《服裝工藝》混合式教學(xué)模式改革研究

羅靜

(浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院，浙江 嘉興 314018)

引言

《服裝工藝》面向我校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)大二學(xué)生開設(shè)，是一門實(shí)踐性強(qiáng)、實(shí)踐與理論相結(jié)合的專業(yè)技能核心課程。傳統(tǒng)的《服裝工藝》教學(xué)方法為教師示范、學(xué)生跟做的單一模式，存在諸如“相同內(nèi)容教師反復(fù)講解、短時(shí)記憶學(xué)生反復(fù)詢問(wèn)、學(xué)生圍觀視角不同造成理解偏差、分段講解課堂秩序紊亂、費(fèi)事費(fèi)力效率低下、進(jìn)度不同落后厭學(xué)”等各種問(wèn)題。在信息互聯(lián)時(shí)代和應(yīng)用型產(chǎn)教融合教學(xué)背景下，本課程擬借助探索“混合式”教學(xué)模式的改革，旨在提高教學(xué)效率，使學(xué)生正確認(rèn)識(shí)工藝類課程重要性，提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性。通過(guò)課程內(nèi)容的優(yōu)化和重組，進(jìn)一步提升學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，發(fā)揮藝術(shù)生特點(diǎn)大膽創(chuàng)新應(yīng)用，學(xué)會(huì)舉一反三獨(dú)立完成同類款式的制作。

1 教學(xué)現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題

《服裝工藝》課程建設(shè)已歷時(shí)多年，從教學(xué)情況、教學(xué)評(píng)價(jià)、教學(xué)質(zhì)量及反饋方面，分析得出該課程尚有以下不足亟待改革。

1.1 課堂教學(xué)模式傳統(tǒng)單一

目前，我院服裝工藝類課程仍沿襲傳統(tǒng)的教學(xué)模式，即“教師分段操作演示——學(xué)生圍觀學(xué)習(xí)——回到機(jī)位實(shí)踐練習(xí)——教師輔助指導(dǎo)”。在實(shí)際教學(xué)中，由于演示空間和學(xué)生視角的局限性，通常需要分組進(jìn)行講解示范，學(xué)生憑借短暫記憶回到機(jī)位模仿練習(xí)。這種情況下容易出現(xiàn)學(xué)生片段化記憶混淆，圍觀時(shí)由于觀看距離和角度不同，可能出現(xiàn)對(duì)制作細(xì)節(jié)理解上的偏差。因此，學(xué)生反復(fù)詢問(wèn)、相同的內(nèi)容教師多次演示的情況非常普遍，造成重復(fù)勞動(dòng)、費(fèi)時(shí)費(fèi)力，教學(xué)進(jìn)度緩慢，課堂上學(xué)生實(shí)操時(shí)間和教師答疑時(shí)間相對(duì)減少，教學(xué)效果往往無(wú)法得到有力保障。同時(shí)學(xué)生易出現(xiàn)厭學(xué)、棄學(xué)等不良情緒。在教學(xué)秩序方面，這種傳統(tǒng)教學(xué)模式要求學(xué)生在教師分段操作演示時(shí)多次往返于機(jī)位和示范機(jī)之間，課堂秩序管理較困難，教學(xué)效率和效果需進(jìn)一步提高。

1.2 課程架構(gòu)及內(nèi)容較陳舊

《服裝工藝》作為大二學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課的基礎(chǔ)課程，前期缺乏對(duì)服裝平面紙樣、立體裁剪等制版知識(shí)的了解。加之課時(shí)數(shù)較少，為了本課程順利進(jìn)行，在課程架構(gòu)和內(nèi)容安排上，通常由教師提供統(tǒng)一樣板，學(xué)生根據(jù)紙樣排料裁剪和制作成衣。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，絕大部分學(xué)生能熟練掌握縫紉設(shè)備的使用，能夠獨(dú)立完成短裙、女襯衫的縫制。在以往教學(xué)過(guò)程中，為了教學(xué)進(jìn)度的統(tǒng)一化和操作便利性，通常教師只提供一套基礎(chǔ)款小A裙和合體女襯衫樣板，最終學(xué)生完成一模一樣的服裝款式制作。針對(duì)藝術(shù)生源特點(diǎn)，很多學(xué)生追求款式的個(gè)性化和多樣化，對(duì)程式化的基礎(chǔ)款型較為抵觸，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣不夠濃厚。特別是以往教學(xué)中的女襯衫款式選用了較正式的內(nèi)搭式襯衫，這種襯衫通過(guò)人臺(tái)展示效果較好，與短裙搭配協(xié)調(diào)美觀。但學(xué)生制作完成后基本不會(huì)考慮穿著利用，只是按照要求完成一項(xiàng)作業(yè)，因此制作的興趣和動(dòng)力較弱。另外，《服裝工藝》屬于實(shí)踐性很強(qiáng)的技術(shù)性課程，需要學(xué)生反復(fù)練習(xí)才能提高縫制技能和水平。由于服裝專業(yè)課程數(shù)量多，相對(duì)的課時(shí)數(shù)較少，為了進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)，需要學(xué)生課后多加練習(xí)，或者在后續(xù)設(shè)計(jì)類課程中銜接應(yīng)用。目前，由于實(shí)驗(yàn)室只針對(duì)工作日開放，學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，因此利用業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)練習(xí)存在難度。

