雜交肉用鹿飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵點

徐 洋

（甘肅省張掖市高臺縣巷道鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅 張掖 734300）

鹿是食草性動物，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。我國的養(yǎng)鹿多則重于茸用鹿，肉用鹿較少?，F(xiàn)階段，國內(nèi)外市場對雜交肉用鹿需求逐漸提升，對飼養(yǎng)管理工作提出了一些新的要求。本文主要介紹雜交肉用鹿飼養(yǎng)管理要點，供參考。

1 雜交肉用鹿飼料管理

鹿是反芻動物，以食草為主，將木本植物莖葉、草本植物莖葉與果實等作為喂養(yǎng)飼料，可滿足營養(yǎng)需求。如果雜交肉用鹿處在枯草期、生茸期、哺乳期，要在飼養(yǎng)期間增加精飼料，以滿足其營養(yǎng)需求。在選擇飼料時盡可能以當(dāng)?shù)卮诛暳蠟橹?，不僅可以節(jié)省飼養(yǎng)成本，還能滿足鹿的營養(yǎng)需求。按照各個生產(chǎn)階段鹿的營養(yǎng)要求，在飼料方面要注意多元化飼料的搭配，例如可以將玉米當(dāng)做能量飼料，并且在其中補充適量蛋白飼料，便可以確保所需營養(yǎng)價值。另外，關(guān)于雜交肉用鹿飼喂流程，要注意5點：（1）每日固定時間進(jìn)行喂食；（2）按照精料、粗飼料的順序喂食；（3）白天與夜間喂食固定次數(shù)，例如白天喂食3次、夜間喂食1次；（4）確定精料喂食量要以10min內(nèi)全部吃完為最佳，而粗飼料需要在1h之內(nèi)全部吃完；（5）關(guān)于雜交肉用鹿的飼養(yǎng)管理，盡可能的固定飼養(yǎng)員，以免頻繁更換飼養(yǎng)員導(dǎo)致出現(xiàn)問題無法及時發(fā)現(xiàn)。

2 雜交肉用鹿制度管理

雜交肉用鹿的飼養(yǎng)管理必須要有完善的管理制度，飼養(yǎng)人員要掌握先進(jìn)技術(shù)與管理方法，嚴(yán)格按照生產(chǎn)責(zé)任制、崗位責(zé)任制做好本職工作，不僅要制定飼養(yǎng)生產(chǎn)方案、繁殖計劃與育種計劃，還要保證各個生產(chǎn)流程都有對應(yīng)的管理制度內(nèi)容，加強飼養(yǎng)管理規(guī)范性與技術(shù)性，以實現(xiàn)鹿場經(jīng)濟(jì)效益最大化。與此同時，建議采取分群管理方式，按照鹿場實際規(guī)模與鹿舍條件，將所有鹿以不同的種類、性別和年齡分別劃分區(qū)域。例如公鹿舍可以設(shè)置為上風(fēng)向，而母鹿舍以下方向為宜，幼鹿舍居中位置，使公鹿與母鹿之間盡量保持一定距離。另外，衛(wèi)生管理也應(yīng)該有對應(yīng)的制度，尤其是衛(wèi)生防疫制度。一般鹿的抗病力比較強，但若是突然發(fā)病治愈存在難度。所以鹿場要做好疾病防治工作，遵循防治結(jié)合原則，不斷完善衛(wèi)生防疫制度。建議在鹿場大門位置設(shè)置防疫池，路邊還要增設(shè)防疫溝，定期打掃鹿圈與消毒，保證每月消毒2次。

3 雜交肉用鹿人員管理

雜交肉用鹿的飼養(yǎng)管理，鹿場所有管理人員必須要保證自身的專業(yè)水平。

（1）要在日常管理中營造良好的生活條件，保證鹿場環(huán)境的整潔與干燥；

（2）定期組織鹿的適當(dāng)運動，可以通過人為轟趕的方式，增加鹿的運動量，有利于加強體質(zhì)、提高抵抗力。與此同時，飼養(yǎng)期間適當(dāng)運動也可以提升公鹿精液質(zhì)量與配種能力。對妊娠母鹿要有效規(guī)避難產(chǎn)現(xiàn)象，確保胎兒發(fā)育正常。幼鹿通過適當(dāng)運動能促進(jìn)健康生長與發(fā)育；

（3）做好鹿的馴化工作，加強鹿對飼養(yǎng)人員的信任感，面對外界環(huán)境刺激也不會產(chǎn)生驚慌與炸群行為。這對鹿場飼養(yǎng)管理也是非常有效的方法，有利于避免出現(xiàn)鹿飼養(yǎng)期間的損傷；

（4）組織飼養(yǎng)人員定期培訓(xùn)。作為雜交肉用鹿的飼養(yǎng)者，需要全方位了解鹿的實際情況，并且實時觀察進(jìn)食、排泄等是否正常。如果發(fā)現(xiàn)異常狀況需要馬上找出原因并且解決。組織技術(shù)培訓(xùn)要結(jié)合鹿場生產(chǎn)水平，提升飼養(yǎng)人員養(yǎng)路能力以及生產(chǎn)質(zhì)量。

4 結(jié)束語

雜交肉用鹿的飼養(yǎng)是現(xiàn)階段行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)關(guān)注的重點問題之一，面對國內(nèi)外市場提出的需求，在飼養(yǎng)管理階段，鹿場應(yīng)該明確關(guān)鍵點，從日常管理、管理制度等方面著手進(jìn)行完善。為了提高飼養(yǎng)管理能力，今后飼養(yǎng)過程中，要做好飼料調(diào)配、衛(wèi)生檢查，作為飼養(yǎng)人員也應(yīng)該定期參與培訓(xùn)，掌握雜交肉用鹿飼養(yǎng)管理的最新要求、技術(shù)方法，從而在實踐中積累雜交肉用鹿的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗，推動我國養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展。