酒泉地區(qū)規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)糞污處理現(xiàn)狀與調(diào)查

程國(guó)奎,趙 燕

(酒泉市肅州區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心,甘肅 酒泉 735000)

隨著酒泉地區(qū)養(yǎng)雞場(chǎng)規(guī)?；?、集約化程度的不斷提高，養(yǎng)雞場(chǎng)糞便急劇增加，糞污污染問(wèn)題日益突出，嚴(yán)重制約著我市生態(tài)環(huán)境的改善和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。抓好規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)糞污無(wú)害化處理，實(shí)現(xiàn)糞污資源循環(huán)利用，直接關(guān)系著酒泉地區(qū)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，也關(guān)系到農(nóng)村人居環(huán)境改善，是一項(xiàng)民生工程。為了解我市規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)糞污污染程度，合理制定糞污污染防治規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)糞污資源循環(huán)利用，促進(jìn)養(yǎng)雞產(chǎn)生的健康發(fā)展，改善養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊人居環(huán)境質(zhì)量，推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。特對(duì)我市規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)糞污無(wú)害化利用進(jìn)展情況進(jìn)行了調(diào)研：

1 調(diào)查目的

為全面建成小康社會(huì)，提升人居環(huán)境質(zhì)量，徹底解決農(nóng)村養(yǎng)殖環(huán)境污染問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。一是制定出我市規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)糞污污染防治規(guī)劃和探索糞污資源循環(huán)利用模式。二是提供準(zhǔn)確、詳實(shí)的調(diào)查數(shù)據(jù)，為規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)糞污循環(huán)利用提供依據(jù)和有建設(shè)意義的技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。

2 調(diào)查方法與時(shí)間

2.1 調(diào)查對(duì)象

根據(jù)《甘肅省畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范暨備案管理辦法》(甘政辦發(fā)〔2007〕111號(hào))精神，對(duì)達(dá)5 000只以上所有養(yǎng)雞場(chǎng)(包括肉雞場(chǎng)、蛋雞場(chǎng)和其它禽類(lèi)飼養(yǎng)場(chǎng))。隨機(jī)抽取80家養(yǎng)雞場(chǎng)作為調(diào)查對(duì)象，其中：蛋雞場(chǎng)38家，肉雞場(chǎng)42家。

2.2 調(diào)查方法

酒泉市動(dòng)物疫病防控中心牽頭，7個(gè)縣市(區(qū))和涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧技術(shù)人員共同參與。調(diào)查采取隨機(jī)入戶(hù)和問(wèn)卷調(diào)查相結(jié)合的方法，對(duì)酒泉市養(yǎng)殖規(guī)模在5 000～100 000只的80家養(yǎng)雞場(chǎng)的糞污循環(huán)利用現(xiàn)狀、糞污處理認(rèn)識(shí)程度和技術(shù)需求等進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。并對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)整理、統(tǒng)計(jì)、分析，形成了完成的調(diào)查報(bào)告。

2.3 調(diào)查時(shí)間

2019年12月15日-12月31日。

3 調(diào)查結(jié)果和分析

3.1 雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

2019年，全市雞飼養(yǎng)總量達(dá)到了889萬(wàn)頭只，存欄320萬(wàn)只，出欄569萬(wàn)頭只。5 000～10 000只，蛋雞場(chǎng)37個(gè)，肉雞場(chǎng)62個(gè)。10 000羽以上蛋雞場(chǎng)25個(gè)，肉雞場(chǎng)43個(gè)。建成省部級(jí)示范養(yǎng)雞場(chǎng)12家，規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到了85%以上。禽肉產(chǎn)量3 260 t，蛋產(chǎn)量5 902 t，已成為全市禽肉、蛋主要的供應(yīng)來(lái)源，為保障全市人民禽產(chǎn)品的供給發(fā)揮了重要的作用。