1.3 教學(xué)考核和評(píng)價(jià)機(jī)制不夠健全

教學(xué)考核和評(píng)價(jià)是反映課程教學(xué)實(shí)效的一種常用手段，一般應(yīng)包括師生雙向的考核和評(píng)價(jià)體系。本課程教學(xué)考核和評(píng)價(jià)目前仍側(cè)重于教師對(duì)學(xué)生單方面的考核和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。主要包括課程總成績(jī)構(gòu)成和各部分成績(jī)構(gòu)成。為了規(guī)范管理和教學(xué)的便利性，本課程將考勤、學(xué)習(xí)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作、課堂表現(xiàn)等納入平時(shí)成績(jī)考核范疇，主要部分仍是平時(shí)作業(yè)和大作業(yè)質(zhì)量的考核，其占比約為課程總分的70%。目前，教學(xué)考核和評(píng)價(jià)主要以線下形式進(jìn)行，教師在上課過(guò)程中根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)情況定性打分。學(xué)生對(duì)教師的考核和評(píng)價(jià)主要從學(xué)校層面的“學(xué)評(píng)教”展開?！皩W(xué)評(píng)教”中涉及的考核內(nèi)容通過(guò)分值定量實(shí)施，一定程度上起到課程教學(xué)反饋的作用。但由于缺乏教師和學(xué)生之間更緊密的溝通和評(píng)價(jià)，往往容易流于形式，教師在實(shí)際教學(xué)中仍忽略了“學(xué)評(píng)教”的反饋結(jié)果，從而使教與學(xué)沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的改革和提升。

2 混合式教學(xué)改革的實(shí)施方案

針對(duì)現(xiàn)階段《服裝工藝》課程在教學(xué)模式、課程架構(gòu)、教學(xué)考核方面存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，總結(jié)出問(wèn)題的主要方面可通過(guò)采用混合式教學(xué)模式的改革優(yōu)化課程架構(gòu)和教學(xué)內(nèi)容，并通過(guò)線上線下多種手段相結(jié)合建立健全教學(xué)考核和評(píng)價(jià)機(jī)制。

2.1 搭建混合式教學(xué)平臺(tái)，提高課堂教學(xué)效率

混合式教學(xué)是指線上線下相結(jié)合的教學(xué)模式。混合式教學(xué)平臺(tái)指為學(xué)生提供線上自主學(xué)習(xí)、課堂交流答疑、作業(yè)評(píng)閱、課程考核等多模塊的學(xué)習(xí)平臺(tái)。本課程作為理論與實(shí)踐結(jié)合型課程類別，通過(guò)搭建合適的混合式教學(xué)平臺(tái)可起到提高教學(xué)效率、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容等目的。主要采用翻轉(zhuǎn)校園、藍(lán)墨云班課兩種線上學(xué)習(xí)平臺(tái)展開線上教學(xué)。翻轉(zhuǎn)校園作為課程點(diǎn)名、簽到等紀(jì)律考核的工具，藍(lán)墨云班課中“教學(xué)資源”“教學(xué)活動(dòng)”“成員分組”等模塊可補(bǔ)充線下教學(xué)模式單一的短板，實(shí)現(xiàn)課前自主預(yù)習(xí)；課中交流討論、作業(yè)答疑和課后評(píng)價(jià)等多種功能。課前，要求學(xué)生手機(jī)端下載安裝翻轉(zhuǎn)校園和藍(lán)墨云班課，熟悉平臺(tái)界面。教師創(chuàng)建該課程的云班課號(hào)并在班課平臺(tái)告知學(xué)生引導(dǎo)其加入，在“資源”模塊上傳本課程教學(xué)大綱、學(xué)習(xí)指導(dǎo)書、教案等，羅列推薦書目或推薦線上平臺(tái)相關(guān)課程，要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)。并提前準(zhǔn)備好本課程所需面輔料和縫紉工具。課中，采用分組的形式進(jìn)行線下示范教學(xué)和輔導(dǎo)，并根據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容上傳本節(jié)課視頻學(xué)習(xí)資料至云班課“資源”模塊，學(xué)生邊做邊看，邊看邊做，加深記憶，提高課堂教學(xué)效率。在答疑方面，除了線下師生面對(duì)面答疑，也可通過(guò)“云班課”中“輕直播/討論”模塊線上答疑，鼓勵(lì)學(xué)生之間相互交流和指導(dǎo)，對(duì)于表現(xiàn)積極的同學(xué)給予一定課程“經(jīng)驗(yàn)值”作為平時(shí)成績(jī)的加分項(xiàng)。課后，在“作業(yè)/小組任務(wù)”模塊布置課程過(guò)程性作業(yè)，要求學(xué)生在一定期限完成并上傳過(guò)程性作業(yè)電子版，并為下節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

