛重以處理④最重，為1.87 kg；處理⑤、處理②、處理③、處理⑥次之，分別為1.77 kg、1.61 kg、1.55 kg、1.40 kg；處理①最輕，為1.38 kg。單株凈重以處理④最重，為1.30 kg；處理⑤、處理③、處理②、處理⑥次之，分別為1.19 kg、1.08 kg、1.03 kg、0.99 kg；處理①最輕，為0.95 kg。緊實(shí)度除處理①較松散外，其他各處理均表現(xiàn)緊實(shí)。成菜率以處理④最高，為93.4%；處理⑤、處理⑥、處理③、處理②次之，分別為89.7%、86.5%、85.3%、81.7%，處理①最低，為76.9%。

表2 不同處理對(duì)華耐B1102娃娃菜生物學(xué)特性的影響

2.3 不同處理對(duì)華耐B1102娃娃菜產(chǎn)量的影響

從表3可知，不同處理娃娃菜華耐B1102產(chǎn)量以處理④最高，為10 829.0 kg/畝，分別較處理⑤、處理③、處理②、處理⑥、處理①增產(chǎn)916.30 kg/畝、1 832.6 kg/畝、2 249.1 kg/畝、2 582.3 kg/畝、2 915.5 kg/畝，為各處理的首位；處理⑤、處理③、處理②、處理⑥次之，分別為9 912.7 kg/畝、8 996.4 kg/畝、8 579.9 kg/畝、8 246.4 kg/畝，分別比處理①增產(chǎn)1 999.2 kg/畝、1 082.9 kg/畝、666.4 kg/畝、333.2 kg/畝；處理①最低，為7 913.5 kg/畝，且施肥處理產(chǎn)量高于不施肥處理333.2～2 915.5 kg/畝。對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行方差分析的結(jié)果表明，處理④與處理③、處理②、處理①、處理⑥之間差異達(dá)極顯著水平，與處理⑤之間差異達(dá)顯著水平；處理⑤與處理③、處理②、處理①、處理⑥之間差異達(dá)顯著水平；處理③、處理②、處理①、處理⑥之間差異不顯著。由此可見(jiàn)，不同處理的硫酸鉀型果蔬專用肥（N、P2O5、K2O）施用量對(duì)華耐B1102娃娃菜產(chǎn)量有一定的影響，其產(chǎn)量隨著硫酸鉀型果蔬專用肥施用量的增加而增大，當(dāng)施肥量超過(guò)一定限度后產(chǎn)量反而減小。綜合分析表明，華耐B1102娃娃菜施肥以硫酸鉀型果蔬專用肥90 kg/畝的產(chǎn)量最高，為10 829.0 kg/畝。

表3 不同處理對(duì)華耐B1102娃娃菜產(chǎn)量的影響

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，華耐B1102娃娃菜施肥以硫酸鉀型果蔬專用肥90 kg/畝的株高、球徑、單株毛重、單株凈重最大，產(chǎn)量最高，為10 829.0 kg/畝，較一次性施硫酸鉀型果蔬專用肥76.5 kg/畝處理增產(chǎn)916.3 kg/畝；較基施12%過(guò)磷酸鈣80 kg/畝、尿素12 kg/畝、硫酸鉀12 kg/畝作底肥，以及于蓮座期、結(jié)球期結(jié)合灌水分2次等量施入尿素8 kg/畝、硫酸鉀8 kg/畝作追肥處理的增產(chǎn)1 832.6 kg/畝；較一次性施尿素20 kg/畝、普通過(guò)磷酸鈣80 kg/畝、硫酸鉀20 kg/畝處理的增產(chǎn)2 249.1 kg/畝；較一次性施硫酸鉀型果蔬專用肥63 kg/畝處理的增產(chǎn)2 582.3 kg/畝；較不施肥處理的增產(chǎn)2 915.5 kg/畝。同時(shí)所有施肥處理均較不施肥處理增產(chǎn)，綜合各方面因素分析可知，在永登縣高寒二陰區(qū)華耐B1102娃娃菜種植一次性施入硫酸鉀型果蔬專用肥的最佳施肥量為90 kg/畝，表現(xiàn)為綜合性狀最優(yōu)、產(chǎn)量最高、經(jīng)濟(jì)效益最佳。這與曾凡忠、殷紅清、馬進(jìn)等的復(fù)合微生物菌劑在娃娃菜栽培上的應(yīng)用研究的試驗(yàn)結(jié)果，當(dāng)微生物菌劑處理的施用量、濃度達(dá)到最佳比例時(shí)效果最佳、產(chǎn)量最高相一致[11]。