3.2 養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理模式及問(wèn)卷調(diào)查情況

3.2.1 80個(gè)規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)年產(chǎn)糞污總量達(dá)到 5.21萬(wàn)t，占全市養(yǎng)雞糞污總產(chǎn)量的52.4%。22個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污直接還田利用，占調(diào)查總數(shù)的27.5%，21個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)將糞污由有機(jī)肥廠(chǎng)進(jìn)行處理，占調(diào)查總數(shù)的26.2%，35個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)有專(zhuān)門(mén)用于糞污處理的曬場(chǎng)，進(jìn)行堆積發(fā)酵處理，占調(diào)查總數(shù)的43%，2家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)采用了全套糞污處理設(shè)備進(jìn)行有機(jī)菌肥加工生產(chǎn)，占調(diào)查總數(shù)的2.5%。

3.2.2 存欄在5 000～10 000只的22個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理全部采用直接還田。存欄在10 000～30 000只的50個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，有糞污涼曬場(chǎng)的有30個(gè)，占調(diào)查數(shù)的60%，存欄30 000只以上的8個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，6個(gè)糞污處理涼曬場(chǎng)，2個(gè)采用了全套糞污處理設(shè)備進(jìn)行有機(jī)菌肥加工生產(chǎn)。

3.2.3 有養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的22個(gè)，占調(diào)查數(shù)的28%。

3.2.4 對(duì)糞污處理有改進(jìn)設(shè)施設(shè)備意向的65個(gè)，占調(diào)查數(shù)的81%。

3.2.5 有52個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)想進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，占調(diào)查總數(shù)的65%，需政府支持。

4 存在的問(wèn)題

4.1 糞污處理設(shè)施設(shè)備不完善

大多數(shù)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)總體規(guī)劃不合理。一是小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)一般建在房前屋后，造成雞場(chǎng)和村莊融合。二沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)殖糞污處理用地，糞污處理的設(shè)施設(shè)備無(wú)地可建。三是養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)糞污設(shè)備的資金投入小，設(shè)施不設(shè)備完善。

4.2 養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)環(huán)保認(rèn)識(shí)不足

80個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)，74%的養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)業(yè)主屬初中學(xué)歷，受教育程度低，文化水平不高，缺乏環(huán)保意識(shí)和糞污處理技術(shù)，對(duì)建設(shè)美好鄉(xiāng)村認(rèn)識(shí)不足，體會(huì)不深。

4.3 政策資金扶持不足

一是糞污處理專(zhuān)項(xiàng)資金不足。調(diào)查的80個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)中，3戶(hù)享受了政府糞污專(zhuān)項(xiàng)資金扶持，占調(diào)查總數(shù)的3.75%，覆蓋面嚴(yán)重不足。二是65%的養(yǎng)殖場(chǎng)有上馬糞污無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備意想，但沒(méi)有建設(shè)用地，缺乏土地政策支持。三是養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)飼養(yǎng)多大規(guī)模及怎么建糞污處理設(shè)施沒(méi)有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。

4.4 畜禽糞污糞污處理廠(chǎng)示范效應(yīng)差

2015年，在相關(guān)政策及資金扶持下，建成了兩個(gè)有機(jī)肥加工廠(chǎng)，目前，有機(jī)肥生產(chǎn)、銷(xiāo)售上，還沒(méi)有形成拳頭產(chǎn)品，不能做到應(yīng)收盡收。水溶肥、生物菌肥還處于技術(shù)研發(fā)階段，增值效益不顯著，示范效應(yīng)不強(qiáng)。

5 建議思考

一是出臺(tái)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)糞污無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備用地的相關(guān)政策。二是加大糞污循環(huán)設(shè)施設(shè)備的資金扶持力度。三是畜牧技術(shù)部門(mén)、環(huán)保部門(mén)要加大對(duì)各養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)糞污處理技術(shù)的培訓(xùn)和政策宣傳，增強(qiáng)廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的環(huán)保意識(shí)。四是環(huán)保部門(mén)加大對(duì)養(yǎng)殖污染的打擊力度，查出一例，處罰一例，起到警示效應(yīng)，要求養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)在養(yǎng)殖同時(shí)完善環(huán)保設(shè)施設(shè)備。