莊浪縣草畜產業(yè)發(fā)展的現狀和建議

張鈺鈺

(莊浪縣陽川鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,甘肅 莊浪 744600)

1 草畜產業(yè)發(fā)展現狀

1.1 規(guī)模化養(yǎng)殖迅速發(fā)展

連續(xù)數年出臺縣委1號文件，把規(guī)?；t牛養(yǎng)殖作為重頭戲，通過傾斜扶持力度，加快發(fā)展速度，累計落實項目資金0.9億元，建成各類畜禽養(yǎng)殖場區(qū)143個養(yǎng)殖場區(qū)已全部建成投入使用，全縣牛、羊養(yǎng)殖小區(qū)分別達到68個、20個，牛羊規(guī)模養(yǎng)殖占比達48%以上，草畜產業(yè)已經成為農民群眾增收致富的重要渠道，養(yǎng)殖小區(qū)成為最大限度地發(fā)揮養(yǎng)殖效率，政府部門密切支持聯系群眾的重要橋梁和溝通紐帶。

1.2 畜禽養(yǎng)殖效益整體較好

今年畜禽價格大幅上漲。至9月底，待宰活豬和豬肉價格分別為24元、40元/，目前已分別上漲至31元、50元/。生豬價格的持續(xù)上漲，帶動了牛羊等畜禽價格的普遍上漲。至9月底，活牛和牛肉價格分別達到28元、68元/，同比分別上漲20%、17.2%；3月齡犢牛繁育收益大幅增加，每頭價格由往年的0.6萬元左右增加至0.72～0.86萬元，平均每頭增加0.17萬元左右；每頭育肥牛純收入達0.36萬元，與去年同期相比增加0.182萬元，增幅75%。肉羊市場行情攀升走高，羔羊育肥效益較往年增長27.3%，每只可獲利420元；能繁母羊年純收益達850元，較去年同期收益上漲380元/只，漲幅80.9%。在畜禽價格上漲的同時，飼料價格與去年同期大致持平，畜禽養(yǎng)殖效益較往年有所增加。至三季度，全縣豬、牛、羊飼養(yǎng)量分別達13萬頭、21.7萬頭和45.4萬只；預計至年底可實現畜牧業(yè)增加值7.39億元，同比增長24%，人均牧業(yè)純收入達0.67萬元，同比增加612元，增幅達11%。

1.3 品種改良成效明顯

在長期保持優(yōu)質基礎高產母牛相對穩(wěn)定的實際情況下,根據國內市場需求,有一定計劃地積極開展二元、三元雜交,大力推廣人工雜交凍配肉質繁殖品種技術,全面提升改善高產肉牛雜交肉質繁殖品質,逐步創(chuàng)設建成以優(yōu)質的平涼紅牛、安格斯等二元雜交牛和肉用型母牛品種為主的優(yōu)質高產肉牛雜交品種繁殖體系。組建“平涼紅牛”示范選育母牛核心群產業(yè)試驗區(qū)和示范選育基地3個,進一步健全完善了繁殖母牛搭配產犢、凍牛搭配飼料改良等配套設施,擴大健全基礎繁殖母牛選育類群。全縣累計新建人工授精點31個,更新改造基地建設優(yōu)良人工肉牛授精良種點5個,全年共累計引進優(yōu)良高產肉牛人工凍精良種達到9萬只,授配優(yōu)良母牛凍精達到6.6萬頭,提高全縣肉牛凍精良種產業(yè)化利用程度。

1.4 品牌培育助推高質量發(fā)展

利用互聯網、電商加大本土肉類品牌培育力度,通過“電商和互聯網+”實現了“基地+實體店+網絡”的生產經營模式。平涼紅牛"電商+眾籌+扶貧"的產品推介會和認購合作模式目前正在積極探索。莊浪縣農牧開發(fā)有限公司“農戶+平臺+客商”的紅牛電商養(yǎng)殖生產線和銷售服務模式,讓本地群眾肉?！梆B(yǎng)得住,賣得出”，不斷努力打造本地群眾紅牛第一品牌,增加當地群眾紅牛養(yǎng)殖戶的收入。

1.5 糞污污染治理成效凸顯

2018年組織實施11個養(yǎng)殖場和5個有機肥企業(yè)及66戶養(yǎng)殖農戶畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，現已完成計劃投資的81.4%。全縣已累計建成排污管道17條22、堆糞場129個4.4萬、沉淀池145座6.6萬m3。全縣各鎮(zhèn)通過人居環(huán)境治理項目,配備大型沼氣吸污車7輛;部分畜禽養(yǎng)殖用水量大的村,通過池塘沼氣治理項目,配備小型沼氣吸污車35臺。通過專項整改措施,全縣規(guī)?；笄萆a養(yǎng)殖環(huán)境污染處理問題已經得到有效改善,畜禽糞污綜合處理配套設施配套率已高達96.4%。

