■必需氨基酸的飲食可以防止癡呆癥

最近發(fā)表在 《科學(xué)進(jìn)展》（Science Advances）雜志上的一項(xiàng)研究，日本研究人員表明，低蛋白質(zhì)飲食會(huì)加速阿爾茨海默病小鼠模型的大腦退化。更重要的是，他們發(fā)現(xiàn)氨基LP7——一種含有7 種特定氨基酸的補(bǔ)充劑，可以減緩這些動(dòng)物的大腦退化和癡呆發(fā)展。他們的工作延續(xù)了之前的研究，這些研究已經(jīng)證明了氨基LP7 在改善認(rèn)知功能方面的有效性。

國(guó)家量子科學(xué)與技術(shù)研究所的Makoto Higuchi 博士是這項(xiàng)研究的首席科學(xué)家之一，他解釋說(shuō)：“在老年人中，低蛋白質(zhì)飲食與大腦功能維護(hù)不良有關(guān)。氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分。因此，我們想了解補(bǔ)充必需氨基酸是否可以保護(hù)老年人的大腦免受癡呆的影響，如果可以，什么樣的機(jī)制會(huì)起到保護(hù)作用?！?/p>

首先，研究人員研究了低蛋白質(zhì)飲食如何影響阿爾茨海默病小鼠模型的大腦，該模型通常表現(xiàn)為神經(jīng)退化和大腦中稱為Tau 的異常蛋白質(zhì)聚集。他們發(fā)現(xiàn)，食用低蛋白質(zhì)食物的小鼠不僅表現(xiàn)出大腦退化加速，而且有神經(jīng)元連接不良的跡象。有趣的是，在補(bǔ)充了氨基LP7 后，這些作用被逆轉(zhuǎn)了，這表明7 種特定氨基酸的組合可以抑制腦損傷。

接下來(lái)，研究小組研究了氨基LP7 如何影響阿爾茨海默病模型中不同的大腦退化跡象。未處理的小鼠表現(xiàn)出高水平的進(jìn)行性腦退行性變，而氨基LP7 處理抑制了神經(jīng)元死亡，從而減少了腦退行性變，盡管Tau 聚集物仍然存在。據(jù)領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的Akihiko Kitamura 博士說(shuō)：“大腦中的Tau 斑塊是阿爾茨海默病的特征，大多數(shù)治療都針對(duì)它們。然而，我們已經(jīng)證明，通過(guò)補(bǔ)充氨基LP7 來(lái)克服Tau 沉積并防止腦萎縮是可能的?！?/p>

為了了解氨基LP7 是如何保護(hù)大腦的，研究人員全面分析了由Amino LP7 引起的基因水平的變化。他們的發(fā)現(xiàn)非常鼓舞人心。他們觀察到，氨基LP7 減少了大腦炎癥，也阻止了犬尿氨酸（一種炎癥誘導(dǎo)物）進(jìn)入大腦，從而阻止了炎癥免疫細(xì)胞攻擊神經(jīng)元。他們還發(fā)現(xiàn)，氨基LP7 可以減少神經(jīng)元死亡，改善神經(jīng)元連接，改善大腦功能。

“這些結(jié)果表明，必需氨基酸可以幫助維持大腦平衡，防止大腦退化。我們的研究首次報(bào)告了特定的氨基酸可以阻礙癡呆癥的發(fā)展，”Hideaki Sato 博士和Yuhei Takado 博士說(shuō)，他們兩人都是這項(xiàng)研究的主要貢獻(xiàn)者?！半m然我們的研究是在小鼠身上進(jìn)行的，但它帶來(lái)了希望，氨基酸攝入也可以改變?nèi)祟惏V呆癥的發(fā)展，包括阿爾茨海默病，”他們補(bǔ)充說(shuō)。

這個(gè)研究小組的研究為更好地理解癡呆癥是如何發(fā)生以及如何預(yù)防，提供了幾個(gè)途徑?？紤]到氨基LP7 可以改善沒(méi)有認(rèn)知障礙的老年人的大腦功能，他們的研究結(jié)果表明，它也可能對(duì)有認(rèn)知障礙的人有效。

事實(shí)上，這種正在申請(qǐng)專利的補(bǔ)品有一天可能會(huì)幫助全世界數(shù)百萬(wàn)人過(guò)上更好的、沒(méi)有癡呆的生活。

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