2.2 重整教學(xué)內(nèi)容和架構(gòu)，體現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)特色

《服裝工藝》的教學(xué)內(nèi)容主要包括縫紉設(shè)備的使用規(guī)范、服裝零部件縫制、基礎(chǔ)裙裝和基礎(chǔ)女襯衫縫制、熨燙后整理。由于學(xué)生前期沒(méi)有服裝制版和制作基礎(chǔ)，該課程的服裝樣板由教師提供。為保持教學(xué)的統(tǒng)一性和指導(dǎo)便利性，一般一款服裝使用同一個(gè)樣板進(jìn)行制作，無(wú)法滿足學(xué)生款式多樣化的需求?；诖?，本課程在線上平臺(tái)通過(guò)推薦相關(guān)精品課程引導(dǎo)學(xué)生提前熟悉和了解教學(xué)內(nèi)容，要求學(xué)生根據(jù)流行趨勢(shì)整理相關(guān)服裝款式和服裝細(xì)節(jié)的圖片資料，觀察分析日常著裝中服裝裁片和安裝細(xì)節(jié)，初步對(duì)服裝縫制步驟有所掌握。在線下實(shí)操中，結(jié)合專業(yè)和服裝設(shè)計(jì)學(xué)生特點(diǎn)，以及往年教學(xué)評(píng)價(jià)和反饋，整體教學(xué)架構(gòu)基本不變，內(nèi)容上根據(jù)流行趨勢(shì)和學(xué)生喜好增加兩種風(fēng)格的襯衫款式樣板(內(nèi)搭式襯衫和外穿化襯衫)，學(xué)生可自由選擇樣板進(jìn)行拓版和創(chuàng)新設(shè)計(jì)，通過(guò)選用流行服飾面料進(jìn)行襯衫和裙裝的制作。在“服裝零部件的縫制”教學(xué)中內(nèi)容更細(xì)化，并對(duì)重點(diǎn)工藝輔以“微視頻”的方式反復(fù)回放，以供學(xué)生觀看學(xué)習(xí)。要求學(xué)生根據(jù)基礎(chǔ)縫型和特殊縫制工藝細(xì)節(jié)，進(jìn)行創(chuàng)意“帆布包”及其他配飾的設(shè)計(jì)和制作，使之與裙裝和襯衫相搭配。除縫制外，在教學(xué)過(guò)程中演示講解熨燙中的注意事項(xiàng)和熨燙后整理方法，指出熨燙的工藝技術(shù)要求。學(xué)會(huì)科學(xué)規(guī)范使用吸風(fēng)燙臺(tái)和吊瓶熨斗，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)“熨燙后整理”的重視，明確“三分做、七分燙”。