2 存在的主要問題

2.1 發(fā)展草畜產業(yè)的認識還存在誤區(qū)

雖然縣委、縣政府將草畜產業(yè)做為農業(yè)支柱產業(yè)來發(fā)展，出臺了一系列扶持草畜產業(yè)做大做強的政策措施，但在政策落實的過程中，也還存在一些思想和觀念上的誤區(qū)，特別是在環(huán)保政策執(zhí)行過程中,部分養(yǎng)殖戶還存在片面意識，認為過多的環(huán)保措施，加大了自身養(yǎng)殖成本投入，還存在畏難情緒。甚至部分養(yǎng)殖戶即便安裝了糞污處理措施，還存在利用率不高的問題，沒有很好地找準產業(yè)發(fā)展和生態(tài)保護的平衡點。從今年草畜產業(yè)發(fā)展情況來看，畜禽價格雖好但存欄不足，雖然國家和省市都出臺了一系列鼓勵養(yǎng)殖的政策措施，但從短期來看效果還不明顯。

2.2 草畜產業(yè)發(fā)展后勁不足

2020年，受新冠疫情和非洲豬瘟影響，甚至出現了炒仔豬的現象，10的仔豬售價已經突破0.18萬元，比去年同期增高80%以上，導致養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖風險加大，養(yǎng)殖戶補欄意愿不高。仔豬價格的身高帶動一系列連鎖反應，犢牛價格一路飆升，據了解，3月齡西門塔爾牛犢價格已升至1萬元左右，短期內看，農戶好似能夠有較大收益，但是從長期角度分析，則不容樂觀，牛犢價格居高不下，縣內養(yǎng)殖戶接受不了價高犢牛，導致犢牛大量外流，存欄量大幅下降，養(yǎng)殖戶對后市行情持觀望態(tài)度，補欄積極性不高。

2.3 三是流動資金不足

草畜產業(yè)前期投入較大，今年受新冠肺炎疫情影響，全國各地道路封鎖，導致畜產品流通不暢，部分養(yǎng)殖企業(yè)甚至已經到了瀕臨破產的邊緣，盡管縣上給予養(yǎng)殖戶諸多優(yōu)惠政策，但是銀行系統較高的貸款門檻和繁雜的貸款程序，真正能用好這些惠農政策還有較高的壁壘，導致養(yǎng)殖戶流動資金不足，在一定程度上制約了草畜產業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

2.4 技術力量薄弱

近年來，盡管縣上采取了有力措施，加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站技術人員配備和養(yǎng)殖戶培訓力度。但由于基層畜牧站技術人員編制和人員配備有限，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術人員編制不到5名，且技術人員精力主要放在養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖大戶，對其他農戶指導不夠到位，沒有達到提高普遍養(yǎng)殖效益的目的。

3 下一步工作打算

3.1 夯實產業(yè)發(fā)展基礎

草畜產業(yè)要在養(yǎng)殖小區(qū)化和效益鏈條化上下功夫，科學規(guī)劃禁養(yǎng)區(qū)，加快建設標準化養(yǎng)殖小區(qū)，鼓勵分散養(yǎng)殖戶通過托管、入股等方式入駐養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展，加快畜產品精深加工，進一步延伸“產加銷”產業(yè)鏈條。

3.2 加大政策扶持

通過爭取項目資金，從縣級層面打通與各大銀行的溝通力度，盡可能打通普通養(yǎng)殖大戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)貸款的壁壘，讓普通養(yǎng)殖戶也可以享受到低利息貸款福利，降低農戶養(yǎng)殖風險和壓力。通過和保險公司溝通，加大養(yǎng)殖業(yè)保險覆蓋力度，并且擴大宣傳范圍，提高養(yǎng)殖戶參保意識，鼓勵農戶通過參加養(yǎng)殖業(yè)保險，提升草畜產業(yè)抗風險能力和市場競爭力。

3.3 加強科技指導

把畜牧科技培訓和實用技術的引進作為提升畜牧養(yǎng)殖效益的關鍵措施，抓好專業(yè)技術人員、養(yǎng)殖大戶和廣大養(yǎng)殖戶的技術培訓，解決好場區(qū)建設、糞污治理、畜種改良、疫病防控、秸稈飼料化利用等工作中存在的熱點、難點問題。抽調技術干部采取掛項蹲點等措施，把技術指導、幫扶措施落實到戶，為發(fā)展畜牧業(yè)提供及時有效的技術服務。

3.4 提高養(yǎng)殖科技含量

充分發(fā)揮規(guī)?；B(yǎng)殖的優(yōu)勢，組織專家開展技術培訓，依托現代遠程線上教育，不斷推廣新技術、新成果的應用，加強對基層畜牧技術推廣人員和養(yǎng)殖大戶的技術培訓，組建一批懂技術的科技人才隊伍。提高養(yǎng)殖器械政府補貼力度，推廣先進適用養(yǎng)殖全程機械化技術及裝備，提升畜牧生產科技水平。