衣食住行的古鎮(zhèn)風(fēng)情

應(yīng)琛

江南古鎮(zhèn)，既有共同點(diǎn)，又各具特色。她們均以其深邃的歷史文化底蘊(yùn)、清麗婉約的古鎮(zhèn)風(fēng)貌，古樸的吳依軟語民俗風(fēng)情，馳名‘中外。無論衣食住行，古鎮(zhèn)都有許多傳承下來的亮點(diǎn)，而這些在21世紀(jì)更顯珍貴。

食

“世間萬物，唯有愛與美食，不可辜負(fù)”。江南古鎮(zhèn)，不只有那些安詳寧靜的美景，還有許多讓人流連忘返的美食。

楓涇丁蹄

楓涇丁蹄，即紅燒豬蹄，是由楓涇古鎮(zhèn)的一家熟食店“丁義興”制作而成的。豬蹄選用的是當(dāng)?shù)厝庳i，后經(jīng)八道工序才能夠制作完成，距今已有一百多年歷史了。其顏色鮮紅或透亮，鹵的味濃郁，肉質(zhì)嫩滑，吃起來肥而不膩，在全國也非常受歡迎。

烏鎮(zhèn)姑嫂餅

姑嫂餅在烏鎮(zhèn)至少已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史了，出爐的小酥餅比棋子略大，不膩不寡，酥而不散，既香又糯，甜中帶咸，充滿鄉(xiāng)野滋味，但不粗礪。

安昌臘肉

曾被《舌尖上的中國》推薦的安昌臘腸，一到冬天，便沿河而掛，空氣里飄散的醬味，是幸福的味道。

震澤定勝糕

兩頭大，中間凹進(jìn)，狀似元寶，顏色一般是比較喜慶的紅色。如今，定勝糕等中華傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝已經(jīng)成為吳江區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

前童湯包

前童湯包可不是灌湯的小籠包，而是把豬肉、筍絲、韭菜、咸菜、豆芽、香干等切成細(xì)丁，裹入搟薄的粉皮里，然后做成湯包，放在鍋里蒸，倒像是有些地方的大餛飩。

西塘芡實(shí)糕

西塘芡實(shí)糕是由原來的嘉興特產(chǎn)八珍糕在西塘經(jīng)過150年歷史演變而來，口感細(xì)膩，還帶著一股桂花清香味，非常獨(dú)特。

廿八都燕皮餛飩

燕皮餛飩是廿八都著名的小吃。面皮用山粉或葛粉和成，經(jīng)久捶打，跟紙一樣薄。肉是瘦肉加上山藥，一記一記用木錘子敲出來的。敲出來的燕皮餛飩的肉餡，鮮、香、嫩，還有一股特別的咬勁。

住

“粉墻黛瓦”“小橋流水于劉氏家族長年在外經(jīng)商，又接受了西方文化的熏陶，使得小蓮莊的建筑呈現(xiàn)出了“土洋并舉”的風(fēng)格。

周莊沈廳和張廳

建于明代的張廳和清代的沈廳都是大戶人家才能居住的古建筑群。

錦溪河街集市建筑

古鎮(zhèn)傳統(tǒng)建筑以明、清、民初為主，建筑特色古樸，具有典型江南建筑風(fēng)格，以民居、四合院為主，并有水墻門、吊足樓、落水廊棚、橋樓廊坊等獨(dú)特的河街集市建筑，古建筑群面積占鎮(zhèn)區(qū)民居的86%以上。

前童職思其居

職思其居是前童古鎮(zhèn)很著名的一座宅院。在宅院的紅條石門臺上面刻著“量人為出、勤儉持家”的家訓(xùn)。職思其居的每個(gè)房間大小都是不一樣的，體現(xiàn)著明顯的長幼有序、尊卑分明的儒家文化。

烏鎮(zhèn)水閣

烏鎮(zhèn)的建筑大部分是靠近河水建造的，而且有些房子進(jìn)入河水中，河床下面是用木頭和石柱做的，叫做“水閣”，這也是烏鎮(zhèn)最有特色的建筑。

衣

“你站在橋上看風(fēng)景，看風(fēng)景的人在樓上看你?！弊蠲啦贿^人間煙火，最愛的，還是生活本來的樣子。

烏鎮(zhèn)藍(lán)印花布

藍(lán)印花布是烏鎮(zhèn)的特產(chǎn)之一，古代的時(shí)候人們穿的衣服、床上用品等，所有需要布的地方都是這塊布料，烏鎮(zhèn)西柵還有很多染布房，如今已經(jīng)成為了游客觀賞傳統(tǒng)技術(shù)的地方。

用直東水鄉(xiāng)婦女服飾

蘇州地區(qū)水鄉(xiāng)婦女服飾歷史可追溯到五六千年前的稻作農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)初期。至今保持著干百年來流傳下來的傳統(tǒng)：包頭、拼接衫、繡裥褐裙、褐腰帶、百納繡花鞋，肚兜以及卷膀。

行

沒有水，古鎮(zhèn)就沒有靈魂，沒有橋，水就變得不生動，沒有活力。站在橋頂眺望水鄉(xiāng)，亦或乘坐中烏篷船乘風(fēng)而動，又是古鎮(zhèn)另一番浪漫景色。還是生活本來的樣子。

蕩口碼頭

這里河道縱橫交織，有許多船舶?？康拇a頭，素有江南繁華的“水碼頭”之稱。據(jù)說這里是東漢孝子丁蘭的故里，“唐伯虎點(diǎn)秋香”就發(fā)生在這里。

金澤普慶橋

這座橋是根據(jù)《清明上河圖》中的汴水虹橋建造，沒有榫頭，不用釘子卻連成一片。穿過小巷，踱過古橋，四周的景色盡收眼底。

安昌烏篷船

在安昌古鎮(zhèn)的河道中還有船夫堅(jiān)持著傳統(tǒng)的腳劃烏篷船。他們熟練的腳蹬船槳，穿梭在這座江南古鎮(zhèn)，讓更多的游客來到紹興還能記住歷史上還有腳劃烏篷船。