2.3 改進(jìn)教學(xué)硬件條件，落實(shí)混合式教學(xué)模式

傳統(tǒng)教學(xué)模式存在上述諸多弊端，根本原因在于教學(xué)手段單一、教學(xué)模式老套、教學(xué)硬件跟不上。在本教學(xué)改革中，改變傳統(tǒng)教學(xué)方法的途徑是改進(jìn)教學(xué)硬件條件，利用多媒體教學(xué)豐富教學(xué)手段?；痉椒ㄓ腥N。第一，在實(shí)驗(yàn)室安裝實(shí)時(shí)影音錄播系統(tǒng)，該系統(tǒng)由一系列高清攝像機(jī)組成，主要功能是利用可變焦攝像機(jī)對(duì)教師演示過(guò)程進(jìn)行高精度攝像并實(shí)時(shí)多屏播放，并自行錄制視頻為后續(xù)圖像編輯系統(tǒng)提供素材。第二，教師利用攝像機(jī)、手機(jī)等設(shè)備提前錄制好操作示范的過(guò)程，并剪輯、整理成規(guī)范的教學(xué)視頻資料。在工藝機(jī)房的墻面安裝顯示器進(jìn)行重復(fù)播放拍攝的內(nèi)容，或者上傳至線上教學(xué)平臺(tái)，學(xué)生一邊觀看一邊練習(xí)，減少實(shí)際演示中由于觀看距離、視角的局限產(chǎn)生的理解差錯(cuò)。第三，利用“視頻展示臺(tái)”“高清攝像機(jī)”“投影儀或液晶顯示屏”對(duì)教師操作示范過(guò)程進(jìn)行時(shí)時(shí)放大投放，以供學(xué)生更清楚的觀看演示細(xì)節(jié)。對(duì)比三種方法，前兩種屬于錄播性質(zhì)，能重復(fù)回放視頻內(nèi)容。第三種屬于實(shí)時(shí)放大投放，只可展示演示細(xì)節(jié)和便于多人觀看，不可回放。從成本上考慮，第一種成本遠(yuǎn)高于第二種方法。因此本課題教學(xué)改革采用第二種教學(xué)模式。

2.4 建立健全教學(xué)考核和評(píng)價(jià)機(jī)制

教學(xué)考核和評(píng)價(jià)應(yīng)朝著公平、公開、公正、雙向的目標(biāo)改革。本課程教學(xué)考核和評(píng)價(jià)采用線上線下結(jié)合、師生雙向考核與評(píng)價(jià)。從教師對(duì)學(xué)生考核層面，主要指課程成績(jī)考核，本課程成績(jī)構(gòu)成分為過(guò)程性成績(jī)和期末成績(jī)兩部分。過(guò)程性成績(jī)包括考勤、課堂表現(xiàn)、平時(shí)作業(yè)三方面，期末成績(jī)主要指課程大作業(yè)的完成度和作業(yè)質(zhì)量的綜合評(píng)價(jià)。在考核形式和方法上，通過(guò)線上“翻轉(zhuǎn)校園”中點(diǎn)名簽到情況統(tǒng)計(jì)學(xué)生考勤，在“云班課”的“輕直播/討論”和“課堂表現(xiàn)”模塊考核學(xué)生課堂表現(xiàn)分值，并根據(jù)“作業(yè)/小組任務(wù)”中上傳的作業(yè)電子版質(zhì)量及完整度和線下成衣實(shí)物整體質(zhì)量和細(xì)節(jié)處理情況確定平時(shí)作業(yè)和大作業(yè)得分。從學(xué)生對(duì)教師教學(xué)評(píng)價(jià)層面，除了采取“學(xué)評(píng)教”的形式，教師應(yīng)積極了解學(xué)生對(duì)本課程教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容和教師個(gè)人整體評(píng)價(jià)。在課程教學(xué)結(jié)束后，教師可根據(jù)課程實(shí)際情況制定一份內(nèi)容詳實(shí)、覆蓋面廣、針對(duì)性強(qiáng)的“課程反饋問(wèn)卷調(diào)查”，要求學(xué)生公平、公正、客觀地填寫。歸納、總結(jié)和分析問(wèn)卷調(diào)查反饋情況，明確問(wèn)題的主要方面，以此作為課程教學(xué)改革的方向，為本課程后續(xù)教學(xué)提供新的思路和方法。

3 結(jié)語(yǔ)

文章將“混合式”教學(xué)模式應(yīng)用于《服裝工藝》課程教學(xué)中。從“混合式”教學(xué)模式的視角對(duì)服裝工藝課程教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行歸納總結(jié)，通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式豐富教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)考核方法和搭建網(wǎng)絡(luò)和視頻教學(xué)的自學(xué)學(xué)習(xí)平臺(tái)。采用“視頻錄制與回放”“線下實(shí)操演示”“指導(dǎo)答疑”等方法引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)操練習(xí)。學(xué)生在課前預(yù)習(xí)、課中線上線下結(jié)合學(xué)習(xí)和課后教學(xué)考核與評(píng)價(jià)中檢驗(yàn)本課程“混合式”教學(xué)實(shí)踐的效果，具有較強(qiáng)的實(shí)踐應(yīng)用價(jià)值。將此教學(xué)模式復(fù)制、延展應(yīng)用于其他同類型實(shí)踐性強(qiáng)的課程教學(xué)中，具有一定借鑒推廣作用。